Για μια περιοχή κρασιού που βασίζεται στον τουρισμό, η κοιλάδα της Νάπα είχε ένα τραχύ vintage.
Ας ρίξουμε μια πιο βαθιά ματιά στο τι συνέβη φέτος και πώς να βοηθήσουμε. (PS περιλαμβάνει το αγαπημένο μας πράγμα: κρασί!)
Κοιλάδα Νάπα: Σβήστε τις πυρκαγιές με κρασί
Στην κοιλάδα Napa, το COVID-19 έκλεισε τις επιχειρήσεις για 81 ημέρες κατ 'ευθείαν. Τότε, ο τουρισμός ήταν αργός για να ανακάμψει (έχει μειωθεί κατά περίπου 55 τοις εκατό).
Τέλος, ακριβώς όπως ωρίμασε ο Cabernet Sauvignon, το Γυάλινη φωτιά οργίστηκε στο βόρειο τμήμα της κοιλάδας.
Τα καλύτερα εργαλεία κρασιού
Από αρχάριους έως επαγγελματίες, τα σωστά εργαλεία κρασιού δημιουργούν την καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης.
Ψώνισε τώρα«Χάσαμε το σπίτι μας για τους παππούδες και γιαγιάδες [χτίστηκε το 1929]. Σε αυτήν την εποχή υπερσύγχρονων οινοποιείων που κυριαρχούν στην περιοχή, ήταν ιδιαίτερα λυπηρό να βλέπουμε ένα από τα τελευταία παραδείγματα της «κοιλάδας της Παλιάς Νάπας» να ανάβει στις φλόγες. Οικογενειακός αμπελώνας Tofanelli
πώς να πει εάν ένα κρασί είναι κακό
σωματίδια καπνού προσγειώνονται στα σταφύλια και προκαλούν μόλυνση.
Ιστορίες καπνού
Οι φλόγες δεν ήταν η μόνη συνέπεια του Glass Fire. Οι οινοποιεία από τις πυρκαγιές καλύφθηκαν με στάχτη. Πολλά οινοποιεία δεν κάνουν vintage 2020 λόγω καπνού.
«Είναι η πρώτη χρονιά από τότε που ξεκινήσαμε τη δουλειά μας με το vintage Cabernet Sauvignon του 1989 που δεν έχουμε κάνει κρασί.'
–Fiona Barnett, Barnett Vineyards
«Κανονικά, θα βρισκόμασταν τώρα στο χορτάρι της συγκομιδής σταφυλιών και συντριβή, αλλά, λόγω της απώλειας ολόκληρης της σοδειάς μας για να καπνίσουμε φέτος, δεν υπάρχει επιλογή, διαλογή ή σύνθλιψη για εμάς. Ανυπομονούμε να κολλήσουμε τα χέρια το 2021! '
–Mike Lamborn, Οικογενειακοί αμπελώνες Lamborn
Ο δρόμος προς την ανάκαμψη (και πώς να βοηθήσετε)
Ευτυχώς, όλα δεν χάνονται. Τα οινοποιεία έχουν ανοίξει ξανά στην κοιλάδα - δοκιμάζοντας ό, τι μπορούν να κάνουν για να ολοκληρώσουν τον τρύγο του 2020.
Για όσους θέλουν να υποστηρίξουν από μακριά, σκάψαμε στο Napa Valley Vintners 'OpenTheCellar' ιστότοπος για νέες ανακαλύψεις κρασιού που αξίζει να εξερευνήσετε. Εάν δεν είχατε ένα μπουκάλι Napa ακόμα φέτος, τώρα είναι η ώρα.
Εδώ είναι μερικά καλά μπουκάλια και ιστορίες για να ξεδιψάσετε. ('Προβολή λεπτομερειών' για να δείτε πλήρεις πληροφορίες ή να αγοράσετε κρασί απευθείας από τον παραγωγό.)
Επιλέξαμε αυτό το κρασί γιατί… καλά, γιατί είναι Ρουσάν! Αυτό το ασυνήθιστο, ροδάκινο λευκό είναι η ραχοκοκαλιά αυτών σπάνια λευκά μίγματα από την κοιλάδα του Ρον
Είναι ιδιαίτερα σπάνιο στη Νάπα. Αυτό το κρασί προέρχεται από έναν αμπελώνα που φυτεύτηκε το 1998 (πίσω όταν όλοι οι άλλοι φύτευαν το Cabernet.)
Λοιπόν, ξέρετε πώς μιλάμε πάντα για το ότι ο Merlot είναι η «μυστική αξία» σε ένα μέρος όπως το Napa Valley; Λοιπόν, εδώ είναι ένα αξιοπρεπές παράδειγμα. Αυτό είναι τέλεια ηλικίας ( και άξια ηλικίας ) το κρασί κυμαινόταν κανονικά πάνω από $ 200 ένα μπουκάλι (αν ήταν Cabby-Wabby). Ωστόσο, δεδομένου ότι είναι απλώς ένα Lerl 'ol' Merlot, κανείς δεν πρόσεξε!
Σας βλέπουμε εκεί να κρύβετε σε απλή θέα.
μάρκες λευκού κρασιού
Αν παρακολουθούσατε τις ειδήσεις, πιθανότατα έχετε δει τις καρδιές της Castelli di Amorosa's καμένη πέτρινη αγροικία.
Λοιπόν, αν αγαπάτε τα Sangiovese και τα κάστρα (ποιος όχι;), εδώ είναι η ευκαιρία σας να πιείτε Sangiovese και να ονειρευτείτε την αποκατάσταση του κάστρου.
Το Hunnicutt είναι χτυπημένο στη μέση του Spring Mountain και σε άμεση διαδρομή με το Glass Fire. Δικα τους πρώτη κίνηση πίσω στο οινοποιείο είναι μια στιγμή να δεις.
Παρά τις πυρκαγιές, ο ιστότοπός τους αναφέρει με υπερηφάνεια 'Ακόμα παραμένουμε!'
Διαλέξαμε τον Luvisi Zinfandel του Hunnicutt επειδή είναι το μόνο κρασί που αποτελεί μέρος της ιστορίας τους από την αρχή. Στην πραγματικότητα, αυτός ο αμπελώνας έχει υποστηρίξει τα όνειρα του οινοποιού για περισσότερο από έναν αιώνα.
Η κοιλάδα Napa είναι ένα από τα λίγα μέρη που κάνουν πλούσια, φανταστικά μείγματα Sauvignon Blanc-Sémillon. Φέτος συμπεριλάβαμε αυτό το μείγμα στο επίκεντρο του Οδηγός αγοράς οίνου 2020.
Αυτό που είναι συναρπαστικό είναι ότι ο Groth αποδεικνύεται ότι είναι το πρώτο οινοποιείο στη Napa Valley που έλαβε ένα αόριστο Βαθμολογία 100 πόντων. Αυτό είναι το πρώτο τους vintage του Sauvignon Blanc-Sémillon.
Παρά το πόσο δροσερό παλιά αμπέλια φαίνονται, στην πραγματικότητα είναι αρκετά δύσκολο να κερδίσουν.
Η Gallica ανέλαβε την ευθύνη να φροντίζει ένα παλιό οικόπεδο αμπέλου οργανικά με όλες τις ιδιότητές του. Καλό για ναι.
Για όσους πιστεύουν ότι το καλό κρασί ξεκινά με υπέροχα σταφύλια, γιατί να μην ξεκινήσετε με έναν παραγωγό-καλλιεργητή που καλλιεργείται εδώ και δεκαετίες στην κοιλάδα Napa. Και, το κάνουν τόσο βιώσιμα όσο και οργανικά.
Τα κρασιά του Tom Farella δεν είναι γνωστά για τις βομβαρδικές τους ιδιότητες. Αντ 'αυτού, αυτός ο παραγωγός επικεντρώνεται σε ένα στυλ Νάπα που ήταν κάποτε γνωστό στη δεκαετία του 1970 και στις αρχές της δεκαετίας του 1980.
Τρεις γενιές οινοποίησης στο Lamborn Family Vineyards σταμάτησαν φέτος όταν οι πυρκαγιές έσπευσαν στους αμπελώνες του Howell Mountain.
«Παρά την πυρκαγιά που καταστρέφει το δάσος γύρω από μεγάλο μέρος των αμπελώνων που καίνε τους φράκτες και που λιώνουν την άρδευση, οι αμπελώνες μας το έφτασαν σε σχετικά άθικτο μόνο με μικρές βλάβες στο φύλλωμα - αποδεικνύεται ότι οι αμπελώνες κάνουν μεγάλα πυρκαγιά.»
–Mike Lamborn, Οικογενειακοί αμπελώνες Lamborn
Αυτό το κρασί είναι ένα πρωτότυπο μείγμα Cab-Zin Napa από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας που καλλιεργούνται στα 2.200 πόδια κλασικό οινοποιός, Heidi Barrett. ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ.
ο ενθουσιώδεις προσπάθειες του Ron Rosenbrand ευχαριστώ εν μέρει για τη διάσωση του ιστορικού αρχοντικού και των αμπελώνων Spring Mountain Vineyards.
καλύτερο κόκκινο κρασί για την υγεία σας
Κατά τη διάρκεια των πυρκαγιών, ο κ. Rosenbrand (διευθυντής αμπελώνων της Spring Mountain), έσπευσε στο κτήμα για να κατευθύνει τους πυροσβέστες, ενώ το δικό του σπίτι καίγεται στο έδαφος.
Θα πιούμε Pinot Noir σε εσάς καλό κύριε!
Αυτός ο απίστευτος ιστότοπος βρίσκεται πάνω από το Spring Mountain με υπέροχη θέα στην κοιλάδα παρακάτω. Είχαν μόλις αποφύγει τον πρώτο γύρο των πυρκαγιών και έπρεπε να εκκενωθούν.
Πυρκαγιές έσπασαν στους αμπελώνες κάνοντας τα φρούτα ακατάλληλα για οινοποίηση αυτού του τρύγου. Ευτυχώς, το οινοποιείο παραμένει!
Betty O'Shaughnessy έγραψε μια συγκινητική ανάρτηση που μοιράζεται την εμπειρία της με τις πυρκαγιές που ξέσπασαν μέσω του Angwin στο βουνό Howell.
«Ολόκληρη η καλλιέργεια κόκκινων σταφυλιών που εξακολουθεί να είναι στα αμπέλια έχει επηρεαστεί από τον καπνό. Δεν θα τα διαλέξουμε και δεν θα φτιάξουμε κόκκινο κρασί το 2020. Ευτυχώς, οι σοδειές του 2018 και του 2019 ήταν γενναιόδωροι. Με τον καιρό, θα μαζέψουμε την ομάδα μας και θα σχεδιάσουμε να κρατήσουμε τα κρασιά O'Shaughnessy στο τραπέζι σας. ' –Betty O’Shaughnessy, Οινοποιείο O’Shaughnessy Estate
Το O'Shaughnessy Cabernet είναι ένα από αυτά τα κλασικά Οίνοι Howell Mountain που κάνει τους λάτρεις του Cab να κλαίνε δάκρυα χαράς. Και ελπίζω.
Γυρίζοντας ένα νέο φύλλο
Η άνοιξη είναι κοντά, και καλές ιδέες ξεφυτρώνουν σε όλη την κοιλάδα.
Μία σημαντική ιδέα είναι η στήριξη των εκτάσεων πέρα από τους αμπελώνες, συμπεριλαμβανομένων των τσαπραλίων δασών που αποτελούν το εύθραυστο βιομάτο της κοιλάδας Napa.
«Είναι απίστευτα σημαντικό ότι όσοι από εμάς έχουμε το προνόμιο να φροντίζουμε έναν αμπελώνα να δούμε ολόκληρο το τοπίο, όχι μόνο τα αμπέλια, και να προσπαθήσουμε να γεμίσουμε τρύπες στο τοπικό οικοσύστημα με γηγενή φυτά, καθώς και να προστατεύσουμε τα ρέματα και τα ποτάμια μας. Το Napa Green είναι μια υπέροχη αρχή για ένα συναρπαστικό ταξίδι αποκατάστασης και βελτίωσης της γης. '- Στέβος Ματθαίσον, Κρασιά Matthaisson
Και, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την εξάντληση του κρασιού. Ο τοπικός εμπορικός σύλλογος ανέφερε ότι το 80% των οινοποιείων παράγουν vintage 2020.