Ο ειδικός του Wine Spectator, Dr. Vinny, εξηγεί την περιοχή κρασιού της Βουργουνδίας στη Γαλλία και το σταφύλι Pinot Noir. Διαβάστε Περισσότερα

Αγαπητέ Δρ Vinny, διάβασα μια ιστορία για ένα ζευγάρι που δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τη λέξη «Champagne» στο όνομα της επιχείρησής τους. Αλλά βλέπω τη λέξη που χρησιμοποιείται σε άλλους τομείς. Για παράδειγμα, υπάρχει μια συγκεκριμένη μπύρα στην Αμερική Διαβάστε Περισσότερα

Ο Dom Pérignon είναι φαινομενικά παντού — σε ταινίες και ποπ τραγούδια, σε λίστες κρασιών εστιατορίων, σε κελάρια συλλεκτών. Κάποιοι μπορεί να πιστεύουν ότι το κρασί πίσω από την εμβληματική ετικέτα είναι μια μεταγενέστερη σκέψη, αλλά τελικά το προϊόν παραδίδει τα αγαθά: εξαιρετική ποιότητα το χρόνο μετά Διαβάστε Περισσότερα

Το Μπορντό είναι η μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Γαλλίας, που περιλαμβάνει περίπου 280.000 στρέμματα αμπελώνων και παράγει εκατομμύρια περιπτώσεις κρασιού ετησίως. Η περιοχή καθορίζεται από την ιστορία της, τα κρασιά της blue-chip και, όπως και οι περισσότερες περιοχές του Παλαιού Κόσμου, η περίπλοκη γοητεία της Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του κρασιού Spectator, Dr. Vinny, εξηγεί τη γαλλική περιοχή κρασιού Sancerre και τα σταφύλια Sauvignon Blanc από τα λευκά κρασιά της. Διαβάστε Περισσότερα

Τα φημισμένα κόκκινα, λευκά και επιδόρπια κρασιά του Μπορντό είναι προϊόντα μείγματα τόσο επιτυχημένα που έχουν μιμηθεί σε όλο τον κόσμο. Οι βασίζονται σε πέντε βασικές ποικιλίες: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc και Sémillon. Διαβάστε Περισσότερα

Μια δωρεάν αλφαβητική λίστα που προσφέρει περισσότερα από 935 κρασιά της κοιλάδας Rhône που έχουν ελεγχθεί για την αναφορά γευσιγνωσίας σε αυτό το τεύχος. Τα μέλη του winefolly.com έχουν πρόσβαση σε πλήρεις κριτικές για όλα τα κρασιά που δοκιμάζονται χρησιμοποιώντας την online Αναζήτηση Βαθμολογίας Οίνου. Διαβάστε Περισσότερα

Τα μέλη της οικογένειας ήλπιζαν να αγοράσουν ξανά το οινοποιείο από την πώληση της Groupe Taittinger SA στην Starwood το περασμένο καλοκαίρι. Τα μέλη της οικογένειας Taittinger ελέγχουν και πάλι ένα από τα παλαιότερα και πιο διάσημα σπίτια της Σαμπάνιας. Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του Wine Spectator εξηγεί την τυπική χρήση του όρου «Grand Vin», ο οποίος εμφανίζεται πιο συχνά στις ετικέτες του κόκκινου Μπορντό, καθώς και τη διαφορά μεταξύ «δεύτερου κρασιού» και «δεύτερης ανάπτυξης». Διαβάστε Περισσότερα

Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του Wine Spectator εξηγεί τόσο τα κρασιά Pouilly-Fuissé που βασίζονται στο Chardonnay όσο και πώς να βρείτε ένα παρόμοιο California Chardonnay Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του Wine Spectator εξετάζει την ιστορία και την παραγωγή του όρου «claret», ο οποίος σήμερα είναι πιο γνωστός για τη χρήση του από το βρετανικό εμπόριο κρασιού για να περιγράψει τα κόκκινα κρασιά του Μπορντό. Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του Wine Spectator, Dr. Vinny, αναλύει τη διαφορά μεταξύ των όρων «claret» και «Bordeaux». Διαβάστε Περισσότερα

Σε μια μακρά συνέντευξη με το Wine Spectator, η Saskia de Rothschild κατέστησε σαφές ότι δεν έχει σχέδια να στηριχτεί στις δάφνες που έχουν κερδίσει τα οικογενειακά κρασιά της στο Μπορντό και σε όλο τον κόσμο. Διαβάστε Περισσότερα

Η Courtney Taylor-Taylor είναι ο πρώτος άνθρωπος του συγκροτήματος psychedelic-rock με έδρα το Πόρτλαντ, το Dandy Warhols. Το συγκρότημα τεσσάρων κομματιών βρήκε επιτυχία στα τέλη της δεκαετίας του 1990 με τα τραγούδια pop chart «Not If You was the Last Junkie on Earth» και «Bohemian Like You», Διαβάστε Περισσότερα

Ο διευθυντής γευσιγνωσίας του Wine Spectator Bruce Sanderson κάνει προεπισκόπηση των νέων vintages από τους Moët & Chandon, τα οποία θα είναι διαθέσιμα αυτό το φθινόπωρο. Υπό την καθοδήγηση του σεφ de gua Benoît Gouez από το 2005, η Moët & Chandon έχει ενοποιήσει τη γκάμα των μη-vintage Διαβάστε Περισσότερα

Φαίνεται ότι το ροζέ είναι παντού την άνοιξη. Και σε κάθε σχήμα και μέγεθος. Από πού πήραν αυτά τα ροζ κρασιά τα μοναδικά τους μπουκάλια; Αποκτήστε την ιστορία πίσω από το ποτήρι με την παρουσίαση μπουκάλι ροζέ Wine Spectator. Διαβάστε Περισσότερα

Ο ειδικός του Wine Spectator, Dr. Vinny, εξηγεί πώς ο Ναπολεόντειος Κώδικας επηρέασε τις περιοχές του κρασιού σε όλη την Ευρώπη, αλλά τίποτα περισσότερο από τη Βουργουνδία. Διαβάστε Περισσότερα

Ο James Suckling του Wine Spectator λέει ότι η αγορά μελλοντικής εκπλήρωσης του Μπορντό του 2009 βρίσκεται σε πλήρη ταχύτητα αυτή τη στιγμή, με βασικούς εμπόρους οίνου σε όλο τον κόσμο να παλεύουν για να προμηθεύουν αρκετό κρασί στους βασικούς πελάτες τους. Τα κορυφαία κρασιά, όπως οι πρώτες καλλιέργειες, είναι τα περισσότερα Διαβάστε Περισσότερα