Το δικαστήριο της Καλιφόρνιας απορρίπτει την αγωγή αρσενικού κατά των οινοποιείων

Η αγωγή που ισχυρίζεται ότι 83 μάρκες κρασιού Καλιφόρνιας περιέχουν επικίνδυνα επίπεδα αρσενικού έχει διευθετηθεί υπέρ των οινοποιείων, αλλά οι δικηγόροι των ενάγων δεσμεύονται να πολεμήσουν Διαβάστε Περισσότερα

Η ταξινόμηση του Μπορντό του 1855

Το 1855, ο Ναπολέων Γ΄, αυτοκράτορας της Γαλλίας, αποφάσισε να ρίξει μια Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι, ένα είδος παγκόσμιας έκθεσης, και ήθελε όλα τα κρασιά της χώρας να εκπροσωπούνται. Κάλεσε το Εμπορικό Επιμελητήριο του Μπορντό να οργανώσει μια έκθεση. Διαβάστε Περισσότερα

Ήχος Surround; IMAX; Chardonnay; Οι κινηματογράφοι κοιτάζουν τα αλκοολούχα ποτά

Η παρακολούθηση του κινηματογράφου είναι μειωμένη. Οι ιδιοκτήτες ελπίζουν ότι οι βελτιωμένες προσφορές κρασιού, μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών, καθώς και οι χαλαροί κανονισμοί για το αλκοόλ, κάνουν μια βραδιά στις ταινίες μια καλύτερη εμπειρία. Διαβάστε Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ «Napa Valley» και «Napa County» σε μια ετικέτα κρασιού;

Ο ειδικός του Wine Spectator περιγράφει τη χρήση των AVA ή των Αμερικανικών αμπελουργικών περιοχών, μαζί με τα ονόματα πολιτειών και κομητειών για τον καθορισμό των ονομασιών προέλευσης των οίνων που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Διαβάστε Περισσότερα

Είναι το 'Prosecco' ένα σταφύλι ή μια περιοχή;

Ο εμπειρογνώμονας του Wine Spectator, Dr. Vinny, αναλύει τη διαφορά μεταξύ των οίνων που ονομάζονται σταφύλια και των ονομάτων για περιοχές - και εξηγεί γιατί το 'Prosecco' είναι μια δύσκολη υπόθεση. Διαβάστε Περισσότερα

Ο Caymus πληρώνει 1 εκατομμύριο $ για φερόμενες παραβιάσεις των κανόνων της Napa County

Το Caymus Vineyards συμφώνησε να πληρώσει 1 εκατομμύριο $ στην Napa County για να επιλύσει μια διαφωνία σχετικά με τους ισχυρισμούς ότι το οινοποιείο παραβίασε τις τοπικές διατάξεις και εμφιάλωσε 20 φορές περισσότερο κρασί στην εγκατάσταση του Rutherford από ό, τι επιτρέπεται. Πέρυσι η Caymus εμφιάλωσε 2 milli Διαβάστε Περισσότερα

Το St.-Emilion εκδίδει μια εκπληκτική νέα ταξινόμηση

Μετά από έξι χρόνια νομικής διαμάχης, το St.-Emilion έχει μια νέα κατάταξη κορυφαίων παραγωγών κρασιού. Το INAO (Institut National des Appellations d'Origine), το όργανο που είναι υπεύθυνο για τις γαλλικές ονομασίες, ανακοίνωσε το τελευταίο κατάλογο κορυφαίων ακινήτων S Διαβάστε Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φρυγανισμένου βαρελιού και ενός καβουρδισμένου βαρελιού;

Ο κάτοικος ειδικού κρασιού του Wine Spectator, ο Δρ Vinny, εξηγεί γιατί τα βαρέλια ψήνονται ή ψήνονται πριν χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών και τι μεταδίδει το καθένα κατά τη γήρανση του βαρελιού. Διαβάστε Περισσότερα

Δείχνει το vintage έτος σε ένα μπουκάλι κρασί το έτος συγκομιδής των σταφυλιών ή το έτος απελευθέρωσης του κρασιού;

Ο ειδικός του Wine Spectator εξηγεί την έννοια μιας vintage ημερομηνίας που αναγράφεται στην ετικέτα ενός μπουκαλιού κρασιού και περιγράφει μη vintage κρασιά, τα οποία δεν εμφανίζουν vintage ημερομηνία. Διαβάστε Περισσότερα

Οι οινοπαραγωγοί Port μπορούν τώρα να χρησιμοποιούν κονιάκ χαμηλότερης ποιότητας

Το λιμάνι είναι εμπλουτισμένο κρασί, που σημαίνει οι οινοποιοί προσθέτουν αποσταγμένο αλκοόλ για να σταματήσουν τη ζύμωση, αφήνοντας πίσω τους υπολείμματα σακχάρων και προσθέτοντας πολυπλοκότητα. Ένας νέος νόμος αλλάζει τι είδους αλκοόλ μπορούν να προσθέσουν, κάτι που θα μπορούσε να μειώσει το κόστος παραγωγής, αλλά είναι επίσης t Διαβάστε Περισσότερα

Ένα δώρο διακοπών για αμερικανικά οινοποιεία; Οι περικοπές στους ειδικούς φόρους κατανάλωσης αλκοόλ περιλαμβάνονται στον τελικό φορολογικό λογαριασμό των Ρεπουμπλικάνων

Η τελευταία έκδοση του κογκρέσου Ρεπουμπλικανών για το τεράστιο νομοσχέδιο μείωσης των φόρων περιλαμβάνει τις πιο εκτεταμένες περικοπές στους ομοσπονδιακούς φόρους κατανάλωσης αλκοόλ σε δεκαετίες, πράγμα που σημαίνει ότι τα οινοποιεία θα είναι ένας από τους μεγαλύτερους νικητές του νομοσχεδίου εάν και τα δύο επιμελητήρια περάσουν το νομοσχέδιο και ο Πρόεδρος Don Διαβάστε Περισσότερα