• Μεταβείτε απευθείας στην κατάταξη του Μπορντό του 1855
• Μεταβείτε απευθείας στην ταξινόμηση Sauternes και Barsac του 1855
Το 1855, ο Ναπολέων Γ΄, αυτοκράτορας της Γαλλίας, αποφάσισε να ρίξει μια Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι, ένα είδος κόσμου> crus classés , έως την πέμπτη ανάπτυξη, 'αλλά ζήτησε από το Syndicat of Courtiers, μια οργάνωση εμπόρων κρασιού, να καταρτίσει' μια ακριβή και πλήρη λίστα όλων των κόκκινων κρασιών της Gironde που καθορίζει σε ποια κατηγορία ανήκουν. '
Οι αυλοί δεν σταμάτησαν καν να σκεφτούν δύο εβδομάδες αργότερα, γύρισαν στη διάσημη λίστα. Περιλάμβανε 58 χάταια: τέσσερις πρώτες αυξήσεις, 12 δευτερόλεπτα, 14 τρίτα, 11 τέταρτα και 17 πέμπτα. Περίμεναν διαμάχη. «Γνωρίζετε, όπως και εμείς, Κύριοι, ότι αυτή η ταξινόμηση είναι ένα λεπτό έργο και είναι υποχρεωμένο να εγείρει ερωτήματα, να θυμάστε ότι δεν έχουμε προσπαθήσει να δημιουργήσουμε μια επίσημη κατάταξη, αλλά μόνο για να σας προσφέρουμε ένα σκίτσο από τις καλύτερες πηγές».
Περιέργως, όλες οι επιλογές των αυτιών προέρχονταν από το Médoc, με την εξαίρεση του Haut-Brion (κατέταξαν επίσης τα γλυκά λευκά κρασιά των Sauternes και Barsac). Δεν είναι ότι άλλες αμπελουργικές περιοχές δεν ήταν ενεργές, οι Τάφοι καυχιόταν για μια πολύ μεγαλύτερη ιστορία, και οι Cheval-Blanc στο St.-Emilion και Canon στο Fronsac θεωρούνταν ιδιαίτερα γνωστές από τις αρχές του 19ου αιώνα. Αλλά η επανάσταση του 18ου αιώνα στην ποιότητα του κρασιού έγινε πρώτη και πιο σταθερά στο Médoc.
Η αντίδραση στην ταξινόμηση θερμάνθηκε. Η αρχική λίστα των αυτιών ταξινομεί τον κάτοχο κατά ποιότητα σε κάθε τάξη, οπότε, για παράδειγμα, ο Μουτόν-Ρότσιλντ εμφανίστηκε στο επίκεντρο των δευτερολέπτων. Όμως, αναμφίβολα, απαντώντας στην κριτική, έγραψαν την αίθουσα στις αρχές Σεπτεμβρίου επιμένοντας ότι δεν είχε προβλεφθεί τέτοια ιεραρχία, οπότε η αίθουσα αναδιάταξε τη λίστα κάθε τάξης σε αλφαβητική σειρά. (Η παρακάτω λίστα δείχνει την αρχική κατάταξη.)
Από το 1855, έχουν σημειωθεί πολλές αλλαγές στα ονόματα, τους ιδιοκτήτες, τους αμπελώνες και την ποιότητα του κρασιού του Châteaus, και λόγω των διαιρέσεων στα αρχικά κτήματα, υπάρχουν πλέον 61 κάτοχοι στη λίστα. Αλλά εάν ένα κτήμα μπορεί να εντοπίσει την καταγωγή του στην ταξινόμηση, διατηρεί τον ισχυρισμό του ταξινομημένο vintage κατάσταση. Η μόνη επίσημη αναθεώρηση ήρθε το 1973 όταν, μετά από μισό αιώνα αδιάκοπης προσπάθειας, ο βαρόνος Philippe de Rothschild πέτυχε να ανέβει το Mouton σε κατάσταση πρώτης ανάπτυξης.
Η Επίσημη Ταξινόμηση του 1855
(Σύγχρονα ονόματα σε παρένθεση)
Πρώτη ανάπτυξη / Premier Crus
Château Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Latour Pauillac
Château Margaux Margaux
Chateau Haut-Brion Pessac, Graves (από το 1986, Pessac-Léognan)
Δεύτερη ανάπτυξη / Δεύτερη Crus
Chateau Mouton-Rothschild (ανέβηκε στην πρώτη ανάπτυξη το 1973) Pauillac
Château Rausan-Ségla (Rauzan-Ségla) Margaux
Chateau Rauzan-Gassies Margaux
Château Léoville Las Cases Σεντ-Ιουλιέν
Château Léoville Poyferré Σεντ-Ιουλιέν
Château Léoville Barton Σεντ-Ιουλιέν
Chateau Durfort-Vivens Margaux
Chateau Gruaud-Larose Σεντ-Ιουλιέν
Chateau Lascombes Margaux
Chateau Brane-Cantenac Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Pichon-Longueville Βαρώνος Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pichon Longueville Lalande) Pauillac
Château Ducru-Beaucaillou Σεντ-Ιουλιέν
Chateau Cos-d'Estournel St.-Estèphe
Chateau Montrose St.-Estèphe
Τρίτη ανάπτυξη / Τρίτη ανάπτυξη
Chateau Kirwan Cantenac-Margaux (Margaux)
Κάστρο Ισάν Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Lagrange Σεντ-Ιουλιέν
Κάστρο Barton Langoa Σεντ-Ιουλιέν
Chateau Giscours Labarde-Margaux (Margaux)
Château Malescot-St.-Exupéry Margaux
Château Cantenac-Brown Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Boyd-Cantenac Margaux
Chateau Palmer Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Lagune Λούντον (Haut-Médoc)
Chateau Desmirail Margaux
Chateau Calon-Ségur St.-Estèphe
Chateau Ferrière Margaux
Chateau Marquis-d'Alesme-Becker Margaux
Τέταρτη ανάπτυξη / Τέταρτη ανάπτυξη
Chateau St.-Pierre Σεντ-Ιουλιέν
Chateau Talbot Σεντ-Ιουλιέν
Château Branaire-Ducru Σεντ-Ιουλιέν
Château Duhart-Milon Rothschild Pauillac
Chateau Pouget Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Tour Carnet Σεντ-Λόρεντ (Haut-Médoc)
Chateau Lafon-Rochet St.-Estèphe
Chateau Beychevelle Σεντ-Ιουλιέν
Château Prieuré-Lichine Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Marquis de Terme Margaux
Πέμπτο-Ανάπτυξη / Πέμπτος Σταυρός
Chateau Pontet-Canet Pauillac
Chateau Batailley Pauillac
Κάστρο Haut-Batailley Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac
Chateau Grand-Puy-Ducasse Pauillac
Chateau Lynch Bages Pauillac
Château Lynch-Moussas Pauillac
Chateau Dauzac Λαμπάρντ (Margaux)
Château Mouton-Baronne-Philippe (Château d'Armailhac μετά το 1989) Pauillac
Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
Château Haut-Bages Liberal Pauillac
Château Pédesclaux Pauillac
Κάστρο Belgrave Σεντ-Λόρεντ (Haut-Médoc)
Chateau Camensac (Chateau de Camensac) Σεντ-Λόρεντ (Haut-Médoc)
Εργαστήριο Chateau Cos St.-Estèphe
Chateau Clerc Milon Pauillac
Chateau Croizet-Bages Pauillac
Κάστρο Cantemerle Μακάο (Haut-Médoc)
1855 Ταξινόμηση Sauternes και Barsac
Σύγχρονα ονόματα σε παρένθεση
Μεγάλη Πρώτη Ανάπτυξη / Grand Premier Cru
Chateau d'Yquem Sauternes
Πρώτη ανάπτυξη / Premier Crus
Chateau La Tour Blanche Bommes (Sauternes)
Château Lafaurie-Peyraguey Bommes (Sauternes)
Clos Haut-Peyraguey (Clos Haut-Peyraguey) Bommes (Sauternes)
Κάστρο του Rayne Vigneau Bommes (Sauternes)
Chateau Suduiraut Preignac (Sauternes)
Chateau Coutet Μπαρσάκ
Chateau Climens Μπαρσάκ
Chateau Guiraud Sauternes
Chateau Rieussec Fargues (Sauternes)
Château Rabaud-Promis Bommes (Sauternes)
Chateau Sigalas Rabaud Bommes (Sauternes)
Δεύτερη ανάπτυξη / Δεύτερη Crus
Chateau Myrat (Chateau de Myrat) Μπαρσάκ
Chateau Doisy Daëne Μπαρσάκ
Chateau Doisy-Dubroca Μπαρσάκ
Chateau Doisy-Védrines Μπαρσάκ
Chateau d'Arche Sauternes
Château Cub Sauternes
Château Broustet Μπαρσάκ
Chateau Nairac Μπαρσάκ
Chateau Caillou Μπαρσάκ
Μαλακό Κάστρο Μπαρσάκ
Κάστρο Malle Preignac (Sauternes)
Château Romer (Château Romer du Hayot) Fargues (Sauternes)
Chateau Lamothe Sauternes