Ενημερώθηκε: 15 Μαρτίου 2018
Αυτά τα χρόνια Μεγάλη περιήγηση κρασιού ξεκινά στις 20 Απριλίου στην Ουάσιγκτον, D.C .. Ενώ βρίσκεστε στην πόλη δοκιμάζοντας περισσότερα από 200 κρασιά με βαθμολογία 90 πόντους και άνω, κρατήστε το υπέροχο κρασί να ρέει με τα γεύματα στο Θεατής κρασιού Νικητές εστιατορίων. Αυτοί οι 11 προορισμοί παρουσιάζουν την πολυσύχναστη σκηνή της πόλης, με λίστες κρασιών που προσφέρουν εντυπωσιακό πλάτος και βάθος σε πολλές περιοχές, στιλ και κρασί. Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, αγοράστε τα εισιτήριά σας για να δοκιμάσετε το DC και να λάβετε λεπτομέρειες σχετικά με τις επόμενες στάσεις στη Νέα Υόρκη και στο Λας Βέγκας. Για να δείτε περισσότερα υπέροχα μέρη για φαγητό κρασιού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένης της 100 παραλήπτες Grand Award κρατώντας την υψηλότερη τιμή μας.
Μπριζόλα μπέρμπον
Four Seasons Hotel Washington, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W.
Τηλέφωνο (202) 944-2026
Δικτυακός τόπος http://www.fourseasons.com/washington/dining/restoran/bourbon_steak/
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Stirling Elmendorf Με πέντε βραβευμένες τοποθεσίες βραβείου Αριστείας σε όλη τη χώρα, το εστιατόριο Bourbon Steak του Michael Mina συνδυάζει κορυφαία κρασιά με μια ποικιλία από μπριζόλες επιλογής.Βρίσκεται στην καρδιά της Τζωρτζτάουν στο Four Seasons Hotel, το Bourbon Steak's D.C. τοποθεσία έχει κερδίσει το Βραβείο Αριστείας από το 2009. Επιλέξτε από μια σειρά από κομμάτια βοείου κρέατος, καθώς και μια ποικιλία από επιλογές θαλασσινών, στο μενού του σεφ Drew Adams. Ο διευθυντής κρασιού Winn Roberton επιβλέπει τη λίστα των 850 επιλογών, με ισχυρά σημεία στην Καλιφόρνια, τη Βουργουνδία, το Μπορντό, τη Σαμπάνια και την Ιταλία, που ολοκληρώνεται με αρκετές δεκάδες μπουκάλια μεγάλου μεγέθους.
Flight Wine Bar
777 Sixth St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 864-6445
Δικτυακός τόπος www.flightdc.com
Ανοιξε Δείπνο, Δευτέρα έως Σάββατο
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Ευγενική προσφορά της ομάδας Σύζυγος-σύζυγος Kabir Amir και Swati Bose διοργανώνουν την παράσταση στο D.C. wine bar Flight.Υπάρχουν πολλά μπαρ κρασιού για να διαλέξετε στο D.C., αλλά λίγοι έχουν το εύρος και το βάθος του νικητή του Best of Award of Excellence Flight Wine Bar στην Chinatown. Οι σκηνοθέτες κρασιού Swati Bose και Kabir Amir επιβλέπουν τη λίστα επιλογών 505, η οποία διαθέτει δυνατότητες στη Γαλλία, τη Βουργουνδία, την Ιταλία, την Καλιφόρνια και την Ισπανία, καθώς και προσφορές από αμέτρητες περιοχές κρασιού σε όλο τον κόσμο, για να συνδυαστεί με το σύγχρονο ιταλικό μενού δείπνου του σεφ James Barton . Σύμφωνα με το όνομά του, το εστιατόριο παρέχει επιλογές πτήσης που εκτείνονται σε 10 σελίδες, καθώς και μια επιλογή από εκλεκτές και σπάνιες χύσεις προσβάσιμες μέσω Σύστημα συντήρησης κρασιού Coravin , που επιτρέπει στους πότες να δοκιμάσουν ένα κρασί χωρίς να αφαιρέσουν το φελλό της φιάλης.
Φιαλίδιο
601 Pennsylvania Ave. N.W.
Τηλέφωνο (202) 525-1402
Δικτυακός τόπος www.fioladc.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Greg Powers At Fiola, η ιταλική κουζίνα του Fabio Trabocchi είναι ένα εξαιρετικό ζεύγος για τις δυνατότητες του κρασιού στο Πιεμόντε, την Τοσκάνη, τη Βουργουνδία, το Μπορντό, την Καλιφόρνια και τη σαμπάνια.Μόλις λίγα τετράγωνα από το National Mall, μεταξύ του Λευκού Οίκου και του Καπιτωλίου, θα βρείτε τον νικητή του Best of Award of Excellence Φιαλίδιο , το εμβληματικό εστιατόριο του ιδιοκτήτη του σεφ Fabio Trabocchi. Το Trabocchi, που προέρχεται από την περιοχή Marche της Ιταλίας, στοχεύει να καταγράψει την αυθεντικότητα της τοπικής ιταλικής μαγειρικής σε πιάτα, όπως φουά γκρα με μαλακό πολέντα, μπισκό αστακό με καλαμάρι μελάνι και κεραμίδι με πουρέ ρίζας σέλινο. Ο διευθυντής κρασιού Casper Rice καθοδηγεί τη λίστα των 1.500 επιλογών, η οποία επικεντρώνεται στο Πιεμόντε, την Τοσκάνη, τη Βουργουνδία, το Μπορντό, την Καλιφόρνια και τη σαμπάνια, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν 60 επιλογών σε μισό μπουκάλι.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15ος St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 489-0140
Δικτυακός τόπος www.joes.net
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Παρόλο που υπάρχουν τρεις βραβευμένες με το βραβείο αριστείας τοποθεσίες Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab σε όλη τη χώρα, μόνο ένα είναι λίγα βήματα από τον Λευκό Οίκο. Ο Kevin Bratt καθοδηγεί το πρόγραμμα κρασιού στο D.C. τοποθεσία , το οποίο διαθέτει σχεδόν 450 επιλογές, με δυνατότητες στην Καλιφόρνια και τη Γαλλία για να ταιριάξετε με την επιλογή σας μπριζόλας ή θαλασσινών. Εκτός από τις ώρες μεσημεριανού και δείπνου, το εστιατόριο είναι επίσης ανοιχτό για brunch τα Σάββατα και τις Κυριακές, όταν προσφέρει κρασιά μισής τιμής από το ποτήρι.
Ο Διπλωμάτης
1601 14ος St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 332-3333
Δικτυακός τόπος www.lediplomatedc.com
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το James Jackson Le Diplomate διαθέτει μια λίστα κρασιών που αντικατοπτρίζει τη γαλλική κουζίνα της.Λαχταράτε την κλασική γαλλική μπιστρό κουζίνα στο D.C.; Δοκιμάστε το νικητή του Award of Excellence Ο Διπλωμάτης στο Logan Circle. Εκεί, το μενού του σεφ Mike Abt περιλαμβάνει παρηγορητικά φαγητά, όπως moules frites, steak au poivre και κρεμμύδι σούπα gratinée για να απολαύσετε στην κλασική ατμόσφαιρα του καφέ, με καθιστικό 'en plein air' τις ζεστές μέρες. Η λίστα των 350 επιλογών του συγκροτήματος κρασιού Erik Segelbaum σε μέτρια τιμή προσφέρει πλεονεκτήματα στη Γαλλία και την Καλιφόρνια.
Μασέρρια
1340 Fourth St. N.E.
Τηλέφωνο (202) 608-1330
Δικτυακός τόπος www.masseria-dc.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Σάββατο
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Τα ιταλικά πιάτα του Scott Suchman Pair Masseria με ένα μπουκάλι από τη λίστα επιλογών 885.Ονομάστηκε για ένα αγρόκτημα στην περιοχή της Απουλίας της Ιταλίας, Μασέρρια παρουσιάζει τις ιταλικές ρίζες του σεφ Nicholas Stefanelli μέσω κρασιού και κουζίνας. Ο κατάλογος σχεδόν 900 επιλογών του σκηνοθέτη κρασιού John Filkins είναι ο ισχυρότερος στην Τοσκάνη και το Πιεμόντε, αλλά επίσης λάμπει στη Βουργουνδία, τη Σαμπάνια, το Μπορντό και την Καλιφόρνια. Οι συνδυασμοί κρασιών διατίθενται με καθεμία από τις επιλογές μενού δοκιμής: τέσσερα μαθήματα για 92 $ ανά άτομο, πέντε για 108 $ και έξι για 135 $. Για μια πιο οικεία εμπειρία φαγητού, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να κάνουν κράτηση για επιτραπέζιο δείπνο σεφ οκτώ πιάτων. Τα πιάτα είναι μια διασταύρωση παραδοσιακού και μοντέρνου, με πιάτα όπως linguini με σάλτσα XO και ριζότο με κρέας ελαφιού.
Λοφίο
The Jefferson, 1200 16ος St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 448-3227
Δικτυακός τόπος www.plumedc.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Σάββατο
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Ο σκηνοθέτης Stirling Elmendorf Wine David Metz διαχειρίζεται ένα απόθεμα 6.000 μπουκαλιών στο βραβείο Best of Award of Excellence, Plume.Για μια εμπειρία φαγητού D.C. που είναι πραγματικά προεδρική, κατευθυνθείτε στο κέντρο του νικητή του Best of Award of Excellence Λοφίο . Βρίσκεται στο ιστορικό ξενοδοχείο Jefferson, το εστιατόριο αποτίει φόρο τιμής στις γεύσεις του τρίτου προέδρου που αγαπούν το κρασί τόσο στα μενού δείπνου όσο και ποτών, συμπεριλαμβανομένων πιάτων εμπνευσμένων από τη συγκομιδή από τους κήπους της κουζίνας του στο Monticello και μια μεγάλη ποικιλία από Μαδέρα που χρονολογούνται από τα μέσα -1800. Ο διευθυντής κρασιού David Metz επιβλέπει τη λίστα 1.400 επιλογών, δίνοντας έμφαση στην Καλιφόρνια, τη Βουργουνδία, τη Ροδανία, το Μπορντό, την Ισπανία, τη Σαμπάνια και την Ιταλία, καθώς και πολλά τοπικά αγαπημένα από τη Βιρτζίνια.
RPM Ιταλικά
650 K St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 204-4480
Δικτυακός τόπος www.rpmrestoran.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Ένας από τους έξι νικητές του Best of Award of Excellence στο συγκρότημα Lettuce Entertainment You, RPM Ιταλικά προσφέρει ένα εκτεταμένο πρόγραμμα κρασιών και μοντέρνα ιταλικά πιάτα. Ο διευθυντής κρασιού Cindy Woodman διαχειρίζεται τη λίστα με περισσότερες από 1.000 επιλογές, περίπου 20 από τις οποίες προσφέρονται από το γυαλί. Η λίστα είναι ισχυρότερη στο Πιεμόντε, στην Τοσκάνη και στην Καλιφόρνια, με φιάλες συλλεκτών όπως Tenuta dell'Ornellaia Toscana Masseto 1998 (2,398 $) και οι σομπές του 1982 και του 1988 Gaja Barbaresco Costa Russi (1.314 $ και 1.292 $). Το μενού του Chef Doug Psaltis έχει ένα σύγχρονο σπιν, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών που φτιάχνονται φρέσκα καθημερινά, όπως μακαρόνια με βασιλικό καβούρι και Fresno chile και pappardelle με κοντό πλευρό.
Ταβέρνα Blue Duck
Park Hyatt Washington, 1201 24ος St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 419-6755
Δικτυακός τόπος www.blueducktavern.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Στο Park Hyatt Washington στην Τζωρτζτάουν, το Blue Duck Tavern συνδυάζει εποχιακή αμερικανική κουζίνα με μια λίστα βραβείων βραβείων αριστείας.Νικητής βραβείου αριστείας Ταβέρνα Blue Duck Στο Georgetown επικεντρώνεται στο σερβίρισμα εποχιακής, τοπικής αμερικάνικης κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων πιάτων, όπως μυρμηγκιών από ψητό φούρνο από ξύλο, στήθος πάπιας με μαρμελάδα ντομάτας-πορτοκαλιού και τραγανό χταπόδι με κοκκινιστό φασόλι. Η λίστα κρασιών αναδεικνύει την Καλιφόρνια και τη Γαλλία, και περιλαμβάνει επίσης μια σειρά από τοπικά κρασιά από τη Βιρτζίνια, τη Νέα Υόρκη και τη Μέριλαντ. Από τις 350 επιλογές που προσφέρονται, περισσότερες από 40 είναι διαθέσιμες από το γυαλί.
Εστιατόριο Iron Gate
1734 Β. Αγ. Ν.Β.
Τηλέφωνο (202) 524-5202
Δικτυακός τόπος www.irongaterestaurantdc.com
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινό μεσημεριανό γεύμα, Τρίτη έως Παρασκευή
Βραβείο Αριστείας
Ευγενική προσφορά του Iron Gate Restaurant Απολαύστε τη βραβευμένη λίστα κρασιών του Iron Gate Restaurant στο εξωτερικό αίθριο.Σε μια ιστορική ιδιοκτησία στην καρδιά του Dupont Circle, Εστιατόριο Iron Gate σερβίρει μεσογειακή κουζίνα εμπνευσμένη από την Ελλάδα και την Ιταλία. Από τον σεφ Anthony Chittum, μια επιλογή μενού γευσιγνωσίας προσφέρεται σε έξι μαθήματα, με προαιρετικά ζευγάρια κρασιών εκτός από το à la carte μενού. Η λίστα των 200 επιλογών έχει κερδίσει ένα βραβείο αριστείας από το 2015, υπερασπίζοντας τις αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιών από περιοχές στις δύο χώρες και για τις λιγότερο κεκλιμένες στο κρασί, περισσότερα από 30 μπουκάλια μπύρας και μηλίτη ολοκληρώνουν τη λίστα ποτών.
Φασαρία
480 Seventh St. N.W.
Τηλέφωνο (202) 628-7949
Δικτυακός τόπος www.jaleo.com/dc
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Ο Greg Powers Jaleo είναι ένας από τους 15 νικητές του βραβείου εστιατορίου του José Andrés.Ο Jaleo, το αυθεντικό ισπανικό εστιατόριο από τον σούπερ σταρ José Andrés και συνιδιοκτήτη Rob Wilder, έχει πέντε τοποθεσίες με δημιουργικά μενού σε στυλ τάπας, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων νικητών του Βραβείου Αριστείας. ο D.C. τοποθεσία , που βρίσκεται στη συνοικία Penn, ξεχωρίζει από τη συσκευασία, με μια επιλογή από περισσότερα από δώδεκα κρασιά που προέρχονται από το κελάρι στο φημισμένο εστιατόριο El Bulli στην Ισπανία, το οποίο έκλεισε το 2011 και των οποίων τα θρυλικά κρασιά ήταν δημοπρατήθηκε από το Sotheby's το 2013 . Περιλαμβάνονται πολύτιμοι λίθοι από αυτήν τη συλλογή Alvaro Palacios L'Ermita 2003 σε magnum και Οινοποιείο Numanthia Termanthia Toro 2004. Σκηνοθέτης κρασιού Άντι Μάγερς Η λίστα 230 επιλογών είναι ισχυρή στις ισπανικές επιλογές από περιοχές σε ολόκληρη τη χώρα και περιλαμβάνει πολλά Sherries.