3 ελληνικές ποικιλίες λευκού κρασιού που είναι ιδανικές για παραλίες, πικνίκ και οπουδήποτε μπορείτε να φτάσετε με ποδήλατο ή κανό. Αυτά τα λευκά λευκά κρασιά προσφέρουν το δικό τους ξεχωριστό χαρακτήρα.
ποιο κρασί είναι καλό για το δέρμα
Πέρα από τους συνηθισμένους ύποπτους του Pinot Grigio και του Sauvignon Blanc, υπάρχει ένας κόσμος με νόστιμα λευκά κρασιά. Φυσικά, οι περισσότερες από αυτές τις ποικιλίες είναι σχετικά άγνωστες και αναπτύσσονται μόνο στη χώρα καταγωγής τους. Η Ελλάδα διαθέτει ένα θησαυρό από νέες γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών και μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά. Εδώ είναι 3 λευκά κρασιά από την Ελλάδα που θα κάνουν τις ηλιόλουστες μέρες σας πιο φωτεινές.
3 υπέροχα ελληνικά λευκά κρασιά
Ασύρτικο
'Ah-SEER-tiko'
καλύτερα σταφύλια στον κόσμο
- Ιδανικό για: πικνίκ και πόσιμο στον τελευταίο όροφο
- Ζεύγη με: ηλιοφάνεια, φρέσκα χορτοτάπητα, σαλάτα ταμπούλι, φέτα υψηλής ποιότητας, γαρίδες λεμονιού-σκόρδου
- Προφίλ γεύσης: ασβέστης, ξύσμα εσπεριδοειδών, κερί μέλισσας, γκρέιπφρουτ, υψηλή οξύτητα
- Σχετικά με το Ασύρτικο: Αυτό το φοβερό ελληνικό σταφύλι προέρχεται από το νησί της Σαντορίνης, αλλά, λόγω της δημοτικότητάς του, η ποικιλία μεγαλώνει σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα όπου είναι γνωστό ότι προσφέρει πλουσιότερες γεύσεις φρούτων. Τα πιο πολυπόθητα κρασιά Ασύρτικο βρίσκονται με θέα στη θάλασσα σε ηφαιστειακά εδάφη που προσθέτουν μια αλμυρή κρυσταλλική οξύτητα στο αρωματικό προφίλ. Ενώ τα περισσότερα κρασιά του Ασύρτικου είναι άπλυτα (διαβάστε: ανοιχτό και φωτεινό), μπορείτε να βρείτε μερικά μπουκάλια που έχουν νόστιμες νότες από χρυσό μήλο, ροδάκινο και φύλλα δάφνης.
Μαλαγουζιά
'Μα-λα-Γκόο-ΝΑΕ-αχ'
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
Ψώνισε τώρα- Ιδανικό για: αίθρια, αριστοκρατικές υπαίθριες υποθέσεις
- Ζεύγη με: κοτόπουλο σαλάτα, κρύα σούπα, μπάρμπεκιου ψητά μαχί mahi, σολομός σανίδες
- Προφίλ γεύσης: Ροδάκινο, ασβέστη μάνγκο, νάρθηκας, μέτρια + οξύτητα, ελαφριά φαινολική, ελαφρώς μέλι
- Σχετικά με τη Μαλαγουζιά: Αποθηκευμένο από την εξαφάνιση στη δεκαετία του 1980, αυτό το λευκό σταφύλι κρασιού συνεχίζει να εντυπωσιάζει όσους ήταν αρκετά τυχεροί για να το δοκιμάσουν. Τα κρασιά κλίνουν περισσότερο προς πιο πλούσιες, αρωματικές τροπικές γεύσεις φρούτων (μάνγκο και ροδάκινο!) Μαζί με μια τραγανή νότα πικρού-εσπεριδοειδών. Τα καλύτερα κρασιά προέρχονται από την πΓΔΜ από το Epanomi PGI (το ΠΓΕ είναι μια τοπική ταξινόμηση κρασιού της Ελλάδας) και είναι δυνατόν να βρείτε τη Μαλαγουζιά αναμεμιγμένη με το Ασύρτικο για να αυξήσετε την οξύτητα.
Μοσχοφίλερο
'Mosh-co-fil-lairo'
ένα καλό ξηρό κόκκινο κρασί
- Ιδανικό για: υψηλό τσάι, πόσιμο σπα, επισκέψεις γιαγιά
- Ζεύγη με: Βιετναμέζικα σαλάτα, σούσι
- Προφίλ γεύσης: Αρωματικό (μοσχάτο), μέλι, δέρμα κόκκινου μήλου, πεπόνι, ξύσμα γκρέιπφρουτ, υψηλή οξύτητα, ξηρό, λεμόνι / ασβέστης, ελαφρά μέλι ποιότητα
- Σχετικά με το Μοσχοφίλερο: Αυτό είναι ένα από αυτά τα κρασιά όπου τα αρώματα θα σας εξαπατήσουν: μυρίζει γλυκά από άρωμα, μοσχάτα σταφύλια και ακατέργαστους κρυστάλλους μελιού, αλλά, μόλις το δοκιμάσετε, θα ανακαλύψετε ότι το Μοσχοφίλερο είναι στεγνό. Το ίδιο το σταφύλι είναι ένα ροζ γκρι σταφύλι (όπως και το Pinot Grigio) και, περιστασιακά, θα βρείτε ότι τα κρασιά έχουν χάλκινο χρώμα στο χρώμα. Αυτό το κρασί είναι ένα από αυτά τα κρασιά που κάθεστε και μυρίζετε, και συνεχίζετε να μυρίζετε μέχρι να σταματήσει να λειτουργεί η μύτη σας και έχει τόσο ωραία αρωματικά.