Ένα ξεκάθαρο κρασί μπορεί να καταστρέψει μια εμπειρία κρασιού εξαναγκάζοντας το 'σωστά' ατζέντα στο λαιμό σας, μαζί με το 'σωστά' κρασί. Το κρασί είναι ένα από εκείνα τα πράγματα για τα οποία μερικοί άνθρωποι εμμένουν στην απαίσια λεπτομέρεια. Το snobbery είναι όταν αυτή η εμμονή αιμορραγεί σε περιστασιακές κοινωνικές περιστάσεις. Όλοι έχουμε πάει σε ένα πάρτι όπου ένα κρασί που μιλάει στη μύτη του στο δωρεάν 2-Buck Chuck. Τα συγκαταβατικά τους λόγια εκρήγνυνται από το στόμα τους σαν εμετό, ωθώντας τους φιλόξενους παρευρισκόμενους σε απρόθυμους συμμετέχοντες σε μια μονόπλευρη συζήτηση.
Ακολουθούν μερικά κόλπα για να το κλείσετε, να ανοίξετε το πάτωμα για να δοκιμάσετε τις εμπειρίες όλων και το πιο σημαντικό: να μην είστε μόνοι σας.
κρατήστε δωρεάν το κομμάτι του λιβαδιού σας.
Κανόνας # 1 Ποτό με φίλους
Το κρασί είναι κοινωνικό, οπότε…
πώς να φτιάξετε συνταγή βαλσαμικού ξιδιού
- A. Σταματήστε να πίνετε μόνοι
- Β. Πιείτε το με άτομα που σας αρέσουν.
Η δημιουργία μιας ανεπίσημης ομάδας γευσιγνωσίας είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να αγοράσετε λίγο κρασί και να κάνετε πάρτι. Θυμηθείτε: σε κανέναν δεν αρέσει να είναι σε πάρτι με σνομπ. Επομένως, μην τους προσκαλέσετε… και μην γίνετε υπεροπτικοί.
Κανόνας # 2 Κατανοήστε το περιβάλλον σας
Οι εξετάσεις Master Sommelier δεν είναι η ώρα για να βγει ο κ. Gigglepants. Αλλά το ίδιο, οι «ουίσκι νότες τριαντάφυλλου και δρυός βανίλιας» είναι ένα γελοίο πράγμα που πρέπει να ανακοινώσετε στα χάμπουργκερ σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή της γειτονιάς. Ποιος είσαι, Baudelaire; Το θέμα είναι, μην αισθάνεστε ότι μπορείτε να μιλήσετε μόνο για το κρασί με τα ίδια γραπτά πλάτη που ακούτε στις γευσιγνωσίες κρασιού.
[superquote] 'Ποιος είσαι, Baudelaire;' [/ superquote]
Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να εκτιμάτε το κρασί, είναι η εμπειρία σας, οπότε το έχετε. Αλλά αν ένα κρασί σας θυμίζει τον άντρα Kool-Aid που μπήκε μέσα σε έναν τοίχο και φωνάζοντας 'OH YEEAH', πείτε το, οι μισοί θα μισούν. Σίγουρα έχετε τους λόγους σας. (ένα κρανίο κρασιού μπορεί να προσπαθήσει να υπερ-εκλέξει το ίδιο κρασί με το «ισχυρό άνοιγμα με μεσαίο ουρανίσκο φρούτων σακχαρίνης και φινίρισμα από κόκκινο τούβλο / πηλό») Ω ΝΟΟΟΟΟ .
Κανόνας # 3 Κάντε ερωτήσεις
Εάν ο γνώστης του κρασιού smartypants δεν θα κλείσει, υπάρχει ένα ευκαιρία ξέρουν κάτι. Κάντε τους ερωτήσεις σχετικά με το τι δοκιμάζετε. Μπορεί να είναι σε θέση να επισημάνουν μερικά ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που ολοκληρώνουν την εμπειρία σας από το κρασί, όπως «αυτό το κρασί αναπτύχθηκε με αίμα μονόκερου, μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε τον χαλκό». Μπορεί να μην έχετε τα ίδια πράγματα. Πιθανότατα δεν θα το κάνετε, και αυτό είναι εντάξει. Ίσως απλώς προσέχοντας θα νιώσουν επικυρωμένοι και θα ηρεμήσουν λίγο. Τα κρασιά του κρασιού είναι ανασφαλώς ανασφαλή, η υπομονή σας εκτιμάται.
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
ένα ποτήρι κρασί ozΨώνισε τώρα
Κανόνας # 4 Καταπολέμηση της φωτιάς με τη φωτιά
Αν μείνετε χωρίς έξοδο, ήρθε η ώρα να σιγήσετε το θηρίο. Θυμάσαι πώς είπα να μην είσαι τρελός; Λοιπόν, μερικές φορές είναι λίγο σαρκαστικό.
Αντιμετωπίζοντας έναν σνομπ: Το λέτε αυτό το πλάτος;!?!?
Εάν τοποθετηθεί επί τόπου, συνεχίστε “Ενδιαφέρον… πολύ ενδιαφέρον” μετά από κάθε γουλιά. Γνωρίστε το κεφάλι σας εν γνώσει.
Λένε, 'ΟΥΑΟΥ' σε δύσκολες στιγμές για να τις διακόψετε σκόπιμα.
Κρατήστε το ποτήρι σας μέχρι το φως και θαυμάστε το κρασί. Εάν κάποιος σας ρωτήσει τι βλέπετε απλώς, 'Είναι πολύ εκπληκτικό.'
Περιμένετε μέχρι να περιγράψουν το κρασί, στη συνέχεια να χαμογελάσουν και κουνώντας το κεφάλι σας ενθαρρυντικά να πείτε «Ναι, είστε κοντά, συνεχίστε να προσπαθείτε».
είναι κόκκινο ή λευκό κρασί moscato
Μονοκατοικία
[facebook align = 'right'] [/ facebook] AKA, όπως όταν ο Crocodile Dundee λέει: 'Το λέτε αυτό μαχαίρι; Αυτό είναι μαχαίρι »
Ω, έτσι τους αρέσει ένα κρασί από το 2006 (εισάγετε vintage);
Απάντηση: Δεν πίνω κρασί τόσο νέος.
Προτιμούν τα ιταλικά (ή την περιοχή);
Απάντηση: Τι κρίμα, δεδομένης της κατάστασης εκεί ( ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟΙ! ) .. Αναβάλλετε αν αντιμετωπίσετε, δεν είναι πραγματικά αριστοκρατικό να συζητάτε για τέτοια ειδησεογραφικά νέα.
Ω, νομίζουν ότι αυτό το κρασί έχει μια ενδιαφέρουσα μύτη πάνω του;
Απάντηση: Πρέπει να είναι δύσκολο να πει κανείς να πίνει νερό ότι ποτήρι.
Μου έδωσαν απλώς μια επιβλητική περιγραφή κρασιού;
Απάντηση: * wince * Αλήθεια; Ναι Καπνιζεις?
( ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ! )
Ολοκλήρωση παραγγελίας 40 περιγραφείς κρασιών και τι σημαίνουν πραγματικά για περισσότερα πυρομαχικά λέξη κρασιού.