Οι κριτικές κρασιών του Tasting Highlights είναι φρέσκες από την αίθουσα γευσιγνωσίας, προσφέροντας μια ματιά στις πιο πρόσφατες βαθμολογίες και σημειώσεις των συντακτών μας στα μέλη του winefolly.com.
ποιο είναι το όνομα της φημισμένης περιοχής sauvignon blanc της Νέας Ζηλανδίας;
Τα νησιά της Ιταλίας αποτελούν μέρος της γοητείας αυτής της χερσονήσου. Μπορείτε να απολαύσετε εκπληκτική θέα και φανταχτερά ψώνια στο νησί του Κάπρι, ή να βουτήξετε στην ιστορία με μια περιήγηση σε ένα σπίτι στο οποίο έζησε ο Ναπολέων κατά τη διάρκεια της εννέα μηνών εξορίας του στο νησί της Έλβας. Όμως, όσον αφορά το κρασί, τα δύο νησάκια της Ιταλίας είναι η Σαρδηνία και η Σικελία. Η Σαρδηνία είναι πιο γνωστή για την παραγωγή γαλλικών σταφυλιών με ιταλικά ψευδώνυμα, ενώ στη Σικελία το κύριο επίκεντρο αυτές τις μέρες είναι οι αυτόχθονες ποικιλίες. Μαζί, παράγουν μια συναρπαστική γκάμα κρασιών που δείχνουν την ιταλική νησιώτικη ζωή.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 Βαθμολογία: 91 | 32 $
WS Review: Ένα πολύ αρωματικό, ξηρό, μεσαίου έως πλήρους σώματος λευκό, με άφθονο περγαμόντο, σαφράν, κυδώνι και νότες μαντζουράνας που οδηγούν σε λαχταριστές γεύσεις ροδάκινου και κεράσι, τονισμένες με στιβαρή οξύτητα. Μακρύ και εκφραστικό στο φινίρισμα. Zibibbo και Albana. Πιείτε τώρα έως το 2025. Εισήχθησαν 1.100 θήκες. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Στο ΚΑΤΙ Οινοποιείο, ο Giusto Occhipinti συνεργάστηκε με δύο φίλους του για να βάλει τον χάρτη της νοτιοανατολικής Βιτόρια της Σικελίας στη δεκαετία του 1980 20 χρόνια αργότερα, η ανιψιά του Arianna έφερε νεανική ζωντάνια και σθένος στην περιοχή, παρουσιάζοντάς την σε μια νέα γενιά οινοπνευματωδών ποτών. Η Arianna κάνει ένα SP68 λευκό και κόκκινο, και τα δύο ονομάζονται για το δρόμο που τρέχει δίπλα στο οινοποιείο. Είναι πιο γνωστή για τα κόκκινα από τα τοπικά σταφύλια Frappato και Nero d'Avola, αλλά το λευκό SP68 της είναι ένα έντονο, χείλος-μείγμα των Moscato di Alessandria και Albanello.
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΣΑΝΤΑΔΙ Cannonau di Sardegna Noras 2015 Βαθμολογία: 90 | 29 $
WS Review: Αυτό το στρογγυλό, μεσαίου σώματος κόκκινο χρώμα είναι καλά πλεκτό και ισορροπημένο, με μαλακά στρώματα πουρέ από μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο τάρτα και καρυκεύματα πορτοκαλί γεύση που πλαισιώνεται από κρεμ τανίνες. Κομψός. Πιείτε τώρα έως το 2024. Εισήχθησαν 300 θήκες. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Σαντάδι είναι ένα από τα πιο ιστορικά και σεβαστά ονόματα κρασιών της Σαρδηνίας. Ξεκίνησε τη δεκαετία του 1960 ως συνεταιρισμός αμπελοκαλλιεργητών που παράγουν χύμα κρασί, αλλά το επίκεντρο άλλαξε τη δεκαετία του 1970 και από τη δεκαετία του 1980 το οινοποιείο είχε μετατραπεί σε κρασιά προσανατολισμένα στην ποιότητα. Το Noras είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στο Cannonau της Σαρδηνίας, όπως το Grenache, το νότιο γαλλικό σταφύλι. Εδώ, τα γρανιτικά εδάφη και το μεσογειακό κλίμα αποδίδουν μια προσιτή, ανοιχτή έκδοση, που ολοκληρώνεται όμορφα κατά έξι μήνες στη γαλλική βελανιδιά δεύτερου περάσματος και έξι μήνες σε μπουκάλι πριν από την κυκλοφορία.
COLOSI Salina 2016 Βαθμολογία: 89 | 26 $
WS Review: Μια ευχάριστη γη υπογραμμίζει αυτό το φρέσκο, ελαφρύ έως μεσαίο σώμα κόκκινο, στρωμένο με ψητό κεράσι και σύκο, και τόνους από βότανα, σίδερο και εσπρέσο. Αυτό φωνάζει για salumi. Nerello Mascalese και Nerello Cappuccio. Πιείτε τώρα έως το 2021. Εισήχθησαν 225 περιπτώσεις. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Αυτό το αλμυρό κόκκινο προέρχεται από το μικρό νησί της Salina, από τη βορειοανατολική άκρη του μεγαλύτερου νησιού της Σικελίας, όπου η δεύτερη και η τρίτη γενιά του Κολοσσα οικογένεια κάνει μια σειρά από κρασιά από 25 στρέμματα αμπελώνων. Αυτή η εμφιάλωση είναι ένα μείγμα 50-50 από Nerello Mascalese και Nerello Cappuccio, τις χαρακτηριστικές ποικιλίες σταφυλιών του όρους Αίτνα της Σικελίας. Αν και οι δύο περιοχές είναι γνωστές για τα ηφαιστειακά εδάφη τους, οι εκδόσεις της Salina είναι συνήθως πιο στρογγυλές και πιο προσιτές, με λιγότερο έντονη οξύτητα και τανίνες στα νεανικά τους από τα αντίστοιχα της Etna.
LAMURA Grillo Sicilia 2017 Βαθμολογία: 88 | 10 $
είναι το syrah το ίδιο με το shiraz
WS Review: Ένα ζουμερό, ελαφρύ έως μεσαίο σώμα λευκό, με ένα ζωντανό μείγμα γκουάβα, ανανά, ταϊλανδέζικο βασιλικό και ροζ γκρέιπφρουτ. Εύθυμος. Πιείτε τώρα έως το 2022. 10.000 περιπτώσεις εισήχθησαν. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Λαμούρα παράγει μια προσιτή γκάμα κόκκινων και λευκών κρασιών, συμπεριλαμβανομένου αυτού του 100% λευκού γκριλ, μιας ποικιλίας της Σικελίας που αποδίδει φρέσκα και ελαφριά κρασιά. Το Grillo φυτεύεται σε όλο το νησί, αλλά η Lamura προμηθεύει τα φρούτα για αυτήν την εμφιάλωση από λοφώδεις αμπελώνες στη νοτιοδυτική Σικελία.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 Βαθμολογία: 88 | 22 $
WS Review: Τα ώριμα και αφαιρετά θρυμματισμένα φρούτα βατόμουρου είναι φωτεινά και καλά μπαχαρικά σε αυτό το ζωντανό, μεσαίου σώματος κόκκινο, στρωμένο με μαλακές τανίνες και αρωματικές πινελιές αποξηραμένης μαντζουράνας, φλούδα πορτοκαλιού μανταρινιού και καπνιστό ορυκτό. Πιείτε τώρα έως το 2022. Εισήχθησαν 380 θήκες. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Ιδρύθηκε από τον Gavino Sanna, Τραπέζι καντίνας αγοράστηκε από την ιταλική μονάδα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας Santa Margherita το 2017, αντανακλώντας το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα κρασιά της Σαρδηνίας και τις δυνατότητες που βλέπουν πολλοί στο νησί συνολικά. Κατασκευασμένο από 100% Carignano (Carignan), το Buio ζυμώνεται και ωριμάζει σε ανοξείδωτο ατσάλι για περίπου έξι μήνες, παρέχοντας μια καθαρή έκφραση αυτής της ζωντανής ποικιλίας.
ψύκτες κρασιού barnes και jaymes
NURAGHE CRABIONI Vermentino της Σαρδηνίας 2017 Βαθμολογία: 87 | 18 $
WS Review: Φωτεινό και κρεμώδες, αυτό το ανοιχτόχρωμο λευκό χρώμα δείχνει νότες φρούτου και ανανά με ελαφριά βότανα και πέτρινες πινελιές. Φινίρισμα εσπεριδοειδών. Πιείτε τώρα. Εισήχθησαν 200 θήκες. -ΕΝΑ.
Γιατί είναι σημαντικό: Το Vermentino ευδοκιμεί στο νησί της Σαρδηνίας, αναπτύσσεται κυρίως σε εδάφη από γρανίτη και άμμο που βοηθούν στην ανάδειξη περισσότερου αρώματος από αυτήν την ημι-αρωματική ποικιλία, ενώ οι ζεστές και θυελλώδεις παραθαλάσσιες συνθήκες βοηθούν τους παραγωγούς να συγκομίσουν υγιή σταφύλια με καλή έκφραση φρούτων. Νουράγκε Κραμπιονί ιδρύθηκε πριν από λιγότερο από 20 χρόνια, το 2003, και αυτή η φωτεινή και εσπεριδοειδή εμφιάλωση δείχνει την υπόσχεση τόσο του οινοποιείου όσο και των λευκών της Σαρδηνίας.