Αποθηκεύστε το μπαρ σας; Ποια εργαλεία κρασιού κάνετε απολύτως χρειάζομαι να έχεις στο χέρι;
Η σομελιέ κρασιού, η Madeline Puckette, συνοψίζει τη λίστα επιτυχιών της με τα οκτώ εργαλεία κρασιού που είναι απαραίτητα για κάθε μπαρ.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπάρχουν μερικά εργαλεία κρασιού που μπορούν πραγματικά να βελτιώσουν την εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού σας. (Όπως, θα κάνουν τη γεύση του κρασιού σας καλύτερη!)
Επιπλέον, για να κάνουμε τα πράγματα πιο διασκεδαστικά, συγκρίναμε τα βασικά εργαλεία (προσιτές εκδόσεις) με τα κορυφαία μοντέλα της ίδιας ποικιλίας, ώστε να γνωρίζετε τι χρησιμοποιούν οι σοβαροί λάτρεις!
Λίστα 8 βασικών εργαλείων κρασιού
- Ανοιχτήρι κρασιού
- Σωστό ποτήρι κρασιού
- Καράφα
- Συντηρητικό κρασιού
- Πώμα σαμπάνιας
- Ύφασμα στίλβωσης γυαλιού
- Ένα υπέροχο βιβλίο για το κρασί
- Αφαίρεση λεκέδων κρασιού
Ανοιχτήρι κρασιού
Σίγουρα, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα διαφορετικά ανοιχτήρια κρασιού εκεί έξω, αλλά το πιο ρεαλιστικό (στο ψηλό και στο χαμηλότερο άκρο) είναι το Waiter's Friend. Αυτό το τιρμπουσόν σε ελβετικό στρατό περιλαμβάνει κόπτη αλουμινίου, σκουλήκι (το τμήμα ανοιχτήρι) και μοχλούς για να διευκολύνετε την αφαίρεση φελλού!
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώραΣωστό ποτήρι κρασιού
Η εύρεση του κατάλληλου ποτηριού για το ποτό σας θα κάνει μια τεράστια διαφορά στην εμπειρία γευσιγνωσίας σας! Έχουμε δοκιμασμένα ποτήρια κρασιού, αλλά έχετε προτάσεις για όλους τους τύπους και τους προϋπολογισμούς. Διαβάστε περισσότερα για ποτήρια κρασιού εδώ.
Καράφα
Τίποτα δεν θα βελτιώσει τη γεύση του κρασιού περισσότερο από μια υγιή δόση οξυγόνου αμέσως μετά το άνοιγμα της φιάλης. Υπάρχουν πολλά εργαλεία κρασιού εκεί έξω για αυτή τη δουλειά, αλλά το καλύτερο είναι πιθανώς μια καράφα! Η καράφα είναι ένα γυάλινο δοχείο του οποίου το σχήμα επιτρέπει στο κρασί να εκτίθεται σε πολύ αέρα. Ενώ υπάρχουν διάφοροι τύποι κασετών (και αεριστές) από τους οποίους μπορείτε να επιλέξετε, δεν χρειάζεστε πολλά για να κάνετε μεγάλη διαφορά!
Συντηρητικό κρασιού
Θα βρείτε αρκετά διαφορετικά εργαλεία συντήρησης κρασιού στην αγορά, όπως πώματα μπουκαλιών απορρόφησης οξυγόνου μίας χρήσης, αντλίες κενού και συστήματα αερίου αργού. Σε φθηνά, πιάσε ένα Vacuvin είναι απεριόριστα επαναχρησιμοποιήσιμο και πολύ προσιτό. Από την φανταχτερή πλευρά, το Coravin κάνει την πρόσβαση σε ένα μπουκάλι κρασί (χωρίς πραγματικά να το ανοίξετε) πραγματικότητα!
Πώμα σαμπάνιας
Δεν είναι μια περίπλοκη συσκευή, αλλά αν θέλετε να διατηρήσετε τις φυσαλίδες στο αφρώδες κρασί σας για μια νύχτα, αυτό είναι απαραίτητο!
Ύφασμα στίλβωσης γυαλιού
Αυτό που είναι σημαντικό να θυμάστε είναι ότι το γυαλί σας θα πρέπει να είναι μεγάλο. Πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να κρατάει και τις δύο πλευρές του γυαλιού στα χέρια σας (χωρίς να λερωθούν τα δάχτυλά του). Το Microfiber είναι η πολυτελής επιλογή, αλλά μπορείτε εύκολα να ξεφύγετε με αυτά τα βαμβακερά υφάσματα που ονομάζονται «σάκοι αλευριού».
Ένα υπέροχο βιβλίο για το κρασί
Αυτό που χρειαζόμαστε όλοι είναι μια μικρή έμπνευση. Τα βιβλία μας εμπνέουν να εξερευνούμε συνεχώς νέα κρασιά! Φυσικά αγαπάμε το Βιβλίο κρασιού , αλλά ήταν επίσης πολύ ευχαριστημένοι από τη νέα έκδοση του Παγκόσμιος Άτλας του Κρασιού από τον Jancis Robinson. Ο Geek ενέκρινε!
Μπόνους: Αφαίρεση λεκέδων κρασιού!
Κατά τη διάρκεια αυτού του βίντεο χύσαμε κρασί στο άσπρο παντελόνι μου! Οποιοσδήποτε σεβασμός στον εραστή κρασιού κρατάει μερικά μπουκάλια κρασί. Εμείς δοκίμασα αρκετές αφαίρεση λεκέδων εδώ , αν θέλετε να μάθετε ποιο να διαλέξετε!