Ενημερώθηκε: 11 Οκτωβρίου 2018
Σε μια πόλη τόσο πυκνοκατοικημένη και διαφορετική όσο η Νέα Υόρκη, είναι κατάλληλο μόνο για να ταιριάξετε με μια τραπεζαρία. Το Big Apple διαθέτει αμέτρητα κορυφαία εστιατόρια, όπως 171 Θεατής κρασιού Νικητές εστιατορίων , περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη πόλη στον κόσμο. Με Θεατής κρασιού Είναι ετήσια Εμπειρία κρασιού στη Νέα Υόρκη συμβαίνει 18-20 Οκτωβρίου, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να ερευνήσετε όλα όσα έχει να προσφέρει η πόλη σε φαγητό και κρασί. Αλλά με αυτό το μέγεθος και το εύρος των επιλογών, οι επισκέπτες και οι ντόπιοι αντιμετωπίζουν μια πρόκληση: Πού να ξεκινήσετε;
Τα εστιατόρια που αναφέρονται παρακάτω προσφέρουν 1.000 επιλογές ή περισσότερες και διαθέτουν σοβαρό εύρος κορυφαίων παραγωγών, εξαιρετικό βάθος σε ώριμους αμπελώνες, μπουκάλια μεγάλου μεγέθους και ανώτερη οργάνωση, παρουσίαση και υπηρεσία κρασιού. Αγοράστε το δικό σας περνά το σαββατοκύριακο για την εμπειρία του κρασιού τώρα και ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα 12 εστιατόρια του Μανχάταν που κέρδισαν Grand Awards το 2018 για τις εξαιρετικές συλλογές κρασιού που προσελκύουν κάθε φαγητό.
Για να δείτε περισσότερα υπέροχα σημεία φαγητού κρασιού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένης της 100 παραλήπτες Grand Award από όλο τον κόσμο που κατέχουν την υψηλότερη τιμή μας.
Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
πόσα ουγκιές είναι σε ένα ποτήρι κρασί
Λέσχη «21»
21 W. 52η St.
Τηλέφωνο (212) 582-7200
Δικτυακός τόπος www.21club.com
Ανοιξε Γεύμα και δείπνο, Δευτέρα έως Σάββατο
Μεγάλο Βραβείο
Το Club 21 'Club New York City' 21 'διαθέτει αμερικανικά πιάτα, από θαλασσινά και χορτοφάγους, μπέργκερ και μπριζόλες.Λίγοι Θεατής κρασιού Οι νικητές των μεγάλων βραβείων έχουν τόσο μεγάλη ιστορία όσο Λέσχη «21» , ένα συγκράτημα εποχής απαγόρευσης που εδώ και δεκαετίες έχει προσελκύσει την ελίτ της πόλης στην εξαιρετική τραπεζαρία και στο κελάρι κρασιού. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει περίπου 1.500 επιλογές, που προέρχονται από ένα κελάρι με 20.000 μπουκάλια. Η καρδιά της λίστας είναι - και πάντα ήταν - γαλλική, με το κόκκινο Μπορντό να κυριαρχεί στο μοναδικό κελάρι, το οποίο φτάνει μέσω μιας κρυμμένης εισόδου στο υπόγειο.
Στα λουλούδια
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Τηλέφωνο (212) 613-8660
Δικτυακός τόπος www.aifiorinyc.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Evan Sung Στο δεύτερο όροφο του Langham Place πάνω από την 5η Λεωφόρο, το Ai Fiori είναι μια όαση καλωσορίσματος για τους λάτρεις του κρασιού.Ο σεφ Michael White και ο εστιάτορας Ahmass Fakahany κατέχουν πολλούς νικητές βραβείων εστιατορίου στη Νέα Υόρκη - συμπεριλαμβανομένων Παλίρροια , Εστιατόριο Morini και Vaucluse -αλλά Στα λουλούδια ξεχωρίζει για το εξαιρετικό του πρόγραμμα κρασιού που έχει υπερδιπλασιαστεί σε μέγεθος από το άνοιγμα το 2010. Ο διευθυντής του κρασιού Alessandro Piliego συνεχίζει να επεκτείνει τη λίστα με 1.900 ετικέτες στις ισχυρότερες περιοχές της Ιταλίας (ειδικά το Πιεμόντε και την Τοσκάνη), Burgundy, Bordeaux, Rhône Σαμπάνια, Καλιφόρνια και Ουάσιγκτον. Οι γαλλικές και ιταλικές επιλογές συνδυάζονται άψογα με την πολυτελή, εμπνευσμένη από τη Ριβιέρα κουζίνα του σεφ White.
καλή χρονιά για το pinot noir
Ντάνιελ
60 Ε. 65η Αγ.
Τηλέφωνο (212) 288-0033
Δικτυακός τόπος www.danielnyc.com
Ανοιξε Δείπνο, Δευτέρα έως Σάββατο
Μεγάλο Βραβείο
Ο Tobias Everke Chef Boulud και ο διευθυντής κρασιού της εταιρείας Daniel Johnnes μοιράζονται μια συζήτηση για το κρασί στο παρασκήνιο.Από τη στιγμή που μπαίνετε στο κορυφαίο εστιατόριο του Daniel Boulud, κάθε στοιχείο που παίζει σε αυτόν τον ναό της γαλλικής υψηλής κουζίνας συνδυάζεται για να παράγει μια βαθιά εμπειρία φαγητού. Είναι δύσκολο να αποφασίσει σε ποιο προτεραιότητα Ντάνιελ - το αστρικό φαγητό, η μεγάλη τραπεζαρία ή το έξυπνο προσωπικό, που παραδίδουν τα προϊόντα με άψογη ακρίβεια. Η λίστα κρασιών των 2.500 επιλογών καλύπτει τη μητρική Γαλλία του σεφ Boulud, με ιδιαίτερο βάθος στη Βουργουνδία και στο Μπορντό. Αλλά είναι επίσης ένα μοντέρνο - και αμερικανικό - εστιατόριο, οπότε και άλλες χώρες εκπροσωπούνται επίσης καλά.
Το Double Eagle Steakhouse του Del Frisco
1221 Λεωφόρος της Αμερικής
Τηλέφωνο (212) 575-5129
Δικτυακός τόπος www.delfriscos.com
Ανοιξε Μεσημεριανό, Δευτέρα έως Παρασκευή δείπνο, καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Το Double Eagle Steakhouse του Matt Furman Del Frisco σερβίρει περικοπές ηλικίας τριών εβδομάδων για να συνδυαστεί με 2.500 κρασιά.Το Double Eagle Steakhouse του Del Frisco ενσαρκώνει την καλύτερη σκηνή steak-house της Νέας Υόρκης σε φαγητό, κρασί, σέρβις και ατμόσφαιρα. Η δραματική, τριώροφη τραπεζαρία βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το εμβληματικό Radio City Music Hall και χρησιμεύει ως σκηνικό για τις πρώτης ποιότητας μπριζόλες του σεφ Brian Christman. Η λίστα των 2.500 επιλογών του σκηνοθέτη κρασιού Crystl Faye Horton καλύπτει τον κόσμο, ξεχωρίζοντας σε περιοχές όπως η Καλιφόρνια, το Μπορντό, η Βουργουνδία, η Ρον, η Ιταλία, η Αυστραλία και η Ισπανία. Το πρόγραμμα προσφέρει πολλές κατακόρυφοι, με 10 έως 15 αμπελώνες κάθε πρώτης ανάπτυξης του Μπορντό και μια συναρπαστική συλλογή California Cabernets.
πόσο καιρό είναι καλή η σαμπάνια
Τοπικός
85 10η Λεωφόρος
Τηλέφωνο (212) 497-8090
Δικτυακός τόπος www.delposto.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Το Del Posto Del Posto προσφέρει ιταλικά πιάτα υψηλής ποιότητας με εξαιρετική επιλογή κρασιού.Τοπικός Όχι μόνο σερβίρει υπέροχο φαγητό, κάνει ένα πειστικό επιχείρημα ότι η ιταλική κουζίνα αξίζει τον σεβασμό στο υψηλότερο επίπεδο. Το εστιατόριο ονόμασε έναν νέο εκτελεστικό σεφ τον Φεβρουάριο του 2017, τη Μέλισσα Ροντρίγκεζ, η οποία έκτοτε βάζει προσωπικές περιστροφές σε αντικείμενα μενού. Η εντυπωσιακή τραπεζαρία του Del Posto, που είναι διακοσμημένη με μάρμαρο, σκούρο ξύλο και μαύρο σφυρήλατο σίδερο, φιλοξενεί κλασικά κλασικά πιάτα όπως Μπολόνια και καρπάτσιο τόνου. Η λίστα κρασιών με περισσότερες από 3.100 επιλογές προσφέρει δυνατότητες στη Σαμπάνια και την Ιταλία, με απίστευτη εμβέλεια και βάθος στο Πιεμόντε και την Τοσκάνη.
Eleven Madison Park
11 Madison Ave.
Τηλέφωνο (212) 889-0905
Δικτυακός τόπος www.elevenmadisonpark.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Jake Chessum Απολαύστε εξαιρετικό φαγητό, κρασί και θέα στο Eleven Madison Park.Με την κομψή και συνεχώς εξελισσόμενη κουζίνα του σεφ Daniel Humm, τη λίστα κρασιών 4.100 επιλογών του Cedric Nicaise και το προσωπικό της τραπεζαρίας του εστιατορίου Will Guidara, Eleven Madison Park είναι πραγματικά ένα εξαιρετικό μέρος. Τα κρασιά σερβίρονται σε ποτήρια Riedel για συγκεκριμένα σταφύλια και τα μπουκάλια μεταγγίζονται προσεκτικά κατά την κρίση του σομελιέ ή του επισκέπτη. Εάν το βλέμμα ενός επισκέπτη δεν κατευθύνεται στο φαγητό και το κρασί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του μενού δοκιμής οκτώ έως 10 πιάτων, είναι πιο πιθανό ότι θαυμάζει τη θέα μέσα από τα ψηλά παράθυρα που βλέπουν προς τα δυτικά που πλαισιώνουν Το πάρκο Madison Square, ή ο μεγάλος, ψηλοτάβανος χώρος.
Ζαν-Τζορτζ
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Τηλέφωνο (212) 299-3900
Δικτυακός τόπος www.jean-georges.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Ο σεφ του Evan Sung Jean-Georges Vongerichten είναι συνιδιοκτήτης του βραβευμένου με το βραβείο εστιατορίου.Το 1997, ο Jean-Georges Vongerichten έκανε το ντεμπούτο του στη βασική γαστρονομική σκηνή με το άνοιγμα του Ζαν-Τζορτζ στο Columbus Circle στην καρδιά του Μανχάταν. Ήταν μια άμεση επιτυχία και έχει ωριμάσει σε ένα κλασικό της Νέας Υόρκης. Τα πιάτα κυμαίνονται από το παραπλανητικά απλό, όπως το χαβιάρι αυγών (αυγά, κρέμα, χαβιάρι), έως και μυαλά όπως το φουά γκρα μπρί με κομπόστα ραβέντι και καρύκευμα μπανάνας. Η λίστα κρασιών επιλογής 1.200 και πλέον - ένας νικητής βραβείου εστιατορίου από το 1999 - ταιριάζει στο μενού, εστιάζοντας στο Μπορντό, τη Βουργουνδία, τη σαμπάνια, τη Ρον, την Καλιφόρνια και τη Γερμανία.
Το μοντέρνο
9 W. 53rd St.
Τηλέφωνο (212) 333-1220
Δικτυακός τόπος www.themodernnyc.com
Ανοιξε Γεύμα και δείπνο, Δευτέρα έως Σάββατο
Μεγάλο Βραβείο
τι είδους κρασί πίνεις με ψάρι
Η τραπεζαρία του Evan Sung The Modern έχει θέα στον κήπο γλυπτικής στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης.Το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Νέας Υόρκης είναι ένα από τα κορυφαία πολιτιστικά ιδρύματα του έθνους, με τις γκαλερί του να περιέχουν έργα από κορυφαίους σύγχρονους καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο. Είναι επίσης σπίτι για έναν από τους γαστρονομικούς θησαυρούς της πόλης, που ονομάζεται εύστοχα το σύγχρονο . Αυτό το εκθεσιακό εστιατόριο του Union Square Hospitality Group του Danny Meyer κατέχει το Grand Award για τη λίστα των 2.850 επιλογών, την οποία ο διευθυντής κρασιού Michaël Engelmann έχει επεκτείνει με περισσότερες από 1.800 επιλογές τα τελευταία χρόνια για να προσφέρει δυνατότητες στην Καλιφόρνια, την Αυστραλία και πολλές βασικές ευρωπαϊκές περιοχές : Βουργουνδία, Μπορντό, Σαμπάνια, Ρον, Γερμανία, Ιταλία και Ισπανία. Η κουζίνα του Chef Abram Bissell είναι μια γαλλο-αμερικανική μελάνη που είναι καλλιτεχνικά φανταστική και επιδέξια εκτελείται, διατίθεται σε επιλογές τριών και έξι πιάτων.
καλημέρα
201 W. 79η St.
Τηλέφωνο (212) 873-6423
Δικτυακός τόπος www.nicematinnyc.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Evan Sung Πού μπορείτε να απολαύσετε ένα απλό γεύμα πεζοδρομίου και μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών; Δοκιμάστε το Nice Matin.καλημέρα καλωσορίζει τους τακτικούς της γειτονιάς και τους τουρίστες, όλοι εκτιμούν το χαλαρωτικό περιβάλλον του σε συνδυασμό με το γευστικό γαλλικό-μεσογειακό φαγητό του σεφ Andy D'Amico και εξαιρετικά κρασιά σε μέτριες τιμές. Παρά τη φιλική προς την οικογένεια ατμόσφαιρα, η λίστα κρασιών της Nice Matin διαθέτει σοβαρές 2.500 επιλογές, με πρωταρχική εστίαση σε ώριμα μπουκάλια από κλασικές περιοχές κρασιού, ιδιαίτερα τη Γαλλία και την Καλιφόρνια.
Από μόνη της
10 Columbus Circle, 4ος όροφος
Τηλέφωνο (212) 823-9335
Δικτυακός τόπος www.www.thomaskeller.com/perseny
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Ο σεφ Matt Furman Thomas Keller εξετάζει ένα από τα 2.100 κρασιά του εστιατορίου του.Τόμας Κέλερ Από μόνη της έχει θέα στο Columbus Circle στη διασταύρωση του Central Park South και του Broadway, όπου ο λαμπερός ορίζοντας συναντά τις ανθισμένες κερασιές κάθε άνοιξη. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια από τις καλύτερες απόψεις της πόλης και ένα εξίσου εντυπωσιακό μενού γευσιγνωσίας εννέα πιάτων, που προετοιμάζεται καθημερινά από τον σεφ Corey Chow. Με τη βοήθεια μιας λίστας κρασιών iPad, οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν ή να αναζητήσουν διευθυντή κρασιού Michel Couvreux Συλλογή 2.100 επιλογών που προσφέρει ιδιαίτερη δύναμη σε Βουργουνδία, Καλιφόρνια, Μπορντό, Ρον, Πιεμόντε και Σαμπάνια.
Σιστίν
24 Ε. 81st St.
Τηλέφωνο (212) 861-7660
Δικτυακός τόπος www.sistinany.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
Evan Sung At Sistina, το ιταλικό μενού περιλαμβάνει είδη όπως branzino με αλάτι και λαχανικά.Σιστίν είναι ένα εξαιρετικό ίδρυμα στην Upper East Side εδώ και δεκαετίες. Από το εστιατόριο που άνοιξε το 1983, η λίστα κρασιών έχει αυξηθεί σε 1.800 ετικέτες με μια σειρά από ξεχωριστές περιοχές, κυρίως Τοσκάνη και Πιεμόντε. Ο διευθυντής κρασιού Renzo Rapacioli επιβλέπει το πρόγραμμα. Όσον αφορά την κουζίνα, ο ιδιοκτήτης του σεφ Giuseppe Bruno χρησιμοποιεί παραδοσιακές ιταλικές τεχνικές και εποχικά υλικά για να δημιουργήσει διαχρονικά πιάτα, όπως linguini με θαλασσινά και μοσχαρίσιο κρέας.
Γκριλ Tribeca
375 Γκρίνουιτς St.
Τηλέφωνο (212) 941-3900
Δικτυακός τόπος www.myriadrestaurantgroup.com/restoran/tribeca
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Μεγάλο Βραβείο
είναι κρασί φτιαγμένο με μαγιά
Abbie Sophia Συνδυάστε την επιλογή κρασιών σας στο Tribeca Grill με τη σύγχρονη αμερικανική κουζίνα του σεφ Scott Burnett.Αυτός ο αρχηγός στο κέντρο της πόλης, που ανήκει από κοινού στον Robert De Niro και τον εστιάτορα Drew Nieporent, φιλοξενεί μια συναρπαστική κάβα κρασιού στο άνετο, ελικοειδές υπόγειο. Το εστιατόριο έχει πάρει από καιρό σοβαρά το κρασί, ως διευθυντής κρασιού Ντέιβιντ Γκόρντον , ποιος ήταν με Γκριλ Tribeca από τότε που άνοιξε το 1990, κέρδισε το πρώτο του βραβείο αριστείας το 1998 και ένα μεγάλο βραβείο τέσσερα χρόνια αργότερα. Η λίστα των 2.300 επιλογών χωρίζει το επίκεντρό της μεταξύ των βάσεων California Cabernet και μιας εντυπωσιακής επιλογής εμφιαλώσεων από τη Βουργουνδία, τη Ροδανία, την Ιταλία, τη Γερμανία και το Μπορντό. Περιλαμβάνει επίσης μια σελίδα με τίτλο « Θεατής κρασιού Το κρασί της χρονιάς, παρουσιάζοντας το Νο 1 κρασί στο δικό μας Κορυφαία 100 λίστες από διάφορα χρόνια που χρονολογούνται από το 1989.
Έχετε ενημερώσεις ή συμβουλές για το εστιατόριο; Έχετε επισκεφθεί πρόσφατα έναν από τους νικητές μας; Ενημερώστε μας για το φαγητό που επιθυμείτε σήμερα. Πείτε μας ή μας προσθέστε ετικέτες Ίνσταγκραμ .