Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των οινοποιείων που ονομάζονται «Bodega», «Cellar» ή «Domaine»;

Ποτά

Αγαπητέ Δρ Vinny,

Στην Αργεντινή, η κατανόησή μου είναι ότι η λέξη 'bodega' σημαίνει 'κάβα κρασιών'. Τι το διαφοροποιεί από έναν αμπελώνα που ονομάζεται «domaine»;



—Κάθλεν, Τέμπε, Άριζ.

Αγαπητή Κάθλεν,

Έχετε δίκιο ότι ένα 'bodega' - όταν δεν αναφέρεται σε ένα μικρό αστικό μπακάλικο ή κατάστημα κρασιών - μπορεί επίσης να σημαίνει ένα κελάρι ή άλλο μέρος για να αποθηκεύσετε κρασί. Σκεφτείτε 'κτίριο' ή ένα δωμάτιο μέσα σε ένα κτίριο. « Πεδίο , 'Από την άλλη πλευρά, αναφέρεται πιο αόριστα σε ένα ακίνητο, κτήμα, έδαφος, αμπελώνα ή ακόμη και αυτοκρατορία (αν και ελπίζουμε ότι δεν είναι το κακό είδος).

Λάβετε υπόψη ότι η αστυνομία οίνου (ή πιο συγκεκριμένα, κυβερνητικές αρχές αδειοδότησης και επισήμανσης) δεν ρυθμίζει όρους όπως 'bodega', 'domaine', 'château', 'κελάρια' και 'κτήμα' όταν χρησιμοποιούνται σε όνομα οινοποιείου Μπορώ να ονομάσω το κρασί μου 'Bodegas Vinny', 'Domaine Vinny', 'Château Vinny', 'Vinny Cellars' ή 'Vinny's Estate' και δεν χρειάζεται να έχω κάβα, κάστρο ή ένα κομμάτι γης.

Ωστόσο, μπορεί να ρυθμιστεί η χρήση ορισμένων από αυτήν τη γλώσσα εκτός εμπορικού σήματος, όπως οι όροι « εμφιαλωμένο κτήμα ' ή ' κυψέλη από '

—Δρ. Βίννι