Καθώς η ακτή του Κόλπου του Τέξας μεταβαίνει σε κατάσταση ανάκαμψης από τους ανέμους και τις σοβαρές πλημμύρες από τον τυφώνα Harvey , η βιομηχανία κρασιού του Lone Star State αναπνέει ανακούφιση. Το κρασί του Τέξας φαίνεται να έχει πάρει ένα πέρασμα φέτος, ένα σπάνιο πράγμα για τους οινοπαραγωγούς που συχνά παλεύουν με καθυστερημένες παγωμένες, καλοκαιρινές πυρκαγιές, καύση θερμότητας και υγρές συγκομιδές. Και οι αρχές της άνοιξης και το ιδανικό καλοκαίρι βοήθησαν τους οινοπαραγωγούς του Τέξας να αποφύγουν την καταστροφή κατά τη συγκομιδή.
πόσες ουγγιές υγρού σε ένα μπουκάλι κρασί 750 ml
Οι δύο σημαντικές ονομασίες του Τέξας είναι η Hill Country AVA, η δεύτερη μεγαλύτερη στις ΗΠΑ, η οποία περιβάλλει την πόλη του Fredericksburg και περιλαμβάνει το Austin και το San Antonio, και το High Plains AVA, που βρίσκεται περίπου 370 μίλια βορειοανατολικά του Hill Country, πολύ πιο μακριά στην ενδοχώρα, γύρω από το Λάμποκ. Πολλά από τα ανερχόμενα οινοποιεία του Τέξας βασίζονται μέσα και γύρω από το Hill Country AVA και προέρχονται φρούτα και από τις δύο ονομασίες.
Τα οινοποιεία αναφέρουν ότι και οι δύο περιοχές είχαν αποφύγει την οργή του Harvey. Σύμφωνα με τη Joanna Wilczoch, διευθυντής αμπελώνων στο Flint κελάρια , «Το 2017 χαρακτηρίστηκε από έναν ήπιο χειμώνα που σήμαινε πρώιμο μπουμπούκι και πρόωρη ωρίμανση. Λοιπόν, ήμασταν μπροστά από το χρονοδιάγραμμα, για να το πούμε.
Η Wilczoch προσθέτει ότι η ομάδα της ολοκλήρωσε τη συγκομιδή την Τρίτη πριν από την καταιγίδα. «Σε ένα κανονικό έτος, συνήθως αντιμετωπίζουμε τη διπλή πρόκληση στα τέλη του καλοκαιριού για ακραία ζέστη και βροχή», είπε. 'Τόσο καλός καιρός στις αρχές του έτους μας προετοιμάζει για να αποφύγουμε τον κακό καιρό αργότερα.'
«Ο Harvey δεν μας επηρέασε άμεσα», δήλωσε ο Pat Brennan, ιδιοκτήτης του Αμπελώνες του Μπρέναν στη Χιλ Χώρα. «Ωστόσο, ο ψυχρότερος καιρός και η ελαφριά βροχή που προέκυψε από τον Harvey επιβραδύνουν τα πράγματα, πράγμα που ήταν πραγματικά καλό για εμάς, καθώς είχαμε τόσα πολλά φρούτα να μπαίνουν ταυτόχρονα, και δεν υπάρχει χώρος δεξαμενής για την επεξεργασία του.»
λίστα με τα καλύτερα οινοποιεία στην κοιλάδα της Νάπα
Ενώ η συλλογή δεν έχει τελειώσει ακόμα στις High Plains, ο καιρός ήταν ξηρός και ιδανικός. «Είναι ενδιαφέρον ότι οι θερμοκρασίες στις High Plains ήταν στη δεκαετία του '80 κατά τη διάρκεια της ημέρας, μέχρι τη δεκαετία του '50 τη νύχτα», δήλωσε ο Ron Yates, ιδιοκτήτης του Αμπελώνες Spicewood . «Το Healdsburg [στην κομητεία Sonoma] βλέπει ψηλά 110 και χαμηλά στη δεκαετία του '70 - αυτό πρέπει να είναι το Τέξας τώρα!»
«Τα φρούτα μας στο Hill Country επιλέχθηκαν όλα την Πέμπτη πριν από την καταιγίδα», πρόσθεσε ο Yates. «Ενώ ήμασταν νευρικοί για τα High Plains επειδή η πρόβλεψη έδειξε πιθανότητα βροχής για περίπου 10 ημέρες, ο Harvey απορρόφησε όλη την υγρασία αμέσως».
τι είναι αφρώδες λευκό κρασί
Όλοι οι αμπελουργοί συμφώνησαν ότι οι τέλειοι ανοιξιάτικοι και καλοκαιρινοί μήνες του 2017 όχι μόνο βοήθησαν στην άμβλυνση οποιουδήποτε αντίκτυπου από τον Harvey, αλλά και έθεσαν την κατάσταση για μια από τις καλύτερες συγκομιδές στην πρόσφατη μνήμη, με την ποιότητα και τις αποδόσεις να κατηγοριοποιούνται ως εξαιρετικές σε γενικές γραμμές.
Με συγκομιδή χωρίς προβλήματα, πολλά οινοποιεία επικεντρώθηκαν στο να βοηθήσουν τους συναδέλφους τους Τέξας. Το Bending Branch Winery δωρίζει 5 τοις εκατό όλων των δωματίων γευσιγνωσίας και των διαδικτυακών πωλήσεων για το μήνα Σεπτέμβριο στον Αμερικανικό Ερυθρό Σταυρό - Περιοχή του Κόλπου του Τέξας. Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου της Εργατικής Ημέρας, το Οικογενειακό Οινοποιείο Duchman δέχτηκε δωρεές των απαραίτητων προμηθειών κατά τη διάρκεια του Wine Club Party και δωρίζει 5 $ από κάθε μπουκάλι / καλλιεργητή ροζέ που πωλήθηκε στο J.J. Ταμείο ανακούφισης του Watt’s Hurricane Harvey.
Και η Pedernales Cellars χρηματοδότησε έναν από τους συνεργάτες τους για να ταξιδέψει στο Χιούστον με το σκάφος της το Σαββατοκύριακο της Εργατικής Ημέρας για να βοηθήσει στις επιχειρήσεις διάσωσης. Όχι μόνο κάλυψαν τη μισθοδοσία της, αλλά και της έδωσαν χρήματα για να βοηθήσουν τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη.