Για πολύ καιρό φανταζόμουν πάντα τη χώρα κρασιού του Όρεγκον και της Ουάσιγκτον ως πανομοιότυπη. Αυτή η θεωρία έχει νόημα σε χαρτί επειδή και οι δύο πολιτείες βρίσκονται στις βορειοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες και δημιουργούν εικόνες από καρό πουκάμισα και αειθαλή δέντρα. Ωστόσο, η χώρα του κρασιού του Όρεγκον και της Ουάσινγκτον διαφέρει πολύ μεταξύ τους. Ας συγκρίνουμε τις διαφορές στην Ουάσιγκτον εναντίον του Όρεγκον και να κατανοήσουμε τι κάνει καλύτερα κάθε κράτος.
Ουάσιγκτον εναντίον Όρεγκον Οίνος (Infographic)
Ομίχλη πάνω από την κοιλάδα Willamette στο Νταντί, OR. πηγή
Πορτρέτο του κρασιού του Όρεγκον
Η μεγαλύτερη περιοχή στο Όρεγκον που παράγει κρασί είναι η κοιλάδα Willamette που είναι μια δροσερή κλιματική κοιλάδα στο δυτικό τμήμα της πολιτείας. Τα πιο σημαντικά κρασιά είναι:
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Τσάρντον
Στο Όρεγκον, υπάρχουν πολλοί καλλιεργητές με μικρά κτήματα που παράγουν περιορισμένες ποσότητες κρασιών. Το Όρεγκον έχει αυστηρότερους νόμους επισήμανσης από τις υπόλοιπες Ηνωμένες Πολιτείες, απαιτώντας ότι εάν ένα κρασί φέρει την ένδειξη «Pinot Noir», πρέπει να περιέχει το 90% αυτού του σταφυλιού.
Μια εικόνα τέλεια μέρα στη λίμνη Chelan, WA. πηγή
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώραΠορτρέτο του κρασιού της Ουάσιγκτον
Στην Ουάσιγκτον, η μεγαλύτερη περιοχή για την παραγωγή κρασιού βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα της πολιτείας που έχει ξηρό, υψηλό κλίμα ερήμου. Τα πιο σημαντικά σταφύλια είναι:
- Cabernet Sauvignon
- Μέρλοτ
- Riesling
Η πολιτεία της Ουάσιγκτον διαθέτει μεγάλες εκμεταλλεύσεις σταφυλιών —up to 2,000 acres— που πωλούν συνήθως σταφύλια σε οινοποιεία. Επειδή η πλειονότητα του πληθυσμού στο WA βρίσκεται στη δυτική πλευρά του κράτους, τα σταφύλια μεταφέρονται σε οινοποιεία γύρω από το Σιάτλ.
Τι νομίζετε; Έχετε μια αγαπημένη περιοχή; Πες!
Πηγές
Αυτό το γράφημα σχεδιάστηκε αρχικά από Madeline Puckette και εμφανίστηκε στο τεύχος Ιουλίου 2013 του Περιοδικό Seattle Met