Τέχνασμα

Ποτά


dol-chet-to

Στο Piedmont, το σπίτι του Dolcetto, το όνομα σημαίνει «λίγο γλυκό». Αστείο, τα κρασιά είναι γενικά τάρτα με πολλές γεύσεις μαύρων φρούτων και περιστασιακά επιθετικές τανίνες.

Πρωτεύουσες γεύσεις

  • Δαμάσκηνο
  • Μαυρο μουρο
  • Κακάο
  • Μαύρο πιπέρι
  • Βιολέτα

Προφίλ γεύσης



Ξηρός

Μεσαίο γεμάτο σώμα

Χαμηλές τανίνες

τι είδους κρασί είναι ξηρό λευκό κρασί
Μέση-χαμηλή οξύτητα

11,5–13,5% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση


  • ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
    Παγκόσμιος

  • ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
    30 λεπτά

  • ΚΕΛΑΡΙ
    3-5 χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Ένα από τα κλασικά κρασιά της Ιταλίας που είναι καλύτερα με πλουσιότερα, πιο σκούρα κρέατα και πιάτα λαχανικών με ψητές ντομάτες, μελιτζάνες και σκόρδο.