dol-chet-to
Στο Piedmont, το σπίτι του Dolcetto, το όνομα σημαίνει «λίγο γλυκό». Αστείο, τα κρασιά είναι γενικά τάρτα με πολλές γεύσεις μαύρων φρούτων και περιστασιακά επιθετικές τανίνες.
Πρωτεύουσες γεύσεις
- Δαμάσκηνο
- Μαυρο μουρο
- Κακάο
- Μαύρο πιπέρι
- Βιολέτα
Προφίλ γεύσης
ΞηρόςΜεσαίο γεμάτο σώμαΧαμηλές τανίνες
τι είδους κρασί είναι ξηρό λευκό κρασίΜέση-χαμηλή οξύτητα11,5–13,5% ABV
Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση -
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
Παγκόσμιος -
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
30 λεπτά -
ΚΕΛΑΡΙ
3-5 χρόνια
Ζεύγος φαγητού
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
Παγκόσμιος
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
30 λεπτά
ΚΕΛΑΡΙ
3-5 χρόνια
Ένα από τα κλασικά κρασιά της Ιταλίας που είναι καλύτερα με πλουσιότερα, πιο σκούρα κρέατα και πιάτα λαχανικών με ψητές ντομάτες, μελιτζάνες και σκόρδο.