Ενημερώθηκε: 8 Οκτωβρίου 2020
Δεν είναι μυστικό ότι μπορείτε να βρείτε clam chowder και ψητά φασόλια στη Βοστώνη, αλλά η σκηνή για φαγητό της πόλης προσφέρει πολλά περισσότερα. Η πρωτεύουσα της Μασαχουσέτης έχει αναδειχθεί ως κορυφαίος προορισμός για φαγητό και ποτό πρώτης ποιότητας. Ό, τι σας φέρνει στην ιστορική Βοστώνη, αυτά τα 10 Θεατής κρασιού Οι νικητές του εστιατορίου θα οδηγήσουν το ταξίδι σας στο επόμενο επίπεδο, είτε ψάχνετε για φαγητό σε εσωτερικούς χώρους, υπαίθρια γεύματα ή επιλογές και για τα δύο. Για να δείτε περισσότερους προορισμούς για φαγητό και κρασί, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένων των δικών μας 52 νικητές βραβείων εστιατορίου στην περιοχή του μετρό της Βοστώνης και το 100 παραλήπτες Grand Award σε όλο τον κόσμο που κατέχουν την υψηλότερη τιμή μας.
Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
Σημείωση: Οι ώρες λειτουργίας και τα μενού υπόκεινται σε αλλαγές καθώς η βιομηχανία συνεχίζει να προσαρμόζεται στους εξελισσόμενους κανονισμούς.
Γκριλ 23 & Μπαρ
161 Berkeley St., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 542-2255
Δικτυακός τόπος www.grill23.com
Μεγάλο Βραβείο
ποια είναι τα πιο γλυκά κόκκινα κρασιά
Τώρα ανοιχτό για φαγητό σε εσωτερικούς χώρους, Γκριλ 23 & Μπαρ είναι το εμβληματικό πρόγραμμα οίνου του Himmel Hospitality Group, το οποίο περιλαμβάνει τον νικητή του Βραβείου Βοστώνης Μπιστρό ντου Μίντι και ένα άλλο εστιατόριο που εμφανίζεται σε αυτόν τον οδηγό, Συγκομιδή . Στο βραβευμένο Grand Bay steak house του Back Bay, σκηνοθέτης κρασιού Brahm callahan Η λίστα περιλαμβάνει κατακόρυφα Ειδική επιλογή Caymus και Robert Mondavi πίσω στη δεκαετία του 1980, και Diamond Creek πίσω στα τέλη της δεκαετίας του '70. Συνδέστε τη μπριζόλα σας με ένα μπουκάλι από την Καλιφόρνια, τη Βουργουνδία, το Μπορντό, τη Σαμπάνια ή τη Γερμανία, τα οποία αντιπροσωπεύονται καλά.
ψύχετε το κρασί μετά το άνοιγμα
Abe & Louie's
793 Boylston St., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 536-6300
Δικτυακός τόπος www.abeandlouies.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Μόλις δύο τετράγωνα πριν από τη γραμμή τερματισμού του Boston Marathon στην οδό Boylston, οι δρομείς θα περάσουν Abe & Louie's , ένα βασικό γειτονιά από το 1965 με εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους τραπεζαρίας. Ελάτε για τις πρώτες ηλικιωμένες μπριζόλες μεσοδυτικού στιλ και παραμείνετε στη λίστα κρασιών με το βραβείο Best of Award Υπεύθυνη για τη διαχείριση από τον σκηνοθέτη κρασιού Michael Hanley, το βιβλίο με περίπου 400 επιλογές προσφέρει πολλά στον Καλιφόρνια Cabernet, με δυνατές παραστάσεις από τη Γαλλία και την Ιταλία. Abe & Louie's τοποθεσία αδελφού στο Boca Raton, Fla. , κατέχει ένα βραβείο αριστείας για το πρόγραμμα κρασιού 375 με έμφαση στην Καλιφόρνια και την Ιταλία.
Το Double Eagle Steakhouse του Del Frisco
888 Boylston St., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 259-1568
Δικτυακός τόπος www.delfriscos.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Με 2.400 επιλογές, το Τοποθεσία Back Bay του Το Double Eagle Steakhouse του Del Frisco προσφέρει την πιο εκτεταμένη λίστα κρασιών οποιουδήποτε νικητή του Βραβείου εστιατορίου στη Βοστώνη και είναι ανοιχτό για δείπνο στο αίθριο. Η αλυσίδα άλλη τοποθεσία στην πόλη είναι πολύ πίσω με σχεδόν 2.000 επιλογές κρασιού, και υπάρχουν 14 επιπλέον φυλάκια που βραβεύτηκαν με το εστιατόριο σε εθνικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένου ενός Νικητής Grand Award στη Νέα Υόρκη. Ο σεφ Anthony Figueroa εκτελεί το χαρακτηριστικό μενού steak-house στο Back Bay της Βοστώνης, συμπληρώνοντας το πρόγραμμα του διευθυντή κρασιού Michael Fellini. Η λίστα υπερέχει στην Καλιφόρνια, τη Γαλλία (ειδικά το Μπορντό και τη Βουργουνδία) και την Ιταλία, και είναι γεμάτη με εκπληκτικά κατακόρυφα από τους κλασικούς παραγωγούς. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν κατακόρυφα Opus Ένα , Γκάτζα , Chateau Mouton-Rothschild και Château Lafite Rothschild . Τα δύο τελευταία εμφανίζονται στο Rothschild Room, μία από τις πέντε ιδιωτικές τραπεζαρίες του εστιατορίου.
Deuxave
371 Commonwealth Ave., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 517-5915
Δικτυακός τόπος www.deuxave.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Λίγα τετράγωνα από τον Charles River, ακριβώς έξω από το Commonwealth Avenue Mall, το βραβείο Best of Award of Excellence Deuxave προσφέρει μοντέρνα γαλλική κουζίνα με δημιουργικές ανατροπές. Το μενού του σεφ και συνιδιοκτήτη του Chris Coombs περιλαμβάνει πιάτα όπως αστακό και γλυκό καλαμπόκι agnolotti, τραγανό πάπια και χυτοσίδηρο με βότανο. Η λίστα των 700 επιλογών του διευθυντή κρασιού Nick Daddona επισημαίνει μπουκάλια από τη Γαλλία (ειδικά τη Βουργουνδία και το Μπορντό), την Ιταλία και την Καλιφόρνια. Απολαύστε τα όλα στο κομψό εσωτερικό του εστιατορίου, το οποίο διαθέτει παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, ιδανικά για άτομα που παρακολουθούν στη λεωφόρο Commonwealth. Υπάρχει επίσης αίθριο με καθίσματα στον δεντρόφυτο χώρο για τους επισκέπτες που προτιμούν να δειπνήσουν σε εξωτερικούς χώρους.
Συγκομιδή
44 Brattle St., Cambridge, Mass.
Τηλέφωνο (617) 868-2255
Δικτυακός τόπος www.harvestcambridge.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
πώς να φτιάξετε μια σάλτσα κρασιού
Κάτω από ένα λιθόστρωτο μονοπάτι στην πλατεία του Χάρβαρντ, ξεφύγετε από τη φασαρία Συγκομιδή στο κέντρο του Κέιμπριτζ. Τα σύγχρονα μενού της Νέας Αγγλίας του Chef Tyler Kinnett αλλάζουν εποχιακά και επισημαίνουν τα συστατικά από περισσότερους από δώδεκα τοπικούς προμηθευτές, με αποτέλεσμα πιάτα όπως ψητά τεύτλα και μήλα, κοτόπουλο Giannone Farms με ricotta gnocchi και μπακαλιάρος Georges Bank με λιαστή βανιέρα ντομάτας. Η λίστα με το βραβείο Best of Award of Excellence σε μέτρια τιμή επιμελείται ο διευθυντής κρασιού Himmel Hospitality Brahm Callahan και παρουσιάζει 350 επιλογές, με έμφαση στη Γαλλία (ειδικά στη Βουργουνδία), στην Καλιφόρνια, στην Ιταλία και στην Ισπανία. Δειπνήστε στο εξωτερικό αίθριο ή στον εσωτερικό χώρο, ο οποίος είναι ανοιχτός όταν το επιτρέπει ο καιρός.
Λούκα North End
226 Hanover St., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 742-9200
Δικτυακός τόπος www.luccaboston.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Υπάρχουν αμέτρητα εστιατόρια για υπέροχα ζυμαρικά στην ιστορική Μικρή Ιταλία της Βοστώνης, αλλά λίγα μπορούν να ταιριάξουν με το πρόγραμμα κρασιού Λούκα North End , ανοιχτό για εσωτερική και εξωτερική τραπεζαρία. Υπεύθυνη για τη διαχείριση του κρασιού Jennifer Glover, η λίστα των 500 επιλογών χωρίζει την εστίασή της ανάμεσα σε μπουκάλια από την Ιταλία και την Καλιφόρνια. Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν μια μικρή γεύση από κάτι ξεχωριστό μπορούν να επιλέξουν μια από τις επιλογές που χύνονται μέσω Κοράβιν . Το μενού του Chef Yoni Alcantara προσφέρει κάτι για όλους, από σπιτικό ραγκτόνι με κλασικό ραγκό έως μοσχαρίσιο μπούσο έως και χτενισμένα όστρακα Georges Bay πάνω από κρεμώδες καλοκαιρινό succotash.
Μικρή αδερφή
1 Huntington Ave., Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 412-4600
Δικτυακός τόπος www.sorellinaboston.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Στην πλατεία Copley, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τη σύγχρονη ιταλική κουζίνα και μια λίστα κρασιών βραβευμένων με το βραβείο της αριστείας στο Best at Μικρή αδερφή . Με τα παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή και το ζεστό φωτισμό, ο χώρος κάνει ένα αξέχαστο σκηνικό για ένα δείπνο ειδικής περίστασης, αλλά και το αίθριο είναι επίσης μια επιλογή. Στο μενού του σεφ Marga Rafucci, επιλέξτε από πιάτα όπως το maccheroncelli με κεφτεδάκια, το gnocchi με τον αστακό Maine και το ιππόγλωσσα με το brodo αστακού για να ταιριάξετε με τη λίστα 500-συν-επιλογής του σκηνοθέτη κρασιού Daniel Routhier, η οποία επικεντρώνεται στην Ιταλία (ειδικά το Piedmont και τοσκάνη), Καλιφόρνια και τη Γαλλία. Το εστιατόριο είναι μέρος του Columbus Hospitality Group, το οποίο περιλαμβάνει επίσης τους νικητές του βραβείου εστιατορίου Μουο και Η σχάρα Andana .
pinot noir λευκό ή κόκκινο
Witch Waterfront
1 Marina Park Drive, Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 345-3992
Δικτυακός τόπος www.stregawaterfront.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Στην περιοχή Seaport, με θέα στο λιμάνι της Βοστώνης, θα βρείτε Witch Waterfront , ανοιχτό για δείπνο σε εσωτερικό και αίθριο. Η λίστα κρασιών Best of Award of Excellence διαθέτει περισσότερες από 450 επιλογές, πρωταθλητικά μπουκάλια από την Καλιφόρνια, την Τοσκάνη, το Πιεμόντε και τη Γαλλία. Αναμείνετε μεγάλα ονόματα όπως τα Napa's Ορίν Σουφτ και της Ιταλίας Πίος Καίσαρας . Στο μενού του σεφ Farouk Bazoune, επιλέξτε από αγαπημένα ιταλικά φαγητά, όπως ψητό ραγκτόνι με μπολόνια, γλωσσική και μύδια, και φετουτσίνι αλφρέντο με αυγό πάπιας.
Εσοχή
50 Lovejoy Wharf, Βοστώνη, Μάζα.
Τηλέφωνο (617) 248-0050
Δικτυακός τόπος www.alcoveboston.com
Βραβείο Αριστείας
Στο West End της Βοστώνης, Εσοχή προσπαθεί να είναι ένα εστιατόριο γειτονιάς για όλες τις χρήσεις, κατάλληλο για κάθε υπόθεση, από περιστασιακά γεύματα έως δείπνα ειδικών περιστατικών. Ο σεφ Brian Paszko προσελκύει δείπνο με ένα ευχάριστο μενού με ορεκτικά, σνακ, σάντουιτς και πιάτα. Τα πιάτα αντιπροσωπεύουν μια ποικιλία από κουζίνες, οπότε περιμένετε αντικείμενα όπως arancini και salmon poke, καθώς και αυτά όπως cheeseburgers και γαρίδες κοκτέιλ. Ο ιδιοκτήτης Tom Schlesinger-Guidelli χρησιμεύει ως διευθυντής κρασιού για τη βραβευμένη λίστα 180 επιλογών με το βραβείο αριστείας. Οι επιλογές είναι ισχυρότερες στη Γαλλία και τη Γερμανία, αλλά όπως και το μενού, η λίστα έρχεται σε επαφή με μια σειρά από διεθνείς περιοχές. Είναι σε προσιτές τιμές και προσβάσιμο, με κρασιά χωρισμένα σε χρήσιμες κατηγορίες, όπως 'τραγανό και δροσιστικό', 'με βάση τα ορυκτά' και 'μεγάλα και τολμηρά'. Το κάθισμα περιορίζεται προς το παρόν στην αυλή, η οποία είναι εκτεταμένη και προσφέρει θέα στην προκυμαία.
Μάριελ
10 Post Office Square, Boston, Mass.
Τηλέφωνο (617) 333-8776
Δικτυακός τόπος www.marielofficial.com
Βραβείο Αριστείας
πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι με ανοιχτήρι
Αρχικά άνοιξε τον Σεπτέμβριο του 2019 και πρόσφατα άνοιξε ξανά για φαγητό, Μάριελ είναι σχετικά νέο στη σκηνή της Βοστώνης. Το εστιατόριο υποστηρίζεται από την Coje Management Group, η οποία διαθέτει επίσης Yvonne's λίγα τετράγωνα μακριά. Και οι δύο είναι νικητές του Βραβείου Αριστείας, η Mariel για τη λίστα κρασιών της με περισσότερες από 220 επιλογές που επιβλέπονται από τον σκηνοθέτη κρασιού Michael Adkins. Για να συνδεθείτε με την κουβανική κουζίνα του εστιατορίου, το πρόγραμμα κρασιού επικεντρώνεται στη Γαλλία, την Ισπανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, χώρες που έπαιξαν βασικούς ρόλους στην ιστορία της Κούβας. Τα πιάτα από τον σεφ Thomas Berry κυμαίνονται από κλασικά πιάτα όπως χοιρινό empanadas και ρύζι και φασόλια έως πιο περιπετειώδεις δημιουργίες, όπως κοτόπουλο και πίτσα Cubano.
Παρακολουθήστε τις τελευταίες ειδήσεις εστιατορίων από τους νικητές μας: Εγγραφείτε δωρεάν Ιδιωτικός οδηγός για φαγητό ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε μας στο Twitter στη διεύθυνση @WSRestoAwards και Instagram στο @WSRestaurantAwards .