Ποιος μπορεί να ξεχάσει το «Sideways»; Κατά την τελευταία δεκαετία από την κυκλοφορία αυτής της ταινίας, οι φυτείες Pinot Noir έχουν αυξηθεί κατά 50 φορές το μέγεθος του Central Park! Επίσης, οι περισσότεροι από εμάς είδαμε τώρα το 'Somm' στο Netflix, αλλά πολλοί από εμάς εξακολουθούν να γρατσουνίζουν το μυαλό μας μελετώντας το θεμελιώδες ερώτημα: 'Ποια είναι η συμφωνία με το κρασί;'
«Μπορεί να υπάρξει άλλη επιχείρηση όπου υπάρχει τόσο μαλακία»
πρέπει να δείτε οινοποιεία στην κοιλάδα της ΝάπαΚάρολ Π. Μέρεντιθ , Γενετιστής σταφυλιών, UC Davis
Η νέα ταινία ντοκιμαντέρ 'Somm: Into the Bottle' θα είναι έξω το καλοκαίρι του 2015 . Ακολουθεί μια προεπισκόπηση των κρασιών και των τοποθεσιών που εμφανίζονται στην ταινία, καθώς και των ανθρώπων.
Τρέιλερ «Somm: Into The Bottle»
SOMM: Into The Bottle Teaser χωρίς λογοκρισία από Ξεχασμένες ταινίες Man επί Vimeo .
Αγοράστε τα εργαλεία εκμάθησης και σερβιρίσματος πρεμιέρας κρασιού.
Όλα όσα χρειάζεστε για να μάθετε και να δοκιμάσετε τα κρασιά του κόσμου.
Ψώνισε τώραΑυτή η ταινία απομακρύνεται από το θέμα μιας ταινίας κρασιού - που είναι περισσότερο από μια ιστορία για τη ζωή και φαίνεται να επικεντρώνεται μόνο στο χυμό . Αλλά το τρέιλερ περνάει τόσο γρήγορα, είναι δύσκολο να καταλάβεις τι συμβαίνει. Ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι? Και, πού είναι αυτά τα μέρη; Λοιπόν, θα σας συμπληρώσουμε.
πόσες θερμίδες σε ένα ποτήρι λευκό τζιν
Ένα μεγάλο μέρος αυτής της ταινίας θα είναι εκπαιδευτικό. Σίγουρα πρόκειται να δούμε τι συμβαίνει από το σταφύλι στο μπουκάλι, που αφηγείται ένα ευρύ φάσμα επαγγελματιών στον τομέα. Η ταινία δημιουργήθηκε από τον Τζέισον Σοφ , που, αν θυμάστε, είναι ο ίδιος τύπος που έκανε τον Σομ.
Καλύτερες στιγμές:
Dominique Moreau της Marie Courtin στο Αυγή, σαμπάνια ενστικτωδώς φτάνει για το ποτήρι καθώς αρχίζει να πέφτει από ένα στύλο.
Ο Jean Trimbach, ένας οινοποιός 13ης γενιάς της οποίας η οικογένεια επέζησε του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, μοιράζεται ένα Αλσατία Riesling με τον γιο του.
Αυτό δεν είναι μόνο μάγκα σε κάποιο αμπελώνα. Αυτό είναι το Jean-Louis Chave στο Ερμιτάζ, μια περιοχή κρασιού μεγάλης φήμης και ύπνου της Ρον .
Οι γέροι αγαπούν το Chardonnay. Ο Christian Moreau κάνει κλιπ στο «Les Clos», έναν αμπελώνα Grand Cru στο Chablis.
τι είναι ένα καλό κονιάκ
Το Great Cabernet δεν είναι εύκολο. Ένα ιδεολογικό επίπεδο λεπτομέρειας εμφανίζεται σε αυτόν τον πίνακα διαλογής στη Νάπα.
Ποιος είπε ότι το λευκό κρασί δεν μπορεί να γεράσει; Ο Κλάους, της Καντίνας Τέρλαν στο Άλτο Αντίτζε, κρατά απαλά ένα αρχαίο μπουκάλι.
Η σαμπάνια είναι το πιο τεχνικό από όλα τα κρασιά. Ο Frédéric Panaiotis of Ruinart, καθ 'οδόν για να αποκεφαλίσει ένα μπουκάλι Λευκό από λευκά .
Ένας αμπελώνας Chardonnay που ονομάζεται Vaillons παίρνει ένα κούρεμα στο Chablis.
Οι Γευσιγνώστες
Υπήρξε μια συστάδα από κρασί ανθρώπων που πήραν συνέντευξη για να δημιουργήσουν αυτήν την ταινία, αλλά ποιος, ήταν αυτοί? Πολλοί από αυτούς είναι Master Sommeliers και, σε αντίθεση με την πρώτη ταινία Somm, φαίνεται να υπάρχει μια ευρύτερη ποικιλία προσωπικοτήτων. Συνδέσαμε όλα τα προφίλ τους στο twitter για ευκολία στο διαδίκτυο.
τι τυρί συνδυάζεται καλά με cabernet sauvignon
-
Laura Maniec MS του Corkbuzz, NYC -
Dlynn Proctor , αστέρι στο 'Somm' -
Brian McClintic MS , αστέρι στο 'Somm' -
Πολ Γκριέκο , Terroir Wine Bar, Νέα Υόρκη -
Yoon Ha MS από Benu, SF -
Pax Mahle των κρασιών Windgap -
Κάρολ Μέρεντιθ του Lagier Meredith -
Geoff Kruth MS του GuildSomm -
Rajat Parr του RN74 & Michael Mina -
Fred Dame MS, ο OG Master Somm. -
Aldo Sohm του Aldo Sohm Wine Bar, Νέα Υόρκη -
Ένας Κιστερκιανός μοναχός κάνει το πράγμα του. -
Dustin Wilson MS , αστέρι στο 'Somm' -
Madeline Puckette του κρασιού
Υποθέτω λοιπόν ότι η ερώτηση παραμένει:
Είναι ο κόσμος έτοιμος να μάθει για το κρασί;