Γευσιγνωσία οίνου στην Αυστραλία
Γιατί οι άνθρωποι φτύνουν το κρασί;
Φτύστε ή καταπιείτε, αυτή είναι η ερώτηση. Θα βρείτε πολλούς ανθρώπους που υποστηρίζουν ότι είναι «δροσερό να φτύνει» και ξέρετε τι; είναι . Και ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να φτύνετε το κρασί και γιατί πρέπει.
Γιατί οι άνθρωποι φτύνουν το κρασί ενώ δοκιμάζουν; Ο πιο επιτακτικός λόγος για σούβλα είναι επειδή δεν μπορείτε γεύση κρασί ενώ πιωμένος. Βρίσκεστε σε ένα γευσιγνωσία κρασιού , σωστά? Υπάρχουν τεχνικοί λόγοι για τους οποίους το φτύσιμο (ή ακόμη και η κατάποση) μπορεί να βοηθήσει όταν δοκιμάσετε κρασί, αλλά αρκεί να εισαγάγετε απλώς την ιδέα ότι το φτύσιμο είναι μια επιλογή.
καλύτερο οινοποιείο στην κοιλάδα Νάπα
Σε μια τυπική εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού δοκιμάζουμε συντηρητικά ~ 40 κρασιά, κάθε χύσιμο είναι περίπου 2 ουγκιές. Επιτρέψτε μου να φορέσω το μαθηματικό μου καπέλο και να κάνω μερικούς υπολογισμούς ..
Μαθηματικά Γευσιγνωσίας Οίνου
40 κρασιά x 2 oz χύνει = 80 oz κρασί
80 oz / 5 oz ανά ποτήρι = 16 ποτήρια κρασί
16 ποτήρια κρασί / 2 ώρες γευσιγνωσίας κρασιού = 8 ποτήρια την ώρα
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
Ψώνισε τώραΥπάρχουν περίπου 5 ποτήρια κρασί ανά μπουκάλι. Σε αυτό το ποσοστό θα έφτανα κατά μέσο όρο περίπου 1,5 μπουκάλια κρασί ανά ώρα. Ή με άλλα λόγια, θα καταλάβαινα σε κώμα αν κατάπιζα γευσιγνωσίες κρασιού.
Πώς να φτύνει το κρασί (σε αργή κίνηση)
[wistia id = 'fldmwy9dnv' πλάτος = '640 ″ ύψος =' 360 ″]
Stepy by Step Πώς να φτύνω το κρασί
Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε πού είναι ο κουβάς σούβλας. Στη συνέχεια, πάρτε μια μεσογειακή γουλιά κρασί και σπρώξτε το γύρω, σκεφτείτε στοματικό διάλυμα αλλά με λιγότερη επαφή στα δόντια σας. Επικεντρωθείτε σε αυτό που δοκιμάζετε καθώς καλύπτει τη γλώσσα σας. Τελικά θα αναπτύξετε το δικό σας στιλ για το πώς να σβήσετε. Σε αυτό το σημείο πιθανότατα θα θελήσετε να φτύσετε επειδή έχετε παλιό αφρώδες χλιαρό κρασί στο στόμα σας. Πιάσε αυτόν τον κάδο και φτύνει σαν ναύτης. Υπάρχουν άνθρωποι που θα ισχυριστούν ότι υπάρχει σωστός και λάθος τρόπος να το κάνουν. Αλλά αν μόλις ξεκινήσετε με το κρασί, το οποίο υποθέτω είναι αλήθεια επειδή το διαβάζετε αυτό, τότε αυτό είναι το μόνο που πρέπει να ξέρετε για να ξεκινήσετε.
Πότε να καταπιείτε
Εμείς εδώ στο Wine Folly φτύνουν κυρίως, αν και υπάρχουν κάποιοι ανάμεσά μας που είναι γνωστοί περιστασιακά να καταπιούν. Εάν το κρασί είναι πραγματικά εξαιρετικό, η κατάποση μπορεί να σας δώσει μια αίσθηση για το πώς θα πίνετε ένα γεμάτο ποτήρι. Η κατάποση επιτρέπει στο κρασί να καλύψει το πιο μακρινό πίσω μέρος του ουρανίσκου σας και να απελευθερώσει επιπλέον αρώματα κατά την εκπνοή. Θα μπορούσε επίσης να είναι ότι το κρασί είναι πολύ νόστιμο για να το αφήσει να χαθεί.
Τελικά το κρασί είναι μια κοινωνική εμπειρία και απολαμβάνεται καλύτερα στη συντροφιά των άλλων, υπεύθυνα και με μέτρο. Δεν μπορείς να είσαι καλός φίλος αν δεν είσαι διαυγής.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κρασί και να έχετε έναν καθορισμένο οδηγό, τότε με κάθε τρόπο καταπιείτε το κρασί αν το απολαμβάνετε! Στην πραγματικότητα, πιθανότατα θα έχετε καλύτερη αίσθηση του κρασιού εάν το πίνετε πραγματικά. Απλώς θυμηθείτε ότι όσο πιο μεθυσμένοι γίνεστε, τόσο λιγότερο θα μπορείτε να δοκιμάσετε νέα κρασιά και τόσο πιο πιθανό θα αγοράσετε κάτι που θα καταλήξετε να μετανιώσετε!
Εδώ είναι ένα τέλειο παράδειγμα των μεθυσμένων μου μετανιώνω: Αγάπη στο κελάρι: Κρύο & υγρό
τι κρασί πηγαίνει με πίτσα
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν μπορείτε να μαντέψετε πού βρίσκομαι στις παραπάνω εικόνες, παίρνετε ένα χρυσό αστέρι!