Ομόνοια

Ποτά


Kahn φορές

Ένα αμερικανικό σταφύλι του είδους Vitis Labrusca από το Concord της Μασαχουσέτης είναι το πιο φυτευμένο σταφύλι στη Νέα Υόρκη, αλλά χρησιμοποιείται περισσότερο για χυμούς και αρωματικές ουσίες από την οινοποίηση.

Πρωτεύουσες γεύσεις

  • Σταφύλι
  • Σάλτσα δαμάσκηνου
  • Μόσχος
  • Γλάστρες εδάφους
  • Κύμινο

Προφίλ γεύσης



Στεγνό

Μεσαίο γεμάτο σώμα

Μεσαίες τανίνες

Μέση οξύτητα

13,5-15% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση


  • ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
    Παγκόσμιος

  • ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
    30 λεπτά

  • ΚΕΛΑΡΙ
    1-3 χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Με μια τόσο ισχυρή γεύση σταφυλιών όπως το Concord, κάτι εξίσου ισχυρό αρωματικό θα πρέπει να αναζητηθεί. Σκεφτείτε μπάρμπεκιου με πιο γλυκιά σάλτσα ή ηλικιωμένα τυριά.