Κάθε μέρα φαίνεται σαν μια υπέροχη μέρα για να γιορτάσουμε το κόκκινο κρασί. Τούτου λεχθέντος, 28 Αυγούστου είναι «Εθνική Ημέρα Ερυθρού Οίνου» οπότε πιστεύαμε ότι μπορεί να θέλετε να γιορτάσετε με μερικά κορυφαία αγαπημένα.
Σαν να χρειαζόμαστε μια δικαιολογία;
Και ξέρω τι σκέφτεστε: δεν πρέπει το κόκκινο κρασί να γιορτάζεται πιο κοντά στους πιο κρύους μήνες; Όμως οπαδός του κρασιού και το αυτογραφημένο 'Queen of Holidays' Jace Shoemaker-Galloway επέλεξε ειδικά τον Αύγουστο, γιατί δεν υπάρχει ποτέ κακός χρόνος για να πιείτε κόκκινο!
Και ειλικρινά: δεν μπορούμε να διαφωνήσουμε με αυτήν τη λογική.
Το Merlot είναι η μυστική σάλτσα στην κορυφή δεξιά όχθη Μπορντό. Την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσετε, πάρτε αυτό πρακτικός οδηγός.
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
Ψώνισε τώραΤο Pinot μπορεί να μην είναι το πιο φυτευμένο σταφύλι στον κόσμο, αλλά είναι πιθανότατα το πιο συλλεγέν. Μάθετε ποιες περιοχές ειδικεύονται στο Pinot Noir.
Από το Chianti στο Montefalco Rosso, αυτό το γηγενές σταφύλι εκφράζει πραγματικά τον τόπο στον οποίο καλλιεργείται. (Και, κάνει τεράστιο ροδάτονο!) Μάθετε περισσότερα για Το κόκκινο αστέρι της Ιταλίας.
Επιλέξτε ένα Shiraz ή Syrah, εξακολουθεί να είναι το ίδιο σταφύλι. Μάθετε περισσότερα για αυτό πλούσιο κρασί.
Το κόκκινο κρασί της Ισπανίας έχει πολλά προφίλ ανάλογα με τον τρόπο κατασκευής του. Βρίσκω περισσότερα για το Tempranillo.
Είναι ο Ζιν και η αμαρτία; Δεν νομίζουμε! Αυτό το καταπληκτικό σταφύλι μπορεί να επιβιώσει σε ζεστά, ξηρά κλίματα σε αμμώδη εδάφη. Ο Zinfandel είναι νικητής!
Το πιο φυτεμένο κόκκινο στον κόσμο είναι δύσκολο να αρνηθούμε τον πλούτο του. Βρίσκω πού να βρείτε το καλύτερο Cabernet.
OMG Χάσατε το αγαπημένο μου κόκκινο κρασί!
Εντάξει, μας έχετε. Δεν τα καταγράψαμε όλα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πάνω από 500 εμπορικά βιώσιμες ποικιλίες κόκκινου κρασιού. Στην πραγματικότητα, πολλά από αυτά τα κρασιά είναι απίστευτα σπάνια (ακόμη και αν είναι προσιτά).
Λοιπόν, κάντε μας μια χάρη, πείτε μας ποιο μπουκάλι σπάνιου κόκκινου ξεσπάτε απόψε! (αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω!)