Το κρασί (όπως κάρτες μπέιζμπολ, αυτοκίνητα και έργα τέχνης) έχει καλά τεκμηριωμένες ιστορίες, vintages και κλιμακωτές τιμές. Αυτό τους καθιστά φυσική εφαρμογή για συλλογή και τα σπάνια κρασιά είναι από τα πιο περιζήτητα συλλεκτικά αντικείμενα στην αγορά. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε μια συλλογή κρασιών;
Ο τρύγος του 1982 για το Lafite-Rothschild σημείωσε αύξηση της τιμής κατά 12.095%, ενώ το Château Beychevelle του 1980 αυξήθηκε από περίπου 20 $ σε 120 $ / μπουκάλι. Τόσο το vintage όσο και το hype φταίνε.
Γιατί ορισμένα κρασιά έχουν υψηλές τιμές
Το 2010, 3 μπουκάλια του 1869 Chateau Lafite-Rothschild πούλησαν 230.000 δολάρια το μπουκάλι.
Όπως πολλά συλλεκτικά είδη υψηλού επιπέδου, οι τιμές μπορεί να φαίνονται εξωφρενικές για τους ξένους και μια υπο-οικονομία του υπερ-σπάνιου μπορεί να πάρει το επίκεντρο. Το 2011, 2 μπουκάλια σαμπάνιας που διασώθηκαν από ένα ναυάγιο 170 ετών δημοπρατήθηκαν για 78.400 δολάρια το καθένα και σύμφωνα με πληροφορίες εξακολουθούν να πίνουν πόσιμο λόγω αποθήκευσης στις πλευρές τους, στο σκοτάδι και υπό πίεση (στο βυθό της θάλασσας).
πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει ένα ανοιχτό μπουκάλι κόκκινο κρασί
Αυτά τα μπουκάλια πήγαν σε υψηλή τιμή επειδή ήταν σπάνια, αλλά ήταν επίσης το ιστορίες και τεκμηρίωση που τους ώθησε στη στρατόσφαιρα.
Το vintage colheita port του 1855 προήλθε από ένα μυστικό απόθεμα 6 διατηρημένων βαρελιών, ένα μικρό ποσό στα 3500 $
10 συμβουλές που πρέπει να λάβετε σοβαρά κατά την έναρξη μιας συλλογής κρασιού
Αν σας ενδιαφέρει να συλλέξετε κρασί, ακολουθούν μερικά εύκολα βήματα για να ξεκινήσετε στο σωστό δρόμο:
λευκά κρασιά ξηρά έως γλυκιά λίστα
1) Έχετε διαθέσιμο εισόδημα.
Μην προσπαθήσετε να συλλέξετε κρασιά υψηλής αξίας εάν προσπαθείτε να πληρώσετε το ενοίκιο σας. Το κόστος συλλογής δεν σταματά στην αρχική αγορά. Πρέπει να επενδύσετε σε σωστό χώρο αποθήκευσης, ασφάλιση, τεκμηρίωση, ασφάλεια ... μπορεί να κοστίσει κυριολεκτικά όσο θέλετε.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα2) Παρακολουθήστε αυτό που έχετε.
Ας ελπίσουμε ότι υπάρχει κάποια παραγγελία στον αποθηκευτικό χώρο σας. Τουλάχιστον, πρέπει να γνωρίζετε πού είναι κάθε μπουκάλι και πόσα έχετε. Υπάρχει λογισμικό για αυτό, ή μπορείτε να το κάνετε πιο αναλογικό, αλλά πρέπει να το κάνετε. Είναι εντάξει να πίνετε, απλώς σημειώστε ότι το κάνατε στα χαρτιά σας ... ιδανικά με λεπτομερείς νότες γεύσης. Είστε, τελικά, ένας αξιόλογος συλλέκτης κρασιού.
3) Επενδύστε σε ένα άξιο κελάρι / θησαυροφυλάκιο.
Το κρασί - ειδικά το παλιό κρασί - πρέπει να αντιμετωπιστεί με πολύ λεπτό τρόπο. Το κρασί αρέσει να φυλάσσεται σε δροσερό υγρό περιβάλλον (55 βαθμούς, 75% RH). Σκεφτείτε αυτό το περιβάλλον εάν σκοπεύετε να κάνετε το κελάρι σας υπόγειο… θα μπορούσατε να εισάγετε ένα πρόβλημα μούχλας στο σπίτι σας κάνοντάς το να κάθεται πάνω από ένα σωρό υγρασία. Τα καλύτερα κελάρια είναι αποσπασμένα, καλά μονωμένα και ασφαλή. Αν αυτό φαίνεται υπερβολικό, αποθηκεύστε τα κρασιά σας με ευυπόληπτος εγκατάσταση αποθήκευσης.
4) Η αρχική αξία έχει σημασία.
Είναι πολύ απίθανο ο Charles Shaw να είναι ποτέ ένα περιζήτητο συλλεκτικό υλικό, εκτός εάν είναι ένα μπουκάλι που πήγε στον Άρη ή έχει κάποια άλλη σημασία. Αυτό που είναι πολύτιμο, σπάνιο και περιζήτητο τώρα σπόρους είναι αυτό που θα είναι επιθυμητό στο μέλλον. Είναι το κρασί σου αξίζει να κάθεις;
5) Αποθηκεύστε όλα τα έγγραφα.
Η αρχική απόδειξη αγοράς, το πρωτότυπο κείμενο δημοπρασίας, η κάρτα του άντρα που την πούλησε σε εσάς… τα πάντα. Επιπλέον, γράψτε μια λεπτομερή περιγραφή του μπουκαλιού, συμπεριλαμβανομένων τυχόν σημείων που κάνουν τη δική σας μοναδική. Φυλάξτε αυτά τα έγγραφα όπως θα κάνατε το πολύτιμο κρασί σας: αποθηκευμένο και καταχωρισμένο με ασφάλεια. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη συλλογή όλων των ειδών (για παράδειγμα στο αρχικό κουτί), αλλά ειδικά για τη συλλογή κρασιού.
6) Αξιολογείτε τακτικά τη συλλογή κρασιών σας.
Οι συλλεκτικές αγορές μπορεί να είναι εξαιρετικά ευμετάβλητες, οπότε είναι καλό να έχετε ένα ρεκόρ με την πάροδο του χρόνου για το τι αξία αξίζετε. Επίσης, συμβαίνουν ατυχήματα, οπότε αν το κελάρι σας κάψει και ελπίζετε να εισπράξετε οποιαδήποτε ασφάλιση για τα σπάνια προϊόντα σας, θα πρέπει καλύτερα να τεκμηριωθούν με συνημμένες τις πρόσφατες τιμές. Σημειώστε πόσο διαρκούν τα κρασιά και πότε κορυφώνουν, ρίξτε μια ματιά τι κάνει ένα κρασί άξια ηλικίας
ισχυρότερο κρασί στον κόσμο
7) Μην χειρίζεστε υπερβολικά τα κρασιά σας.
Ξέρω ότι θέλετε να επιδείξετε, αλλά για αυτό είναι καλό μόνο αυτό το έγγραφο. Αφήστε τα μωρά σας να κοιμούνται, μην τα στέλνετε, εκτός κι αν έχετε κι εσείς και κρατήστε τους πρακτικούς μακριά από τα μπουκάλια σας. Εάν έχετε αποκτήσει πρόσφατα ένα πολύ παλιό κρασί, αφήστε το να παραμείνει για 4-6 εβδομάδες πριν καν σκεφτείτε να το πιείτε. Αυτό τα πράγματα είναι ευαίσθητα . Σχχ.
8) Τα πράγματα που είναι πολύ καλά για να είναι αληθινά πιθανώς είναι.
Το κρασί είναι ένα από τα ευκολότερα συλλεκτικά ψεύτικα, αφού τα παλιά μπουκάλια δεν είναι σχεδόν τόσο δύσκολο να έρχονται όσο παλιά μπουκάλια γεμάτα παλιό κρασί . Μην ξεγελάτε, μην αγοράζετε σαμπάνια από τη δεκαετία του 1860 από ένα βαν, αλλά ξέρετε μια συμφωνία όταν τη βλέπετε.
Τελειώσαμε πρόσφατα Το ξίδι του δισεκατομμυριούχου , ένα βιβλίο για μια από τις μεγαλύτερες απάτες που έχει δει ποτέ ο κόσμος του κρασιού.
φτιάξτε το δικό σας ξίδι κόκκινου κρασιού
9) Ξεκινήστε το μικρό.
Η συλλογή κρασιού σας δεν χρειάζεται να ξεκινήσει από τη δημοπρασία του Blue-chip Sotheby. Όπου κι αν ζείτε, θα υπάρχουν ομάδες συλλεκτών κρασιού, τοπικές δημοπρασίες και ενημερωμένα άτομα που μπορούν να σας βοηθήσουν μέχρι τη συλλογή κρασιών που θέλετε. Θυμηθείτε, δεν εντυπωσιάζετε κανέναν.
10) Μην χάσετε την εστίαση σε αυτό που σας αρέσει και μην αγοράζετε τη διαφημιστική εκστρατεία.
Οι τάσεις οδηγούν τις αγορές, αλλά συλλέγετε κρασί επειδή έχετε ένα ιδιαίτερο πάθος. Μην μπερδεύετε τους δύο. Αγοράστε, αποθηκεύστε και πιείτε ό, τι σας αρέσει. Μια τάση μπορεί να σας καθοδηγήσει προς μια πιθανή επένδυση, αλλά ΠΑΝΤΑ αγοράζετε ό, τι εσείς θέλω .
Διαβάστε περισσότερα για επιμέλεια κελάρι κρασιών σας.