Δεν υπάρχει αμφιβολία για αυτό: η προσπάθεια εύρεσης της καλύτερης σαμπάνιας είναι εκφοβιστική. Παρόλο που είναι συναρπαστικό να περνάς από το διάδρομο αφρώδους οίνου, μπορεί να γίνει πολύ αγχωτικό όταν βλέπετε τα γαλλικά ονόματα, πλούσια επωνυμία και μεγάλες τιμές. Ρωτάς τον εαυτό σου,
«Πόσα πρέπει να πληρώνω; Είναι καθόλου καλό? Θα τους αρέσει πραγματικά; '
Πανικοβληθείτε, τραβήξτε την ομορφότερη ετικέτα και επιταχύνετε τον εορτασμό σας, ελπίζοντας να έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται.
Η καλύτερη σαμπάνια για κάθε προϋπολογισμό
Αυτός ο χρήσιμος οδηγός είναι γεμάτος συμβουλές και κόλπα για το πώς να αποφύγετε τις συνηθισμένες ατυχίες που αγοράζουν αφρώδη και να έχετε μια υπέροχη γεύση για το δολάριό σας.
Πίνακας περιεχομένων
- $ 0– $ 10 - Μαζική κατανάλωση
- 10–20 $ $ - Βασικά, αλλά νόστιμα
- 20–30 $ $ - Να εξελιχθούν
- 30 έως 50 $ - Σαμπάνια επωνυμίας
- 50 έως 100 $ - Vintage περιοχή
- 100 $ + - Prestige
Η μεγάλη μηχανοποιημένη παραγωγή καθιστά δυνατό το αφρώδες κρασί κάτω από 10 $.
είναι ένα επιδόρπιο κρασί
Τα καλύτερα εργαλεία κρασιού
Από αρχάριους έως επαγγελματίες, τα σωστά εργαλεία κρασιού δημιουργούν την καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης.
Ψώνισε τώρα$ 0– $ 10 - Μαζική κατανάλωση
Λοιπόν, αγοράζετε για ένα πλήθος. Ή ίσως απενεργοποιείτε το PBR για κάτι πιο ξεχωριστό. Ή ίσως απλά πρέπει να φέρετε κάτι.
καλύτερα δωμάτια γευσιγνωσίας κρασιού στη Νάπα
Δεν πρόκειται να ψέψω, δεν είναι εύκολο να βρείτε ποιότητα σε αυτό το εύρος τιμών!
Όταν βρίσκεστε αφρώδεις σε αυτό το εύρος τιμών, συχνά, είναι το πιο γλυκό είδος. Το είδος που προκαλεί ένας πονοκέφαλος.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί προσιτοί πολύτιμοι λίθοι από λιγότερο γνωστές περιοχές και παραγωγούς που έχουν κυριαρχήσει στην αποτελεσματικότητα και τη γεύση. Ο πρώτος που έρχεται στο μυαλό: η Ισπανία και η ζωντανή και ζωντανή εκδοχή του αφρώδους, Σκάψιμο.
Τι να αναζητήσετε: Cava, Prosecco, Domestic Sparklers
Μερικές χρήσιμες συμβουλές
- Σε περίπτωση αμφιβολίας, πηγαίνετε με την Cava για μια εξαιρετική επιλογή ποιότητας-αξίας.
- Βεβαιωθείτε ότι το κρασί είναι Brut ή Extra Brut για να αποφύγετε πονοκεφάλους (εκτός αν είναι το Prosecco).
- Λάβετε υπόψη ότι τα κρασιά παρασκευάζονται με το μέθοδος δεξαμενής (όπως η Prosecco) είναι σημαντικά λιγότερο αφρώδεις από την πραγματική σαμπάνια - με 3-4 ατμόσφαιρες πίεσης.
- Κοιτάξτε σε περιοχές που δεν ονομάζονται σαμπάνια, αλλά εξακολουθούν να παράγουν κρασί με την ίδια μέθοδο. Αναζητήστε ετικέτες με παραδοσιακή μέθοδο, Metodo Classico, Méthode Champenoise ή Méthode Classique.
- Σας αρέσει η Prosecco; Μεγάλος! Βασικό μοντέλο Prosecco δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 12 $.
Λίγα παραδείγματα
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paul Cheneau «Κυρία της Ισπανίας» Brut Cava
- Domaine Ste. Michelle Brut Washington αφρώδες κρασί
- Riondo 'Spago Nero' Extra Dry Prosecco
- Lunetta από τον Cavit Brut Prosecco
Τα αφρώδη κρασιά όπως το Crémant d'Alsace και το Cava προσφέρουν τεράστια αξία στην τιμή.
10–20 $ $ - Βασικά, αλλά νόστιμα
Τώρα είμαστε πιο κοντά στην υπέροχη σαμπάνια. Αν ψάχνετε για μια καλή λάμψη σε καλή τιμή, αυτό είναι το γλυκό σας σημείο. Βρήκατε μια ευχαρίστηση στο πλήθος - ένα ποτό στο οποίο θα ψήνετε και θέλετε να κρατήσετε στο στόμα σας. Το φέρετε αυτό για να το μοιραστείτε με τους φίλους σας και σας δείχνει να νοιάζεστε. Ποιο είναι το MVP του πάρτι; Είστε (ή τουλάχιστον θα είστε.) Όχι, δεν θα βρείτε καμία πραγματική σαμπάνια εδώ. Όχι με τις γεύσεις μπισκότου, καρυδιού, πλούσιων ή παλαιωμένων παρατεταμένη γήρανση.
Αυτό που θα πάρετε είναι εξαιρετικά φρέσκα, φρουτώδη, ποτά που τώρα συνδυάζονται με ένα εκπληκτικό αριθμό δαγκωμάτων. Ωστόσο, αν το παίξετε έξυπνο, μπορεί να βρείτε ένα αξιοπρεπές 'Reserva' Cava ή κρεμώδη νοτιοαφρικανική ή εγχώρια φυσαλίδα που θα σας εκπλήξει!
Αυτό που παίρνεις: Crémant (Good), Prosecco (Good), Domestic Sparklers (Good), Cap Classique (Good), Cava Reserva (Good-Great), Sekt (Αξιοπρεπές)
τύποι λευκού κρασιού για μαγείρεμα
Μερικές χρήσιμες συμβουλές
- Υπάρχουν πολλά ευρήματα σε λιγότερο γνωστές περιοχές. (Cap Classique από τη Νότια Αφρική Αίρεση από Γερμανία / Αυστρία Σκάψιμο από την Ισπανία).
- Το Crémant είναι η πιο ήπια, προσιτή γαλλική εναλλακτική λύση έναντι της σαμπάνιας. Μαθαίνω περισσότερα για τον Crémant.
- Σας αρέσει γλυκό και φρουτώδες; Αναζητήστε Rosé, Cap Classique, Prosecco ή τον όρο 'Πολύ στεγνό.'
- Τα γλυκά και φρουτώδη κρασιά είναι ιδανικά για αυτόνομο πόσιμο, τοστ και ως aprit.
- Σας αρέσει άπαχο και στεγνό; Συμβαδίζω Brut, Extra Brut και Brut Nature στυλ ή Cava.
- Τα ξηρά στιλ είναι ιδανικά για ζευγάρια με τρόφιμα. (Μιαμ Μιαμ.)
Λίγα παραδείγματα
- Treveri Brut «Blanc de Blancs» Ουάσιγκτον αφρώδες κρασί
- Gruet “Blanc de Noirs” Brut New Mexico Sparkling Wine
- Gloria Ferrer “Blanc de Noirs” Carneros Sparkling Wine
- Graham Beck Brut Cap Classic
- Antech Brut Crémant de Limoux
- Louis Bouillot 'Perle d´Aurore' Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d'Alsace
- Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire
- Sorelle Bronca Extra Dry Prosecco από το Valdobbiadene
- Ca ’Furlan Extra Dry Prosecco
- Rotari Brut Trento DOC
- Juve Y Camps “Reserva Famillia” Brut Nature Cava
- Avinyo Reserva Brut Cava
- Castellroig Brut Cava
Περιμένετε αφρώδη κρασιά εξαιρετικής ποιότητας από όλα τα μέρη εκτός από τη σαμπάνια.
20–30 $ $ - Να εξελιχθούν
Τι σας προσφέρει 10 $ περισσότερα; Όσο πιο κοντά πλησιάζετε στην ποιότητα της σαμπάνιας χωρίς να πληρώνετε. Καθώς αυτό είναι ένα βήμα προς τα πάνω, αυτά τα κρασιά είναι για εκδηλώσεις όπου πρέπει να κάνετε ακριβώς αυτό. Ένα εντυπωσιακό κρασί που εντυπωσιάζει. Ιδανικό για το μέρος του αφεντικού σας, για ένα φανταχτερό δείπνο ή για ένα εκλεπτυσμένο shindig όπου φαινομενικά όλοι γνωρίζουν κάτι για το κρασί. (Σκεφτείτε οποιονδήποτε στη Νέα Υόρκη ή εξίσου σημαντικές πόλεις.)
Δώρο: Μπορείτε να αγοράσετε τουλάχιστον μία ποιοτική συνεταιριστική σαμπάνια ( Τι είναι ένας συνεταιρισμός; ) από τον Nicolas Feuillatte για 29,99 $. Ενώ έχουμε μερικά παραδείγματα, σε αυτό το σημείο, είναι χρήσιμο να κάνετε λίγο επιπλέον εργασία στο smartphone σας (δείτε συμβουλές παρακάτω).
Αυτό που παίρνεις: Domestic Sparklers (Good), Reserva ή Gran Reserva Cava (Εξαιρετικό), Crémant (Εξαιρετικό), Franciacorta (Good), Blanc de Blanc (Great), Sekt (Καλό)
Μερικές χρήσιμες συμβουλές
- Το κρασί είναι ηλικίας στις οινολάσπες , και η ηλικία είναι μια πολύ καλή ένδειξη της ποιότητας. Για παράδειγμα, το vintage Champagne πρέπει να είναι ηλικίας τουλάχιστον 36 μηνών.
- Δοκιμάστε τις εναλλακτικές λύσεις ιταλικής σαμπάνιας, όπως το Franciacorta DOCG ή το Trento DOC. Και οι δύο είναι αδαμάντας με έδρα το Chardonnay από την Ιταλία.
- Αναζητήστε τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για να λάβετε μια καλύτερη ιδέα για το προφίλ γεύσης που λαμβάνετε.
- Blanc de Blancs ή Chardonnay κυριαρχεί; Περιμένετε περισσότερα μήλα, αλεύρι, κερί μέλισσας και κηρήθρα.
- Blanc de Noirs ή κυρίαρχος Pinot; Περιμένετε λευκό κεράσι, λευκό βατόμουρο, μανιτάρι και μια πινελιά πιο funk.
- Macabeo, Xarello ή Parellada; Αυτά τα κρασιά είναι συνήθως πιο λιτή με κυδώνι, ασβέστη και νότες πράσινου μήλου.
Λίγα παραδείγματα
- Roederer Estate Anderson Valley Brut αφρώδες κρασί
- Scharffenberger 'Excellence' Mendocino County Brut Sparkling Wine
- Domaine Carneros Brut California Sparkling Wine
- Schramsberg “Mirabelle” California Brut Rosé Sparkling Wine
- Ferrari Brut Trento DOC
- Bellavista 'Alma Cuvée' Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature Cava
- Nicolas Feuillatte 'Réserve' Brut Champagne
Η εισαγωγική σαμπάνια είναι τελικά εφικτή, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε απίστευτο ιταλικό 'Metodo Classico' σε αυτήν τη σειρά.
30 έως 50 $ - Σαμπάνια επωνυμίας
Καλώς ήλθατε στα μεγάλα πρωταθλήματα. Βασικό μοντέλο, μη vintage σαμπάνιες από τα κλασικά σπίτια (όπως Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger και Piper-Heidsieck) είναι πλέον διαθέσιμα σε εσάς. Ωστόσο, εάν κολλήσετε σε περιοχές που δεν ανήκουν σε σαμπάνια, θα έχετε μια πραγματική απόλαυση: κορυφαίας ποιότητας, μονόχρωμη, εκτεταμένη κλήρωση κρασιά που είναι πραγματικά υπερβατικά.
Υπάρχουν επίσης κάποια εγχώρια βεγγαλικά σε αυτό το σημείο τιμών και είναι κορυφαία. Αυτά τα κρασιά δεν είναι μόνο για κανέναν. Απευθύνονται σε άτομα που σας ενδιαφέρουν: συνεργάτες, γονείς, αδέλφια και καλούς φίλους.
pinot noir ξηρό ή γλυκό
Αυτό που παίρνεις: Champagne (Base-Model, Non-Vintage), Gran Reserva Cava (Top-Tier), Domestic Sparklers (Εξαιρετικό), Franciacorta (Εξαιρετικό), Trento (Εξαιρετικό)
Μερικές χρήσιμες συμβουλές
- Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε; Ακολουθούν τα προφίλ των μεγαλύτερων σπιτιών Champagne:
- Veuve Clicquot: Ώριμες, πλούσιες ψημένες γεύσεις μήλου.
- Moët & Chandon: Φρουτώδες, γλυκό ψημένο μήλο και γεύσεις λεμονιού.
- Taittinger: Εκλεπτυσμένο και άπαχο κίτρινο δαμάσκηνο, λευκό κεράσι και νότες ήδη.
- Piper-Heidsieck: Άπαχο, αλμυρό, καπνιστό και καθαρό.
- Deutz: Πλούσιες, βουτυρικές, αρωματικές γεύσεις.
- Παρόλο που μπορείτε να πάρετε καλή σαμπάνια σε αυτό το επίπεδο, τα ιταλικά κρασιά Methodo Classico από τις ιταλικές Άλπεις αντέχουν εύκολα στα μεγάλα ονόματα. Ψάχνω Franciacorta από τη Λομβαρδία ή Τρέντο από Τρεντίνο Άλτο Αντίτζε.
- Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε για την Cava (και θα), αλλά σε αυτό το εύρος, μπορείτε να φτάσετε στην πρώτη θέση Μεγάλη επιφύλαξη και όλη τη φρυγμένη αμύγδαλο και τη γεύση με μήλο.
- Ανερχόμενη περιοχή σαμπάνιας για διερεύνηση για την αξία: Côte des Bar / Aube
Λίγα παραδείγματα
- Taittinger 'Reserve' Brut Champagne
- Deutz 'Classic' Brut Champagne
- Louis Roederer Brut 'Premier' Champagne
- Moët & Chandon Imperial Brut Champagne
- Ca ’del Bosco« Cuvée Prestige »Franciacorta
- Schramsberg “Blanc de Blancs” Brut North Coast αφρώδης οίνος
- Altemasi 'Pas Dosé' Brut Nature Trento DOC
- Ferrari 'Perlé' Trento DOC
Η φανταστική σαμπάνια όλων των ειδών μπορεί να έχει τιμή κάτω των 100 $.
50 έως 100 $ - Vintage περιοχή
Φτάσαμε στο καλύτερος σαμπάνια. Το κρασί για συζύγους και συζύγους… για γεννήσεις, ορόσημα και στιγμές. Εάν οι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν το μέγεθος του τι πίνουν, είναι ορκωτό καθήκον σας να τους πείτε. Εάν έχετε αγαπητούς φίλους που ξέρουν το κρασί τους, ξεφύγετε. Αυτά δεν είναι κρασιά που πίνετε τόσο πολύ όσο αυτά που σκέφτεστε και θυμάστε. Όχι μόνο αρχίζετε να βρίσκετε vintage σαμπάνια σε αυτό το εύρος τιμών, αλλά έχετε επίσης πρόσβαση σε ορισμένα φανταστικός καλλιεργητής σαμπάνια και εκπληκτικά παραδείγματα μη εκλεκτής ποιότητας και ροζέ σαμπάνιας. Εάν έχετε κάποιο από αυτά τα μπουκάλια στο χέρι, η ζωή είναι πολύ καλή για εσάς και θα πρέπει να αφιερώσετε ένα λεπτό για να το αναγνωρίσετε.
Αυτό που παίρνεις: Vintage Champagne (Great to Excellent), Non-Vintage Champagne (Εξαιρετική), Blanc de Blancs (Εξαιρετική), Blanc de Noirs (Εξαιρετική), Grower Champagne (ποικίλλει), Premier Cru και Grand Cru Champagne (Ειδική σαμπάνια ιστότοπου)
Μερικές χρήσιμες συμβουλές
- Η ανεξάρτητη έρευνα είναι ζωτικής σημασίας σε αυτό το σημείο. Τα καλά μέρη για να διαβάσετε δωρεάν κριτικές περιλαμβάνουν το περιοδικό Decanter and Wine Enthusiast Magazine.
- Εξαρτάται από περιοχές στη Σαμπάνια , υπάρχουν διαφορετικά στυλ.
- Montagne de Reims - Κλασικά, πλούσια μείγματα με πολλά τριτοταγείς σημειώσεις.
- Côte des Blancs - Σπίτι των κορυφαίων αμπελώνων Grand Cru Chardonnay σε όλη τη σαμπάνια.
- Vallée de la Marne - Κυρίαρχη περιοχή Pinot Noir / Meunier με funky προσωπικότητα με μανιτάρια. Ιδανικό για geeks κρασιού.
- Δεν ακούσατε ποτέ για την Grower Champagne; Είναι αφρώδες κρασί φτιαγμένο από τους ίδιους ανθρώπους που καλλιεργούν τα σταφύλια. Ενσωματώνει το στυλ των μεμονωμένων αμπελώνων και των ατόμων που φτιάχνουν τα cuvées (μείγματα αφρώδους οίνου). Διαβάστε περισσότερα για καλλιεργητής Σαμπάνια εδώ.
Λίγα παραδείγματα
- Bollinger 'Special Cuvée' Brut Champagne
- Σαμπάνια Pol Roger Brut
- Ruinart 'Blanc de Blancs' Brut Champagne
- Tarlant 'Cuvée Louis' Brut Champagne
- Hervieux Dumez 'Blanc de Blancs' Brut Champagne
- Egly-Ouriet 'Παράδοση' Σαμπάνια Grand Cru Brut
Με περίπου 150 $ μπορείτε να αποκτήσετε σαμπάνια κορυφαίας κατηγορίας από τους καλύτερους αμπελώνες, τους καλύτερους ιστότοπους αμπελώνων και αυτούς που περνούν τον μεγαλύτερο χρόνο στο ανάγνωση.
ημι-γλυκό κόκκινο κρασί
100 $ + - Prestige
Ωχ, έχουμε έναν κακό εδώ! Τα πήγατε πολύ καλά φέτος, ή μέχρι στιγμής σε αυτήν τη ζωή, και είναι καιρός να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να δοκιμάσετε την επιτυχία. Ή, τουλάχιστον ποτό σαν να πρόκειται να πεθάνεις αύριο… Αυτά είναι τα κρασιά που βασιλιάδες και βασίλισσες ποτό. Κυριολεκτικά.
Στη σαμπάνια, τους αποκαλούν «tête de cuvée» ή «κορυφή της παρτίδας». Είναι τα πιο εμψυχωμένα κρασιά πλοίαρχος κελάρι κάνει. Ορισμένοι παραγωγοί, όπως το Krug ή το Salon, παράγουν μόνο ένα tte de cuvée, ωριμάζοντας τους νεκρά σωματίδια ζύμης που ονομάζονται 'lees' ) έως και επτά χρόνια πριν από την κυκλοφορία τους στην αγορά. Όλο αυτό το διάστημα η αναμονή στο κελάρι είναι μέρος του λόγου που αυτά τα κρασιά είναι τόσο ακριβά.
Το στυλ των κορυφαίων σαμπάνιας σε δολάρια είναι συχνά πλούσιο, φρουτώδες, κρεμώδες και καρύδι ταυτόχρονα. Φυσικά, δεν έχετε πάντα αυτό το στυλ σε αυτήν την τιμή. Οι περισσότερες από τις μεγάλες μάρκες θα επιλέξουν πράγματι ένα φρυγανισμένο, μπισκότο στιλ, αλλά πολλοί μικρότεροι παραγωγοί επιλέγουν να υπερασπίσουν τον καρπό τους Αμπελώνας Grand Cru με μια πιο λιτή σαμπάνια.
Και πάλι, διαβάστε τις σημειώσεις δοκιμής. Για να σας βοηθήσω, αφού ξέρω ότι θα ρωτήσετε, εδώ είναι μερικές μάρκες Champagne που παρέχουν σταθερά μια οξειδωτική, ευγενική, ηλικιωμένη σαμπάνια σε αυτήν την τιμή:
Λίγα παραδείγματα
- Veuve Clicquot 'La Grande Dame' Brut Champagne
- Billecart-Salmon 'Cuvée Nicolas François Billecart' Brut Champagne
- Laurent-Perrier 'Grand Siècle' Vintage Brut Champagne
- Piper-Heidsieck 'Cuvée Rare' Vintage Brut Champagne
- Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d´Or Vintage Brut Champagne
- Perrier Jouët 'Belle Epoque' Σαμπάνια Brut
- Cristal του Louis Roederer Vintage Brut Champagne
- Dom Pérignon από τους Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
- Πολ Ρότζερ «Cuvée Sir Winston Churchill» Vintage Brut Champagne
- Circle Vintage Brut Σαμπάνια
- Jacques Selosse 'Substance' Blanc de Blancs Vintage σαμπάνια
- Salon Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne
Οι μάρκες σαμπάνιας που αναφέρονται είναι για να ξεκινήσετε και να αντιπροσωπεύσετε κυρίως μεγάλα, καλά κατανεμημένα κρασιά που διατίθενται στις περισσότερες αγορές. Συνεχίστε λοιπόν να ψάχνετε!