Ενημερώθηκε: 2 Ιανουαρίου 2020
Με την ομορφιά της ερήμου Sonoran, τον ήλιο όλο το χρόνο και την εκλεκτική νοτιοδυτική κουζίνα, το Phoenix και το Scottsdale, Ariz., Θα πρέπει να βρίσκονται στο ραντάρ σας όταν εξετάζετε τον επόμενο προορισμό κρασιού και φαγητού. Αυτά 10 Θεατής κρασιού Οι νικητές του Restaurant Award είναι κορυφαίοι προορισμοί για τους λάτρεις του κρασιού στην κοιλάδα του ήλιου.
Για να δείτε περισσότερους προορισμούς κρασιού και φαγητού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένης της 100 παραλήπτες Grand Award παγκοσμίως που κατέχουν την υψηλότερη τιμή μας.
Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Τηλέφωνο (480) 970-7682
Δικτυακός τόπος www.cafemonarch.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Κυριακή
Καλύτερο βραβείο αριστείας
τι κρασί να πίνεις με πίτσα
Cafe Monarch Οι επισκέπτες μπαίνουν στο Cafe Monarch μέσω μιας γοητευτικής πρόσοψης.Cafe Monarch προσφέρει κορυφαίες γαστρονομικές εμπειρίες στην ιστορική Παλιά Πόλη Scottsdale, πλήρης με ένα βραβευμένο με βραβείο αριστείας πρόγραμμα κρασιού με 485 ετικέτες. Με επίβλεψη ο σομελιέ Wesam Kawa, οι επιλογές υπερέχουν στην Καλιφόρνια, τη Γαλλία και την Ιταλία. Οι εμφιαλωτές Premier αφθονούν από παραγωγούς αναφοράς όπως Opus Ένα και Jean-Louis Chave , συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από δύο δωδεκάδων διαθέσιμων μέσω Κοράβιν . Ο σεφ Gustavo Lewkowicz προμηθεύει τοπικά, εποχικά και βιώσιμα υλικά για το αμερικανικό μενού γευσιγνωσίας του, όπου οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν τέσσερα μαθήματα ξεκινώντας από 110 $. Υπάρχει επίσης ένα μενού γευσιγνωσίας για χορτοφάγους που ξεκινά από 75 $. Οι συνδυασμοί κρασιών διατίθενται με επιπλέον 95 $ ή 225 $ για το ' Γκραν Κρου Ζεύγος κρασιού.
J&G Steakhouse
The Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Τηλέφωνο (480) 214-8000
Δικτυακός τόπος www.jgsteakhousescottsdale.com
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το J&G Steakhouse στο Phoenician Roasted Maine αστακό είναι μία από τις προσφορές του chef de cuisine Jacques Qualin στο J&G Steakhouse.Ο γελοιοποιημένος σεφ Jean-Georges Vongerichten είναι ο εγκέφαλος πίσω από το φαγητό steak-house J&G Steakhouse , που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Camelback Mountain στο Phoenician Resort στο Scottsdale. Η εμπειρία δεν απογοητεύει: Το μενού του Chef de cuisine Jacques Qualin περιλαμβάνει γευστικές επιλογές, όπως φρουτάκια με τυρί τρούφας και ριζότο παρμεζάνας ανάμεσα στην αφθονία μπριζόλας, η οποία μπορεί να γίνει ακόμη πιο απολαυστική με την κορυφή ενός μισού αστακού ή καβουριού βασιλικού της Αλάσκας. Η λίστα κρασιών του διευθυντή ποτών Taylor Chandler αριθμεί 450 επιλογές, δύο από τις οποίες διατίθενται από το ποτήρι, και επισημαίνει την Καλιφόρνια και τη Γαλλία. Εάν είστε τυχεροί, ίσως μπορείτε να πάρετε μια θέση στο αίθριο ηλιοβασιλέματος που εκτοξεύει το εστιατόριο.
Ο Lon's στο Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 955-7878
Δικτυακός τόπος www.lons.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το Lon's στο Hermosa Dine περιβάλλεται από φυσική ομορφιά στο Lon's στο Hermosa.Στο Paradise Valley, βόρεια του Scottsdale, το Hermosa Inn έχει χρησιμεύσει ως καταφύγιο στην έρημο από το 1930, όταν ο φημισμένος ζωγράφος της Αριζόνα, Lon Megaree, άρχισε να το χρησιμοποιεί ως ιδιωτική απόδραση. Αν και η ιδιοκτησία έχει αλλάξει από τότε, πολλά πρωτότυπα έργα της Megaree εξακολουθούν να βρίσκονται σε όλο το πανδοχείο, συμπεριλαμβανομένου του βραβευμένου με το Βραβείο Αριστείας εστιατορίου, Ο Lon's στο Hermosa . Εκεί, απολαύστε την παγκόσμια εμπνευσμένη κουζίνα της Αριζόνα από τον σεφ Jeremy Pacheo, συμπεριλαμβανομένου του Αχ τόνου με αλάτι Ιμαλαΐων, βραστά βόειο κρέας με καπνιστό ντομάτα και καβουρδισμένο branzino με chorizo γαλάκτωμα. Η λίστα κρασιών, που δημιουργήθηκε από τον διευθυντή τροφίμων και ποτών, William Parker, διαθέτει 700 επιλογές, προσφέροντας εύρος και βάθος στην Καλιφόρνια και τη Γαλλία, καθώς και μια πλούσια επιλογή μπουκαλιών της Αριζόνα.
Πορτοκαλί ουρανός
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
Τηλέφωνο (480) 850-8606
Δικτυακός τόπος www.talkingstickresort.com
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
γιατί το κόκκινο κρασί μου δίνει καούρα
TSR Marketing μάρτυρας μαγευτικά ηλιοβασιλέματα στο εστιατόριο Orange Sky του Talking Stick Resort στο Scottsdale.Μερικές από τις καλύτερες απόψεις στο Scottsdale μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση Πορτοκαλί ουρανός . Βρίσκεται στον 15ο όροφο του Talking Stick Resort, το εστιατόριο συνδυάζει το βραβευμένο με βραβείο αριστείας πρόγραμμα κρασιού με θέα 360 μοιρών στο ηλιοβασίλεμα πάνω από την πόλη για μια τέλεια εικόνα για τοστ ειδικής περίστασης. Οι επιλογές από την Καλιφόρνια, τη Γαλλία και την Ιταλία είναι ιδιαίτερα δυνατές στη λίστα του σκηνοθέτη κρασιού Wednesday Nowak, η οποία περιλαμβάνει επίσης περισσότερες από τρεις δεκάδες επιλογές για αφρώδες κρασί και σαμπάνια. Το μενού του Chef Ron Dimas περιλαμβάνει πολλά αγαπημένα steak-house, καθώς και πιάτα με τοπικές πινελιές, όπως elk loin και μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα με τουρσί μπάμιες σαλάτα.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale στο Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
Τηλέφωνο (480) 513-5085
Δικτυακός τόπος www.talaverarestaurant.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Κυριακή
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το Four Seasons Resort Scottsdale στο Troon North Διάφορες παέλες διατίθενται στο ισπανικό μενού Talavera.Στους πρόποδες του Pinnacle Peak στο Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera είναι το όνειρο των εραστών του κρασιού και του φαγητού, με εκπληκτική θέα στην έρημο. Το πρόγραμμα διευθύντριας κρασιού Katherine Janowiak έχει κερδίσει ένα βραβείο εστιατορίου από το 2005 και συνδυάζεται με ένα εντυπωσιακό κελάρι, με δυνατές παραστάσεις από την Καλιφόρνια, τη Βουργουνδία, το Μπορντό και την Ιταλία. Το μενού Stef-house του Chef Chuck Kazmer ειδικεύεται στις μπριζόλες, αλλά προσφέρει επίσης εκλεκτικά πιάτα, όπως λωρίδα μπριζόλας με καρότο, πέστο και ahi tuna crudo με γαύρο και γκρέιπφρουτ.
Vincent Guerithault στο Camelback
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 224-0225
Δικτυακός τόπος www.vincentsoncamelback.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Σάββατο
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Vincent Guerithault στο Camelback Το Vincent Guerithault στο Camelback υπήρξε από καιρό μέρος της σκηνής φαγητού της Αριζόνα.Γνωστή για τη γοητευτική γαλλική κουζίνα και την ατμόσφαιρα της γειτονιάς, Vincent Guerithault στο Camelback υπήρξε φαγητό Phoenix για πάνω από 30 χρόνια. Το μενού του Chef Guerithault περιλαμβάνει κλασικά πιάτα, όπως μοσχαρίσιο φιλέτο με κόκκινο κρασί και θυμάρι, μαζί με πιάτα εμπνευσμένα από τη Νοτιοδυτική, όπως ράφι αρνιού με πικάντικο ζελέ πιπεριού. Το πρόγραμμα του διευθυντή κρασιού Howie Buttrick, νικητής του Best of Award of Excellence από το 1997, έχει μια μακρόχρονη ιστορία σερβιρίσματος κορυφαίων μπουκαλιών σήμερα, ο κατάλογος προσφέρει 600 επιλογές, με έμφαση στη Γαλλία, ειδικά στο Burgundy και στο Bordeaux, καθώς και στην Καλιφόρνια. Στο τέλος του γεύματος, εξετάστε το ενδεχόμενο να παραγγείλετε το επιδόρπιο σας σε υγρή μορφή και επιλέξτε από πάνω από δύο δωδεκάδες επιλογές Sauternes, συμπεριλαμβανομένης μιας κάθετης Chateau d'Yquem χρονολογείται στη δεκαετία του 1960.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γεύσης και γεύσης
Πίνακας του Μπέκετ
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 954-1700
Δικτυακός τόπος www.beckettstable.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Κυριακή
Βραβείο Αριστείας
Το σκεύος με κοντό πλευρό του τραπεζιού Jenelle Bonifield Beckett's Table περιλαμβάνει πουρέ πατάτας και σοταρισμένα λαχανικά.Πίνακας του Μπέκετ , που βρίσκεται στη γειτονιά Arcadia του Φοίνιξ, γεννήθηκε από τη φιλία μεταξύ δύο ομάδων συζύγων: ο σεφ Justin Beckett και η σύζυγός του, η Michelle και οι σομελιέ Katie και Scott Stephens. Η λίστα κρασιών εστιάζει σε μπουκάλια από την Καλιφόρνια, τη Γαλλία και την Αριζόνα, με 16 τοπικές επιλογές διαθέσιμες από το ποτήρι. Το μενού είναι γεμάτο με πιάτα με άνεση, όπως ντόπια αλεσμένα ψιλοκομμένα με γαρίδες και λουκάνικα και χυτοσίδηρο κοκαλιάρικο κοτόπουλο με μπέικον-μπισκότα. Ο Chef Beckett έχει νόημα να χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά από αγροκτήματα σε ακτίνα 30 μιλίων από το εστιατόριο.
Durant's
2611 N. Central Ave., Phoenix, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 264-5967
Δικτυακός τόπος www.durantsaz.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Το Durant's Durant's προσφέρει την πεμπτουσία εμπειρία steak-house.Πάρτε νοσταλγικά στο Durant's , ένα ίδρυμα φαγητού του Φοίνιξ για πάνω από 60 χρόνια, όπου ο σεφ Ken Giordano σερβίρει κλασικό φαγητό σεφ - σκεφτείτε ψητές μπριζόλες, στρείδια Rockefeller, σοταρισμένα συκώτια κοτόπουλου και κέικ καβουριών. Επιλέξτε από μία από τις 225 επιλογές που προσφέρονται στη λίστα με μέτριες τιμές του διευθυντή κρασιού και του συνιδιοκτήτη Jack McElroy, η οποία έχει κερδίσει ένα βραβείο αριστείας από το 2001 και επικεντρώνεται στην Καλιφόρνια. Θέλετε να γιορτάσετε ή να γιορτάσετε με μια μεγάλη ομάδα; Τρεις δεκάδες επιλογές είναι διαθέσιμες σε μεγάλες μορφές.
Kai
Sheraton Grand στο Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 385-5726
Δικτυακός τόπος www.wildhorsepassresort.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Σάββατο
Βραβείο Αριστείας
Ο Kai Kai γιορτάζει την ιστορία και τον πολιτισμό των τοπικών φυλών Pima και Maricopa.Για μια οικογενειακή απόδραση ζεστού καιρού, ρίξτε μια ματιά στο Sheraton Grand at Wild Horse Pass στο προάστιο Phoenix του Chandler. Ενώ τα παιδιά θα απολαύσουν το θεματικό πάρκο Western resort του 1880, το νεροτσουλήθρα και τις πολλές πισίνες, οι ενήλικες θα εκτιμήσουν την πρόσβαση σε δύο γήπεδα γκολφ 18 οπών και στο σπα. Το κοσμηματοπωλείο του θέρετρου, ωστόσο, είναι το βραβείο Αριστείας Kai εστιατόριο, όπου η λίστα του διευθυντή κρασιού Kevin Lewis παρέχει μπουκάλια επιλογής από Καλιφόρνια, Γαλλία και Ιταλία. Το μενού του Chef Ryan Swanson επηρεάζεται από τις κουζίνες των τοπικών ινδικών φυλών Pima και Maricopa American Indian και χρησιμοποιεί συστατικά που καλλιεργούνται από την κοντινή ινδική κοινότητα του ποταμού Gila για να δημιουργήσει πιάτα όπως στήθος πάπιας με κακάο και μεσακίτη με γαλάζιο tamale, ψητό φιλέτο από φυλετικές βούβαλες και πέστροφα χάλυβα και αυγοτάραχο οξύρρυγχου.
Ησυχία στο αγρόκτημα
Το αγρόκτημα στο South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Ariz.
Τηλέφωνο (602) 276-0601
Δικτυακός τόπος www.qatthefarm.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Σάββατο
Βραβείο Αριστείας
μπορείτε να πιείτε κόκκινο κρασί σε δίαιτα κετο
Ησυχία στο αγρόκτημα Νιώστε άνετα στο Quiessence στο αγρόκτημα στο South Mountain.Κάνοντας το σπίτι του στο αγρόκτημα 10 στρεμμάτων στο South Mountain, Ησυχία στο αγρόκτημα είναι ένας πανέμορφος προορισμός για φαγητό σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το κέντρο του Φοίνιξ. Κάντε μια βόλτα στους κήπους και τους κήπους που κόβουν την ανάσα για να πάρετε μια ιδέα για το τι θα ακολουθήσετε στο μενού του σεφ Dustin Chirstofolo, το οποίο χρησιμοποιεί υλικά από κοντινά αγροκτήματα. Τα μενού γευσιγνωσίας διατίθενται τα σαββατοκύριακα σε τέσσερα έως έξι μαθήματα, ενώ οι επιλογές à-la-carte προσφέρονται τις καθημερινές. Η λίστα κρασιών δίνει επίσης έμφαση στα τοπικά κρασιά, προωθώντας έναν πλούτο μπουκαλιών από την Αριζόνα μαζί με επιλογές από την Καλιφόρνια και τη Γαλλία.
Παρακολουθήστε τις τελευταίες ειδήσεις εστιατορίων από τους νικητές μας: Εγγραφείτε δωρεάν Ιδιωτικός οδηγός για φαγητό ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε μας στο Twitter στο @WSRestoAwards και Instagram στο @WSRestaurantAwards .