«Σε κόβω». γάτα της Amanda C.
θερμίδες σε 1 μπουκάλι κόκκινο κρασίΤο να είσαι blogger κρασιού μπορεί να είναι απλώς η πιο μεθυσμένη δουλειά του κόσμου –Αν μπορείτε να το ονομάσετε δουλειά. Πολλά blogs για το κρασί είναι το παθιασμένο πρόγραμμα ενός ενθουσιώδους κρασιού που είναι αρκετά τρελός για να περάσει τις μέρες του από την κόλληση σε έναν φορητό υπολογιστή. Οι καλύτεροι μπλόγκερ κρασιού σπάνε από μεγάλες εκδόσεις.
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε τα άτομα που βρίσκονται πίσω από τα κορυφαία blogs. Χύνουν το χυμό στα υψηλά (δωρεάν δείγματα και ταξίδια) και χαμηλά (μπλοκ συγγραφέα και πονοκέφαλοι) όταν γράφουν για το κρασί.
Ε: Τι σημαίνει για εσάς το Blogging Wine;
Κάνοντας ένα ραπτική θέμα περισσότερο «αμήχανο»
Νομίζω ότι το σύνθετο των λέξεων «κρασί» και «blogger» είναι οριακό αναχρονιστικός και το σκάβω αυτό. Το κρασί υπάρχει εδώ και χιλιετίες ΚΑΙ έχει μια φανταχτερή αύρα, οπότε το συνδυάζει με κάτι εντελώς νέο / τρέχον και έτσι D.I.Y. για να είναι επώδυνη κατά καιρούς - υπάρχουν πολλά που είναι αστεία και αμήχανα εκεί. Λέω: ας συνεχίσουμε να κυλάμε με το αμήχανο. Ας είμαστε ακόμη πιο περίεργοι! Ω, περιμένετε, αυτό συμβαίνει όταν μεθύνετε με ένα σωρό μπλόγκερ κρασιού και, στη συνέχεια, κάντε blog για αυτό. Το κάνουμε ήδη. Θετικό για εμάς.
Courtney Cochran Hip Tastes Blog
Πίνοντας διήμερο Riesling… με ένα κουτί κινεζικών
Έχω διαπιστώσει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μια μάλλον ρομαντική αντίληψη για το τι σημαίνει να είσαι συγγραφέας κρασιού, σαν να περιλαμβάνει τον κορυφαίο και φανταχτερό τρόπο ζωής όπου πηγαίνεις πάντα στην Τοσκάνη. Συνήθως, εγώ είμαι μόνο στο εσώρουχό μου, πίνω Riesling δύο ημερών μπροστά από την οθόνη του υπολογιστή με ένα κουτί κινεζικών.
Zachary Sussman Το Verbose Vine
Νέος ερασιτέχνης συγγραφέας κρασιού / junketeer-in-training
Έχω παρατηρήσει τη μετάβαση από τον επαγγελματία συγγραφέα κρασιού παλιού σχολείου / junketeer στον νέο ερασιτέχνη συγγραφέα κρασιού / junketeer-in-training. Το δωρεάν φαγητό και τα ταξίδια κάνουν πολλούς ανθρώπους να έχουν όλα τα γυαλιά και ξεχνούν τι πρέπει να κάνουν. Μετά από λίγο η καινοτομία φθείρεται, οπότε είτε καταλήγετε σε έναν επαγγελματία junketeer είτε σε κάποιον που τρώει πολύ γιαούρτι στο δωμάτιό του ενώ πληκτρολογείτε σημειώσεις.
Gregory dal Piaz Ομαλή
Απάντηση: Αυτό εξαρτάται από τον τύπο κρασιού που έχετε στον τελευταίο όροφο. | Γευσιγνωσία κρασιού στη Νότια Αφρική για Snooth, 12μμ, 3/23/13, NYC.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
λευκά κρασιά από ξηρά έως γλυκάΨώνισε τώρα
Ε: Ποια είναι τα καλύτερα μέρη του να είσαι blogger κρασιού;
Ζώντας από έναν «μεσαίο κάδο παραλίας»
Έχω γίνει επαγγελματίας ταξιδιώτης που δεν ήταν μέρος της περιγραφής της εργασίας… Μπορώ τώρα να ζήσω για μια εβδομάδα από το κουτί μεσημεριανού γεύματος, έναν μεσαίο κάδο παραλίας και έναν από αυτούς τους καφές [φλιτζάνια] του Starbuck που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για έναν μικρο-κάδο κατά τη συγκομιδή.
Gregory dal Piaz Ομαλή
Να πάρει βρώμικα βλέμματα από τον τύπο του UPS
Ο οδηγός UPS σας δίνει [εμφάνιση] στις συχνές στάσεις του για παράδοση - ακόμη ένα - πακέτο κρασιού. Στην πραγματικότητα είπε «ΔΕΝ ΔΕΝ είστε τόσο διψασμένοι!» μια φορά νωρίς.
Τζον Θόρσεν Reverse Wine Snob
Αυθόρμητο ταξίδι
Ένας φίλος μου είπε για τον Javier Alfonso, ο οποίος είναι κάτοχος του Pommum Cellars στην Ουάσινγκτον, και ότι χρησιμοποιεί εθελοντές για συντριβή… Πέρασαν μερικές εβδομάδες και δεν πήρα μια συγκεκριμένη απάντηση, οπότε έστειλα ξανά email την Τρίτη και μου είπε ότι θα με βάλτε στη δουλειά αν μπορούσα να είμαι εκεί αυτό το Σαββατοκύριακο .
«Είχα μόλις πετάξει σε όλη τη χώρα για να περάσω μερικές μέρες με έναν άνδρα που πραγματικά δεν ήξερα καθόλου»
τι κρασί πηγαίνει με ψάρι
Πέταξα στο Σιάτλ από το Χιούστον την Πέμπτη και έπειτα οδήγησα σε όλη την πολιτεία για να τον συναντήσω στην κοιλάδα Yakima όπου προέρχονται πολλά από τα σταφύλια του. Καθώς περπατούσα στο εστιατόριο για να τον συναντήσω για πρώτη φορά, έπρεπε να γελάσω καθώς σκέφτηκα το γεγονός ότι μόλις πετούσα σε όλη τη χώρα για να περάσω μερικές μέρες με έναν άνδρα που πραγματικά δεν ήξερα όλα. Πόσους «κανόνες» αγνόησα; Όπως αποδείχθηκε, όλοι αυτοί οι κανόνες έπρεπε να παραβιαστούν σε αυτήν την περίπτωση και είμαι για πάντα ευγνώμων στον Javier που μου επέτρεψε να έρθω να μάθω πολλά από αυτόν και να συμμετάσχω στην παραγωγή των κρασιών του. Νομίζω ότι ίσως υπήρχαν μερικές κλασικές στιγμές του Χανκ Φιν, όμως - όπως όταν χρησιμοποιούσα το πάτημα του καλαθιού για να πιέσω τα σταφύλια του και οι φίλοι του περπάτησαν για να δουν ποιος είχε σχοινίσει εθελοντικά. Αλλά μου άρεσε κάθε δευτερόλεπτο η φόρτωση, η εκφόρτωση, η ταξινόμηση, η πίεση, ο καθαρισμός, η διάτρηση και όλα τα άλλα.
Έιμι Γκρος Vinesleuth
Το γράψιμο για το κρασί μπορεί να χάσει μια χαρά από το να πίνεις μόνο κρασί.
Gregory dal Piaz Ομαλή
Ε: Ποιες είναι οι χειρότερες στιγμές της δουλειάς σας;
Γευσιγνωσία
Μου αρέσει πολύ να γράφω παραδοσιακές νότες γευσιγνωσίας. Αισθάνομαι ότι μειώνουν πάντα ένα μπουκάλι κρασί στο ίδιο γνωστό σύνολο περιγραφών και ηχητικών δαγκωμάτων, και όμως οι συντάκτες φαίνεται πάντα να τους θέλουν.
Ίσως θα έπρεπε να έχουμε το βάρος, ως συγγραφείς, να αναπνέουμε λίγο αέρα στις συμβάσεις του είδους.
Zachary Sussman Το Verbose Vineγιατί το παλιό κρασί είναι καλύτερο
Απολύσεις και ναρκωτικά
Ήμουν στην Ισπανία και ένας άλλος blogger κρασιού κυριολεκτικά συσκευάστηκε χάπια καφεΐνης medi-kit, vicadin, ibuprofein, βοηθήματα ύπνου, ολόκληρο. Εκείνη την εποχή ήμουν σοκαρισμένος, αλλά μετά από μια νύχτα πίνοντας «gin tonics» προσπαθώντας να πάρω το πραγματική ιστορία για τους λαούς του Λαγκρόνο, ήθελα να βυθιστώ στο απόθεμά της. Ήμουν χαμηλός, το είδος του χαμηλού όπου κάθεσαι στην τουαλέτα προσευχόμενος για κάτι να συμβεί.
Μάντελιν Π.
Σοβαρά χρωματισμένα δόντια
Έκανα είσοδο στο ξενοδοχείο μου για τη νύχτα και παρατήρησα ότι οι άνθρωποι στο γραφείο μου φαίνονταν περίεργα. Τους έδωσα ένα μεγάλο χαμόγελο - και στη συνέχεια θυμήθηκα ότι τα δόντια μου ήταν σκούρο γκριζωπό μωβ αφού βάφτηκα ... Τώρα κρατάω μια οδοντόβουρτσα στο πορτοφόλι μου για γευσιγνωσία και κρίση.
Έιμι Γκρος Vinesleuth
Η λίστα: Blogs κρασιού
Ακολουθεί λίγη περισσότερη λεπτομέρεια στα παραπάνω ιστολόγια κρασιού:
- Reverse Wine Snob
- Το εστιασμένο ιστολόγιο του Jon Thorsen για κριτικές κρασιών και βαθμολογίες μόνο κρασιών κάτω των 20 $.
- Το Verbose Vine
- Ένας πολύ καλά δημιουργημένος συλλογισμός του κρασιού στον κόσμο του κρασιού.
- Ομαλή
- Ο Gregory dal Piaz είναι ο πιο παραγωγικός συγγραφέας του Snooth.
- Το αμπέλι μου
- Ένα blog κρασιού ξεκίνησε από τον Dezel Quillen που πετάει δίπλα από το κάθισμα του παντελονιού του στον κόσμο του κρασιού.
- Vinesleuth
- Ένα απλό blog κρασιών με την Amy Gross για εκδηλώσεις κρασιού στις ΗΠΑ, podcasts, φαγητό και άλλα.
- Γεύσεις ισχίου
- Ένα βαρύ blog ταξιδιού στη δυτική ακτή από την Courtney Cochran
- Κρασοπόλεμος
- Ένα ιστολόγιο κρασιού με κουλτούρα που προσφέρει τις καλύτερες στιγμές, αναδεικνύει την αίσθηση του κρασιού και του ποτού.
- Το κέντρο κρασιού
- Ο Luiz Alberto έχει ένα πολύ ενεργό γκρουπ στο facebook και προωθεί ανιδιοτελώς τη βιωματική πλευρά του κρασιού.
Είστε blogger κρασιού; Πείτε μας μια αστεία εμπειρία για τη δουλειά σας παρακάτω.