Κάθε χρόνο ανακαλύπτουμε περισσότερες χώρες που παράγουν κρασί. Για παράδειγμα, ξέρατε ότι υπάρχουν αμπελώνες στο Έρημος Γκόμπι; Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι ανερχόμενες περιοχές κρασιού είναι ενδιαφέρουσες, αλλά μόνο 10 χώρες παράγουν το 80% του κρασιού στον πλανήτη. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις κορυφαίες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου.
Κορυφαίες περιοχές κρασιού του κόσμου
Οι 3 κορυφαίες περιοχές κρασιού του κόσμου είναι η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία. Παράγουν σχεδόν το ήμισυ του συνόλου του κρασιού που παράγεται στον κόσμο.
Οι 3 κορυφαίες οινοπαραγωγές χώρες παράγουν αρκετό κρασί για να γεμίσουν 5.127 πισίνες ολυμπιακού μεγέθους!
Αυτό είναι πολύ κρασί ... Ολυμπιακή πισίνα μέσα Μπέινγκ.
1Γαλλία
Ενώ η Γαλλία και η Ιταλία ανταγωνίζονται για την κορυφαία περιοχή παραγωγής κρασιού στον κόσμο, μειώνουν επίσης την παραγωγή κρασιού κάθε χρόνο. Η Γαλλία μείωσε την παραγωγή κατά 11% από το 2007.
τι είδους κρασί με σολομό
Σημαντικά σταφύλια: Μέρλοτ , Grenache , Trebbiano Toscano , Syrah , Cabernet Sauvignon , Carignan , Τσάρντον , Φράγκο Cabernet , Pinot Noir , μικρό , Sauvignon Blanc
Τα καλύτερα εργαλεία κρασιού
Από αρχάριους έως επαγγελματίες, τα σωστά εργαλεία κρασιού δημιουργούν την καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης.
Ψώνισε τώραδύοΙταλία
Η Ιταλία μπορεί να είναι δεύτερη μετά τη Γαλλία, αλλά υπάρχει μια αυξανόμενη τάση και στις δύο χώρες να αφαιρέσουν αμπελώνες. Η Ιταλία έχει μειώσει την παραγωγή της κατά τουλάχιστον 7% από το 2007.
Σημαντικά σταφύλια Sangiovese , Μοντεπουλτσιάνο , Μέρλοτ , Trebbiano Toscano , Nero d'Avola , Μπαρμπέρα , Pinot Grigio, Prosecco
3Ισπανία
Η Ισπανία φιλοξενεί τη μεγαλύτερη έκταση αμπελώνα στον κόσμο. Παρά το γεγονός αυτό, η Ισπανία έχει επίσης πολύ χαμηλότερες αποδόσεις κρασιού από τις γειτονικές Γαλλία και Ιταλία, με αποτέλεσμα λιγότερο συνολικό κρασί.
Σημαντικά σταφύλια: Tempranillo , Airén , Garnacha, Monastrell , Μπαβάλ
Εγγραφείτε στο Wine Folly, το δημοφιλές εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο που εκπαιδεύει και διασκεδάζει και θα σας στείλουμε σήμερα τον Οδηγό κρασιού 9-Κεφαλαίου 101! Δείτε λεπτομέρειες4Ηνωμένες Πολιτείες
Το 90% του κρασιού από τις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχεται από την Καλιφόρνια. Η Καλιφόρνια φιλοξενεί τον μεγαλύτερο παραγωγό κρασιού στον κόσμο, Πετεινός, στο Modesto, CA.
Σημαντικά σταφύλια: Cabernet Sauvignon , Τσάρντον , Μέρλοτ , Pinot Noir , Zinfandel , Sauvignon Blanc
5Αργεντίνη
Η Αργεντινή συνεχίζει να αυξάνει την παραγωγή κρασιού της κάθε χρόνο με αποτέλεσμα τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης (8%) των 5 κορυφαίων παραγωγών κρασιού στον κόσμο. Η Αργεντινή βασίζεται στις εξαγωγές κρασιού.
Σημαντικά σταφύλια: Malbec , Μπονάρντα , Τσάρντον , Cabernet Sauvignon
6Αυστραλία
Η Αυστραλία βασίζεται κυρίως στην αγορά εξαγωγών οίνου. Δεδομένου ότι το δολάριο ΗΠΑ έχει εξασθενήσει, η Αυστραλία επεκτείνει την εμπορία κρασιού της στο Χονγκ Κονγκ και την Ασία.
Σημαντικά σταφύλια: Σιράζ (Syrah) , Τσάρντον
7Γερμανία
Το γερμανικό κρασί είναι γνωστό για τα αρωματικά λευκά κρασιά του. Τα γερμανικά κρασιά εξάγονται κυρίως στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Σημαντικά σταφύλια: Riesling , Müller-Thurgau
8Νότια Αφρική
Η Νότια Αφρική είναι από καιρό γνωστή για το Chenin Blanc και παράγει τον μεγαλύτερο όγκο μπράντυ στον κόσμο.
Σημαντικά σταφύλια: Τσενίν Μπλανκ , Cabernet Sauvignon , Πινγκ , Τσάρντον
9κοκκινοπίπερο
Η Χιλή είναι περήφανη για την ποικιλία κόκκινου κρασιού Carmenere, γνωστή ως «χαμένη ποικιλία» του Μπορντό. Ωστόσο, οι εξαγωγικές αγορές απαιτούν παραδοσιακές ποικιλίες.
Σημαντικά σταφύλια: Cabernet Sauvignon , Τσάρντον , Carménère, Μέρλοτ , Sauvignon Blanc
10Πορτογαλία
Η Πορτογαλία είναι γνωστή για Λιμάνι κρασί , ένα επιδόρπιο κρασί με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ από τη βόρεια Πορτογαλία που παρασκευάζεται με ανάμειξη πολλών ποικιλιών σταφυλιών.
Σημαντικά σταφύλια: Τίντα Ρόριζ ( Tempranillo ), Τουρίγκα Φράνκα , Καστέλαν , Touriga Nacional , Αλικάντε Μπουσέτ , Alvarinho, Άριντο
Up-and-Comer: Κίνα
Το 2015 η Κίνα έφτασε στον αριθμό 8. Αυτή τη στιγμή, είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες χώρες του κρασιού με έμφαση στην παραγωγή ξηρών κόκκινων οίνων, συμπεριλαμβανομένης της Cabernet Sauvignon και Μείγματα σε στιλ Μπορντό.
Αποκλείσαμε αυτά τα κρασιά από τη λίστα για δύο λόγους. Πρώτον, η Κίνα δεν εξάγει μεγάλο μέρος του χυμού της. Δεύτερον, υπάρχουν μερικοί ζητήματα ποιότητας δεδομένων. Θα θέλαμε να δούμε κάποιες καλύτερες αναφορές εκτάσεων από την Κίνα προτού τις προσθέσουμε επίσημα στη λίστα.
κόκκινο δίπλα στο ποτάμι x ποτάμι
Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ποια είναι τα πιο δημοφιλή τύποι κρασιού βρίσκονται σε καθεμία από τις κορυφαίες χώρες παραγωγής για δύο λόγους: αξία και ποιότητα.
Εύρεση τιμής και εύρεση ποιότητας
Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στις παραπάνω περιοχές, όπως η Γερμανία, η Ιταλία, η Αυστραλία και η Αργεντινή. Κάθε μία από αυτές τις χώρες επικεντρώνεται σε μια ξεχωριστή ποικιλία κρασιού. Για παράδειγμα, η Ισπανία παράγει τον υψηλότερο όγκο Tempranillo στον κόσμο. Σημαίνει ότι η Ισπανία παράγει και το Tempranillo με την μεγαλύτερη αξία το καλύτερο Tempranillo στον κόσμο.
Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε κρασί από αυτές τις κορυφαίες περιοχές, επικεντρωθείτε σε αυτά που είναι τα εξαιρετικά κρασιά τους. Είναι πιο πιθανό να βρείτε κάτι που θα απολαύσετε.