Μικρή Sirah

Ποτά

Προτιμήσεις Γεύσης:

Γλυκός Γλυκόξινο Θυμώνω Πικρός Ισχυρός

Φρούριο Του Ποτού:

Φως (Λιγότερο Από 10 °) Μεσαίο Σετ (10-20 °) Ισχυρό (Περισσότερο Από 20 °)

Κατάσταση Ή Λόγος:

Επίσημη Στιγμή Ρομαντικό Δείπνο Φιλική Συνάντηση

Σηκώστε Ποτά

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

μαλακό τσάι

Το Petit Sirah λατρεύεται για τα βαθιά χρωματισμένα κρασιά του με πλούσιες γεύσεις μαύρων φρούτων και τολμηρές τανίνες. Το σταφύλι σχετίζεται με το Syrah και το σπάνιο γαλλικό σταφύλι, Peloursin. Οι Γάλλοι το αποκαλούν «Durif», αλλά αυτό το κρασί είναι σπάνιο έξω από την Καλιφόρνια.

Πρωτεύουσες γεύσεις

• Ζαχαρωτό δαμάσκηνο
• Μυρτιλός
• Μαύρη σοκολάτα
• Μαύρο πιπέρι
• Μαύρο τσάι

Προφίλ γεύσης

Ξηρός

Ολόσωμος

Υψηλές τανίνες

Μέση οξύτητα

Πάνω από 15% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση

• 
  ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
  60–68 ° F / 15-20 ° C
  
• 
  ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
  Παγκόσμιος
• 
  ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
  1 ώρα
• 
  ΚΕΛΑΡΙ
  10+ χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Λαμβάνοντας υπόψη τα κρασιά μερικές φορές επιθετικές τανίνες, η Petite Sirah θα ταιριάζει καλά με το λίπος και το umami - είτε μπριζόλες από τη σχάρα ή ένα πιάτο με βόειο κρέας.