Ο Luis Miguel κέρδισε το πρώτο βραβείο Grammy σε ηλικία 15 ετών. Από τότε ο γεννημένος τραγουδιστής του Πουέρτο Ρίκο, 36, έχει κερδίσει τέσσερα περισσότερα Grammys, τέσσερα Latin Grammys και έχει πουλήσει περισσότερα από 50 εκατομμύρια δίσκους - ένα επίτευγμα που τον κάνει έναν από τους Λατινικούς κορυφαίοι καλλιτέχνες της μουσικής. Αλλά η μουσική δεν είναι το μόνο πάθος του Λούις Μιγκέλ - αγαπά επίσης το κρασί. Πριν περίπου πέντε χρόνια, συνεργάστηκε με Αμπελώνας Ventisquero οινοποιός Aurelio Montes del Campo, γιος του θρυλικού οινοπαραγωγού της Χιλής Aurelio Montes , για την παραγωγή κρασιού με την ετικέτα Ventisquero. Μοναδικό Luis Miguel , ένα μείγμα Cabernet Sauvignon και Syrah που προέρχονται από ένα μόνο αμπελώνα στην κοιλάδα Maipo που έκανε το ντεμπούτο του στις Ηνωμένες Πολιτείες τον Σεπτέμβριο. Ο Miguel πήρε συνέντευξη στο πάρτι για το νέο του Χριστουγεννιάτικο άλμπουμ, Χριστούγεννα Λούις Μιγκέλ , πραγματοποιήθηκε στη Νέα Υόρκη.
Θεατής κρασιού: Πώς σας ενδιαφέρει το κρασί;
Λούις Μιγκέλ: Ενδιαφέρομαι για το κρασί από τότε που ήμουν παιδί, επειδή η μητέρα μου είναι από την Ιταλία και ο πατέρας μου είναι από την Ισπανία, οπότε είναι πολύ φυσιολογικό να έχω κρασί με φαγητό. Είναι σαν γάμος. Οι [μητρικοί] παππούδες μου έχουν το δικό τους κρασί. Είναι από την Τοσκάνη και είναι παράδοση εκεί για τις οικογένειες να δημιουργούν το δικό τους κρασί. Έχουν τους δικούς τους μικρούς αμπελώνες στο πίσω μέρος των σπιτιών τους και φτιάχνουν τα δικά τους κρασιά, ίσως 50 ή 100 μπουκάλια. Έτσι έμαθα και για το κρασί από τους παππούδες μου. Είχαμε πίτσα, είχαμε ζυμαρικά και κρασί. Όταν ήμουν νέος, έβαζαν λίγο στο ποτήρι μου για να δοκιμάσω.
WS: Τι σε ενέπνευσε να φτιάξεις το δικό σου κρασί;
LM: Έχετε μια λίστα με πράγματα που θέλετε να κάνετε στη ζωή - να έχετε το δικό σας σπίτι, να έχετε το δικό σας αυτοκίνητο, να έχετε το δικό σας σκάφος. [Παραγωγή] κρασί ήταν στη λίστα μου, γιατί έχει μια ιδιαίτερη αίγλη σε αυτό.
WS: Γιατί αποφασίσατε να συνεργαστείτε με ένα οινοποιείο της Χιλής για την παραγωγή του iconico Luis Miguel;
LM: Πιστεύω ότι τα σταφύλια από τη Χιλή έχουν πολλή προσωπικότητα, πολύ χαρακτήρα, πολλή δύναμη.
WS: Πόσο συμμετέχετε στην παραγωγή του κρασιού;
LM: Αρχίσαμε μαζί και ο Aurelio μου έδειξε όλα τα διαφορετικά σταφύλια που είχε το Ventisquero εκείνη τη στιγμή. Δοκίμασα [διάφορα μίγματα] και του έδωσα κάποια κατεύθυνση.
WS: Πώς έχετε αναπτύξει τις ικανότητές σας για δοκιμή;
LM: Πρέπει να πιεις κρασί. Πρέπει να το αγαπάς πραγματικά και πρέπει να έχεις πάθος για αυτό. Μαθαίνετε τι σας αρέσει ... τότε πηγαίνετε προς αυτή την κατεύθυνση.
WS: Πέρα από το Χιλής κρασί, τι άλλο πίνετε;
LM: Στο σπίτι μου στο Acapulco του Μεξικού, έχω περίπου 10.000 μπουκάλια. Είμαι οπαδός του Μπορντό. Πίνω οτιδήποτε άλλο, αλλά το Μπορντό είναι το αγαπημένο μου. Μου αρέσει περισσότερο η πρώτη ανάπτυξη.
WS: Ποια είναι μερικά αγαπημένα στη συλλογή σας;
LM: Έχω κάθε μπουκάλι Mouton από το 1945 έως το 2000 και είμαι πολύ περήφανος για αυτό. Έβαλα [τα μπουκάλια] σε ποτήρι ώστε να μπορείτε να δείτε όλες τις ετικέτες. Είναι σαν ένα έργο τέχνης.
WS: Υπάρχουν ομοιότητες μεταξύ μουσικής και κρασιού;
LM: Πιστεύω ότι τα μπουκάλια κρασί βελτιώνονται με την πάροδο του χρόνου. Τους αφήνεις για λίγο και γίνονται καλύτερα γιατί είναι ένα φανταστικό κρασί για πρώτη φορά. Μερικές φορές αυτό συμβαίνει με δίσκους, με CD ... ένα υπέροχο τραγούδι, ένα υπέροχο άλμπουμ είναι υπέροχο πριν από ένα χρόνο, πριν από δύο χρόνια, πριν από 20 χρόνια - αψηφά τον χρόνο. Αυτό θέλουμε να επιτύχουμε και με το κρασί. Θέλουμε κάτι για το οποίο οι άνθρωποι θα μιλούν ακόμα σε 10 χρόνια.