Ζεύγη κρασιού τυριού αιγών που θα λατρέψετε

Μην σκέφτεστε τα ζευγάρια κρασιού τυριού! Απλώς θυμηθείτε τα εξής: Αυτό που μεγαλώνει μαζί, συμβαδίζει . Το κατσικίσιο τυρί είναι η υπερηφάνεια του Κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας. Έτσι, δοκιμάστε να το συνδυάσετε με κρασιά από την κοιλάδα του Λίγηρα. Sauvignon Blanc αν σας αρέσουν τα λευκά. Cabernet Franc αν σας αρέσουν τα κόκκινα. Να γιατί.

Ζεύγη κρασιού τυριού αιγών

Καλύτερη επιλογή: Sauvignon Blanc

τι να κάνω με το εναπομείναν κρασί

Πηγαίνετε γαλλικά; Αναζητήστε Touraine, Sancerre, Pouilly-Fumé, Saint Bris ή αυτά τα τοπικά ονόματα.

Τα καλύτερα εργαλεία κρασιού

Από αρχάριους έως επαγγελματίες, τα σωστά εργαλεία κρασιού δημιουργούν την καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης.

Γιατί Sauvignon Blanc; Επειδή το μέσον κομμάτι κατσικίσιο τυρί είναι μια κενή πλάκα, έτοιμη να εντυπωσιαστεί. (Ένα τάρτα, γήινο κενό σχιστόλιθο, αλλά ωστόσο ένα κενό σχιστόλιθο!) Τα κρασιά Sauvignon Blanc είναι τα τέλεια σμίλες. Όξινο, με βάση τα ορυκτά και εσπεριδοειδή ως κόλαση, προσδίδουν όλη αυτή την καλοσύνη στην κρέμα, δίνοντάς της τις επιπλέον φυτικές γεύσεις που δεν ξέρατε ότι έπρεπε να έχει. Επιπλέον, προετοιμάζει τον ουρανίσκο για το επόμενο δάγκωμα, το οποίο είναι δεδομένο, γιατί ποιος κάνει «ένα και κάνει» με αυτόν τον συνδυασμό; Σοβαρά.

Είστε κοντά στο Sauv Blanc; Τσενίν Μπλανκ , το πιο ευρέως αναπτυγμένο λευκό σταφύλι του Λίγηρα είναι μια εξαιρετική, εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ψάξτε για λευκά κρασιά με Vouvray ή Touraine στην ετικέτα για ξεχωριστά παραδείγματα.

κλαμπ που στέλνουν στο Αρκάνσας

Επιλογή κόκκινου κρασιού: Φράγκο Cabernet

Πηγαίνετε γαλλικά; Ψάξτε για Chinon, Bourgueil, Anjou, Coteaux du Loir, Saumur.

Γιατί Cabernet Franc; Επειδή απλά επιμένετε στο κόκκινο κρασί με το κατσικίσιο τυρί, το Cabernet Franc είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η κοιλάδα Loire παράγει ελαφρύτερα στιλ με πιο ποώδη νότες και ξινή οξύτητα. Μεγαλύτερα, φρουτώδη κρασιά μπορεί να ακούγονται ωραία με αυτό το παγωμένο τυρόπηγμα, αλλά στην πράξη, κατακλύζει τη μαλακή, εντυπωσιακή φύση του κατσικίσιου τυριού.

πώληση κρασιού αίματος klingon

Cab Franc λίγο λιγοστό; Κόκκινα κρασιά από δροσερά κλίματα αρέσει ( μικρό , Malbec , Μέρλοτ , και Syrah ) είναι συχνά ένα ασφαλές στοίχημα με την υψηλότερη οξύτητα και τις λεπτές γεύσεις τους. Για να μάθετε περισσότερα και να βρείτε υπέροχα κρασιά με δροσερό κλίμα, ρίξτε μια ματιά σε αυτό άρθρο !

Περισσότερες επιλογές ζευγαριού κρασιού τυριού

Λοιπόν, δοκιμάσατε το αρχείο καταγραφής chèvre. Το λατρεύετε και θα είναι πάντα ένα μέρος στην καρδιά σας (και στο ψυγείο σας). Αλλά ήσασταν εκεί και το κάνατε αυτό. Ξέρεις ότι το κατσικίσιο brie, το γκούντα και το τσένταρ είναι το σημείο όπου βρίσκεται. Είστε οπαδός της Humboldt Fog. (Σεβασμός.) Ναι, ίσως απλά θέλετε ένα διάλειμμα από τη σύνδεση Sancerre-chèvre. (Επίσης σεβασμός.) Ακολουθούν μερικές ακόμη επιλογές:

1. Κρεμώδες και απλώσιμο κατσικίσιο τυρί: Κρεμάντ ντε Λίγηρ
   (Florette, Chavroux) Sparklers από την περιοχή του Λίγηρα που κατασκευάζονται κυρίως με τους Chenin Blanc, Cabernet Franc και Pinot Noir.




2. Τυπική κατσίκα: Malbec
   (Crottin de Chavignol, Le Chevrot, Log of Goat) Ξέρετε πώς το τυρί κατσικίσιο σερβίρεται συχνά με μαρμελάδα μούρων; Είναι έτσι, αλλά καλύτερα. Δοκιμάστε το Côt και Cahors από τη Γαλλία για ένα γήινο στιλ Malbec.




3. Κατσικίσιο Τσένταρ: Pinot Noir
   (Όρος Sterling Raw Milk Goat Cheddar, Redwood Hill Farm Aged Goat Cheddar) Χαλαρώστε αυτήν τη σταθερή, funky ερμηνεία με κάτι εξίσου γήινο.




4. Αίγα Γκούντα: Syrah (Cool-Climate)
   (Murray's Goat Gouda, L'Amuse Brabander Goat Gouda) Όπως και οι άνθρωποι, η εταιρία και ο καπνός χρειάζονται μια σκόπιμη, λεπτή πινελιά.




Ειρηνική κορυφή Cabernet sauvignon σχόλια

5. Αίγα βοτάνων: Vermentino
   Μια εκπληκτικά περίπλοκη, προσιτή εναλλακτική λύση στο ίδιο ol 'Sauv Blanc.




6. Τυρί Μπλε Κατσίκας: Φυσικό κρασί
   (Humboldt Fog, Goat Blue) Ίσως επίσης να μετατρέψετε αυτό το ζεύγος σε μια πλήρη έκρηξη funk.




7. Τυρί Ηλικίας: Μέρλοτ
   (Tomme de Chèvre, Aged Garrotxa) Βαθιά, γήινα τυριά χρειάζονται κρασί με μεγαλύτερους ώμους.