Όπως ένα εκλεκτό σούπερ Τοσκάνικο κρασί, το Sebastian Maniscalco έχει βελτιωθεί μόνο με την ηλικία. Η σταδιοδρομία του στην κωμωδία ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, αλλά μόνο στο παρελθόν λίγες αυξήσεις της δημοτικότητάς του. Ένας κάτοικος του Σικάγου που μεγάλωσε σε μια οικογένεια Ιταλών-μεταναστών, Maniscalco, 45 ετών, επικεντρώνει την κωμωδία του στην ανατροφή του, καθώς και τις παρατηρήσεις του για τις καθημερινές αλληλεπιδράσεις του στον κόσμο γύρω του. Από τα ψώνια στο τοπικό κατάστημα τροφίμων μέχρι τις βόλτες του Uber μέχρι να μεγαλώσει την κόρη του, Serafina, με τη σύζυγό του, Lana, σχεδόν όλα είναι δίκαιο παιχνίδι για τη Maniscalco.
περιεκτικότητα σε αλκοόλ κρασί έναντι μπύρας
Οι τηλεοπτικές του προσφορές, συμπεριλαμβανομένων των 2016 Γιατί να το κάνεις αυτό? , 2014 Δεν ντρέπεσαι; και φέτος Μείνε πεινασμένος , που έκανε το ντεμπούτο του στο Netflix τον Ιανουάριο, προσφέρει μια ματιά στις δημοφιλείς κωμωδίες του.
Πιο πρόσφατα, η Maniscalco συμμετείχε σε ένα εντυπωσιακό καστ που περιλαμβάνει Ρόμπερτ Ντε Νίρο , Al Pacino και Joe Pesci στην επερχόμενη ταινία του Martin Scorsese Ο Ιρλανδός , η οποία θα κυκλοφορήσει φέτος.
Αλλά τι κάνει ο κωμικός για να ξεκουραστεί από τη γρήγορη καριέρα του; Μια αγαπημένη δραστηριότητα είναι να απολαύσετε ένα μπουκάλι κρασί. Ο συνεργάτης συντάκτης Gillian Sciaretta κάθισε με τον Maniscalco για να συζητήσει τις κακές παρεμβάσεις του κρασιού στις νεότερες μέρες του στο Λ.Α. και μερικές από τις στριμωγμένες παρατηρήσεις του σχετικά με τον κόσμο του κρασιού και τους ανθρώπους σε αυτό.
Ο Todd Rosenberg Maniscalco πούλησε το Madison Square Garden για τέσσερις παραστάσεις τον Ιανουάριο. Θεατής κρασιού: Στο βιβλίο σας, Μείνε πεινασμένος (Gallery Books, 2018), αναφέρετε ότι ο πεθερός σου, ο Σκοτ, ο οποίος έχει το παρατσούκλι «Ο σταφύλις πίθηκος», σε έκανε πραγματικά κρασί. Μπορείτε να το αναλύσετε αυτό;
Sebastian Maniscalco: Πριν γνωρίσω την οικογένεια της γυναίκας μου, δεν ήμουν πραγματικά εκπαιδευμένος στον κόσμο του κρασιού. Συνήθιζα να πηγαίνω στο μανάβικο και απλά διάλεξα ένα τυχαίο μπουκάλι κρασί. Αλλά μετά, έχοντας τα κρασιά που έριχνε ο Σκοτ, ο ουρανίσκος μου έγινε πολύ πιο εξοικειωμένος με το τι είναι καλό κρασί και τι είναι το χνούδι. Και με κατέστρεψε με το γεγονός ότι έριξε μερικά πραγματικά, πολύ ωραία μπουκάλια κρασί για διακοπές και τι έχετε.
Θα βγαίναμε σε ένα εστιατόριο και δεν ήξερα τίποτα για τις λίστες κρασιών. Αλλά μετά από χρόνια που είμαι κοντά του και γνωρίζοντας από πού προέρχεται το κρασί και τι είδους σταφύλι είναι, τι να περιμένω, άρχισα να παίρνω τη λίστα όταν βγαίναμε έξω.
WS: Όταν ξεκίνησες την κωμωδία σου, δούλευες ως σερβιτόρος σε ένα μπαρ στο Four Seasons Beverly Hills για πολλά χρόνια. Σερβίρετε πολύ κρασί;
SM: Κάθε τόσο, θα παίρνατε ένα από αυτά τα παιδιά που παραγγέλνει ένα ωραίο μπουκάλι κρασί. Τώρα, είμαι λίγο αναστατωμένος από τον εαυτό μου που δεν πήρα τη δουλειά τόσο σοβαρά όσο θα έπρεπε. Τόμας Κέλερ ήρθε σε μια νύχτα για να δείξει μια διατροφή. Και με ρώτησαν αν ήθελα να πάω και μου έλεγε: 'Ε, δεν θα πάω σε αυτό.' Απλά δεν ήξερα. Ήμουν πολύ ανίδεος.
Υπήρχε λοιπόν μια περίπτωση όπου ένας κύριος παραγγέλνει ένα μπουκάλι κρασί, σαν κάτι του 1980. Το μόνο που θυμάμαι είναι ότι ήταν ακριβό. Και παρουσίασα το μπουκάλι, το άνοιξα και επρόκειτο να το ρίξω. Και ο τύπος είναι σαν, 'Θέλετε να το απορρίψετε;' Και είμαι, 'Umm ... Ναι! Ναι!' Όμως, η διαδικασία αποξήλωσης στο Four Seasons ήταν επίσης κάτι που δεν είχα καταλάβει, γιατί έπρεπε να βάλετε ένα φως στο λαιμό του μπουκαλιού για να δείτε το ίζημα. Και θέλω, για τον εαυτό μου, 'Ω άνθρωπος ...' Έπρεπε να ρωτήσω τον διευθυντή μου.
χάρτης των περιοχών κρασιού της κοιλάδας του Λίγηρα
Todd Rosenberg Maniscalco στο Radio City Music Hall WS: Υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο κρασί εκεί έξω που αντηχεί πραγματικά;
SM: Για οποιονδήποτε λόγο, με έφεραν νωρίς Τιγκανέλο . Και πραγματικά, έχω βαρεθεί πολύ προς αυτό το κρασί. Είναι ένα κρασί που μαζεύω κάθε φορά που πηγαίνω στο Wally's [Beverly Hills]. Όντας ιταλικά και τι άλλο, αυτό το κρασί έχει κολλήσει μαζί μου και υπήρξε βασικό στοιχείο στο δικό μου - δεν θέλω να το ονομάσω συλλογή, γιατί αυτό σημαίνει ότι πρέπει να συλλέξετε, δεν πίνετε. Είμαι κάπως αντιμέτωπος με αυτά τα κρασιά.
Επίσης, είμαστε φίλοι με το Colgins μέσω των πεθερών μου. Έτσι έχουμε φτάσει στο οινοποιείο τους στη Νάπα. Αφού παντρευτήκαμε στη Νάπα, φιλοξένησαν το brunch. Ήταν αρκετά καλοί για να μας οδηγήσουν στη λειτουργία τους. Έτσι πάντα μας επιπλέουν ένα μπουκάλι κάθε φορά. Προσπαθώ να το κρατήσω, αλλά πίνω ό, τι έχω.
WS: Αναφέρατε ότι αγοράζετε κρασί στο Νικητής του βραβείου Wally's Beverly Hills σε πολλά. Τι αγοράζεις?
SB: [Η Λάνα και εγώ] τους αρέσουν τα Cabernets, πρώτα απ 'όλα. Στη συνέχεια, μας αρέσουν οι Ιταλοί σούπερ Τοσκάνοι. Και κάτι που δεν έχω μπει στο οποίο θέλω να μπω, αλλά είναι πολλές πληροφορίες, είναι τα γαλλικά κρασιά. Και τείνω να απογοητεύομαι από αυτούς και να τον εκφοβίζονται, απλώς επειδή είναι κάτι που δεν πίνω σε τακτική βάση.
WS: Η κωμωδία σας επικεντρώνεται κυρίως στην παρατήρηση της συμπεριφοράς των ανθρώπων. Έχετε σκέψεις για τη συμπεριφορά των ανθρώπων απέναντι στο κρασί;
SM: Υπάρχει ένα επίπεδο πολυπλοκότητας που συνοδεύεται από την κατανάλωση κρασιού. Και πάλι, ήμουν σε αυτήν την πλευρά του φράχτη. Ο πεθερός μου με δίδαξε όταν ρίχνεις κρασί, δεν γεμίζεις το ποτήρι. Ίσως ρίξετε λιγότερο από το ένα τρίτο.
Και έχουμε φίλους που έρχονται. Και ανοίγουμε ένα μπουκάλι κρασί, και ρίχνουν σαν το μισό μπουκάλι στο ποτήρι. Είναι ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού, αλλά ρίχνουν το μισό - μισό! - του μπουκαλιού. Είναι ακριβώς όπως: Πρέπει να έχετε κρασί στη συλλογή σας για άτομα σαν αυτό, άτομα που δεν το εκτιμούν πραγματικά.
Όπως, είμαι βέβαιος ότι κάποιος έρχεται στο σπίτι σας που δεν πίνει κρασί και λέει, 'Ναι, θα έχω ό, τι έχετε ανοιχτό', τότε πηγαίνετε σε ένα ράφι κρασιού μόνο για αυτόν τον τύπο ατόμου. Δεν πρόκειται να σπαταλήσετε το όμορφο κρασί σε αυτό το άτομο, γιατί πρέπει να υπάρχει ένα επίπεδο εκτίμησης που συνοδεύει το πόσιμο κρασί.
Μια έκδοση αυτής της συνέντευξης εμφανίζεται στο τεύχος της 31ης Μαΐου 2019 Θεατής κρασιού «Γυναίκες σεφ του Σαν Φρανσίσκο», στα περίπτερα των εφημερίδων στις 16 Απριλίου. Δείτε τι άλλο είναι νέο!