Στον John Steinbeck's ανατολικά της Εδέμ , ο αφηγητής περιγράφει τη γη γύρω από την κοιλάδα Salinas της Καλιφόρνια σημειώνοντας ότι το πρώτο καθήκον των Ισπανών εξερευνητών του 18ου αιώνα ήταν να δώσουν ό, τι είδαν ένα όνομα. «Τα ονόματα των τόπων αναφέρονται περισσότερο σε πράγματα που συνέβησαν εκεί, και αυτά για μένα είναι τα πιο συναρπαστικά από όλα τα ονόματα, επειδή κάθε όνομα υποδηλώνει μια ιστορία που έχει ξεχαστεί», έγραψε ο Steinbeck.
Η ιστορία του To Kalon ξεκινά το 1868, όταν ο Χάμιλτον Γουόκερ Κράμπ, ιθαγενής του Οχάιο, ο οποίος είχε μετακινηθεί δυτικά αναζητώντας χρυσό, προσγειώθηκε στην κοιλάδα Νάπα και αγόρασε 240 στρέμματα στο Όουκβιλ. Αφού καλλιεργούσε μια ποικιλία καλλιεργειών, ο Crabb τελικά στράφηκε στα σταφύλια του κρασιού και ονόμασε τη γη του Hermosa Vineyards. Αγόρασε δύο γειτονικά αγροτεμάχια, το 1879 και το 1891. Το 1886, ο Crabb μετονόμασε το οινοποιείο του και τον αμπελώνα σε Kalon, ελληνικά για το «μέρος της ομορφιάς».
Σήμερα, To Kalon είναι ίσως ο πιο διάσημος αμπελώνας στις Ηνωμένες Πολιτείες , φέρνοντας μαζί του ένα μυθικό χρονικό της κληρονομιάς και της ιδιοκτησίας του. Η Constellation Brands κατέχει τη μερίδα του λέοντος σε αυτό που θεωρείται ως η γη Kalon μέσω της θυγατρικής της, Οινοποιείο Robert Mondavi . Αλλά κατέχει επίσης εμπορικά σήματα που ιδρύθηκαν από τη Mondavi από το «To Kalon», το οποίο καταχωρήθηκε το 1988 και το «To Kalon Vineyard», που καταχωρήθηκε το 1994. Αυτά τα εμπορικά σήματα δημιούργησαν έναν μπλεγμένο ιστό προβλημάτων που καταλήγουν σε ένα ερώτημα: Είναι το Kalon ένα μέρος ή μια μάρκα;
αριθμός ποτηριών κρασιού ανά φιάλη
Το ερώτημα έρχεται στο μυαλό καθώς ο αστερισμός έχει αρχίσει πιο επιθετικά να διεκδικεί τα εμπορικά του δικαιώματα. Πέρυσι, ένα κοντινό οινοποιείο υπέβαλε αγωγή αμφισβητώντας το εμπορικό σήμα της Constellation. Η υπόθεση απορρίφθηκε. Το Constellation κυκλοφόρησε επίσης μια νέα μάρκα κρασιού που ονομάζεται To Kalon Vineyard Company .
Και σε μια μικρή παρατήρηση, τον περασμένο Μάρτιο, η εταιρεία υπέβαλε αίτηση για να αφαιρεθεί το To Kalon Creek, το οποίο διασχίζει το ακίνητο, από τη λίστα των εγγεγραμμένων μερών του US Board on Geographic Names (BGN). Η συλλογιστική τους; Το όνομα του κολπίσκου θα μπορούσε να απειλήσει το εμπορικό σήμα του To Kalon.
Το άτομο που είναι πιο υπεύθυνο για την ονομασία του κολπίσκου είναι Graeme MacDonald . Ο MacDonald μεγάλωσε στον αμπελώνα της οικογένειάς του στην άκρη της ιδιοκτησίας Robert Mondavi. Οι παππούδες και γιαγιάδες του MacDonald αγόρασαν τη γη το 1954. Εκείνη την εποχή φυτεύτηκε σε κεράσια, αλλά κάποτε ήταν μέρος του To Kalon Vineyard. Κατόπιν συμβουλής του Robert Mondavi, η οικογένεια έσκισε τα δέντρα και φύτεψε αμπέλια. Μετά από μια συμφωνία χειραψίας, έχουν πουλήσει σταφύλια στο οινοποιείο Robert Mondavi από την ίδρυσή του το 1966.
Ο MacDonald ζει τώρα σε ένα μικρό εξοχικό σπίτι στην ιδιοκτησία. Αυτός και ο αδερφός του Alex καλλιεργούν 15 στρέμματα μερικών από τα παλαιότερα αμπέλια Cabernet στην κοιλάδα Napa, διατηρώντας ένα μικρό ποσό για τη δική τους μάρκα 400 περιπτώσεων, MacDonald .
Ο Graeme έχει γίνει επίσης κάτοικος του ιστορικού To Kalon. Το 2004 άρχισε να ερευνά τη γη ενώ φοιτούσε στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις. Γοητευμένος από τα ευρήματά του, ο MacDonald συνέχισε την επιδίωξή του μετά την αποφοίτησή του, μελετώντας την ιστορία που περιβάλλει το σπίτι του. Το 2017, έπεισε με επιτυχία το BGN να ονομάσει επίσημα τον κολπίσκο κοντά στο σπίτι του To Kalon Creek. Υποστήριξε την ονομασία με αμέτρητα αρχεία, αναφορές, χάρτες και φωτογραφίες από τα τέλη του 1800 που σημείωσαν το όνομα του κολπίσκου.
Εκτός από την αναφορά για κατάργηση του To Kalon Creek από τη λίστα BGN, ο Constellation αμφισβήτησε επίσης τις προσπάθειες του MacDonald να προσθέσει το To Kalon Vineyard στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Μερών. Η ψηφοφορία για αυτήν την πρόταση αναβλήθηκε λόγω της άλλης νομικής μάχης, της αγωγής εναντίον του Constellation από Το σπίτι του αμπελώνα , ένα οινοποιείο που ανήκει στον Jeremy Nickel, γιο του πρώην ιδιοκτήτη του Far Niente, Gil Nickel.
Το κοστούμι του Vineyard House ισχυρίστηκε ότι ο Robert Mondavi απέκτησε δόλο ένα εμπορικό σήμα της Kalon και το εμπόρεψε απατηλά. Ένας ομοσπονδιακός δικαστής αργότερα απέρριψε την αγωγή , αλλά ο Νικελ υπέβαλε αίτηση για να αποτρέψει την πώληση του Constellation Προς την εταιρεία Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon Oakville Highest Beauty 2016. Το αίτημα διαταγής απορρίφθηκε τον περασμένο μήνα. Η Constellation υπέβαλε καταγγελία για παραβίαση εμπορικού σήματος εναντίον του The Vineyard House αφού το οινοποιείο κυκλοφόρησε ένα κρασί με το To Kalon στην ετικέτα.
Τι υπάρχει στο όνομα;
«Αυτή η συζήτηση θα πρέπει να αφορά τη διατήρηση και όχι τον αποκλεισμό», δήλωσε ο MacDonald Θεατής κρασιού . Ενώ η οινοποίηση είναι η καθημερινή του δουλειά, ο MacDonald έχει κάνει την ιστορία το πάθος του. Τον Μάρτιο του 2019, ολοκλήρωσε μια έκθεση σχετικά με το To Kalon για την έρευνα ιστορικών αμερικανικών τοπίων (HALS), η οποία προστέθηκε στη Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου.
Ο αστερισμός δεν αντιτάχθηκε πάντα στις προσπάθειές του. Πριν από λιγότερο από πέντε χρόνια, η εταιρεία ζήτησε από τη MacDonald να παρουσιάσει την ιστορία του To Kalon Vineyard κατά τη διάρκεια του εξαμηνιαίου προγράμματος πιστοποίησης To Kalon και σε άλλες εκδηλώσεις για υπαλλήλους, δημοσιογράφους και επαγγελματίες του κλάδου.
Μάθετε περισσότερα για το έργο Constellation's To Kalon Vineyard Company. Ο ανώτερος συντάκτης James Molesworth επισκέφθηκε τον αμπελώνα και συναντήθηκε με τον οινοποιό Andy Erickson στο μιλήστε για το τι κάνει τον αμπελώνα ξεχωριστό .
Το 2016, όταν ο MacDonald πλησίασε τον Constellation σχετικά με το όνομα του κολπίσκου, λέει ότι αναγνωρίστηκε, εγκρίθηκε και γιορτάστηκε από στελέχη τόσο στον Constellation όσο και στο Mondavi για το έργο του. Η εταιρεία συνέταξε μια επιστολή υποστήριξης και ο MacDonald συνέχισε την έρευνά του.
Διακόπηκε απότομα τον Αύγουστο του 2019, όταν ανακάλυψε ότι ενώ έκανε αίτηση για την ονομασία άλλου κολπίσκου στο ακίνητο, ο Constellation ταυτόχρονα εργαζόταν για να ανατρέψει την ονομασία του To Kalon Creek. «Ένιωσα σαν να έπαιζα αξία στην ιστορία του To Kalon και μετά το χαλί έβγαλε», είπε ο MacDonald.
Ο Constellation δηλώνει έντονα ότι το To Kalon είναι ένα εμπορικό σήμα, όχι ένα μέρος, και πιστεύει ότι οι ενέργειες που προκαλούνται από τους γείτονές τους (και οι MacDonald και Nickel) αποδυναμώνουν την πολύτιμη μάρκα τους και τη χρήση του To Kalon σε διάφορες ετικέτες κρασιού. Από την οπτική τους, η εταιρεία και ο Robert Mondavi Winery έχουν περάσει δεκαετίες για την κατασκευή της μάρκας To Kalon.
«Η Constellation έχει δεσμευτεί να διεξάγει όλες τις δραστηριότητές της με την απόλυτη ακεραιότητα, συμπεριλαμβανομένων των σχέσεων με τους εταίρους, όπως έχουμε για πάνω από 70 χρόνια», δήλωσε ο Alex Wagner, ανώτερος διευθυντής επικοινωνιών της Constellation. Θεατής κρασιού .
καλύτερες περιοχές κρασιού στην Αυστραλία
Ωστόσο, ο MacDonald και πολλοί άλλοι ντόπιοι φοβούνται ότι η ιστορία αυτού του θρυλικού αμπελώνα μπορεί κάποια μέρα να ξεχαστεί ή να μειωθεί λόγω αυτών των εμπορικών σημάτων. Καθώς ο MacDonald ετοιμάστηκε να υπερασπιστεί το έργο του, θυμήθηκε τα λόγια του αείμνηστου Margrit Mondavi που του έγραψε στο αντίγραφο του απομνημονεύματός της: «Για τον Graeme — Παρακαλώ απολαύστε την ιστορία της ζωής μου και κρατήστε ζωντανή την ιστορία του To Kalon».
Η ιστορία ενός μέρους
Η τιμή του ονόματος To Kalon δεν έχει ποτέ καθοριστεί. Ήταν πολύτιμη κατά καιρούς και σχεδόν ξεχασμένη σε άλλους. Κατά τη διάρκεια της ακμής του, κάτω από το Crabb, το ακίνητο To Kalon ήταν περίπου 500 στρέμματα. Στα 100 χρόνια που ακολούθησαν, αρκετοί θα διεκδικούσαν τη γη σε διάφορους βαθμούς. Οι ισχυρισμοί αυτοί δεν είναι απλοί.
Ο Crabb φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες του το 1868 και γρήγορα έγινε ένας από τους πιο διακεκριμένους αμπελώνες στην Καλιφόρνια. Μέχρι το 1880, ο Crabb ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στην κομητεία Napa.
Ο Crabb πούλησε το δέμα του 1891 το 1893. Μετά το θάνατό του, το υπόλοιπο κτήμα πωλήθηκε. Ο E.W. Churchill κατέλαβε αυτή τη γη μέσω δημοπρασίας, αλλά πέθανε λίγα χρόνια μετά τον Crabb. Μετά την απαγόρευση, κομμάτια γης άλλαξαν χέρια. Μόλις ο επιχειρηματίας του Σαν Φρανσίσκο Martin Stelling αγόρασε 337 στρέμματα γης To Kalon το 1943 η γη αναβίωσε ως αμπελώνας. Η πώληση έβγαλε παλιά αμπέλια και φύτεψε νέες ποικιλίες. Το Stelling πούλησε 90 στρέμματα στους ιδιοκτήτες του αμπελώνα Beaulieu, ο οποίος το ονόμασε Beaulieu No. 4.
Ένα χρόνο αργότερα, η Stelling απέκτησε άλλα 1.700 στρέμματα γης, συμπεριλαμβανομένου του αγροτεμαχίου του 1891 και ενός μεγάλου ακινήτου νότια του Oakville Grade, το οποίο έγινε γνωστό ως «Stelling Extension». Αλλά πέθανε σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα το 1950 και η χήρα του πούλησε την ιδιοκτησία σε κομμάτια.
Όταν ο Robert Mondavi ίδρυσε το ομώνυμο οινοποιείο του, το βρήκε δίπλα στο To Kalon. Η εταιρεία θα σήμαινε αργότερα το όνομα. (Ευγενική προσφορά του Robert Mondavi Winery / Chris Leschinsky)Το 1962, η Rosa Mondavi και οι γιοι της, ο Robert και ο Peter, αγόρασαν 429 στρέμματα γης To Kalon και Stelling Extension γη για το οινοποιείο τους, Charles Krug. Όταν ο Robert Mondavi ξεκίνησε μόνος του, μια αμφισβητούμενη δίκη για αποζημίωση για τα χρόνια του Robert στο Krug χώρισε την οικογένεια και την πολύτιμη γη. Όταν η υπόθεση διευθετήθηκε το 1977, ο Robert πρόσθεσε τα 429 στρέμματα του Krug στα υπάρχοντα 246 στρέμματα που είχε αγοράσει ξεχωριστά για το οινοποιείο του.
Σήμερα, το Robert Mondavi Winery διαθέτει περίπου 328 στρέμματα που δεν ανήκαν ποτέ στο Crabb, αλλά ήταν μέρος της επέκτασης Stelling. Ακόμα κι έτσι, ο Mondavi το μιλούσε πάντα ως μέρος του To Kalon. Ο Tim Mondavi το εξήγησε κάποτε αναφέροντας πώς εξελίσσονται τα όρια του αμπελώνα στο Μπορντό: Όταν ένας πύργος αγοράζει τον γείτονά του, αυτή η ιδιοκτησία γίνεται μέρος του κτήματος.
Για λίγο, η έκταση κατά μήκος του ποταμού Νάπα που περιβάλλει το Opus One συμπεριλήφθηκε επίσης στους εσωτερικούς χάρτες Robert Mondavi To Kalon Vineyard, αλλά αργότερα αφαιρέθηκε. Σήμερα, οκτώ ιδιοκτήτες αξιώνουν ένα μέρος του αμπελώνα, σύμφωνα με τα ιστορικά όριά του: Mondavi, Opus One, MacDonald / Horton, Detert, Andy Beckstoffer, U.C. Davis, Wilsey / Traina και οι καλλιεργητές σταφυλιών Napa Valley. (Η γη του Jeremy Nickel κάποτε ανήκε στον Crabb, αλλά η ιδιοκτησία του δεν είναι συνεχόμενη και, σύμφωνα με την έρευνα του MacDonald, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι φυτεύτηκε στα σταφύλια μέχρι το 1980.)
Ωστόσο, σύμφωνα με τον ισχυρισμό του Constellation, μόνο το οινοποιείο Robert Mondavi θα πρέπει να έχει το δικαίωμα να χρησιμοποιεί το όνομα To Kalon.
Μια μάχη δεκαετιών
Κανείς δεν ξέρει καλύτερα για τη μάχη των εμπορικών σημάτων παρά Andy Beckstoffer . Ένας από τους πιο επιτυχημένους ιδιοκτήτες αμπελώνων της Νάπα, ο Beckstoffer αγόρασε ένα μέρος του To Kalon Vineyard από τον πρώην εργοδότη του, Beaulieu, το 1993. Το 2000, άρχισε να πουλά τα φρούτα ως To Kalon σε αμπελουργούς, συμπεριλαμβανομένου του Fred Schrader, ο οποίος έκτοτε έκανε μερικά από τα πιο πολύτιμα και ακριβά Cabernets από την κοιλάδα Napa χρησιμοποιώντας σταφύλια Beckstoffer. Ο Mondavi μήνυσε Schrader Cellars το 2002 για την τοποθέτηση του To Kalon στις ετικέτες του. (Περαιτέρω περίπλοκη στην κατάσταση του Kalon, ο Constellation αγόρασε τον Schrader το 2017).
Ο Beckstoffer αντέδρασε, υποστηρίζοντας ότι η Mondavi παραπλανούσε τους καταναλωτές συμπεριλαμβάνοντας σταφύλια από αμπελώνες που δεν ήταν μέρος του αρχικού To Kalon Vineyard σε κρασιά με το όνομα στην ετικέτα τους - σταφύλια από την επέκταση Stelling. Τα μέρη διευθέτησαν τελικά την υπόθεση, παραχωρώντας στον Beckstoffer δικαιώματα να χρησιμοποιεί το To Kalon σε κρασιά από το τμήμα των αμπελώνων του.
Ο Beckstoffer έστειλε ένα γράμμα υποστήριξης - ένα από τα πολλά - στο BGN για να διατηρήσει το όνομα To Kalon Creek. Σε αυτό, αναφέρει ότι οι αλλουβιακοί θαυμαστές και οι κολπίσκοι είναι σημαντικοί για τον καθορισμό συγκεκριμένων περιοχών μέσα σε μια ονομασία και ότι η ονομασία To Kalon Creek αποδίδει ιστορική και πολιτιστική αξία.
Παραμείνετε ενημερωμένοι για σημαντικές ιστορίες κρασιού με το Wine Spectator's δωρεάν Ειδοποιήσεις έκτακτων ειδήσεων .
Ο Beckstoffer λέει ότι ελπίζει να εξασφαλίσει χρηματοδότηση για ένα πρόγραμμα για τη δημιουργία ενός μητρώου ιστορικών αμπελώνων στην κοιλάδα Napa βάσει ιστορικών χαρτών για την αποτροπή περαιτέρω εμπορικών σημάτων αμπελώνων. «Αυτό είναι μεγαλύτερο από την επιχείρηση», δήλωσε ο Beckstoffer. «Ο MacDonald έχει κάνει τη λεπτομερή έρευνα και είναι σημαντικό να επικρατήσει και να προσθέσει δύναμη στο όνομά του».
Εάν το To Kalon είναι εμπορικό σήμα (προστατεύεται από νόμους περί εμπορικών σημάτων), η ύπαρξη κολπίσκου που ονομάζεται To Kalon είναι πρόβλημα. Ο αστερισμός ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει μέρος που ονομάζεται To Kalon. Ωστόσο, η ιστορία προτείνει το αντίθετο.
Στο επιχείρημα του MacDonald προς το διοικητικό συμβούλιο του BGN, δηλώνει ότι υπάρχουν δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες, αναφορές στο To Kalon ως μέρος σε ιστορικά αρχεία, συμπεριλαμβανομένων νομικών αρχείων μετά το θάνατο του Crabb, καταγράφοντας το To Kalon Vineyard στο «real estate».
Το MacDonald παραπέμπει περαιτέρω στον ιστότοπο του Οινοποιείου Robert Mondavi, ο οποίος αναφέρεται πολλές φορές στον Τοπικό Αμπελώνα, συμπεριλαμβανομένης της τοποθεσίας του οινοποιείου στην οδό Αγίας Ελένης 7801, στην άκρη του Αμπελώνα Το Καλον. Ο ιστότοπος έχει επίσης ένα απόσπασμα που αναφέρει: «Όταν ο Robert Mondavi επέλεξε το To Kalon Vineyard στο West Oakville ως το σπίτι για το νέο οινοποιείο του το 1966, παρατήρησε ότι« Ήταν ένας αμπελώνας με διακεκριμένη ιστορία και μαγική φύση. Ιδανικά εδάφη, φως του ήλιου και βροχή - για τα μάτια μου, ο αμπελώνας ήταν ένας θησαυρός. '
Ο αστερισμός έχει δηλώσει ότι, σύμφωνα με το νόμο, έχουν το νόμιμο δικαίωμα να καλούν οποιοδήποτε κρασί φτιαγμένο σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου στο Kalon, ανεξάρτητα από το αν προέρχεται, εξ ολοκλήρου ή εν μέρει, από τους αμπελώνες του Mondavi.
Μπορείτε να κάνετε εμπορικό σήμα terroir ;
Το 2009, η Calistoga έγινε η νεότερη Αμερικανική Αμπελουργική Περιοχή της Napa Valley (AVA) μετά από μια εξαετή μάχη μεταξύ δύο οινοποιείων και αναφερόντων της AVA. Το Γραφείο Φόρου και Εμπορίου Αλκοόλ και Καπνού (TTB) αρχικά ήθελε τους αναφέροντες να αλλάξουν το όνομα του AVA, οπότε δεν χρειάστηκε να αφαιρέσουν τα ονόματα δύο υφιστάμενων εμπορικών σημάτων, Calistoga Cellars και Calistoga Estates.
Ο Andy Beckstoffer βοήθησε στην επίβλεψη μέρους του To Kalon για το Beaulieu Vineyard, και στη συνέχεια το αγόρασε όταν χτύπησε μόνος του. (Φωτογραφία από Colin Price)Η Carol Kingery Ritter, η οποία συμβουλεύει τους πελάτες σχετικά με τη δημιουργία AVA μέσω του TTB ως διαχειριστικού συνεργάτη για τη δικηγορική εταιρεία Dickenson Peatman & Fogarty, λέει ότι όταν οι οινοποιίες ονομάζουν τις επωνυμίες τους με βάση ένα γεωγραφικό χαρακτηριστικό, διατρέχουν τον κίνδυνο να γίνουν μέρος ενός ονόματος AVA.
«Η τομή των εμπορικών σημάτων και των AVA είναι κάτι που έχουμε συζητήσει πολύ», λέει, αμφισβητώντας τον τρόπο διαχωρισμού των ζητημάτων επωνυμίας και εμπορικών σημάτων από τα ζητήματα AVA. «Οι δύο εταιρείες [TTB και U.S. Patent and Trademark Office] σπάνια συντονίζονται και λειτουργούν ανεξάρτητα μεταξύ τους», σημειώνει ο Ritter. Αυτό δημιουργεί δυνατότητες διαφωνιών και λήψης δικαιωμάτων επωνυμίας, τα οποία έχουν αξία. Πιστεύει, ωστόσο, ότι το TTB αποφεύγει να πάρει θέση σχετικά με την κατάργηση των δικαιωμάτων μάρκας από μια εταιρεία κρασιού.
Και τα δύο οινοποιεία αποκλείστηκαν τελικά από τη χρήση του Calistoga ως εμπορικού σήματος και απονεμήθηκε το καθεστώς AVA του Calistoga. Μέρος της συλλογιστικής πίσω από την απόφαση ήταν ότι κανένα οινοποιείο δεν χρησιμοποίησε σταφύλια από την περιοχή Calistoga και υπήρχε η ανησυχία ότι οι μάρκες θα αμβλύνουν τη φήμη της Calistoga και θα μπερδέψουν τους πελάτες.
κρατήστε το κόκκινο κρασί μετά το άνοιγμα
Σύμφωνα με το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων των ΗΠΑ, τα εμπορικά σήματα δεν θα πρέπει να εγκρίνονται εάν το όνομα χρησιμοποιείται κυρίως ως γεωγραφικά περιγραφική προέλευση των προϊόντων. Ένα εμπορικό σήμα κρασιού είναι οτιδήποτε κατατάσσει τον κατασκευαστή του κρασιού, όπως το όνομα του οινοποιείου ή το σχέδιο ετικετών.
Για πολλούς, ο ισχυρισμός του Constellation ότι To To Kalon μπορεί να προέρχεται από οπουδήποτε εξασθενεί το εμπορικό σήμα και μεταβάλλει δραστικά τη σημασία του To Kalon. Ο Κάρλο Μόνταβι, εγγονός του Ρόμπερτ και γιος του Τιμ, παραπέμπει στο Ίνγκλενκ. Ήταν ένα από τα ιστορικά κτήματα της Νάπα.
ποιο κρασί ταιριάζει καλύτερα με ζαμπόν
Μετά την πώληση στην Heublein το 1969, η εταιρεία αύξησε δραματικά την παραγωγή, προμηθεύοντας σταφύλια από όλο τον κόσμο και μετατρέποντας την Inglenook σε κρασί κανάτας. (Ο Constellation απέκτησε την Inglenook το 1994 από τη Heublein. Το 2011, ο Francis Ford Coppola απέκτησε το εμπορικό σήμα, επανενώνοντας το με το κτήμα, το οποίο είχε αγοράσει το 2011. Από τότε το έχει επανατοποθετήσει ως παραγωγός premium.) «Θα ήταν κρίμα αν Το Kalon ξαφνικά φτιάχτηκε από αμπελώνες σε όλη την Καλιφόρνια », είπε ο Carlo.
Ο Carlo Mondavi έγραψε μια επιστολή υποστήριξης για τη διατήρηση του ονόματος To Kalon Creek και λέει ότι δεν έχει τίποτα να κερδίσει για να το υποστηρίξει, αλλά πολλά να χάσει, επειδή ο Constellation κατέχει ουσιαστικά το οικογενειακό του όνομα. «Η αρχική μου αντίδραση είναι ότι πρέπει να προστατεύσουμε τις γεωγραφικές μας περιοχές», είπε, επικαλούμενος το μοντέλο της Βουργουνδίας. «Αν έχω έναν αμπελώνα εκεί, μπορείτε να αναλύσετε το χωριό, για παράδειγμα, το Chambolle-Musigny και, στη συνέχεια, να εστιάσετε περισσότερο στην περιοχή του αμπελώνα.» Εάν η γη αλλάζει χέρια με το χρόνο, είναι πάντα Musigny, ή To Kalon σε αυτήν την περίπτωση. «Τίποτα δεν θα αλλάξει ποτέ πόσο ξεχωριστό είναι το Kalon, αλλά αυτό που το κάνει τόσο ξεχωριστό είναι οι άνθρωποι που το φροντίζουν».
Η Constellation ισχυρίζεται ότι ανταγωνιστές όπως η Nickel και η MacDonald προσπαθούν να επωφεληθούν από τη χρήση του To Kalon, απομακρύνοντας την καλή θέληση που έχει δημιουργήσει η Constellation στο brand. Για το MacDonald, αυτό είναι κωμικό, επειδή το Robert Mondavi Winery αγοράζει σχεδόν το 75% των σταφυλιών MacDonald κάθε χρόνο για να τα συμπεριλάβει στα κρασιά Mondavi's To Kalon Vineyard.
Στα τέλη του περασμένου έτους, ο MacDonald κάθισε με τη νομική ομάδα του Constellation στο Robert Mondavi Winery πριν από μια τριμηνιαία συνεδρίαση της συμβουλευτικής επιτροπής της Καλιφόρνια για τα γεωγραφικά ονόματα (CACGN), όπου ήλπιζε να κάνει την υπόθεση για να διατηρήσει την έρευνά του. Ο MacDonald είπε Θεατής κρασιού ότι κατά τη διάρκεια της συνάντησης, η ομάδα του Constellation του πρόσφερε τα δικαιώματα να εφαρμόσει το To Kalon στην ετικέτα του σε αντάλλαγμα για την υποστήριξη της αφαίρεσης του ονόματος To Kalon Creek στην επερχόμενη συνάντηση του CACGN.
Ο MacDonald λέει ότι, σε μια στιγμή σαφήνειας, η απάντησή του φαινόταν πολύ απλή. «Η ακεραιότητά μας δεν είναι προς πώληση», είπε στους δικηγόρους.
Μελλοντική ιστορία;
Το 1979, ο Tim Mondavi έγραψε στον ιστορικό κρασί της Νάπα William Heintz σχετικά με τη δυνατότητα να κάνει το To Kalon δικό του AVA. Αυτό ήταν πολύ πριν από την ίδρυση του Oakville ως το δικό του AVA. Κατέληξαν να εγκαταλείψουν το σχέδιο επειδή ανακάλυψαν ότι η γη του Mondavi νότια του Oakville Grade Road, η επέκταση Stelling, δεν ήταν μέρος της προ-απαγόρευσης To Kalon. Ήταν μέρος του Far Niente.
Σήμερα αρκετοί κάτοικοι υποστηρίζουν ότι το To Kalon AVA θα μπορούσε να είναι η απάντηση. «Ο αστερισμός έχει δυνητικά πολλά οφέλη από τη δουλειά του MacDonald και την προώθηση του ιστότοπου», δήλωσε ο Carlo Mondavi. 'Αν μπορούσαν να μετατρέψουν το εμπορικό σήμα σε AVA για το τι είναι το πραγματικό To Kalon.'
Η ιστορία και η ονομασία του Kalon Creek προσθέτουν τη δυνατότητα. «Όταν δημιουργείτε μια αναφορά για την κατάσταση AVA, το πρώτο βήμα είναι η αναγνώριση ονόματος», δήλωσε ο Ritter, αναφέροντας ότι η πρώτη θέση που βλέπουν οι άνθρωποι είναι οι χάρτες USGS και η λίστα των γεωγραφικών ονομάτων USGS. Η ονομασία του κολπίσκου από τον MacDonald οδήγησε έκτοτε να συμπεριληφθεί στη λίστα γεωγραφικών ονομάτων USGS. «Εάν έχουμε μια λίστα με το Kalon Creek στη λίστα γεωγραφικών ονομάτων, οι αναφέροντες θα μπορούσαν να το χρησιμοποιήσουν ως ένα αποδεικτικό στοιχείο σε ένα σώμα που υποστηρίζει αποδεικτικά στοιχεία ονόματος», δήλωσε ο Ritter.
Η οικογένεια MacDonald βρίσκεται σε αυτή τη γη για γενιές. (Φωτογραφία από τον Paige Green)Το αν το Kalon γίνεται αναγνωρισμένο όνομα ή παραμένει μια μάρκα αποτελεί προηγούμενο για το αμερικανικό κρασί. «Εάν το To Kalon δεν έχει ακεραιότητα, ρίχνει προσδοκίες σε ολόκληρη την κοιλάδα και πώς παρουσιάζουμε τον εαυτό μας», δήλωσε ο Beckstoffer, επισημαίνοντας ότι η κοιλάδα Napa έκανε μια σημαντική αλλαγή στις αρχές της δεκαετίας του 2000 για να επικεντρωθεί στις εκφράσεις ενός ιστότοπου. «Θα πω ξανά αυτό που είπα το 2004: Το Kalon είναι αμπελώνας, όχι έννοια μάρκετινγκ και είναι σημαντικό να το καθιερώσουμε ως μέρος».
Οι αποφάσεις για την ένταξη του Kalon στο μητρώο ιστορικών τόπων και την πιθανή ανατροπή της ονομασίας του κολπίσκου αναμένονται φέτος.
Για τον MacDonald, αναρωτιέται αν η κατοχή ενός ονόματος ενός διάσημου μέρους με εμπορικά σήματα αποτελεί επικίνδυνο προηγούμενο. Ο MacDonald φοβάται ότι το To Kalon και άλλες διάσημες περιοχές ενδέχεται να καταστούν μη αυθεντικά στο μυαλό των καταναλωτών. «Μεγάλωσα εκεί και αισθάνομαι υποχρεωμένος να υπερασπιστώ το μέρος», είπε. «Η ιστορία είναι υπέρ μας για την αφήγηση αυτής της ιστορίας».