Αγαπητέ Δρ Vinny,
Αγόρασα ένα ψυγείο κρασιού πριν από ένα χρόνο και παρατήρησα ότι κάθε μπουκάλι κρασιού που έχω αποθηκεύσει στο ψυγείο βγαίνει με μια πολύ σκληρή μυρωδιά ψυγείου, ακόμη και όταν φυλάσσεται για περιόδους όσο η εβδομάδα. Αποφάσισα λοιπόν να προσπαθήσω να αποθηκεύσω τα μπουκάλια μου σε ανθεκτικές πλαστικές σακούλες μέσα στο ψυγείο, κάτι που βοήθησε στην εξάλειψη της οσμής.
Η ερώτησή μου είναι, είναι εντάξει να γεράσουμε τα μπουκάλια κρασιού μέσα σε μια πλαστική σακούλα; Πρέπει να πλένω ή να αντικαθιστώ τις τσάντες κάθε χρόνο;
- Karen, Σιγκαπούρη
πώς έχει η γεύση sauvignon blanc
Αγαπητή Karen,
Πρώτα ας ασχοληθούμε με τη μυρωδιά στο ψυγείο του κρασιού σας. Αυτό μπορεί να συμβεί - τα νέα ψυγεία έχουν συχνά την έντονη μυρωδιά των νέων συσκευών. Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε να το αποσυνδέσετε και να αφήσετε την πόρτα ανοιχτή για λίγες μέρες. Καθαρίστε το με σαπούνι και νερό μερικές φορές και δοκιμάστε να προσθέσετε κάποια μαγειρική σόδα στο μείγμα καθαρισμού σας.
Εάν αυτό δεν λειτουργεί, υπάρχουν πολλά προϊόντα εκεί έξω για μυρωδιές ψυγείου. Θα αποφύγω να προσθέσω νέες μυρωδιές, αλλά μάλλον να αναζητώ πράγματα για να εξουδετερώσουν τις μυρωδιές, πράγματα όπως ενεργός άνθρακας και μαγειρική σόδα.
γιατί το αλκοόλ κάνει το πρόσωπό μου κόκκινο
Ακόμα κι αν εξακολουθείτε να έχετε μια μυρωδιά στο ψυγείο σας, τόσο δυσάρεστη όσο όταν ανοίγετε την πόρτα, ή μπορεί να αισθάνεστε ότι η ετικέτα κρασιού απορροφά αυτή τη μυρωδιά, δεν μπορεί να διεισδύσει μέσα στο μπουκάλι κρασί σας.
Ας πούμε λοιπόν ότι ασχολήσατε με την πιο δροσερή μυρωδιά και είστε παρηγορημένοι από τα λόγια μου ότι η μυρωδιά δεν θα μπει στο μπουκάλι σας. Πρέπει να αποθηκεύσετε τα κρασιά σας σε πλαστικές σακούλες; Θα έλεγα όχι.
Τα ψυγεία κρασιού έχουν σχεδιαστεί για να είναι στην υγρή πλευρά και δελεάζετε την τύχη της μούχλας. Ακόμα κι αν οι σάκοι είναι στεγνοί, μπορεί να δημιουργείτε ένα φράγμα ατμών και να δημιουργηθεί συμπύκνωση μέσα στην τσάντα. Γνωρίζω ότι μερικοί συλλέκτες τυλίγουν μπουκάλια σε πλαστικό περιτύλιγμα για την προστασία των ετικετών, και επίσης ξέρω ότι μερικές φορές αυτό έχει το αντίθετο αποτέλεσμα και οδηγεί σε χυτευμένες ετικέτες.
miraval brad pitt angelina jolie
Και πάλι, τα καλά νέα είναι ότι οι βρώμικες ετικέτες δεν θα διεισδύσουν σε ένα σφραγισμένο μπουκάλι κρασί, αλλά ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να δώσετε ή να πουλήσετε τα κρασιά σας, θα καταψήφισα το μούχλα αν ήταν δυνατόν και δεν θα βρω οποιοδήποτε λόγο να αποθηκεύσετε τα κρασιά σας σε πλαστικές σακούλες.
—Δρ. Βίννι