Η μπύρα διατίθεται σε τέλειο μέγεθος μιας μερίδας. Ωστόσο, για τους πότες κρασιού, είναι πολύ απίθανο να βρούμε έξι πακέτα κρασιού. Επομένως, η επόμενη επιλογή είναι να καταλάβετε πώς να φτιάξετε ένα μπουκάλι κρασί την τελευταία εβδομάδα. Αν το σκεφτείτε, ένα μπουκάλι παρέχει 5 ποτήρια κρασί και, αν ξοδέψετε 20 $ σε ένα καλό μπουκάλι, αυτό είναι μόνο 4 $ ανά ποτήρι. Είναι ωραίο να γνωρίζουμε ότι το εκλεκτό κρασί είναι πραγματικά αρκετά προσιτό.
Υπάρχουν τώρα πολλά εργαλεία badass στην αγορά που μπορούν να φτάσουν έως και $ 300 για να κρατήσουν το κρασί σας τέλεια αλλά ας είμαστε σοβαροί εδώ - αυτά είναι πολλά χρήματα για να μην αγγίζει το οξυγόνο το κρασί σας. Οι παρακάτω συμβουλές είναι φθηνές ή δωρεάν.
Πόσο διαρκεί το ανοιχτό κρασί;
Έως 2 εβδομάδες
Το κρασί θα διαρκέσει όταν φυλάσσεται σωστά. Μεγιστοποιήστε πόσο διαρκεί το κρασί μόλις ανοίξει με τις ακόλουθες συμβουλές.
Συμβουλές για την αποθήκευση ανοιχτού κρασιού
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον κ. Rainbow (κανένα αστείο, αυτό είναι το πραγματικό του όνομα) για μερικές από τις αγαπημένες του συμβουλές για την αποθήκευση ανοιχτού κρασιού. Αυτές οι τεχνικές είναι δωρεάν ή φθηνές και θα σας κάνουν να πίνετε όλη την εβδομάδα.
Κρατήστε το κρασί σας παγωμένο
Πριν ανοίξετε το μπουκάλι, ρίξτε το στο ψυγείο. Δεν έχει σημασία αν είναι λευκό ή κόκκινο, παλιό ή καινούργιο - εάν είναι παγωμένο, τα μόρια δεν θα οξειδωθούν τόσο γρήγορα (θερμοδυναμική σε δράση). Αν σκοπεύετε να απολαύσετε το μπουκάλι σας όλη την εβδομάδα, τοποθετήστε το ξανά στο ψυγείο όταν τελειώσετε με το χύσιμο.
- Αντιμετωπίστε το κρασί όπως κάθε κανονικό αλλοιώσιμο παντοπωλείο
- Οι θερμοκρασίες ψυγείου δεν προορίζονται για μακροχρόνια γήρανση
- Αποφύγει ελαφριά απεργία διατηρώντας το κρασί μακριά από τα παράθυρα
- Λευκά κρασιά και ανοιχτό κόκκινο κρασί (όπως Pinot Noir ) είναι πιο ευαίσθητα στο οξυγόνο και το φως.
Μεταφέρετε το κρασί σε μικρότερα δοχεία
Το κρασί διαρκεί περισσότερο με λιγότερο εκτεθειμένο οξυγόνο . Εάν μειώσετε την επιφάνεια που αγγίζει το κρασί, θα διαρκέσει έως και 2 εβδομάδες σε ψυγείο. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να μεταφέρετε το κρασί από το αρχικό μπουκάλι του σε μικρότερα μπουκάλια με πώματα. Μπορείτε να αγοράσετε 187 ml «split» κρασιού και να μεταφέρετε το κρασί μόλις τα χρησιμοποιήσετε. Το πλεονέκτημα της χρήσης βάζων ή μικρότερων γυάλινων φιαλών σημαίνει ότι θα καταλαμβάνετε λιγότερο κάθετο χώρο ψυγείου.
Αγοράστε τα εργαλεία εκμάθησης και σερβιρίσματος πρεμιέρας κρασιού.
Όλα όσα χρειάζεστε για να μάθετε και να δοκιμάσετε τα κρασιά του κόσμου.
Ψώνισε τώρα
Μην ενοχλείτε με μικρά μπουκάλια; Αποκτήστε ένα συντηρητικό κρασιού
Εάν δεν έχετε χρόνο να κάνετε futz με διοχέτευση κρασιού από το ένα μπουκάλι στο άλλο, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα Vacu-Vin. Είναι ένα από τα πιο προσιτά, αξιόπιστα και πρακτικά συντηρητικά κρασιών στην αγορά. Η ομάδα του Wine Folly διατηρεί έως και 10 μπουκάλια με αυτόν τον τρόπο στο ψυγείο μας.
Να πάρετε μια Συντηρητικό Οίνου Vacu-vin