Σας ενδιαφέρει το μέλλον της οινοποιίας; Τα παθιασμένα άτομα ενισχύουν τη βιομηχανία κρασιού και υπάρχει πάντα χώρος για ταλαντούχους ανθρώπους. Ακολουθεί μια επισκόπηση των διαφορετικών εργασιών κρασιού και των μισθών, ώστε να μπορείτε να βρείτε τη μοναδική σας τακτοποίηση.
Εργασίες κρασιού: Μια επισκόπηση των σταδιοδρομιών στο κρασί
Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί κλάδοι στον κλάδο του οίνου. Εκτός από τις κύριες εργασίες που παρατίθενται παρακάτω, υπάρχουν επίσης πολλοί υποστηρικτικοί ρόλοι σε καθέναν από τους ακόλουθους τομείς:
- Οινοποιείο
- Διαχείριση καλλιεργητών / αμπελώνων
- Μεσίτης / Λιανοπωλητής
- Διανομέας / εισαγωγέας
- Εστιατόριο / Φιλοξενία
Εργασίες οινοποιείων
Meagan Frank, οινοποιός στο Δρ. Κωνσταντίνος Φρανκ στη Νέα Υόρκη. με Ρέιτσελ Σημάδι
pinot gris έναντι pinot grigioΤα οινοποιεία ποικίλουν σε μέγεθος από μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις έως μεγάλες συνδικάτες. Οι εργασίες οινοποιείων επικεντρώνονται όλα πτυχές της βιομηχανίας οίνου, από την παραγωγή έως το μάρκετινγκ. Εάν εργάζεστε για ένα οινοποιείο, η εστίασή σας θα είναι σε μία μάρκα (ή σε μια ομάδα επωνυμιών).
Ποιος είναι ιδανικός για αυτήν τη δουλειά; Οι εργασίες οινοποιείων είναι ιδανικές για άτομα που αναζητούν μακροχρόνια σταθερή απασχόληση και κοινότητα.
Αγοράστε τα εργαλεία εκμάθησης και σερβιρίσματος πρεμιέρας κρασιού.
Όλα όσα χρειάζεστε για να μάθετε και να δοκιμάσετε τα κρασιά του κόσμου.
Ψώνισε τώραΘέσεις εργασίας και μισθοί
Ομάδα οινοποίησης: Μια δουλειά για τους λίγους ανθρώπους εκεί έξω που απολαμβάνουν ψυχική και σωματική δραστηριότητα. Οι εργασίες οινοποιείων είναι πλήρους απασχόλησης και οι ώρες μπορεί να είναι κάπως τρελές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Αξίζει όλα όταν πάνε σωστά.
- Διευθυντής οινοποίησης ~ 150.000 $
- Οινοποιός 90k $ - 125k $
- Βοηθός οινοποιός 55.000 $ - 80.000 $
- Διαχειριστής εργαστηρίου 65.000 $ - 85.000 $
- Ενολόγος ~ 55.000 $
- Cellar Master 60.000 $ - 80.000 $
- Cellar Worker 35.000 $ - 40.000 $
Πωλήσεις και λειτουργίες: Υπάρχει μια ποικιλία διαφορετικών θέσεων εργασίας εκτός από την παραγωγή κρασιού, και οι πιο σημαντικές για την ανάπτυξη είναι οι πωλήσεις και το μάρκετινγκ.
- Διευθυντής Επιχειρήσεων 60.000 $ 110.000 $
- VP των πωλήσεων ~ 200.000 $
- Διευθυντής πωλήσεων 50k– 115k $
- PR Manager - 110.000 $
- Tasting Room / Wine Club Manager $ 40k– 56k $
Εργασίες αμπελώνων
Emilio, εργοδηγός αμπελώνων στο Αμπελώνες με βουνό ελέφαντα. από τον Andy Schultz
Ενώ πολλά οινοποιεία έχουν τους αμπελώνες τους, πολλοί ανεξάρτητοι αμπελώνες μεγαλώνουν και πωλούν σταφύλια και έχουν μικρή εστίαση στην παραγωγή κρασιού.
Ποιος είναι ιδανικός για αυτήν τη δουλειά; Οι αμπελουργικές εργασίες και οι αμπελουργοί είναι για τον πραγματικό υπαίθριο άνθρωπο που μπορεί να εργάζεται περίεργα / όλες τις ώρες, ενδιαφέρεται βαθιά για τη γεωργία και θέλει να ζήσει και να εργαστεί στην ύπαιθρο.
ουγγιά σε μπουκάλι κρασί
Θέσεις εργασίας και μισθοί
- Διευθυντής αμπελώνων 50.000 $ - 85.000 $
Εργασίες λιανικής και μεσίτης
Μάικλ στο Pike and Western Wine Shop στο Σιάτλ, WA
Ένας μεγάλος έμπορος λιανικής ή ένας μεσίτης έχει σε βάθος γνώση των κρασιών και βοηθά τους καταναλωτές ή τους καταναλωτές να αποκτήσουν υπέροχα κρασιά με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις του πελάτη. Οι εργασίες λιανικής μπορεί να μην φαίνονται τόσο υψηλές όσο μια σομελιέ εστιατορίων, αλλά οι λιανοπωλητές είναι συχνά οι επαφές για νέους πότες κρασιού.
Ποιος είναι ιδανικός για αυτήν τη δουλειά; Αυτή η δουλειά είναι ιδανική για κάποιον που θέλει ένα συνεπές πρόγραμμα, είναι ζεστό και φιλόξενο, έχει πάθος για εξερεύνηση όλων των κρασιών και μπορεί να αναπτύξει μόνιμες σχέσεις απευθείας με καταναλωτές κρασιού και συναδέλφους.
Θέσεις εργασίας και μισθοί
- Λιανοπωλητής 36.000 $ - 49.000 $
- Πωλήσεις μεσιτών 55.000 $ - 75.000 $
Εργασίες διανομέα και εισαγωγέα
Τεχνικός αποθήκης στο Wirtz Beverage στο Σικάγο, Ιλλινόις
Οι μεγάλοι διανομείς και εισαγωγείς έχουν μια καλλιεργημένη και περιεκτική συλλογή κρασιών που προσφέρουν σε άλλες επιχειρήσεις, όπως εστιατόρια, λιανοπωλητές, caterers και άλλες εταιρικές επιχειρήσεις. Αυτή η δουλειά απαιτεί μια έξυπνη κατανόηση των εσωτερικών λειτουργιών του εμπορίου κρασιού, μια αγάπη για το ταξίδι (και όχι πάντα το λαμπερό είδος), και την ικανότητα δικτύωσης με τους συναδέλφους.
Ποιος είναι ιδανικός για αυτήν τη δουλειά; Αυτή η δουλειά είναι για εκείνους που είναι εξαιρετικά αυτοκινούμενοι, ταπεινοί, επίμονοι και οργανωμένοι.
Θέσεις εργασίας και μισθοί
- Κορυφαίος υπεύθυνος πωλήσεων ~ 135.000 $
- Διευθυντής πωλήσεων 60k – 100k $
- Διαχείριση αποθήκης 60 έως 90 $ $
Θέσεις εργασίας σε εστιατόρια και φιλοξενία
Juliette Pope, Διευθυντής Οίνου στο Ταβέρνα Gramercy. από την Ellen Silverman
Τα υπέροχα εστιατόρια κρασιού δεν πρέπει να είναι φανταχτερά, αλλά πρέπει να προσφέρουν μια λίστα κρασιών που ταιριάζει απόλυτα με το φαγητό και τη συνολική εμπειρία της τοποθεσίας. Το φαγητό αφορά την εμπειρία και τελικά την ψυχαγωγία, επομένως ολόκληρη η ομάδα πρέπει να συγχρονιστεί μαζί με έναν φαινομενικά απίθανο τρόπο για να προσφέρει μια συνεπή εμπειρία επισκεπτών κάθε βράδυ.
Ποιος είναι ιδανικός για αυτήν τη δουλειά; Αυτή η δουλειά είναι ιδανική για άτομα που τους αρέσει να είναι στα πόδια τους, δεν πειράζει να δουλεύεις αργά με μια ομάδα, να απολαμβάνεις λίγη δράση, αλλά το πιο σημαντικό: είναι ταπεινός.
Θέσεις εργασίας και μισθοί
- Κορυφαία κατάταξη Sommelier 150.000 $
- Sommelier 55 $ - 70.000 $
- Διευθυντής εστιατορίου / μπαρ 40.000 $ 90.000 $
- Εκπαιδευτικός κρασιού 55k $ - 70k $
Θέλετε δουλειά στην επιχείρηση κρασιού;
Μια δουλειά στην οινοποιία ξεκινά με μια σταθερή βάση γνώσεων στο κρασί. Μπορείτε να δείτε ο δωρεάν πόρος μας ή παραλάβετε ένα αντίγραφο του Βασικός οδηγός για το κρασί για να ξεκινήσετε. Ίσως σκεφτείτε να αποκτήσετε εκπαίδευση αμπελουργία και οικολογία σε κολέγιο ή πανεπιστήμιο. Σκεφτείτε να πάρετε το δικό σας Σομελιότερη διαπίστευση για να συνεχίσετε την πορεία σας προς τη φιλοξενία ή τις πωλήσεις.
μπουκάλι κρασί με ψάθινο πυθμένα