Αγαπητέ Δρ Vinny,
Ξερεις κατι αυτά τα λέγονται? Νομίζουμε ότι είναι Ιταλικά του 1950.
- Όπως, μέσω Twitter
Αγαπητέ Γιακ,
τι φαγητό πηγαίνει με σαμπάνια
Ευχαριστώ που μου στείλατε ένα φωτογραφία από ό, τι μοιάζει με ένα σκεπαστό πορφυρό καλάθι πλυντηρίων με ένα τεράστιο μπουκάλι κρασί. Αυτό είναι γνωστό ως 'demijohn' ή Ντιμιγιάνα στα ιταλικά. Οι οικιακοί ζυμωτές μπορεί επίσης να το γνωρίζουν ως 'carboy' - είναι ένα μεγάλο μπουκάλι σε σχήμα ψύξης νερού που μπορεί να χωρέσει οπουδήποτε από 5 έως 15 γαλόνια.
Αυτά τα μεγάλα μπουκάλια με στενούς, συνήθως κοντούς λαιμούς χρησιμοποιούνται παραδοσιακά είτε ως δοχεία ζύμωσης είτε ως τρόπος μεταφοράς υγρού. Δεν είναι ασυνήθιστο να τους βλέπουμε κλειστούς σε λυγαριά, το οποίο και οι δύο προσφέρουν κάποια προστασία στο μπουκάλι και του παρέχουν μερικές χρήσιμες λαβές.
Αυτό που μου θυμίζει - ήξερες ότι ονομάζονται παραδοσιακά μεγέθη μπουκάλια κρασιού, συνήθως ιταλικά, εν μέρει καλυμμένα με ψάθινο καλάθια φιάσκο ; Δεν είναι υπέροχο όνομα; Το άχυρο χρησιμοποιήθηκε για να προστατεύσει τα γυάλινα μπουκάλια και να τους δώσει επίσης έναν τρόπο να σταθούν όρθια, πίσω όταν τα μπουκάλια κρασιού ήταν φουσκωμένα στο χέρι, με στρογγυλά κάτω. Στην εποχή μας, φιάσκο είναι κυρίως διακοσμητικά.
—Δρ. Βίννι
ανατράπηκε ο νόμος περί αποστολής κρασιού του Κεντάκυ