Η σαμπάνια είναι ένα από τα λίγα κρασιά που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Το μόνο πρόβλημα με τις κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας είναι η τιμή.
Ευτυχώς, μπορείτε να βρείτε μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας που είναι πολύ πιο φιλικές στο πορτοφόλι.
Εδώ είναι 7 κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας μαζί με μερικές εναλλακτικές λύσεις για όσους επιθυμούν να ξεφύγουν από το δρόμο.
ουγγιές σε φιάλη 750 ml
Κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας
Πόσο πρέπει να περιμένω να ξοδέψω στις μάρκες Champagne;
Η σαμπάνια είναι μια προστατευόμενη ονομασία προέλευσης αφρώδους οίνου από το Περιοχή σαμπάνιας στη Γαλλία. Λόγω της ζήτησης για αυτά τα κρασιά, περιμένετε πληρώστε 40 $ για σαμπάνια. Αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι ότι τα υπέροχα αφρώδη κρασιά από άλλες περιοχές είναι συχνά πολύ λιγότερο!
Το Dom Perignon είναι το πρώτο αφρώδες σαμπάνια που έχει παραχθεί ποτέ. Σήμερα, η LVMH είναι ο τρέχων κάτοχος.
Σαμπάνια Dom Perignon
Το Dom Perignon είναι ένα γοητευτικό cuvée που ανήκει στη Moët & Chandon (μέρος του πολυτελούς ομίλου που κατέχει τον Louis Vuitton.) Το Dom Perignon γερνάει τουλάχιστον 7 χρόνια πριν από την κυκλοφορία του για να εξασφαλίσει τη μέγιστη δυνατή νοστιμιά.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώραΗ Dom δεν είναι φθηνή, αλλά δεν είναι η πιο ακριβή μάρκα Champagne με περίπου 170 $ ένα μπουκάλι.
Σε προϋπολογισμό?
J. Laurens Crémant de Limoux Brut ($ 15)
Εάν ψάχνετε γαλλικά εκλεκτά αφρώδη κρασιά, ρίξτε μια ματιά Κρεμάντ. Οι περιοχές έξω από τη Σαμπάνια κάνουν αφρώδη οίνο στη Γαλλία, όπως το Cremant de Limoux ή το Cremant de Bourgogne. Για παράδειγμα, διαπιστώνουμε ότι οι παραγωγοί όπως οι Lucien Albrecht, J. Laurens και Martinolles προσφέρουν μεγάλη αξία.
Μια γυναίκα ξεκίνησε διάσημα το σπίτι σαμπάνιας Veuve Clicquot.
Σαμπάνια Veuve Clicquot
Η κίτρινη ετικέτα του Veuve Clicquot είναι ίσως η πιο καλά εμπορευμένη σαμπάνια στο πρόσωπο του πλανήτη. Το κρασί λατρεύεται για τις πλούσιες και τοστιές γεύσεις του.
Σε προϋπολογισμό?
Roederer Estate 'Anderson Valley' Brut Αφρώδες κρασί ($ 25)
Αν ψάχνετε για εξαιρετική φινέτσα και κρεμώδη φούσκα, ρίξτε μια ματιά στα αφρώδη κρασιά της Καλιφόρνιας, όπως το 'Anderson Valley' Brut του Roederer Estate. Πολλά από αυτά τα κρασιά της Καλιφόρνιας είναι εξαιρετικά παρόμοια στην εμφάνιση, τον σκοπό και την αίσθηση.
Ο 'Άσσος των Μπαστούνι' του Armand de Brignac γρήγορα έγινε γνωστός αφού ο ράπερ, Jay-Z, το απάντησε.
Άμπας της Σαμπάνιας
Είναι εύκολο να αγνοήσετε την υποτιθέμενη μάρκα Champagne του Jay-Z, αλλά ο Armand de Brignac είναι αρκετά καλοφτιαγμένος. Έχει κρεμώδη φούσκα φινέτσα και νότες πορτοκαλιού αμυγδάλου.
Σε προϋπολογισμό?
Ruinart «Blanc de Blancs» Brut σαμπάνια (70 $)
τι κρασί είναι καλό με γαλοπούλα
Μερικές φορές πρέπει να πολεμήσεις τη φωτιά με τη φωτιά. Το Ruinart είναι μια σαμπάνια κύρους, αλλά με 70 $ ένα μπουκάλι, είναι χαμηλότερη από τη μισή τιμή.
Ο Bollinger είναι ο αφθονίας της επιλογής του James Bond.
Σαμπάνια Bollinger
Το Bollinger παράγεται με ένα μείγμα κατασκευασμένο κυρίως από Pinot Noir αλλά ως λευκό κρασί . Οι γεύσεις λευκού κερασιού και καπνού είναι πιο συχνές στα κρασιά που παρασκευάζονται με κόκκινα σταφύλια.
Σε προϋπολογισμό?
Schramsberg Blanc de Noirs Αφρώδες κρασί ($ 35)
κόκκινο και λευκό ψυγείο κρασιού
Ένα άλλο καλό εύρημα από την Καλιφόρνια, το Schramsberg βρίσκει το Pinot Noir στο Alexander Valley και το Carneros, CA. Είναι ελαφρώς πιο φρουτώδες από τον Bollinger αλλά με το ίδιο καπνιστό ύφος.
Πρώτα σερβίρεται στις αρχές του 1800, ο Cristal εμφανίστηκε σε μια γιορτή του βασιλιά!
Η σαμπάνια 'Louis Cristal' του Louis Roederer
Το Cristal έχει χρυσή απόχρωση και μέλι αποχρώσεις που συνεχίζουν σε ένα παρατεταμένο φινίρισμα. Το Cristal είναι ένα εκλεκτής ποιότητας vintage σαμπάνια από την οικογενειακή επιχείρηση Louis Roederer.
Σε προϋπολογισμό?
Μπελάβιστα Μπρουτ Franciacorta ($ 35)
Franciacorta είναι η απάντηση της Ιταλίας στη σαμπάνια. Ενώ είναι ελαφρώς λιγότερο χρυσόχρωμο από το Cristal και πιο απλό στον ουρανίσκο, το στυλ είναι εξίσου πλούσιο!
Παιχνίδι Perrier
Σαμπάνια Perrier Toy
Το Perrier Jouet προσφέρεται σε τιμή αξίας για τα περισσότερα σαμπάνια σε περίπου 40 $ ένα μπουκάλι. Το Perrier Jouet έχει γεύσεις αχλαδιού και ένα άρωμα κρεμώδους. Είναι συνήθως ελαφρώς πιο γλυκό από το Veuve Clicquot.
Σε προϋπολογισμό?
Drusian Extra Dry Prosecco της Valdobbiadene ($ 15)
Η Prosecco έχει προχωρήσει πολύ από το να είναι πονοκέφαλο γλυκό κρασί. Αυτό το Valdobbiadene Prosecco υπαινίσσεται τη γλυκύτητα διατηρώντας παράλληλα μια καθαρή, ξηρή γεύση.
Μάρκα Circle Champagne
Κύκλος σαμπάνιας
Η διαδικασία παραγωγής Krug και Salon είναι μια σοβαρή επένδυση χρόνου. Η γήρανση της σαμπάνιας προσδίδει περισσότερα τριτογενή αρώματα κρουασάν και φραντζιπάνης.
Σε προϋπολογισμό?
Ferrari Perle Black Τρέντο ($ 100)
Υπάρχει μια ειδική περιοχή αφρώδους οίνου που βρίσκεται στο Trentino-Alto Adige, αποδεικνύοντας απίστευτα αφρώδη κρασιά. Ονομάζεται Trento DOC. Η Ferrari είναι ο πιο διάσημος παραγωγός εδώ που γερνάει τα κρασιά τους για παρατεταμένες περιόδους, αλλά υπάρχουν πολλά ακόμη που αξίζει να διερευνηθούν!
το κρασί bax de provence
Περισσότερες επιλογές!
Πρέπει να φορτώσετε αφρώδεις, αλλά ανίδεοι για το κόστος και την ποιότητα; Μην ανησυχείς! Ακολουθεί μια λίστα με αφρώδη κρασιά για κάθε προϋπολογισμό.
Βλ. Λίστα
Εξερευνήστε τη σαμπάνια!
Μάθετε περισσότερα για την περιοχή της Σαμπάνιας και τα καλύτερα κρασιά της.
Μάθε περισσότερα