Το 1994, η ηθοποιός Candace Cameron και ο παίκτης χόκεϋ Val Bure ερωτεύτηκαν ο ένας τον άλλον επτά χρόνια αργότερα, ερωτεύτηκαν την Napa Valley. «Δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε ότι υπάρχει αυτό το μέρος», λέει ο Val. Μόνο μια ώρα πτήσης από το Λ.Α., «Νιώθεις σαν να βρίσκεσαι σε διαφορετική χώρα, σε διαφορετικό μέρος του κόσμου», σχολιάζει. «Είναι μαγικό, το ξέρεις;»
Οι Candace, 41, και Val, 43 - και τα παιδιά τους, Natasha, 19, Lev, 17, και Maksim, 15 - εδρεύουν στο Λος Άντζελες, όπου τα τρέχοντα έργα της Candace περιλαμβάνουν την πρωτότυπη σειρά Netflix Fuller House και την ταινία Hallmark Channel Εναλλαγή για τα Χριστούγεννα . Αλλά είχαν ένα δεύτερο σπίτι στη Νάπα από το 2006, όταν ο Val και ο Candace αποφάσισαν ότι δεν ήθελαν απλώς να πιουν το κρασί Napa - ήθελαν επίσης να το κάνουν.
«Καθώς η καριέρα μου στο χόκεϊ τελείωσε, το ήξερα ότι μια μέρα, αυτό ήθελα να κάνω», λέει ο Val για την οινοποίηση. Γεννημένος στη Μόσχα, μετακόμισε στη Βόρεια Αμερική το 1991 για να παίξει χόκεϊ. Ένας 11χρονος βετεράνος του Εθνικού Χόκεϊ Λιγκ και δύο φορές Ολυμπιονίκης, ο Βαλ έβαλε τα πατίνια του το 2005. Το ζευγάρι ξεκίνησε το Bure Family Wines με το τρύγο του 2006, χρησιμοποιώντας αγορασμένα σταφύλια.
Λίγα χρόνια αργότερα, ο Val, ο Candace και ο οινοποιός τους, Luc Morlet, έψαχναν ένα δικό τους αμπελώνα όταν βρήκαν ένα μικρό οικόπεδο στην Αγία Ελένη. «Βρήκαμε αυτό το υπέροχο ακίνητο που είχε ένα υπάρχον σπίτι, αλλά χρειαζόταν πολλή δουλειά για αυτό», εξηγεί ο Candace. «Αλλά η γη ήταν υπέροχη και μας επέτρεψε να έχουμε σταφύλια κτήμα».
Αγόρασαν το αγροτεμάχιο 2 στρεμμάτων το 2011. Ο Val, ένας θαυμάσιος θαυμαστής των κρασιών της Αγίας Ελένης, ήταν πάνω από το φεγγάρι. «Μου θυμίζουν πραγματικά ένα κρασί Pauillac», λέει. 'Τα Cabernets είναι πολύ κομψά και εξακολουθούν να έχουν τη δύναμη - προφανώς είμαστε στην Καλιφόρνια - αλλά η κομψότητα είναι απλώς φαινομενική.' Ο νέος ιστότοπος του Bures, με υπέροχο χώμα και έναν ελαφρώς επικλινές αμπελώνα με ανατολικό προσανατολισμό στον κλώνο Bosché του Cabernet, ήταν ιδανικός. Αλλά το ράντσο τριών υπνοδωματίων της δεκαετίας του 1960; Αυτό ήταν ευθύγραμμο επάνω.
Έκανε σωστό στη δουλειά. «Ήταν πραγματικά τέλειο, γιατί δεν αισθανθήκαμε άσχημα να γκρεμίζουμε τοίχους ή να γκρεμίζουμε τίποτα», θυμάται ο Candace. «Δεν είχαμε ενοχή». Ο Val ενήργησε ως εργολάβος του έργου και έφερε τον τοπικό αρχιτέκτονα Michael Roché, ο οποίος είχε σχεδιάσει την ετικέτα του κρασιού, για να ξαναβλεφθεί το σκοτεινό, χρονολογημένο σπίτι.
Για να ανοίξει ο χώρος χωρίς να επεκταθεί το αποτύπωμά του, ο Roché χτύπησε έναν τοίχο κουζίνας. «Η κουζίνα είναι 170 τετραγωνικά πόδια. Αισθάνεται μεγαλύτερο γιατί έχει μόνο τρεις τοίχους », εξηγεί.
Για να αναπνέει μια αίσθηση θέσης στο σπίτι, ο Roché εγκατέστησε ένα πτυσσόμενο παράθυρο από το δάπεδο μέχρι την οροφή που συνδέει τη γωνιά της τραπεζαρίας με ένα μπαλκόνι που σχεδίασε, σφυρηλατημένο από τοπικά κατασκευασμένο ατσάλι με επίστρωση σκόνης, με Ipe decking. Το μπαλκόνι είναι μια υπέροχη θέα στον αμπελώνα. «Αρχίζουμε πάντα εκεί, γιατί είναι πολύ υπέροχο να το δούμε», εξηγεί ο Candace. «Αλλά όπου περνούμε πάντα το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μας είναι έξω στην αυλή, στο αίθριο».
Κάτω από έναν ηλιόλουστο θόλο δέντρων, αγκυροβολημένο από έναν λαμπερό φούρνο πίτσας, το αίθριο αποπνέει μια φιλόξενη ζεστασιά. «Είναι ένας πολύ καλός χώρος διασκέδασης, με το φαγητό και το κρασί και την ατμόσφαιρα», λέει.
Το ζευγάρι μετέτρεψε μέρος του υπογείου σε κάβα για τη συλλογή των 1.500 φιαλών. Φυσικά, η Καλιφόρνια είναι το επίκεντρο, με κορυφαία επιλογή το Rhône Ranger Sine Qua Non. Απολαμβάνουν επίσης φιλικά προς τα τρόφιμα Brunellos όπως το Siro Pacenti, το Casanova di Neri και το Conti Costanti, και το Μπορντό, όπως το La Fleur-Pétrus, το La Mission Haut-Brion και το Angélus.
Η οικογένεια περνά τα Χριστούγεννα στη Νάπα τη σπάνια χρονιά που το επιτρέπουν τα προγράμματα χόκεϊ των αγοριών. Για το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων, ο Val «βγάζει όλες τις στάσεις και ανοίγει κάθε είδους απίστευτα κρασιά», ο Candace raves. Ξεκινούν με σαμπάνια - το σαλόνι έχει γίνει 'πριν' προχωρήσει σε ένα λευκό όπως το Kistler Chardonnay. Στη συνέχεια, για να ζευγαρώσουν με το βόειο κρέας του Ουέλινγκτον, ανοίγουν συχνά την περιουσία τους Cabernet, που γεννήθηκε με τον τρύγο του 2012. «Ήμασταν πολύ ευτυχισμένοι με το πόσο καλό βγήκε [το 2012], αλλά συνεχίζουμε να τσακίζουμε, συνεχίζουμε να κάνουμε κάθε χρόνο», λέει ο Val.
Το σπίτι τους, εν τω μεταξύ, χτυπά τις νότες που ήλπιζαν: «Είναι καθαρό, είναι ακριβές, είναι καλά μελετημένο», περιγράφει ο Val. «Δεν υπάρχει σπατάλη χώρου». Τεχνικά, η ανακαίνιση ολοκληρώθηκε στα τέλη του 2013 - αλλά όπως και με το κρασί τους, δεν θα ήταν η οικογένεια Bure αν δεν συνέχιζαν να παίζουν.
Φωτογραφίες
Φωτογραφίες από τον Colin Price
