Αγαπητέ Δρ Vinny,
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ «αμπελουργίας» και «αμπελουργίας»;
είναι το pinot grigio ένα ξηρό λευκό κρασί
—Nanette, Morro Bay, Calif.
Αγαπητή Nanette,
Οχι πολύ. Ενώ η «αμπελουργία» αναφέρεται στην επιστήμη, τη μελέτη και την παραγωγή σταφυλιών, η «αμπελουργία» αναφέρεται στο ίδιο πράγμα, αλλά για τα σταφύλια ειδικά για το κρασί. Νομίζω ότι οι όροι χρησιμοποιούνται κάπως εναλλακτικά - πολλά σχολεία έχουν πτυχία αμπελουργίας που προσανατολίζονται ειδικά στην παραγωγή κρασιού.
κλάδεμα κλαδέματος εναντίον ζαχαροκάλαμου
Δεδομένου ότι μιλάμε για πτυχία, θα ήταν καλό να αναφέρω την οικολογία (μερικές φορές οινολογία), η οποία είναι η επιστήμη και η μελέτη της οινοποίησης - διαφορετική από την επιστήμη της αμπελουργίας και της αμπελουργίας.
—Δρ. Βίννι