Ο ντόπιος της Νάπολης Aldo Lamberti φέρνει τις επιρροές της ιταλικής παιδικής του ηλικίας στο Cherry Hill της Νέας Υόρκης Caffe Aldo Lamberti . Ο ιδιοκτήτης του σεφ μεγάλωσε στην παραθαλάσσια πόλη Monte di Procida και είχε την πρώτη του δουλειά στο εστιατόριο στις 13, όταν η οικογένειά του μετακόμισε στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης και άνοιξε μια πιτσαρία. Στις 27, ο Lamberti επέστρεψε στην Ιταλία για να ακονίσει τις γαστρονομικές του ικανότητες πριν ταξιδέψει πίσω στις Ηνωμένες Πολιτείες και εγκατασταθεί στο New Jersey. Εκεί άνοιξε πολλά εστιατόρια, όπως το Caffe Aldo Lamberti, το οποίο σύντομα έγινε τοπικό φαγητό.
Το μενού διαθέτει πολλά θαλασσινά - φόρο τιμής στην πατρίδα του - καθώς και μπριζόλες, σπιτικά ζυμαρικά και άλλα ιταλικά κλασικά. Ο σκηνοθέτης κρασιού Chris Wanamaker διαχειρίζεται το 1.220-επιλογή, το βραβείο Καλύτερου Βραβείου Αριστείας που επικεντρώνεται στην Καλιφόρνια, την Ιταλία και τη Γαλλία, με ξεχωριστές επιλογές από την Τοσκάνη, το Πιεμόντε και το Μπορντό. Το εστιατόριο φιλοξενεί συχνά δείπνα κρασιού με κορυφαίους παραγωγούς όπως Χέιτς και Πίος Καίσαρας , με τον 11ο ετήσιο χρόνο του Opus Ένα δείπνο για αυτό το φθινόπωρο. Κάτω από την τραπεζαρία, οι επισκέπτες μπορούν να φιλοξενήσουν τις δικές τους εκδηλώσεις σε ένα από τα τρία ιδιωτικά κελάρια κρασιού που ονομάζονται για εκλεκτές περιοχές κρασιών.