Pinot Meunier

Ποτά


ουρο-φεγγάρι-νε-γέι

Αυτό το φρουτώδες κόκκινο σταφύλι θεωρείται ως κύριος συνεργάτης ανάμειξης στο πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο, τη σαμπάνια.

Πρωτεύουσες γεύσεις

  • Τάρτα κεράσι
  • Ρόδι
  • Γλάστρες εδάφους
  • Μανιτάρι
  • Τριαντάφυλλο

Προφίλ γεύσης



Ξηρά οστά

Μεσαίο-ελαφρύ σώμα

Χαμηλές τανίνες

Μεσαία υψηλή οξύτητα

10–11,5% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση


  • ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
    Συλλέκτης αρώματος

  • ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
    30 λεπτά

  • ΚΕΛΑΡΙ
    10+ χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Ο Pinot Meunier, που συνδέεται τόσο στενά με τον Pinot Noir, θα συνδυαστεί με παρόμοια πράγματα. Χοιρινό, ψητή πάπια, μανιτάρια ή ψητά λαχανικά όλα θα έπαιζαν καλά.