Ενημερώθηκε στις 2 Μαρτίου 2021. Το πρόγραμμα υπόκειται σε αλλαγές.
Ευθεία συζήτηση με τον θεατή κρασιού είναι μια σειρά Instagram Live με συνομιλίες με ειδησεογραφίες κρασιού και φαγητού. Οι ζωντανές συνομιλίες ξεκίνησαν στις αρχές Απριλίου 2020 εν μέσω εκτεταμένων διακοπών από την κρίση COVID-19, προκειμένου να ρίξουν φως στις αλλαγές και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν αυτές οι βιομηχανίες και έκτοτε έχουν επεκταθεί σε τακτικά προγραμματισμένο προγραμματισμό.
Στις προηγούμενες εκδόσεις έχουν παρουσιαστεί οι οινοποιοί Axel Heinz και Andy Erickson και φωτιστικά του κόσμου της τραπεζαρίας, συμπεριλαμβανομένων των σεφ Eric Ripert και Emeril Lagasse και του εστιατορίου Danny Meyer. ( Όλα τα προηγούμενα επεισόδια αρχειοθετούνται στο κανάλι IGTV για προβολή ανά πάσα στιγμή. )
είναι shiraz γλυκό ή ξηρό
Συντονιστείτε στο Straight Talk κάθε εβδομάδα Σελίδα Instagram του Wine Spectator . Επιπλέον, παρακολουθήστε το πρόγραμμά μας για συζητήσεις μπόνους με οινοπαραγωγούς από την Ευρώπη και άλλες περιοχές εκτός της Αμερικής.
Στη συνέχεια
Τετάρτη 10 Μαρτίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Alberto Aiello Graci , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Ευχαριστώ , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Alison Napjus. Το 2004, ο Alberto Aiello Graci άφησε μια μελλοντική καριέρα στον τραπεζικό τομέα για να αναπτύξει οικογενειακούς αμπελώνες και να συμβάλει στην ανάπτυξη μιας από τις πιο καυτές σκηνές κρασιού της Ιταλίας: το όρος Αίτνα της Σικελίας. Το οινοποιείο του εξερευνά το μοναδικό terroir που προκύπτει από αυτό το ενεργό ηφαίστειο καθώς και την αμπελουργία μεγάλου υψομέτρου, με τοποθεσίες αμπελώνων που βρίσκονται μεταξύ 2.000 και 3.300 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Τα κρασιά της Graci καλλιεργούνται από τα κόκκινα σταφύλια Nerello Mascalese και Nerello Cappuccio, και λευκά σταφύλια Carricante και Catarratto. Το 2017, Graci δημιούργησε μια κοινή επιχείρηση με τον Angelo Gaja του Πιεμόντε , επεκτείνοντας το χαρτοφυλάκιο κρασιών του από τις αυτόχθονες ποικιλίες.
Τετάρτη 17 Μαρτίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Άνταμ Λι , ιδρυτής του Συμπλέκτης και επικεφαλής του Clarice Wine Co. , φιλοξενείται από τον συντάκτη ειδήσεων Mitch Frank. Ο Adam Lee μεγάλωσε στο Τέξας και ξεκίνησε το κρασί ως αγοραστής για την τοποθεσία του Ντάλας του Neiman Marcus. Το 1993, ο Lee μετακόμισε στη Sonoma με τη τότε σύζυγό του Dianna Novy. Μαζί, ίδρυσαν το οινοποιείο Siduri το 1994. Ένας προσηλωμένος οινοποιός της Sonoma, ο Lee έχτισε τη φήμη του στο Pinot Noir και πούλησε το Siduri στην Jackson Family Wines το 2015 . Σήμερα ο Lee έχει πολλά νέα έργα Pinot, όπως η Clarice Wine Co. και μια συνεργασία με τον φημισμένο οινοποιό Rhône Philippe Cambie που ονομάζεται Beau Marchais.
Τετάρτη, 24 Μαρτίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Τζάστιν Σμιθ , οινοποιός, ροκ αμπελώνες , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Tim Fish. Ο γιος ενός αμπελουργού, ο Τζάστιν Σμιθ μεγάλωσε στο Πάσο Ρόμπλες της Καλιφόρνια, περιτριγυρισμένο από χώρα κρασιού και αργότερα έγινε οινοποιός. Ο Smith παράγει μείγματα με βάση το Grenache, το Syrah και το Mourvèdre από την περιοχή Willow Creek της Paso Robles και κέρδισε Θεατής κρασιού Το κορυφαίο κρασί του 2010 με το δικό του 2007 Μίγμα James Berry Vineyard .
Τετάρτη 31 Μαρτίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Γαία Γκάτζα , συνιδιοκτήτης, Οινοποιείο Gaia , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Barbaresco, η Gaia Gaja είναι η πέμπτη γενιά που ανέλαβε το φημισμένο οινοποιείο του Πιεμόντε. Είναι η μεγαλύτερη από τα τρία παιδιά και συνεχίζει την πλούσια οινοποιία της οικογένειας με την αδερφή της, τη Ροσάνα και τον αδελφό της, Τζιοβάνι. Ο πατέρας της, Άντζελο Γκάτζα , ανέλαβε στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και βοήθησε να μεταμορφώσει το κάποτε νυσταγμένο Barbaresco σε κέντρο περιπετειώδους ιταλικής οινοποίησης και μετέτρεψε το Nebbiolo σε ένα δημοφιλές σταφύλι. Οι επιχειρήσεις της Gaja έχουν έκτοτε επεκταθεί στο Barolo, την Τοσκάνη και Το όρος Αίτνα της Σικελίας .
Τετάρτη 7 Απριλίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Έμμα Σουέιν , Διευθύνων Σύμβουλος της Οινοποιείο St. Supéry , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Η Emma Swain είναι ηγέτης στη βιομηχανία κρασιού για πάνω από 20 χρόνια, ξεκινώντας ως COO της Sebastiani Αμπελώνες το 1996 και στη συνέχεια ως Διευθύνων Σύμβουλος του St. Supéry από το 2009. Επικεφαλής στο κτήμα και το οινοποιείο της κοιλάδας Napa, που ειδικεύεται στις ποικιλίες Sauvignon Blanc και κόκκινες Μπορντό, με Αυστραλό οινοποιό Μάικλ Σολτζ .
Τετάρτη 21 Απριλίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Κέρτ Ράσελ , ηθοποιός και ιδιοκτήτης του Κρασιά GoGi , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Το πάθος του Κρτ Ράσελ για το κρασί ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του '80, όταν έκανε ένα ταξίδι στη Νάπα και τη Σόνα, επισκέπτονταν μεγάλο ocal οινοποιεία στην πορεία. Ο βραβευμένος ηθοποιός αργότερα ερωτεύτηκε τους Burgundies από τους κορυφαίους τομείς και αποφάσισε να συνεργαστεί με τους Peter και Rebecca Work των Ampelos Cellars στη Santa Rita Hills το 2008 για την παραγωγή της California Pinot Noir και της Chardonnay. Όταν ο Ράσελ δεν είναι σε σετ ταινιών, μπορεί να βρεθεί να συνδυάζει τους αμπελουργούς του με συναδέλφους οινοποιούς, κυνηγώντας την τελειότητα ενός από τα αγαπημένα του Γκραν Κρου : Εργο .
Τετάρτη 28 Απριλίου, 3 μ.μ. ΕΤ
Kyle MacLachlan , ηθοποιός και vintner, Κυνηγημένος από την αρκούδα , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Tim Fish. Ο Kyle MacLachlan είναι κάτοικος της πολιτείας της Ουάσιγκτον και ενδιαφέρεται για την αυξανόμενη σκηνή κρασιού της Walla Walla στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Την άνοιξη του 2005, ο MacLachlan συνεργάστηκε με τον πρόσφατο πρωτοπόρο οινοποιό της Ουάσιγκτον Έρικ Ντάναμ να δημιουργήσει ένα έργο κρασιού που ονομάζεται Pursued By Bear, το οποίο παίρνει το όνομά του από μια σκηνική κατεύθυνση, «Έξοδος, ακολουθούμενη από την αρκούδα», στο The Winter's Tale του Σαίξπηρ. Η ετικέτα του νικητή του βραβείου Golden Globe επικεντρώνεται στα Cabernet και Syrah, και πρόσφατα πρόσθεσε ένα ροζέ στη σύνθεση .
Τετάρτη, 5 Μαΐου, 3 μ.μ. ΕΤ
Aldo Sohm , sommelier, συγγραφέας και οινοποιός, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Aldo Sohm ξεκίνησε τη φιλοξενία του στην Αυστρία ως έφηβος και ξεκίνησε τη σομελιότερη του εκπαίδευση το 1998. Με τα χρόνια, ο Sohm κέρδισε τον τίτλο «Καλύτερος σομελιέ στην Αυστρία» στους διαγωνισμούς 2002, 2003, 2004 και 2006, και ήταν στέφθηκε «Καλύτερος σομελιέ στον κόσμο» στον διαγωνισμό του 2008. Ο Sohm έγινε διευθυντής κρασιού στο βραβείο Best of Award of Excellence της Νέας Υόρκης Ο Bernardin το 2007 και χωρίζει το χρόνο του ανάμεσα στις δικές του τοπικές τοποθεσίες, το Aldo Sohm Wine Bar, το οποίο άνοιξε το 2014, και εκπαιδεύοντας τους λάτρεις του κρασιού με το πρόσφατο βιβλίο του Wine Simple.
Τετάρτη, 19 Μαΐου, 3 μ.μ. ΕΤ
Μέγκαν Ζόμπεκ , οινοποιός, Burgess κελάρια , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Η Meghan Zobeck ξεκίνησε στον αθλητισμό, διαπραγματεύοντας συμβόλαια παικτών για το Denver Broncos. Αργότερα γύρισε στην οινοποίηση και άρχισε να εργάζεται στο Μπορντό, το Πιεμόντε, τη Χιλή και την Αυστραλία, τελικά προσγειώθηκε στην κοιλάδα Νάπα στο Κελάρια κρασιού Leap Leap και Ουρλιάζοντας αετός . Το 2015, η Zobeck προσχώρησε στην Atelier Melka, μια εταιρεία συμβούλων κρασιού που ιδρύθηκε από διάσημο οινοποιό Φίλιπ Μέλκα . Πέντε χρόνια αργότερα, έγινε οινοποιός των Burgess Cellars Κελάρια Heitz «αγορά του ακινήτου Howell Mountain.
Στα αρχεία IGTV μας
2 Μαρτίου
Σάρα Τζέσικα Πάρκερ , συνιδιοκτήτης, Invivo X από SJP , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Η Sarah Jessica Parker είναι ηθοποιός-παραγωγός-σχεδιαστής που προστέθηκε πρόσφατα συνεργάτης κρασιού στα επιτεύγματα της καριέρας της. ο Σέξ και η πόλη Το αστέρι συνεργάστηκε με το ντουέτο οινοποιίας της Νέας Ζηλανδίας Tim Lightbourne και Rob Cameron το 2019 για τη δημιουργία ενός Marlborough Sauvignon Blanc και ξεκίνησε ένα γαλλικό ροζέ τον επόμενο χρόνο. Αυτή επίσης Συνδυάστηκε το vintage της 2020 μέσω του Zoom , μαζί με το Invivo's Γκράχαμ Νόρτον .
24 Φεβρουαρίου
Miguel Torres Maczassek , γενικός διευθυντής της Οικογένεια Torres , φιλοξενείται από τον Thomas Matthews, συντακτικό σύμβουλο και πρώην επικεφαλής δοκιμαστής για τα κρασιά της Ισπανίας. Ο Miguel Torres Maczassek ανέλαβε την τεράστια επιχείρηση κρασιού της οικογένειάς του το 2012. Είναι ο επικεφαλής της πέμπτης γενιάς της φημισμένης οικογένειας οινοποιίας της Ισπανίας, η οποία εκτείνεται από την έδρα της στο Penedès, σε άλλες καταλανικές ονομασίες όπως οι Conca de Barberà, Priorat και Costers del Segre , και αλλού σε όλη τη βόρεια Ισπανία, από Ribera del Duero έως Rioja, Rueda και Rías Baixas. Πάνω από 150 χρόνια, κάθε γενιά σημείωσε διαρκή πρωτοπορία με νέα κρασιά και διαταράσσοντας το status quo, και η Maczassek ανανεώνει το επιτυχημένο σύγχρονο επιχειρηματικό μοντέλο της εταιρείας, το οποίο περιλαμβάνει επενδύσεις σε ένα μωσαϊκό από μπουτίκ και τα υπερσύγχρονα Ο Έπαινος οινοποιείο στο Priorat.
17 Φεβρουαρίου
Πίτερ Γκάγκο , οινοποιός, Penfolds , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Ο Peter Gago έγινε μέλος της Penfolds το 1989, και έγινε επικεφαλής οινοποιός για το Αυστραλιανό οινοποιείο το 2002 μόνο ο 4ος οινοποιός στην ιστορία της μάρκας που ήταν ο θεματοφύλακας της Grange, της ναυαρχίδας εμφιάλωσης του οινοποιείου, η οποία κέρδισε Θεατής κρασιού Το κρασί της Χρονιάς το 1995. Υπό την καθοδήγηση του Γκάγκο, η Penfolds συνεχίζει να διατηρεί το τεράστιο χαρτοφυλάκιο των οίνων της και να επεκτείνεται με νέες εμφιαλώσεις.
10 Φεβρουαρίου
Priscilla Incisa della Rocchetta , ιδιοκτήτης, Κτήμα San Guido , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Η Priscilla Incisa della Rocchetta ταξιδεύει στον κόσμο αντιπροσωπεύοντας ένα από τα πιο εξέχοντα ονόματα στο ιταλικό κρασί. Είναι η τρίτης γενιάς ιδιοκτήτης του οικογενειακού κτήματος, το οποίο ιδρύθηκε στο Μπολγκέρι από την Marchesi Mario Incisa della Rocchetta το 1944. Το πιο διάσημο κρασί της Tenuta San Guido, Sassicaia , παρουσιάστηκε στον κόσμο το 1968 και είναι ένα μείγμα εμπνευσμένο από το Μπορντό που γέννησε και τα δύο σούπερ Τοσκάνης κατηγορία και την περιοχή Bolgheri.
3 Φεβρουαρίου
Annette Alvarez-Peters , πρώην επικεφαλής των πωλήσεων αλκοόλ της Costco Wholesale Corp., που φιλοξενήθηκε από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Η Annette Alvarez-Peters έγινε αγοραστής κρασιού για την Costco το 1995, μετά από σύντομα βήματα στα τμήματα ηλεκτρονικών και αυτοκινήτων κατά τη διάρκεια της 36χρονης καριέρας της στην εταιρεία χονδρικής. Η Alvarez-Peters αποσύρθηκε πρόσφατα από τη θέση της ως γενικής διευθυντής εμπορευμάτων για ένα από τα μεγαλύτερα προγράμματα λιανικής κρασιού στον κόσμο, με πάνω από 2 δισεκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις κρασιού και 4,4 δισεκατομμύρια δολάρια σε συνολικές πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών το 2018. Ο Peters συνεχίζει να επιδιώκει άλλα έργα, συμπεριλαμβανομένου του Wine Unify, ενός προγράμματος ποικιλομορφίας που προωθεί την εκπαίδευση οίνου για μειονεκτικές ομάδες μειονοτήτων.
28 Ιανουαρίου
Brice de la Morandière , διευθύνων σύμβουλος, Domaine Leflaive , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Η Brice de la Morandière είναι η τέταρτη γενιά που ανέλαβε το τιμόνι της φημισμένης περιουσίας Burgundy της οικογένειάς του, η οποία κατασκευάζει κρασιά κλασικής ποιότητας εδώ και δεκαετίες και είναι η κυρίαρχη περιοχή Puligny. Η De la Morandière διορίστηκε διευθύνων σύμβουλος το 2015, αφού πέρασε 30 χρόνια στον εταιρικό κόσμο και προεδρεύει επίσης το Association des Domaines Familiaux, μια 26μελή ομάδα των περιοχών της Βουργουνδίας που μετράει μεταξύ των μελών της Marquis d'Angerville, Georges Roumier, Armand Rousseau, Domaine de Villaine, Jean-Marie Raveneau και Joseph Drouhin.
26 Ιανουαρίου
Olivier Krug , διευθύνων σύμβουλος, Κύκλος σαμπάνιας , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Alison Napjus. Ο Olivier Krug είναι ο σκηνοθέτης της έκτης γενιάς του σπιτιού Champagne της οικογένειάς του και ο μεγαλύτερος πρώην σκηνοθέτης Henri Krug παιδιά. Ο Krug εντάχθηκε στην 177χρονη οικογενειακή επιχείρηση το 1989 αφού σπούδασε χρηματοοικονομικά και οικονομικά στο Παρίσι και προήχθη σε διευθυντή το 2013. Το σπίτι Champagne, το οποίο παράγει κρασιά κλασικής ποιότητας κάθε χρόνο, αγοράστηκε από την εταιρεία πολυτελών προϊόντων LVMH το 1999, και πρόσφατα διορίστηκε η πρώτη γυναίκα σεφ ντε σπηλιά του οινοποιείου .
22 Ιανουαρίου
Marilisa Allegrini , Διευθύνων Σύμβουλος, Αλλγρίνι , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Alison Napjus. Η Μαριλίσα και ο αδερφός της, οινοποιός Φράνκο, είναι οι ιδιοκτήτες της έκτης γενιάς του οικογενειακού τους κτήματος στην περιοχή Valpolicella της βόρειας Ιταλίας, που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Η ομάδα αδελφών-αδελφών πήρε τα ηνία το 1983, αφού πέθανε ο πατέρας τους Giovanni, αναπτύσσοντας επιτυχώς το κτήμα παραγωγής Amarone και αργότερα επέκτεινε το αποτύπωμα της οικογένειας ώστε να συμπεριλάβει δύο επιπλέον κτήματα στην Τοσκάνη, το Poggio al Tesoro και το Poggio San Polo.
19 Ιανουαρίου
Άξελ Χάινζ , οινοποιός και διευθυντής ακινήτων για την Τοσκάνη Ορνέλαια και Μαζέτο , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Axel Heinz γεννήθηκε στο Μόναχο και οι οικογενειακές συνδέσεις τον πήγαν στο Μπορντό όπου ερωτεύτηκε το κρασί. Ενώ στο Μπορντό, ο Χάινζ σπούδασε γεωργικές επιστήμες και οικολογία και τελικά εργάστηκε για Κάστρο Ντομίνικα στο Saint Émilion προτού ενταχθεί στο Ornellaia του Bolgheri το 2005. Από τότε, συνέχισε να κατασκευάζει παγκοσμίου φήμης κρασιά με σταθερά κλασικές βαθμολογίες.
14 Ιανουαρίου
Jean-Baptiste Rivail , Διευθύνων Σύμβουλος, Newton Vineyard , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Το υπόβαθρο του Jean-Baptiste Rivail είναι στο διεθνές δίκαιο και στα οικονομικά, αλλά προέρχεται επίσης από μια οικογένεια εμπόρων κρασιού που εργάστηκε στις νότιες γαλλικές Άλπεις. Μετά από μια καριέρα ως επιχειρηματικός προγραμματιστής για την Hennessy Cognac, ο Rivail εντάχθηκε στο Newton Vineyard ως διευθυντής ακινήτων το 2017. Διαχειρίζεται το κτήμα St. Helena έκτασης 560 στρεμμάτων, που φυτεύτηκε ως επί το πλείστον στο Cabernet Sauvignon σε απότομες πλαγιές, από 500 έως 1.600 πόδια.
5 Ιανουαρίου
Véronique Drouhin-Boss , οινοποιός, Σπίτι Τζόζεφ Ντράιν και Domaine Drouhin , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Από τη Βουργουνδία στο Όρεγκον, η Véronique Drouhin-Boss κατέχει το νέο και το παλιό κόσμο Pinot Noir και Chardonnay από τότε που έγινε οινοποιός τέταρτης γενιάς στο οικογενειακό κτήμα 140 ετών πριν από 30 χρόνια. Η Drouhin-Boss συνεχίζει να παράγει κρασί στο κτήμα Willamette Valley, ενώ επιβλέπει την ποιότητα του μεγάλου cru στόλου κρασιών της στη Βουργουνδία.
22 Δεκεμβρίου
Mary J. Blige , ιδρυτής και ιδιοκτήτης, Sun Goddess Wines, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Η Mary J. Blige είναι εννέα φορές βραβείο Grammy Award και υποψήφια για Όσκαρ, η καριέρα της οποίας διαρκεί σχεδόν τρεις δεκαετίες. Νωρίτερα φέτος, η Blige πρόσθεσε κρασί στο ρεπερτόριό της και ξεκίνησε τη Sun Goddess σε συνεργασία με την Φαντινήλ οινοποιείο στη βορειοανατολική Ιταλία. Το ντεμπούτο της στα μπουκάλια 2019 περιλαμβάνει Pinot Grigio με επαφή με το δέρμα, αναβιώνοντας το παράδοση οινοποίησης ramato , και ένα Sauvignon Blanc.
15 Δεκεμβρίου
Louis-Fabrice Latour , Πρόεδρος του Louis Latour House , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Louis-Fabrice Latour ανέλαβε την 223χρονη εταιρεία Βουργουνδίας το 1999, μετά από αρκετές δεκαετίες ανάπτυξης υπό την ηγεσία του πατέρα του. Από τότε που ανέλαβε τον έλεγχο ενός από τους μεγαλύτερους συνεργάτες στη Βουργουνδία, ο Louis-Fabrice συνέχισε να πιέζει τα όρια, αγοράζοντας αμπελώνες στο Beaujolais και Chablis, και παράγοντας κατά μέσο όρο 750.000 περιπτώσεις κρασιού κάθε χρόνο.
10 Δεκεμβρίου
Ρόμπιν Λάιλ , ιδρυτής και ιδιοκτήτης, Αμπελώνες Lail , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Ο Robin Lail είναι ένας 4ος γενιάς οινοποιός και συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων συντελεστών στη φημισμένη φήμη της Napa Valley. Γεννήθηκε στον John Daniel, Jr., πρώην ιδιοκτήτη του Παραγώνι και ένας από τους μεγαλύτερους οινοπαραγωγούς στην ιστορία της Καλιφόρνια, η Lail προσπάθησε να ακολουθήσει τα βήματα του πατέρα της. Καθ 'όλη τη διάρκεια των χρόνων της, εργάστηκε πίσω από τα παρασκήνια για τους σούπερ σταρ της Νάπα Ρόμπερτ Μόνταβι, Μπιλ Χάρλαν, Κρίστιαν Μουέιξ, και τελικά ξεκίνησε το δικό της οινοποιείο με τον Philippe Melka ως οινοποιό. Το επερχόμενο απομνημονεύμα της θα προβληματιστεί για τις δυνάμεις που διαμόρφωσαν την τροχιά της ως καθοδηγητικό φως της κοιλάδας Νάπα.
8 Δεκεμβρίου
Michel Chapoutier , ιδιοκτήτης και οινοποιός στο Μ. Chapoutier , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο δυναμικός πλοίαρχος του Ερμιτάζ του Rhône ανέλαβε τον έλεγχο του οινοποιείου της Βόρειας Ροδανίας της οικογένειάς του το 1990, και έχει αναπτύξει τη μάρκα για να γίνει ο μεγαλύτερος ιδιοκτήτης αμπελώνα στον περίφημο λόφο του Ερμιτάζ. Ο M. Chapoutier παράγει πάνω από 500.000 κιβώτια ετησίως και παράγει με συνέπεια κρασιά κλασικής ποιότητας.
3 Δεκεμβρίου
Erwan Faiveley , Διευθύνων Σύμβουλος της Domaine Faiveley , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Erwan Faiveley είναι η έβδομη γενιά που επιβλέπει έναν από τους μεγαλύτερους κατόχους ιστότοπων Grand Cru της Βουργουνδίας. Ο Faiveley ανέλαβε την 195χρονη οικογενειακή επιχείρηση το 2005, σε ηλικία 25 ετών, και έκτοτε δημιουργεί το δικό του δακτυλικό αποτύπωμα στα κλασικά κρασιά της. Μόνο την τελευταία δεκαετία, οι εξαγορές της Faiveley έφεραν τις εκμεταλλεύσεις του οινοποιείου σε σχεδόν 350 στρέμματα, που κυμαίνονται από το Chablis έως το Cote Chalonnaise.
1 Δεκεμβρίου
Κρίστι Κερ , ιδιοκτήτης και ιδρυτής, Κελά κελάρια , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Η Cristie Kerr είναι ένας από τους πιο καταξιωμένους αθλητές στο γυναικείο γκολφ, με 20 νίκες LPGA Tour στο όνομά της και εννέα νίκες στο Solheim Cup. Η Κερ έκανε το ντεμπούτο της με το κρασί μαζί της Καμπυλότητα ετικέτα το 2006, σε συνεργασία με τη Napa's Pride Mountain Vineyards να φτιάξουμε τον Cabernet Sauvignon και τον Chardonnay. Το 2013, η Kerr ξεκίνησε την επιχείρηση Kerr Cellars με τον οινοποιό όλων των αστέρων Έλεν Κέπλινγκρ , και από τότε κατασκευάζει Pinot Noir και μείγματα από κόκκινο και λευκό Μπορντό. Τον Αύγουστο, Η Constellation Brands πήρε μερίδιο μειοψηφίας στην εταιρεία κρασιού της .
24 Νοεμβρίου
Έρικ Ρίπερτ , σεφ και ιδιοκτήτης του Ο Bernardin εστιατόριο, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο Eric Ripert γεννήθηκε στη Γαλλία, αλλά εργάζεται στην πόλη της Νέας Υόρκης από το 1991, ως σεφ και τότε συν-ιδιοκτήτης του Le Bernardin, θεωρούσε ευρέως το καλύτερο εστιατόριο που εστίασε στα θαλασσινά της χώρας. Ενώ το εστιατόριο του είναι η επιτομή της εξαιρετικής κουζίνας, ο Ripert έχει περάσει το μεγαλύτερο μέρος της πανδημικής διακοπής βοηθώντας μια ευρύτερη κοινότητα, συνεργαζόμενη με την World Central Kitchen του σεφ José Andrés για να τροφοδοτήσει εργαζόμενους πρώτης γραμμής. Ο Le Bernardin, ο οποίος κατέχει το βραβείο αριστείας του Wine Spectator για τη λίστα κρασιών του, άνοιξε ξανά για δείπνο στην τραπεζαρία του στις 30 Σεπτεμβρίου.
19 Νοεμβρίου
Ken Forrester , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Κρασιά Ken Forrester , που φιλοξενείται από τον συνεργάτη δοκιμαστικών δοκιμών Aleks Zecevic. Ο Ken Forrester ίδρυσε το επώνυμο κτήμα του το 1993, κάνοντας το πρώτο vintage το 1994. Ο Forrester είναι ένας πρωτοπόρος, δεσμευμένος να αναδείξει τις δυνατότητες του Chenin Blanc στη Νότια Αφρική και έχει λάβει μια σειρά από εξαιρετικές βαθμολογίες από Θεατής κρασιού . Τα κρασιά του σερβίρονται ακόμη και στα 85α γενέθλια του Νέλσον Μαντέλα. Εκτός από το να είναι αμπελουργός, ο Ken είναι επίσης εστιάτορας.
17 Νοεμβρίου
Λάρι Στόουν , συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Κρασιά Lingua Franca , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Larry Stone ξεκίνησε την καριέρα του στο κρασί ως σομελιέ, έγινε ο 9ος Master Sommelier στις Ηνωμένες Πολιτείες και εγκατέλειψε την επιχείρηση εστιατορίων το 2006 για να διαχειριστεί Κτήμα Rubicon στην κοιλάδα Νάπα και αργότερα Βραδινοί αμπελώνες στο Όρεγκον. Το 2013, η μητρική του Σιάτλ αγόρασε μια πολλά υποσχόμενη τοποθεσία στο Eola-Amity Hills του Όρεγκον και φύτεψε 66 στρέμματα Pinot Noir και Chardonnay. Δύο χρόνια αργότερα, ίδρυσε τη Λίνγκουα Φράνκα με τον Ντέιβιντ Ούνιγκ και συμβούλευσε τον οινοποιό Ντομινίκ Λάφον .
12 Νοεμβρίου
CJ McCollum , Παίκτης του NBA και ιδιοκτήτης της μάρκας Pinot Noir McCollum Heritage 91, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Ο CJ McCollum είναι φρουρός για το Portland Trail Blazers και πρόσφατα ξεκίνησε το 2018 Pinot Noir σε συνεργασία με τον Oregon's Αμπελώνας του Adelsheim .
10 Νοεμβρίου.
Τζόελ Γκοτ , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Joel Gott Wines , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο Joel Gott είναι ένας αμπελουργός πέμπτης γενιάς στην Καλιφόρνια που ξεκίνησε την ετικέτα κρασιού του το 1996 με την κομητεία του Amador County Zinfandel. Το χαρτοφυλάκιο της vintner που προσανατολίζεται στην αξία περιλαμβάνει Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir και άλλα κρασιά με φρούτα που προέρχονται από το Όρεγκον και την Ουάσιγκτον. Το Gott είναι επίσης μέρος του Τρεις κλέφτες μάρκα κρασιού με συναδέλφους οινοποιούς Τσαρλς Μπίλερ και ο Roger Scommegna, και κατέχει τα δημοφιλή εστιατόρια Gott's Roadside στην κοιλάδα Napa.
5 Νοεμβρίου
Jean-Baptiste Lecaillon , Master Cellar, Σαμπάνια Louis Roederer , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Jean-Baptiste Lécaillon μεγάλωσε στο Ρεμς και ανέπτυξε ένα πρώιμο πάθος για τη σαμπάνια. Σπούδασε αμπελουργία και οικολογία στο École Nationale Supérieure d'Agronomie του Montpellier και προσχώρησε στον Louis Roederer το 1989. Μια δεκαετία αργότερα, διορίστηκε Chef de Cave, και επιπλέον το 2006, εκτελεστικός αντιπρόεδρος υπεύθυνος για την παραγωγή όλων των Ιδιότητες Roederer.
3 Νοεμβρίου
Νικ Γουις , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Nik Weis St.-Urbans-Hof , φιλοξενείται από τον συνεργάτη δοκιμαστικών δοκιμών Aleks Zecevic. Η οικογένεια Weis παράγει κρασί για περισσότερα από 200 χρόνια στη μικρή πόλη Leiwen στην κοιλάδα Mosel. Αλλά μόλις το 1947 ξεκίνησε το διάσημο οινοποιείο St.-Urbans-Hof. Ο Nik Weis εντάχθηκε στο κτήμα το 1997 αφού σπούδασε αμπελουργία και οικολογία και ανέλαβε το 2003. Το πάθος του για την αμπελουργία και την περιοχή του αντικατοπτρίζεται στα κρασιά του και παρόλο που παράγει μόνο Riesling, του αρέσει να λέει ότι κάνει μόνο τον Mosel.
29 Οκτωβρίου
Katharina Prüm , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Γιοχ Jos. Prüm , που φιλοξενείται από τον συνεργάτη δοκιμαστικών δοκιμών Aleks Zecevic. Οι Prüms έχουν μια μακρά ιστορία οινοποίησης στο Mosel, με πολλά κτήματα που φέρουν το όνομα. Ίσως το πιο διάσημο από όλα είναι ο Joh. Jos. Prüm, που ιδρύθηκε το 1911. Σήμερα, το κτήμα διευθύνεται από την Dr. Katharina Prüm, η οποία εργάζεται μαζί με τον πατέρα της Manfred τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Το Prüm είναι αφοσιωμένο στη συνέχιση του οικογενειακού στιλ παραγωγής μη ξηρών κρασιών μεγάλης πολυπλοκότητας, καθαρότητας της έκφρασης των φρούτων και των ορυκτών, καθώς και της φημισμένης μακροζωίας τους.
27 Οκτωβρίου
Νταν Πετρόσκι , οινοποιός στο Κελάρια Larkmead και Massican , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο Dan Petroski έγινε μέλος του Larkmead το 2006 ως ασκούμενος χωρίς επίσημο υπόβαθρο οινοποίησης. Από τότε, δημιουργεί αστρικά Cabernets από το Larkmead, ένα από τα πιο πολυκατοικία της Νάπα, και ιταλικά εμπνευσμένα λευκά κρασιά με την προσωπική του ετικέτα, Massican, την οποία ξεκίνησε το 2009.
27 Οκτωβρίου
Aurelio Montes , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Αμπελώνας Montes , και πρόεδρος της Κρασιά της Χιλής , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο Aurelio Montes είναι ένας από τους πιο ταλαντούχους οινοπαραγωγούς της Χιλής και συγκαταλέγεται στους πατέρες της σύγχρονης επανάστασης του κρασιού της Χιλής. Κάτοικος του Σαντιάγο, Montes σπούδασε οικολογία στο Καθολικό Πανεπιστήμιο, αποφοίτησε το 1971, και στη συνέχεια δημιούργησε μια καριέρα που εργάζεται στα κελάρια ιστορικών εταιρειών όπως Undurraga και Βίνια Σαν Πέδρο . Το 1988, ο Montes ξεκίνησε το οινοποιείο της Χιλής από το μηδέν με τρεις συνεργάτες, συμπεριλαμβανομένου του αργά Ντάγκλας Μάρεϊ . Από τότε, ο περιπατητικός οινοποιός έχει επεκταθεί στην Αργεντινή και την Καλιφόρνια με το δικό του Ολα και Νάπα Άγγελος ετικέτες αντίστοιχα.
20 Οκτωβρίου
Άντι Έρικσον , οινοποιός, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Η Erickson έχει γίνει ένας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της Napa Valley με την πάροδο των ετών, συμβουλεύοντας για κορυφαίους παραγωγούς Cabernet, συμπεριλαμβανομένων Μαγιακάκας , Από την κοιλάδα και Προς την εταιρεία Kalon Vineyard . Ο ντόπιος Midwest ξεκίνησε την καριέρα του στο Κτήμα Harlan πριν γίνω οινοποιός στο Οικογενειακοί αμπελώνες Staglin το 2001, και τελικά δημιούργησε τη δική του εταιρεία συμβούλων κρασιού, όπου βοήθησε στην παραγωγή κρασιών για τον παραγωγό Cult-Cabernet Screaming Eagle. Ο Erickson και η σύζυγός του και η αμπελουργός Annie Favia διευθύνουν επίσης το δικό τους οινοποιείο, Favia.
13 Οκτωβρίου
Πιέρο Αντινόρι , επίτιμος πρόεδρος της Marchesi Antinori , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Antinori ηγείται της οικογενειακής επιχείρησης 26 γενεών από το 1966 και βοήθησε στη δημιουργία της κατηγορίας σούπερ Τοσκάνης με τις πρώτες κυκλοφορίες μη παραδοσιακών κόκκινων μιγμάτων Τιγκανέλο και Σολάια . Ο διάσημος vintner ξεκίνησε επίσης έργα κρασιού από τη Χιλή στην κοιλάδα Napa, και έλαβε το βραβείο διακεκριμένης υπηρεσίας Wine Spectator το 1999.
8 Οκτωβρίου
Φίλιπ Πασκάλ , ιδιοκτήτης του Cellier aux Moines , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Philippe Pascal ξεκίνησε την καριέρα του στο συγκρότημα πολυτελών ειδών LVMH, συμβουλεύοντας τον ίδιο τον πρόεδρο, τον μεγαλοκατομμυριούχο Bernard Arnault, πριν αποσυρθεί για να ακολουθήσει τον Chardonnay και τον Pinot Noir σε ένα μοναστήρι 900 ετών κοντά στο χωριό Givry. Ο Pascal αγόρασε το Cellier aux Moines το 2004 και διευθύνει το οινοποιείο της Βουργουνδίας με τη σύζυγό του Catherine και τα τρία παιδιά τους.
6 Οκτωβρίου
Rick Tigner , Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Jackson Family Wines, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο Tigner προσχώρησε στο Jackson Family Wines το 1991, ακολουθώντας θέσεις στους E. & J. Gallo και Louis M. Martini, και έγινε διευθύνων σύμβουλος το 2015. Το στέλεχος της Sonoma επιβλέπει περισσότερα από 40 οινοποιεία παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων Κένταλ-Τζάκσον , σε τοποθεσίες σε όλη την Καλιφόρνια, το Όρεγκον, τη Γαλλία, την Ιταλία, τη Χιλή, την Αυστραλία και τη Νότια Αφρική.
1 Οκτωβρίου
Τσαρλς Σπρίνγκφιλντ , sommelier, εκπαιδευτικός και συγγραφέας, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο σομελιέ με έδρα τη Νέα Υόρκη ειδικεύεται στη διδασκαλία μαθημάτων κρασιού, τη διοργάνωση εκδηλώσεων που σχετίζονται με το κρασί και την προώθηση της εκτίμησης κρασιού μέσω της εταιρείας μάρκετινγκ του τρόπου ζωής του. Πέρυσι, ο Σπρίνγκφιλντ κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο εκπαίδευσης για το κρασί, «The Less is More Approach to Wine» και δημοσίευσε πρόσφατα το νεότερο βιβλίο του, «Maneuvering Rosé Wine with Style».
29 Σεπ
Greg και Morgan Norman , ιδρυτής και ιδιοκτήτης, αντίστοιχα, του Greg Norman Estates , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Ο Γκρεγκ Νόρμαν είναι επαγγελματίας παίκτης γκολφ που έχει γίνει γύρος-επιχειρηματίας του οποίου η Great White Shark Enterprises σχεδιάζει και χτίζει γήπεδα γκολφ, μεταξύ πολλών άλλων επιχειρήσεων. Ο Norman ξεκίνησε την αυστραλιανή του ετικέτα Shiraz και Cabernet το 1996 και έκτοτε επέκτεινε τη συλλογή σε ποικιλίες Νέας Ζηλανδίας και Καλιφόρνιας. Η κόρη του, η Morgan, διαδραμάτισε μεγαλύτερο ρόλο στην οικογενειακή επιχείρηση με τις στρατηγικές μάρκετινγκ και επανασχεδιασμού της μάρκας.
24 Σεπ
Bart και Jaime Araujo , ιδιοκτήτες του Ενεργοποιώ τα κελάρια , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Το ταξίδι του Bart Araujo στη Νάπα ξεκίνησε το 1990, όταν αυτός και η σύζυγός του, η Δάφνη, έγιναν ιδιοκτήτες του ιστορικού Eisele Vineyard και ξεκίνησε Κρασιά Araujo Estate , το οποίο αργότερα αγοράστηκε από Γάλλος δισεκατομμυριούχος François Pinault . Τώρα, η Bart και η κόρη του Jaime είναι συνεργάτες στο κτήμα Cabernet, με την Jaime να ηγείται επίσης της δικής της μάρκας, Trois Noix, στο πλάι.
22 Σεπ
Rajat Parr , sommelier, συγγραφέας και ιδιοκτήτης / συνεργάτης στο Domaine de la Côte και Κρασιά Sandhi στην Καλιφόρνια και Βραδινοί αμπελώνες στο Όρεγκον, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Parr γεννήθηκε στην Καλκούτα της Ινδίας και πήγε στις ΗΠΑ μετά το γυμνάσιο, τελικά αποφοίτησε από το Culinary Institute of America το 1996. Ο Parr ανέβηκε στις τάξεις των σομελιέδων και έγινε διευθυντής κρασιού στην ομάδα εστιατορίων Michael Mina το 2003, και περιστράφηκε στην οινοποίηση λίγο αργότερα στην Sta της Santa Barbara. Rita Hills, τότε Όρεγκον όπου οι τρεις ετικέτες κρασιού του ειδικεύονται στους Pinot Noir και Chardonnay. Ο Parr είναι επίσης ο συγγραφέας των «Μυστικών των Sommeliers» και του «The Sommelier's Atlas of Taste».
15 Σεπ
Λάμπερτο Φρεσκοβάλντι , Πρόεδρος του Marchesi de 'Frescobaldi , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Στα μέσα της δεκαετίας του 1980, ο αριστοκράτης της Τοσκάνης πέρασε τέσσερα χρόνια στην Καλιφόρνια μελετώντας την αμπελουργία και την οικολογία στο UC Davis, και από τα μέσα της δεκαετίας του 1990 έως το 2004 ανέπτυξε μια συνεργασία στην Τοσκάνη με τον Robert Mondavi. Σήμερα, ο Frescobaldi ηγείται της οικογενειακής επιχείρησης κρασιού 700 ετών, της οποίας η αυτοκρατορία του κρασιού περιλαμβάνει 10 κτήματα της Τοσκάνης, από το Castella Nipozzano του Chianti έως το Bolgheri's Ornellaia και Masseto .
10 Σεπ
Cathy Corison , οινοποιός στο Οινοποιείο Corison , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο οινοποιός που εδρεύει στη Νάπα ξεκίνησε το ταξίδι της στο Cabernet πριν από περίπου 45 χρόνια, όταν η Νάπα είχε μόνο 30 οινοποιεία στο όνομά της. Μετά την εργασία στο Chappellet στη δεκαετία του 1980, η Corison συμβουλεύτηκε Ρομπάουερ , Μελέτη και Στάγκλιν , και τελικά ξεκίνησε το μικρό, οικογενειακό οινοποιείο της το 1987.
8 Σεπ
Τσαρλς Γούντσον , ιδιοκτήτης του Κρασιά Intercept , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη MaryAnn Worobiec. Ο Woodson είναι νικητής του Heisman Trophy, πρωταθλητής του Super Bowl και πρώην NFL Defensive MVP. Το 2005, ξεκίνησε την επιχείρηση κρασιού με Είκοσι τέσσερα , μια κορυφαία ετικέτα Cabernet από τη Napa και κυκλοφόρησε πρόσφατα Αναχαιτίζω , μια συλλογή κρασιών Paso Robles και Monterey που περιλαμβάνει Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir και ένα κόκκινο μείγμα.
3 Σεπ
Απλά Σάντι , οινοποιός στο Sadie Family Wines , που φιλοξενείται από τον συνεργάτη δοκιμαστικών δοκιμών Aleks Zecevic. Η Sadie είναι ένας από τους πρωτοπόρους των οινοποιών της Νότιας Αφρικής, γνωστός για την αγκαλιάζοντας τα ξεχασμένα παλιά αμπέλια της Νότιας Αφρικής και για την προώθηση της κληρονομιάς της χώρας. Ίδρυσε το οινοποιείο του το 1999, αφού εργάστηκε στο Διαδρομή μπαχαρικών , και έκτοτε έχει γίνει σχεδόν μια διασημότητα στον κόσμο του κρασιού, που κατασκευάζει εμφιαλώσεις ενός αμπελώνα που έχουν εμπνεύσει μια εντελώς νέα γενιά οινοποιών της Νότιας Αφρικής.
1 Σεπ
Είμαι ανιφ , πρόεδρος της Αμερικανικής Συμμαχίας Εμπορίου Οίνου και διευθύνων σύμβουλος της Tribeca Wine Merchants, που φιλοξενείται από τον συντάκτη ειδήσεων Mitch Frank. Το 2006, ο Aneff ξεκίνησε στο εμπόριο κρασιού με την ένταξή του στο Tribeca Wine Merchants, ένα κατάστημα κρασιού με έδρα τη Νέα Υόρκη που ειδικεύεται στη Βουργουνδία και τελικά έγινε διευθύνων εταίρος το 2014. Νωρίτερα φέτος, ο Aneff έγινε πρόεδρος της Αμερικανικής Συμμαχίας Εμπορίου Οίνου που εκπροσωπεί μέλη της αμερικανικής βιομηχανίας οίνου που αντιτίθενται τιμολόγια κρασιού .
27 Αυγούστου
Τόνια Πιτς , διευθυντής κρασιού, Εστιατόριο One Market στο Σαν Φρανσίσκο, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο Pitts, ο οποίος εργάστηκε επίσης στο Zuni Café and Stars στο Σαν Φρανσίσκο, επιβλέπει μια λίστα 600 επιλογών που κατέχει Θεατής κρασιού Καλύτερο βραβείο αριστείας. Εργάζεται στο συμβουλευτικό συμβούλιο της Ενοποίηση κρασιού .
25 Αυγούστου
Τέρι Άρνολντ , ανώτερος αντιπρόεδρος, ανθρώπινο δυναμικό, Southern Glazer's Wine & Spirits, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Με περίπου 20.000 υπαλλήλους, η SGWS είναι ο μεγαλύτερος διανομέας του έθνους. Ο Άρνολντ, πρώην καπετάνιος στον στρατό των ΗΠΑ, είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη και εφαρμογή πολιτικών για τη διαχείριση και την παρακίνηση αυτής της ομάδας. Μεταξύ των ηγετικών ρόλων του εργάζεται με το Ταμείο Thurgood Marshall College .
20 Αυγούστου
Αντρέ Μακ , sommelier, vintner και συγγραφέας, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο Mack ξεκίνησε ως σομελιέ στο η παλάμη στο Σαν Αντόνιο, και τελικά έγινε επικεφαλής σομελιέ στον νικητή του βραβείου σεφ Thomas Keller Από μόνη της στη Νέα Υόρκη. Ο Mack ίδρυσε τον Maison Noir, την ετικέτα κρασιού του στο Όρεγκον, το 2007, και έγινε επίσης ιδιοκτήτης εστιατορίου και καταστημάτων κρασιού με την & Sons, ένα ζαμπόν στο Μπρούκλιν και τη γειτονική Vyne Yard.
18 Αυγούστου
Τζούλια Κόνι , δημοσιογράφος και εκπαιδευτικός, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Η Coney είναι συγγραφέας κρασιού και εκπαιδευτική από το 2016. Είναι υπέρμαχος της ποικιλομορφίας στη βιομηχανία κρασιού και ιδρύθηκε πρόσφατα Επαγγελματίες μαύρου κρασιού , αφιερωμένο στην εύρεση και ανάπτυξη ταλαντούχων νέων φωνών.
13 Αυγούστου
Γουίλ Μπλάμον , πρώην αστέρι του NFL και ιδιοκτήτης του The Wine MVP, που φιλοξενήθηκε από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Με το ψευδώνυμο 'The NFL Wine Guy', ο Blackmon είναι πρώην πρωταθλητής του Super Bowl, του οποίου η πελατειακή υπηρεσία καλύπτει προσωπικές αγορές κρασιού, εκπαιδευτικές ευκαιρίες, ιδιωτικές εκδηλώσεις και μηνιαίο κουτί κρασιού συνδρομής.
11 Αυγούστου
Brenae Royal , διευθυντής αμπελώνων, αμπελώνας Monte Rosso, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Η Royal διαχειρίζεται έναν ιστορικό αμπελώνα της Καλιφόρνιας που χρονολογείται στα τέλη του 1800 και τώρα ανήκει στην E. & J. Gallo.
6 Αυγούστου
Μακ Μακ Ντόναλντ , ιδιοκτήτης και οινοποιός της Κελάρια όρασης , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο οινοποιός με έδρα το Sonoma ερωτεύτηκε τον Pinot Noir σε στυλ Βουργουνδίας σε νεαρή ηλικία και επικεντρώνεται στην κατασκευή σύνθετου Pinot Noir στην Καλιφόρνια. Ο McDonald είναι επίσης ο ιδρυτής και πρόεδρος του Ένωση Αφροαμερικάνων αμπελουργών (AAAV) , προς την φωνή για οινοποιεία και οινοποιούς της Μαύρης .
4 Αυγούστου
Carlton McCoy , Διευθύνων Σύμβουλος της Heitz Cellar , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Ο McCoy είναι Master Sommelier και πρώην σκηνοθέτης κρασιού στο βραβευμένο εστιατόριο Grand Award το Little Nell . Ο McCoy εντάχθηκε στο θρυλικό οινοποιείο της Νάπα το 2018, συνεργαζόμενος με τον μεγιστάνα της γεωργίας και τον ιδιοκτήτη Gaylon Lawrence Jr.
30 Ιουλίου
Άντονι Χάμιλτον Ράσελ , ιδιοκτήτης του Χάμιλτον Ράσελ Αμπελώνες, που διοργανώθηκε από τον συνεργάτη γευσιγνωσίας συντονιστή Aleks Zecevic. Ο Χάμιλτον Ράσελ είναι ιδιοκτήτης οικογένειας δεύτερης γενιάς του Χάμιλτον Ράσελ Αμπελώνες, ο πρωτοπόρος ειδικός Pinot Noir και Chardonnay στην έντονη ναυτιλιακή κοιλάδα Hemel-en-Aarde, 75 μίλια νοτιοανατολικά του Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής. Ο Άντονι μπαίνει στο τιμόνι του 30ου έτους καθώς ο Χάμιλτον Ράσελ Αμπελώνες γιορτάζει το 40ο τρύγο του καλλιεργημένου ακινήτου Pinot Noir.
28 Ιουλίου
Παραγωγός και εισαγωγέας ταινιών Μαρτίνα Σαουνιέ της Martine's Wines, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Saunier ήταν πρωτοπόρος στα γαλλικά κτήματα, εισάγοντας τους Leroy, Henri Jayer και Château Rayas στις ΗΠΑ.
23 Ιουλίου
Ντέιβιντ Ράμι , ιδιοκτήτης και οινοποιός, Ramey Wine Cellars, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Ο Ramey επηρέασε την υπεροχή της Καλιφόρνια στην Chardonnay κατά τη διάρκεια μιας σταδιοδρομίας οινοποίησης που έχει διάρκεια σχεδόν 40 χρόνια.
21 Ιουλίου
Ρότζερ Ναμπεντιάν , γενικός διευθυντής του τμήματος κρασιού της E. & J. Gallo, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Το χαρτοφυλάκιο της Nabedian περιλαμβάνει 15 οινοποιεία σε κορυφαίες περιοχές σταφυλιών στην Καλιφόρνια και την Ουάσινγκτον, το τμήμα LUX Wines εισάγει εμβληματικά οινοποιεία από την Ιταλία.
16 Ιουλίου
Κρίστιαν Ναβάρο , πρόεδρος των Wally's Wines & Spirits, που φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Το Wally's, με τοποθεσίες στο Μπέβερλι Χιλς και τη Σάντα Μόνικα, είναι γνωστό για τη μεγάλη ποικιλία κρασιών και αστέρι. Του εσωτερικό εστιατόριο κατέχει ένα μεγάλο βραβείο.
14 Ιουλίου
Οινοποιός Πολ Χόμπς , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson. Το Hobbs, που εδρεύει στην κομητεία Sonoma, υπερέχει με τους Pinot Noir, Chardonnay και Cabernet Sauvignon και διαβουλεύεται με οινοποιεία σε όλο τον κόσμο.
9 Ιουλίου
Chris Carpenter , οινοποιός στο Jackson Family Wines, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Το Carpenter επικεντρώνεται στα κρασιά μικρής παραγωγής, με υψηλή εστίαση κάτω από την ομπρέλα της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένων Λοκόγια , Όρος Brave, La Jota και Cardinale.
7 Ιουλίου
Μεγάλος βραβευμένος σεφ Τσάρλι Πάλμερ , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Τα εστιατόρια του Palmer's, στη Νέα Υόρκη, στην Ουάσινγκτον, στη Νεβάδα και στην Καλιφόρνια, κρατούν επτά Θεατής κρασιού Βραβεία εστιατορίων.
2 Ιουλίου
Aviram Turgeman , διευθυντής κρασιού στο Chef Driven Restaurant Group, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth. Ο Chef Driven κατέχει οκτώ βραβεία από Θεατής κρασιού για τις λίστες κρασιών τους, συμπεριλαμβανομένου ενός μεγάλου βραβείου στη Νέα Υόρκη καλημέρα .
30 Ιουνίου
Μαρτσέλο Φιορεντίνο , σεφ και ιδιοκτήτης του νικητή του Grand Award Η γοργόνα του Marcello , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews. Η La Sirena, οικογενειακή επιχείρηση από το 1986, βρίσκεται στο West Palm Beach της Φλόριντα.
25 Ιουνίου
Ντιάνα Σνόουντεν Σεϋσές , οινοποιός στο Snowden Vineyards και το Domaine Dujac, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
24 Ιουνίου
Πρόεδρος του Maison Louis Jadot Πιέρ-Χένρι Γκάτζυ , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
23 Ιουνίου
Αργεντινός αμπελουργός Laura Catena , διευθύνων σύμβουλος της Catena Zapata, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
18 Ιουνίου
Νάπα βίντνερ Ντέιβιντ Ντάνκαν , ιδιοκτήτης και διευθύνων σύμβουλος της Ασημένια βελανιδιά , Οβίδιος και Twomey, που φιλοξενήθηκε από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
17 Ιουνίου
Γάλλος αμπελουργός Jean-Charles Cazes , ιδιοκτήτης του Château Lynch Bages και γενικός διευθυντής του Famille JM Cazes, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
16 Ιουνίου
Εισαγωγέας, έμπορος και αμπελουργός Μπιλ Τέρλατο , Διευθύνων Σύμβουλος της Terlato Wine Group και Terlato Wines, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
11 Ιουνίου
Ο τραγουδιστής του Megastar P!nk (Alecia Moore) , ιδιοκτήτης του Two Wolves Wine, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
10 Ιουνίου
Νοτιοαφρικανός αμπελουργός Jean Engelbrecht , ιδιοκτήτης του Rust en Vrede, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
9 Ιουνίου
Καλιφόρνια vintner Τιμή λογαριασμού , ιδιοκτήτης του Three Sticks, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
4 Ιουνίου
Τζο Βάγκνερ , ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Copper Cane Wines, που φιλοξενήθηκε από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
3 Ιουνίου
Μάικλ Κουίντος , πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του εισαγωγέα Vintus, που φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
28 Μαΐου
Νάπα βασιλιάς σταφυλιών Andy Beckstoffer , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
26 Μαΐου
Διευθύνων Σύμβουλος της Sherry-Lehmann Chris Adams , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
21 Μαΐου
Ο πρόεδρος του Wilson Daniels Rocco Lombardo , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη Bruce Sanderson
19 Μαΐου
Σεφ Emeril Lagasse , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews
14 Μαΐου
Restaurateur Danny Meyer , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews
12 Μαΐου
Ο πλοίαρχος της Καλιφόρνια Chardonnay Mark Aubert , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
7 Μαΐου
Ο οινοποιός της Νάπα Thomas Rivers Brown , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
5 Μαΐου
Ο ιδρυτής του σεφ και του World Central Kitchen, José Andrés , φιλοξενείται από τον εκτελεστικό συντάκτη Thomas Matthews
καλοκαιρινές σαλάτες φαγητού και κρασιού
30 Απριλίου
Διευθυντής ποτών Altamarea Group Hristo Zisovski , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
28 Απριλίου
Διευθύνων Σύμβουλος της Symington Family Estates, Rupert Symington , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
25 Απριλίου
Διευθύνων Σύμβουλος της Heitz Cellar Carlton McCoy , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth
23 Απριλίου
Εισαγωγέας Michael Skurnik , φιλοξενείται από τον ανώτερο συντάκτη James Molesworth