Πότε Σάρα Τζέσικα Πάρκερ εγκαταστάθηκε για να δοκιμάσει και να συνδυάσει το νέο της ροζ της Προβηγκίας, «ήταν τον Δεκέμβριο, που ήταν αστείο να φανταζόμαστε το καλοκαίρι», είπε. «Αν και ένα καλοκαίρι διαφορετικό από αυτό που μάλλον θα έχουμε».
Μιλήσαμε με την ηθοποιό, παραγωγό και σχεδιαστή σήμερα - στο σπίτι όπως και οι υπόλοιποι - για την ευκαιρία της νέας κυκλοφορίας του κρασιού. Στην οθόνη, την γνωρίζετε Σέξ και η πόλη και Διαζύγιο , αλλά αν ήσασταν μετά το κρασί της , ίσως έχετε δοκιμάσει το Invivo X, SJP Sauvignon Blanc, που κυκλοφόρησε αυτό το περασμένο φθινόπωρο. Πάρκερ ήταν μια γρήγορη μελέτη έκτοτε συνεργάστηκε με τους οινοπαραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας Ρομπ Κάμερον και Τιμ Λίμπουρν του Invivo (η διατύπωση «X, SJP» είναι ένα νεύμα στην υπογραφή της, λοιπόν, υπογραφή). Το ροζέ, φτιαγμένο από αμπελώνες γύρω από το St.-Tropez σε συνεργασία με το κτήμα Vins Chevron Villette, είναι διαθέσιμο για αγορά σήμερα μέσω του Wine.com.
Στο διάστημα μεταξύ της κυκλοφορίας της μάρκας και της δημιουργίας του ροζέ, η Parker έγινε πιο άνετη στην καρέκλα του σκηνοθέτη. «Έμαθα ότι οι κανόνες δεν είναι τόσο σταθεροί όσο νόμιζα και όπως ανησυχούσα», είπε. Το Sauvignon Blanc, «ήταν πιο εύκολο να δουλέψεις γιατί τόσο μεγάλο μέρος του ήταν να μαθαίνει και να ακούει». Αυτή τη φορά, έφερε περισσότερη τεχνογνωσία και πιο έντονο όραμα στο τραπέζι γευσιγνωσίας. «Μέρος του είναι αναμνήσεις από ταξίδια μέρη και ροζέ που είχα που είναι μόνο τοπικά, χωρίς ετικέτα [κρασιά] σε μικρά χωριά σε διάφορα μέρη της Γαλλίας».
Αφού αξιολόγησαν την εξέλιξη του κρασιού τους μήνες μετά τη ζύμωση και αντιμετώπισαν την εφοδιαστική της μεταφοράς του κρασιού από την Προβηγκία στη Νέα Υόρκη, οι συνεργάτες συγκεντρώθηκαν για τη στιγμή της αλήθειας, την πρωινή συνεδρία μείγματος όταν όλα έπρεπε να έρθουν μαζί («μια ενδιαφέρουσα στιγμή να συλλογιστείτε το ποτό »).
Κατά κάποιο τρόπο φαίνεται τρομακτικό. Ότι [ο Κάμερον και ο Λίμπουρν] φέρνουν ένα χαρτοφύλακα αυτού του υγρού και θα φτάσουμε σε κάτι που όλοι αισθανόμαστε καλά και ενθουσιασμένοι », υπενθύμισε ο Parker. «Δεν συμφωνούμε πάντα - ξέρετε, οι ουρανίσκοι είναι ουρανίσκοι. Ο καθένας είναι διαφορετικός. … Ήταν λίγες ώρες και πολλές πλάτες και σπρώχνες, και πλάτες και πίσω. »
πόσα ml σε ένα κουτί κρασί
«Νομίζω, όμως, ότι προσγειωθήκαμε εκεί που ήλπιζα. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερο, αλλά διατηρεί μερικά από αυτά τα άμεσα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά ενός ροζέ », είπε. 'Υπερβολικό αλλά περίπλοκο.'
Για να γιορτάσει τη νέα κυκλοφορία, το SJP θα φιλοξενήσει ένα ζωντανή βραδιά στις 26 Μαΐου στις 7 μ.μ. ET, και όλοι έχουν προσκληθεί. Το άνοιγμα των αγαπημένων μπουκαλιών ήταν μια ευπρόσδεκτη λύση κατά τη διάρκεια της παραμονής στο σπίτι, μας είπε. «Είμαστε μια οικογένεια που μαγειρεύει πραγματικά όλα τα γεύματα. Αυτό ήταν πολύ διαφορετικό από το σπίτι των παιδιών όλη την ημέρα, έτσι μαγειρεύουμε όλη μέρα , πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
«Έτσι, το κρασί ήταν λίγο διακοπές κατά τη διάρκεια του γεύματος. Είναι το πιο εύκολο μέρος: Έχουμε ανοιχτήρι και αυτό είναι! ' γέλασε. «Ήταν πολύ καλός σύντροφος κατά τη διάρκεια της καραντίνας».
Σας αρέσει το Unfiltered; Τα καλύτερα ποτά Unfiltered στην ποπ κουλτούρα μπορούν τώρα να παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας κάθε δεύτερη εβδομάδα! Εγγραφείτε τώρα για να λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Unfiltered e-mail, το οποίο περιλαμβάνει την τελευταία ενημέρωση για το πώς το κρασί τέμνεται με την ταινία, την τηλεόραση, τη μουσική, τον αθλητισμό, την πολιτική και πολλά άλλα.