Με τόσο πολύ κρασί που ρέει στην κοιλάδα της Νάπα, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Νάπα είναι ένας από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της Αμερικής (για εμάς μεθυσμένους ενήλικες). Τι πρέπει λοιπόν να γνωρίζετε για να αποκτήσετε το επίκεντρο της περιοχής; Το παρακάτω είναι ένας γρήγορος οδηγός για την περιοχή που περιλαμβάνει έναν χάρτη κρασιών Napa.
Χάρτης κρασιών Napa
ΘΕΛΕΙΣ ΕΝΑ ΧΑΡΤΗΣ ;
Διατίθεται ως εκτύπωση χάρτη Επισκεφθείτε το Κατάστημά μας
Τυπωμένο σε ματ αρχειακό χαρτί 90 lb με ελαφριά μελάνια σόγιας.
Η κοιλάδα Napa είναι γνωστή για το Cabernet Sauvignon
Προ-Απαγόρευση ΝάπαΣτα τέλη του 1800, το Zinfandel ήταν το πιο δημοφιλές σταφύλι κρασιού στη Νάπα. Οι λίγοι εναπομείναντες αμπελώνες Old Vine Zinfandel συχνά τραβιούνται και αντικαθίστανται με Cab.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα Η κοιλάδα Napa είναι πιο αναγνωρισμένη για το Cabernet Sauvignon. Πέρα από αυτό, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι Merlot, Chardonnay και Pinot Noir. Υπάρχουν πάνω από 45.200 στρέμματα συνολικά φυτεμένα με αμπελώνες, που αποτελούν το ένα δέκατο της περιοχής. Συγκριτικά, υπάρχουν περισσότερα από 60.000 στρέμματα στη γειτονική Sonoma.
Τα κρασιά Cabernet Sauvignon από την κοιλάδα Napa είναι πραγματικά απίστευτα. Οι λοφώδεις και ορεινές περιοχές, όπως η Stag's Leap District και Όρος Χάουελ παράγουν αλμυρές, πιπεριές και καπνιστές Cabernet Sauvignon. Τα σταφύλια που αναπτύσσονται στην κοιλάδα είναι συνήθως πλούσιος και τα φρούτα προς τα εμπρός με μαυρο μουρο και γεύσεις μόκα.
Το κρασί δεύτερης ετικέτας είναι ένα κρασί «αρχάριος» από ένα οινοποιείο ειδικά κατασκευασμένο για να είναι πιο προσιτό. Οι καμπίνες Napa με λιγότερα από $ 38 είναι πιθανότατα 2η ετικέτα ή ένα επώνυμο κρασί.
Κάνετε το Napa Valley στο φτηνό;
Cabernet Sauvignon με το πλούσιο γεμάτο σώμα Η φύση απαιτεί υψηλές τιμές, αλλά υπάρχουν και άλλα υπέροχα κρασιά Napa για πολύ λιγότερο. Η κοιλάδα Napa παράγει μερικές εξαιρετικές τιμές:
- Κάτω από 20 $
- Sauvignon Blanc με αρώματα τροπικών φρούτων, ροδάκινου και λεμονιού. Μπορείτε να βρείτε διάσημους παραγωγούς με φιάλη κάτω των 20 $. Αναζητήστε τιμές από μεγάλους παραγωγούς όπως Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps και Hall.
- 20 $ - 30 $
- Zinfandel - Κίκας Zinfandel Τα κρασιά από την κοιλάδα Napa είναι συνήθως 14% + ABV. Τα κρασιά έχουν πλούσιες γεύσεις μόκα, πέντε μπαχαρικών και μαύρων πιπεριών. Αγαπάμε τους Brown Estate, Robert Biale, Green & Red και Outpost.
- 30 $ - 40 $
- Syrah Οι μεγάλες γεύσεις βακκινίων με τραχιά τανίνη είναι χαρακτηριστικές στην κοιλάδα Napa. Συνήθως έχουν πιο φωτεινές γεύσεις φρούτων από το Shiraz.
- 20 $ - 50 $
- Μέρλοτ Ο Μέρλοτ υποτιμάται σνομπ κρασί . Υπάρχουν όμως μερικά παραδείγματα της Napa Valley που είναι τόσο καλά, αν όχι καλύτερα, από τα Cabernet Sauvignon. Το Merlot μπορεί να έχει τόσο μεγάλη γεύση όσο και το Cab όταν ωριμάζει στην αμερικανική βελανιδιά.
Βασικά στοιχεία για το κρασί Napa
Η κοιλάδα Napa βρίσκεται 40 μίλια βόρεια του Σαν Φρανσίσκο και 40 μίλια στην ενδοχώρα. Υπάρχουν 45,275+ στρέμματα (18.300 εκτάρια) αμπελώνων στο Napa Valley AVA.
- Κόκκινα σταφύλια
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Λευκά σταφύλια
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Μια συνελήφθη ανάπτυξη
Οι πρώτοι αμπελώνες φυτεύτηκαν στη Νάπα κατά τη διάρκεια του 1850. Σημαντική επιρροή στην περιοχή ήταν το οινοποιείο του Charles Krug που ιδρύθηκε το 1861 με προίκα 540 στρεμμάτων μετά το γάμο του με την κόρη του Edward Bale, πρωτοπόρου της Νάπα.
Εκτός από τον Krug, το 1889, ένας επαγγελματίας που ονομάστηκε William Bowers Bourn II δημιούργησε ένα οινοποιείο εκατομμυρίου γαλλονιών σε αυτό που είναι τώρα το Το Greystone . Ήταν μια ευημερούσα στιγμή… αλλά άθλια. Δύο πράγματα συνέβησαν που εξόργισαν σχεδόν την αναπτυσσόμενη βιομηχανία κρασιού στην Καλιφόρνια για σχεδόν 50 χρόνια: τη φυλλοξήρα (μια ψείρα που τρώει ρίζες σταφυλιών) και την απαγόρευση.
Τέλος, τη δεκαετία του 1940, μια ιταλική οικογένεια που αγαπούσε το κρασί, που ονομάζεται Mondavi's, αγόρασε το κτήμα του Krug. Έφτιαξαν ξηρά κόκκινα κρασιά σε στιλ Μπορντό και ένα blanc sauvignon σε ηλικία βελανιδιάς, το οποίο ονόμαζαν: «Fumé Blanc». Τώρα η ετικέτα Mondavi ανήκει σε μάρκες Constellation και παράγει 1,5 εκατομμύρια κιβώτια κρασιού.
Περιοχές Napa Valley
Υπάρχουν επί του παρόντος 16 υποπεριοχές στην κοιλάδα Napa, συμπεριλαμβανομένων 2 που αλληλεπικαλύπτονται με τις κομητείες Sonoma και Solano.
- Coombsville
- Νέος! Βρίσκεται ακριβώς ανατολικά της πόλης της Νάπας, ως επί το πλείστον αλλουβιακός ανεμιστήρας των βουνών της Βάκας. Ανερχόμενη περιοχή για το Cabernet Sauvignon. Ιδρύθηκε το 2011.
- Oak Knoll
- Οι λόφοι που οδηγούν στη Νάπα, πολλά Pinot Noir και Chardonnay λόγω του καιρού και του καιρού. Το Cabernet από αυτήν την περιοχή δεν είναι αυτό που θέλουν οι περισσότεροι λάτρεις της Νάπα. Ιδρύθηκε το 2004.
- Γιούντβιλ
- Στην κοιλάδα και επίσης ένας αλλουβιακός ανεμιστήρας των βουνών Mayacamus. Το σπίτι της γαστρονομικής ιδιοφυΐας του γαλλικού πλυντηρίου του Thomas Keller. Παρακολουθήστε την κυκλοφορία λιμουζίνας. Η μισή περιοχή είναι φυτεμένη με 4.000 στρέμματα και το Cabernet είναι καλό. Ιδρύθηκε το 1999.
- Όκβιλ
- Ελαφρώς πιο ζεστό από το Yountville. Σπίτι του πρωτότυπου Brun & Chaix's Αμπελώνες της κοιλάδας Νάπα. Μεγάλα ονόματα όπως το Silver Oak, το Far Niente και το Groth είναι γείτονες. Ιδρύθηκε το 1993.
- Ράδερφορντ
- Πάτωμα κοιλάδας, πιο ζεστό από το Όουβιλ. Φοβερό και εκφραστικό Cabernet Sauvignon. Κρατήστε το πορτοφόλι σας κοντά, είναι ακριβό. Ιδρύθηκε το 1993.
- Περιοχή Stags Leap
- Στο Silverado Trail που έχει πλαγιές και αλλουβιακούς οπαδούς της οροσειράς Vaca (τα ανατολικά βουνά). Πραγματικά σκονισμένο και αλμυρό Cabernet Sauvignon και φιλοξενεί τα διάσημα αλλά λίγο περίεργα κελάρια κρασιού Stag's Leap. Ιδρύθηκε το 1989.
- Αγία Ελένη
- Τόσο πολλή κίνηση! Αυτή η περιοχή είναι κυρίως υγρά εδάφη που είναι βαθιά, καθιστώντας τα κρασιά λίγο λιγότερο μοναδικά. Ωστόσο, πολλά μεγάλα κελάρια και σπίτια βρίσκονται σε αυτήν την περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Ιδρύθηκε το 1995.
- Καλιστόγκα
- Μόλις λίγα μίλια βόρεια της πόλης της Αγίας Ελένης και στην άκρη της κοιλάδας όπου τέμνονται τα όρη της Βάκας και τα όρη Μαγιάκαμους. Η περιοχή έχει χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας και υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας παρόμοιες με τις ορεινές περιοχές AVA. Ηφαιστειακά εδάφη και εντυπωσιακά κρασιά Cabernet και Zinfandel. Το Old Vine Zinfandel βρίσκεται εδώ. Ιδρύθηκε το 2010.
- Diamond Mountain District
- Στο βόρειο άκρο των βουνών Mayacamus. Τα ηφαιστειακά εδάφη είναι διαδεδομένα. Σπίτι στο Schramsberg, το αφρώδες οίνο Napa και το Diamond Creek. Ιδρύθηκε το 2001.
- Spring Mountain District
- Μέση των βουνών Mayacamus. Ηφαιστειακά εδάφη, καθώς και εδάφη από ψαμμίτη, καθιστούν πιο στρογγυλά πιο ήπια κρασιά από τον βόρειο γείτονά τους. Σπίτι στο Pride Mountain Vineyards. Ιδρύθηκε το 1993.
- Όρος Veeder
- Η αρχή των βουνών Mayacamus από την περιοχή του κόλπου. Η πλειονότητα των αμπελώνων στο όρος Veeder καλλιεργεί Cabernet Sauvignon και βρίσκεται σε ηφαιστειακά εδάφη παρόμοια με το Calistoga στην κορυφή της κοιλάδας. Προσέξτε για vintage παραλλαγή . Ιδρύθηκε το 1993.
- Κορυφή Atlas
- Οι μεγάλοι ογκόλιθοι και οι πάγκοι υψηλότερου υψομέτρου στα βουνά της Vaca δημιουργούν το καλό Cabernet Sauvignon. Ειδικότερα, το Stagecoach Vineyards πωλεί φρούτα σε 70 οινοποιεία σε ολόκληρη τη Νάπα και επίσης κάνει κρασί στο Krupp Brother. Ιδρύθηκε το 1992.
- Κοιλάδα Χιλής
- Μια μικρή κοιλάδα βαθιά στα βουνά της Βάκας. Υπέροχα Zinfandels. Χωρίς ομίχλη. Ιδρύθηκε το 1999.
- Όρος Χάουελ
- Το πρώτο υπο-AVA στη Νάπα από το 1983. Μόνο 1.000 στρέμματα. Διαβάστε περισσότερα για Οίνοι Howell Mountain . Ιδρύθηκε το 1983.
- Κριοί
- Ο Pinot Noir και ο Chardonnay είναι οι βασιλιάδες του Carneros. Το AVA στην πλευρά του Sonoma φιλοξενεί το οινοποιείο Buena Vista, το παλαιότερο οινοποιείο στην περιοχή που ξεκίνησε ο Agoston Haraszthy. Αρχικά ιδρύθηκε το 1983.
- Κοιλάδα άγριων αλόγων
- Παρόμοια με τον γειτονικό Carneros, ο Pinot Noir βασιλεύει εδώ. Μοιράζεται ένα όριο με το Solano County. Λιγότερη ομίχλη και περισσότερη ηλιοφάνεια αν και συνολικά πιο δροσερές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ιδρύθηκε το 1988.