Ο Huey Lewis, πρίγκιπας των αμερικανικών κυμάτων αέρα στη δεκαετία του 1980, πέρασε τα μουσικά του χρόνια στη σκηνή του blues-rock της δεκαετίας του '60 και του '70 Bay Area. Πέρασε επίσης τα χρόνια του κρασιού του στην καρδιά της χώρας της Καλιφόρνιας, αλλά έπινε το υπέροχο ακατέργαστος της Βουργουνδίας και της Κοιλάδας της Ρονίας ως έφηβος στο δείπνο μαζί με τη μητριά του, Μαρτίνα Σαουνιέ , ο εισαγωγέας που έκανε ένα όνομα που εισήγαγε τους Αμερικανούς στα όμοια Χένρι Τζέιερ και Λωρίδες Château .
Ο Lewis θα συνέχιζε να τελειοποιεί τον ουρανίσκο του τόσο στο σπίτι όσο και σε περιοδείες στην Ευρώπη με τον Huey Lewis και το News, το οποίο κυκλοφόρησε τρία άλμπουμ με πωλήσεις Platinum στα μέσα της δεκαετίας του 1980 και το Νο 1 hit ' Η δύναμη της αγάπης , 'Από το 1985 Επιστροφή στο μέλλον , τελικά πουλώντας 30 εκατομμύρια δίσκους παγκοσμίως. Τον Φεβρουάριο του 2020, το συγκρότημα κυκλοφόρησε Καιρός , το πρώτο τους άλμπουμ νέας μουσικής σε δύο δεκαετίες. Μπορεί επίσης να είναι και το τελευταίο: Πριν από δύο χρόνια, ο Lewis διαγνώστηκε με μια κατάσταση αυτιού που επηρέασε σοβαρά την ακοή του και την ικανότητά του να διατηρεί την ένταση. Αλλά ο ουρανίσκος του είναι ακόμα συντονισμένος όπως πάντα. Μίλησε με τον συνεργάτη Ben O'Donnell για τις περιπέτειες του κρασιού του '80 με τους Bruce Springsteen και Bob Geldof, τι ζευγαρώνει με άλκες τώρα που ζει στη Μοντάνα και τι σκέφτεται ο Saunier για τα Napa Cabernets που προτιμά τώρα.
Θεατής κρασιού : Επιστρέφοντας στα τέλη της δεκαετίας του '70 και του '80, τι ήσασταν, οι συνάδελφοί σας και οι μπάντες που περιοδεύατε με το πόσιμο στα παρασκήνια ή μετά από παραστάσεις;
Χουέ Λιούις: Δεν πίνουμε όταν παίζουμε, γιατί η παράσταση είναι λίγο μαραθώνιος. Έχει διάρκεια δύο ωρών και ίσως θα μπορούσατε να πιείτε ένα ποτό και θα ήταν διασκεδαστικό για ένα ή δύο τραγούδια. Αλλά πρέπει να παίξετε άλλα 18! Αλλά μετά, πολλές φορές, θα έχουμε ένα γεύμα. Και πολύ συχνά σερβίρουμε ένα μπουκάλι κρασί με ένα γεύμα στα ωραία μέρη που παίζαμε, τις παλιές μέρες. Στην Ευρώπη, ειδικά. Όχι τόσο πολύ στο Σινσινάτι, το ξέρεις; [γέλια]
Το Παρίσι έρχεται στο μυαλό. Είχαμε τον Bob Geldof και τον Bruce Springsteen, ήρθαν από την παράστασή μας - αυτό είναι πριν από εκατό χρόνια, αυτό είναι το «89 ίσως» και μετά, πήγαμε όλοι για δείπνο και είχαμε μια υπέροχη γιορτή μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Νομίζω ότι βοηθάει τον ουρανίσκο σε όλους, αυτές τις ευρωπαϊκές περιηγήσεις. Αυξήσαμε λίγο τις γεύσεις μας κάπως.
WS : Τι είδους κρασί θέλετε να ανοίξετε αυτές τις μέρες;
HL: Ζω στη Μοντάνα το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου, και τρώμε πολύ παιχνίδι στη Μοντάνα. Όλοι κυνηγούν στη Μοντάνα όλοι έχουν διαφορετικά είδη κρέατος. Οι φίλοι και οι γείτονές μου έχουν άλκες και νομίζω ότι οι άλκες μπορεί να είναι το καλύτερο κρέας στον κόσμο. Όχι άπαχο και καθόλου παιχνίδι, και απλώς υπέροχο. Και τίποτα δεν πηγαίνει καλύτερα με το παιχνίδι από το κρασί. Έχω αναπτύξει μια γεύση για τα μεγάλα, παχιά Καλιφόρνια Cabs από όπου προέρχομαι, την κοιλάδα Napa. Πολλοί άνθρωποι εκεί κάνουν πολύ καλή δουλειά. Υπάρχει το Κάιμους άνθρωποι και Ασημένια βελανιδιά και Παράδειγμα και όλα τα μικρά.
Με ένα ορεκτικό, μου αρέσει ένα ξηρό Pinot Grigio, για σαλάτα ή ορεκτικά. Μου αρέσει [και] σαν Negroni τώρα και ξανά, με ένα πολύ καλό βερμούτ φρούτων όπως το Antica Formula ή κάτι τέτοιο. Το ανακάλυψα στη Νέα Υόρκη όταν έπαιζα τον Μπίλι Φλίν στο μιούζικαλ Σικάγο για ένα ζευγάρι στα τέλη [το 2005 έως το 2007]. Υπήρχε αυτό το μέρος ακριβώς στη γωνία, και ένα από τα μέλη του καστ μας είπε, «Πρέπει να έχετε το Negroni τους!»
WS : Σε αντίθεση με πολλά ροκ σταρ - και γενικά οι άνθρωποι - αρχίσατε να δοκιμάζετε καλό κρασί νωρίς στη ζωή, με το Martine Saunier των Martine's Wines. Πώς έχει χρωματίσει την εμπειρία του φαγητού και του κρασιού σας;
HL: Αν και πήγα στο σχολείο προετοιμασίας, όταν ήρθα σπίτι, θα μαγειρεύει. Και φίλε, θα τρώγαμε καλά κάθε βράδυ. Ήμουν 15, 16, οπότε μου άφησαν ένα ποτήρι κρασί. Και ήταν όλα γαλλικά κρασιά. Μου δίδαξε πώς να φτιάχνω πάπια με σάλτσα πιπεριού, καρότα και καρότα, όλα αυτά τα πράγματα. Το εκπληκτικό πράγμα για τη Martine δεν είναι μόνο ότι είναι εξειδικευμένη γευσιγνωσία - η παρακολούθηση της Martine να πίνει ένα ποτήρι κρασί είναι στην πραγματικότητα πιο ενημερωτική από το να το πίνω εγώ. Επειδή μπορώ να πω από τις εκφράσεις του προσώπου της, αν είναι καλό ή είναι απίστευτο ή ενδιαφέρον. Επειδή έχει διαφορετικό πρόσωπο για κάθε κρασί. [γέλια]
WS: Μήπως η Martine αρέσει σε οποιοδήποτε από τα Napa Cabernets που πίνετε;
HL: Ξέρω ότι δεν υπηρετεί καθόλου στο σπίτι της. Πάντα έχουμε γαλλικά κρασιά. Η αλήθεια είναι ότι είναι απλά διαφορετικά δεν υπάρχει καλύτερο ή χειρότερο. Εκεί βγαίνουμε. Είναι σαν μουσική. Χρησιμοποιώ πάντα το φαγητό ως μεταφορά για τη μουσική. 'Τι είδος μουσικής σου αρέσει?' Λοιπόν, υπάρχει φουά γκρα και μετά υπάρχει ένα cheeseburger. Και γνωρίζετε, είναι και οι δύο σχετικοί. Υπάρχει χρόνος για cheeseburger και υπάρχει χρόνος για φουά γκρα.