Αφού έπινε ένα ιδιαίτερα άκαμπτο μπουκάλι του Barolo του 2005, κάποιος είπε ότι το κρασί τους θύμισε τη μητέρα τους. Όλοι ξεκινήσαμε να γελάμε και η συνομιλία μας γρήγορα κατέστρεψε σε ένα παιχνίδι για να δούμε πόσες ομοιότητες θα μπορούσαμε να βρούμε μεταξύ κρασιού και γυναικών. Τα παρακάτω είναι τα 7 Ξεκαρδιστικές ομοιότητες μεταξύ κρασιού και γυναικών.
1. Τόσα πολλά για να διαλέξετε
Όπως οι γυναίκες, υπάρχει μια θάλασσα από στυλ και τύπους κρασιών για να διαλέξετε. Θέλετε να γελάσετε όλη τη νύχτα; Πάρτε ένα μπουκάλι φυσαλίδες. Ψάχνετε για ένα ζεστό και φιλόξενο βράδυ; Ένα Merlot θα πρέπει να είναι πίσω. Ενδιαφέρεστε να αμφισβητηθείτε και να πει τι να κάνετε; Βρείτε τον εαυτό σας ένα μπουκάλι Barolo και ετοιμαστείτε για τις λαστιχωτές τανίνες. Θέλετε κάτι σέξι και φθηνό; Malbec .
2. Οι καλοί λαμβάνονται
Μερικές φορές στην αγάπη τα καλύτερα πράγματα αξίζουν να περιμένουν. Στην περίπτωση του κρασιού, μπορεί να σημαίνει πεύκο για ένα κρασί που είναι ήδη με μεγάλη κατανομή . Το κρασί δεν είναι μια ομοιογενής αγορά, οπότε όταν κάτι γίνεται δημοφιλές, σπανίζει επίσης. Για αυτά τα ειδικά κρασιά θα πρέπει να δεσμευτείτε σε μια λέσχη κρασιών και ενδεχομένως μια λίστα αναμονής. Για παράδειγμα, Sea Smoke, a Σάντα Ρτα. Hills Pinot Noir , έχει μια λίστα αναμονής που τρέχει περίπου 5.000 δυνατά. Ετοιμαστείτε να πολεμήσετε για αυτό που θέλετε.
3. Σας κοστίζει ένα χέρι και ένα πόδι
Το να μπεις στο κρασί είναι ένα υψηλή επένδυση . Υπάρχουν σημαντικές ποιοτικές προσκρούσεις καθώς πηγαίνετε από ένα κρασί 10 $ σε 20 $, 40 $, 60 $ και ούτω καθεξής. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα κρασί κοστίζει πάνω από 100 $ είναι απλώς ένα δωρεάν τρόπαιο. Ενώ από την άλλη πλευρά, μπορείτε να πάρετε πολύ περισσότερα από ένα μπουκάλι Cabernet Sauvignon 40 $ από ένα μπουκάλι $ 10. Γιατί ξοδεύουμε περισσότερα για να έχουμε υπέροχο κρασί; Ας ανακαλύψουμε:
- Τα σταφύλια υψηλής ποιότητας είναι ακριβά. Το Cabernet Sauvignon από το Rutherford στη Νάπα κοστίζει πάνω από 8.000 $ ανά τόνο σταφυλιών. Ένας τόνος σταφυλιών παράγει περίπου 60 περιπτώσεις κρασιού. Αυτό σημαίνει ότι τα σταφύλια και μόνο κοστίζουν 11,50 $ ένα μπουκάλι .
- Αχρησιμοποίητα δρύινα βαρέλια υψηλής ποιότητας. Ορισμένα βαρέλια κρασιού που αποστέλλονται από τη Γαλλία μπορούν να κοστίσουν 4.000 $ ανά βαρέλι. Ένα βαρέλι κάνει περίπου 24 περιπτώσεις, αυτό είναι άλλο 13,75 $ ένα μπουκάλι .
- Εάν το κρασί σας είναι σε ένα μπουκάλι με φελλό και μια ετικέτα, απλώς προσθέστε ετικέτα σε άλλο 3 $ ένα μπουκάλι για καλό μέτρο.
4. Κάποια ηλικία είναι πιο χαριτωμένη από άλλες
Βρίσκετε ένα εκπληκτικό κρασί και επενδύστε σε μια ολόκληρη περίπτωση. Μετά από περίπου ένα χρόνο, ανοίγετε ένα μπουκάλι μόνο για να ανακαλύψετε ότι δεν είναι τόσο υπέροχο όσο θυμάστε. Τα περισσότερα κρασιά στην αγορά μην κάβα καλά. Τα κρασιά που κάνουν καλή ηλικία είναι συχνά αμήχανα για αρκετά χρόνια, ίσως ακόμη και λίγο τραχιά γύρω από τις άκρες αρχικά.
5. Προτιμήστε ένα ασφαλές σταθερό σπίτι
Αρέσει * αχμμ * μερικές γυναίκες, το κρασί αρέσει να φωλιάζει. Το κρασί δεν θέλει να αγγιχτεί, να μετακινηθεί, να παρενοχληθεί, υπερθέρμανση , υπερψύχονται ή δεν έχουν εκτιμηθεί. Μακροχρόνια γήρανση των κρασιών απαιτεί την απόλυτη φροντίδα και συχνά επαφίεται στους επαγγελματίες να το διαχειριστούν. Ακόμα κι όταν εσύ άνοιξε ένα μπουκάλι του κρασιού για να απολαύσετε, υπάρχει μια κοινωνικά αποδεκτή τεχνική που απαιτεί κάποια δεξιότητα. Είναι ακόμη δυνατό να υποταχθεί μια ευμετάβλητη μπουκάλι σαμπάνιας με μια λεπτή πινελιά και λίγη αυτοπεποίθηση.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα6. Τα εξωτικά είναι εκφοβιστικά, αλλά τα οικιακά είναι λιγότερο συναρπαστικά
Τα εξωτικά κρασιά είναι συναρπαστικά επειδή είναι ένα στιγμιότυπο σε ένα άγνωστο μέρος του κόσμου. Ενώ η εξοικείωση είναι συναρπαστική, πολλά ξένα κρασιά είναι μια επίκτητη γεύση. Η εύρεση του λόγου για να απολαύσετε κάθε διαφορετική γεύση κρασιού είναι ένα από τα πιο δύσκολα μέρη της μάθησης για το κρασί. Για αυτόν τον λόγο, οι άνθρωποι τείνουν να κολλάνε σε αυτά που ήδη γνωρίζουν και τους αρέσουν. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι οινοπνευματώδεις ξεκινούν το ταξίδι τους στο κρασί με οικιακούς, εδώ βρίσκεται η πίστη μας.
Μερικοί νέοι πανκ. Aussie κρασί .
7. Οι γεύσεις εξελίσσονται καθώς μεγαλώνετε
Τα γούστα σας θα εξελιχθούν καθώς συνεχίζετε να εξερευνάτε και να δοκιμάζετε νέα κρασιά. Αρχικά ένα ηδονικό Malbec μπορεί να σας αποπλανήσει, αλλά τελικά μπορεί να βρεθείτε να ψάχνετε για ένα χαριτωμένο Riesling που πειράζει τον ουρανίσκο σας και προκαλεί τις αισθήσεις σας. Είναι μόνο μέρος του δικού σας ταξίδι στο κρασί . Θα έχετε πιθανώς κάποια αγαπημένα, αλλά οι προτιμήσεις σας θα κυμαίνονται από μέρα σε μέρα με την πάροδο του χρόνου.
Μπόνους: Καλό για την υγεία σας
Το κρασί είναι καλό για την ευτυχία σας. Οι ανθοκυανίνες στο κρασί έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία της καρδιάς (βρίσκονται σε κόκκινα / μπλε φρούτα). Το κρασί με μέτρο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το άγχος, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα! Ωστόσο, μην το κάνετε καθυστερήσει ή θα φτιάξετε το δικό σας πληγωμένο το κεφάλι. Πάρτε το χρόνο σας με το κρασί, έχετε όλη τη ζωή σας για να το απολαύσετε.