Το 2008 έγραψα μια στήλη με τίτλο « Μερικές αλήθειες της εποχής μας , 'Ένα από τα οποία ήταν,'>
«Στην επιχείρηση υπολογιστών», έγραψα, «οι κατασκευαστές λογισμικού πληρώνουν εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια για να έχουν προεγκατεστημένα τα προϊόντα τους σε νέους υπολογιστές. Εάν θέλετε μια «εναλλακτική», πρέπει να την κατεβάσετε μόνοι σας. Το ίδιο συμβαίνει τώρα στο κρασί. '
είναι shiraz κόκκινο ή λευκό
Συνέχισα να επισημάνω τη σημαντική ενοποίηση που συμβαίνει στην επιχείρηση διανομής κρασιού, η οποία με τη σειρά της αντικατοπτρίζει τις ολοένα μεγαλύτερες επεκτάσεις μεγάλων παραγωγών όπως οι Constellation Brands, Gallo και Jackson Family Wines. Τα μεγάλα ποτήρια κρασιού χρειάζονται εξίσου μεγάλα παπούτσια διανομής για να φτάσουν στο ταμείο.
Έτσι, όταν διάβασα την περασμένη εβδομάδα ότι ο διανομέας της μεγάλης δύναμης του έθνους Η Southern Wine & Spirits απέκτησε αποτελεσματικά το Glazer '>, έναν περιφερειακό διανομέα ηλεκτροπαραγωγής με ισχυρό κράτημα στο Τέξας και στις πολιτείες Midwest, δεν ήταν σοκαριστικό. Πράγματι, προσπάθησαν να ενοποιήσουν κάπως τις δυνάμεις τους το 2008, αλλά δεν μπόρεσαν να το κάνουν να λειτουργήσει για την αμοιβαία ικανοποίησή τους. (Τα εμπλεκόμενα μέρη δεν επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν τον όρο «αποκτήθηκε», αλλά ποια λέξη θα χρησιμοποιούσατε όταν μια επιχείρηση με ετήσια έσοδα 11,8 δισεκατομμυρίων δολαρίων - Southern - συνεργάζεται με έναν αντίπαλο με ετήσια έσοδα 3,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων;)
Η μετονομασμένη Southern Glazer’s Wine & Spirits LLC θα έχει περίπου το ένα τρίτο της αγοράς οινοπνευματωδών ποτών και κρασιών των ΗΠΑ σε όρους δολαρίου, σύμφωνα με Βάση δεδομένων επιπτώσεων , μια αδελφή έκδοση του Θεατής κρασιού .
Τώρα, αυτό δεν είναι ακριβώς ένα μικρό μέρος της διανομής κρασιού της Αμερικής. Το ολοένα μεγαλύτερο κρασί (και οινοπνευματώδη ποτά και μπύρα) εξυπηρετείται από ολοένα και μεγαλύτερη διανομή. Είναι ο τρόπος του κόσμου, όπως ο πρόσφατος Αγορά 107 δισεκατομμυρίων δολαρίων SAB Miller από goliath μπύρας Anheuser-Busch In Bev καταδεικνύει. Με ποιον θα παίξουν στο παιχνίδι διανομής; Μερικά ρούχα ma-and-pa που εξυπηρετούν μόνο μία ή δύο πολιτείες;
Μπορείτε να σας αρέσει ή όχι, αλλά '>
Επίσης, το μικρό μέγεθος πολλών παραγωγών τους καθιστά λιγότερο ελκυστικούς για τα μεγάλα αγόρια. Πληρώνοντας τόσα πολλά πόδια στο δρόμο για να μετακινήσετε κουτιά, μια μέτρια προσφορά κρασιού δεν είναι απλώς αβάσιμη, αλλά απογοητευτική και ενοχλητική για αυτούς. Φύγε. Έτσι, ο κόσμος του κρασιού θα πάει στην κόλαση σε ένα ολοένα μεγαλύτερο καλάθι διανομής; Καθόλου. Μην αφήνετε τους χειρολαβείς να σας κάνουν να απελπιστείτε. Όπως σημειώνεται στην αρχή αυτής της στήλης, το κρασί, όπως το λογισμικό υπολογιστών, έχει από καιρό «προεγκατασταθεί».
είναι το κόκκινο κρασί πιο υγιές από το λευκό
Οι μεγάλοι διανομείς εγκαθιστούν προϊόντα κρασιού μαζικής αγοράς σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και αλυσίδες καταστημάτων εδώ και δεκαετίες. Δεν είναι καινούργιο. Όλα τα άλλα είναι «εναλλακτικά», όπως είναι εδώ και πολύ καιρό. Πραγματικά, ήταν έτσι - ή σχεδόν σχεδόν έτσι. Το γεγονός είναι ότι, το τοπίο της «εναλλακτικής» είναι ευρύτερο και πιο διαφορετικό από ποτέ. Ακριβώς όταν οι δολοφόνοι ήταν βέβαιοι ότι η αυτοκρατορία της μεγάλης διανομής έπρεπε να ρίξει για πάντα μια σκοτεινή σκιά πάνω σε μικρά οινοποιεία και πολλοί θαυμαστές τους, γνωστοί και ως οι Μικροί άνθρωποι, ήρθε το παιχνίδι που αλλάζει Granholm κατά. Θεραπεύω απόφαση του Ανωτάτου Δικαστηρίου των ΗΠΑ . Αυτή η απόφαση του 2005 δήλωσε ότι οι νόμοι στη Νέα Υόρκη και το Μίσιγκαν που επιτρέπουν στα οινοποιεία εντός κράτους να αποστέλλουν απευθείας στους καταναλωτές, αλλά απαγορεύοντας στα οινοποιεία εκτός κράτους το ίδιο προνόμιο ήταν αντισυνταγματικοί.
Αυτό άνοιξε τις εθνικές πύλες πλημμύρας για απευθείας αποστολή προς καταναλωτές. Παρόλο που το America '> Wine Spectator έχει υπέροχο οδηγός για απευθείας αποστολή προς καταναλωτές ).
Το βασικό σημείο είναι αυτό: Δεν είχαμε ποτέ μεγαλύτερη επιλογή ως καταναλωτές από ό, τι σήμερα. Όχι μόνο υπάρχουν περισσότερα κρασιά και οινοποιεία για να διαλέξετε, αλλά και το '>
Ένα παράδοξο της εποχής μας είναι ότι, παρά τις πολλές προβλέψεις για μια αγορά κρασιού που προκαλείται από μεγάλη διανομή και μεγάλο κρασί, το γεγονός είναι ότι περισσότερα κρασιά από περισσότερους μικρούς παραγωγούς είναι πιο κοντά μας σήμερα από ποτέ. Πηγαίνετε φιγούρα.