Ενημερώθηκε στις 24 Μαρτίου, 9:00 π.μ.
Στην Ιταλία, το μεγαλύτερο έθνος που παράγει κρασί στον κόσμο και τη χώρα που επλήγησαν περισσότερο από το θανατηφόρο COVID-19, η πανδημία δεν σταμάτησε τη δουλειά σε μια ανοιξιάτικη σεζόν που έφτασε νωρίς.
Η Ιταλία ξεκίνησε μια υποχρεωτική καραντίνα των 60 εκατομμυρίων κατοίκων της στις 9 Μαρτίου. Και ο αριθμός των θανάτων - περισσότεροι από 6.000 άνθρωποι στις 23 Μαρτίου - δεν έχει ακόμη μειωθεί. Υπήρξαν περισσότερες από 63.900 επιβεβαιωμένες περιπτώσεις COVID-19 στη χώρα, από τις 23 Μαρτίου. Η βιομηχανία έμαθε στις 20 Μαρτίου ότι ο Giacomo Bersanetti, 63 ετών, ένας διάσημος σχεδιαστής πίσω από ετικέτες οινοποιείων όπως η Gaja και ο Ceretto, απεβίωσε στο Μπέργκαμο του ασθένεια.
Μόνο βασικές επιχειρήσεις όπως οι πωλητές τροφίμων και τα φαρμακεία είναι ανοιχτά, ενώ ορισμένες βιομηχανίες συνεχίζουν να λειτουργούν με χαμηλή ταχύτητα με αυξημένα μέτρα ασφαλείας. Η Veronafiere, η οποία διοργανώνει την ετήσια διεθνή εμπορική έκθεση Vinitaly, ακύρωσε επίσημα την εκδήλωση για το τρέχον έτος μετά την αναβολή της νωρίτερα.
Αλλά σε αυτό το ζοφερό σκηνικό έφτασε μια σειρά από ζεστές, ηλιόλουστες μέρες που έφεραν πρώιμο μπουμπούκι στα αμπέλια, εβδομάδες πριν από το κανονικό.
Σε συνεντεύξεις αυτήν την εβδομάδα, περισσότεροι από δώδεκα οινοπαραγωγοί από όλη την Ιταλία περιέγραψαν οινοποιεία στα οποία οι σκελετικοί υπάλληλοι πραγματοποίησαν εμφιάλωση και άλλα βασικά καθήκοντα φορώντας προστατευτικές μάσκες και γάντια και απολύμανσαν τα κελάρια κάθε νύχτα. Ταυτόχρονα, τα πληρώματα του αμπελώνα δούλεψαν με μεγάλη ταχύτητα σε εξωτερικούς χώρους, όπου υπάρχει μικρότερη πιθανότητα εξάπλωσης ιών - τελειώνοντας το κλάδεμα, το αποκορύφωμα και το δέσιμο των αμπέλων, ενώ προσέχετε να εξασκηθείτε σε μεγάλες αποστάσεις.
«Είναι αδύνατο να σταματήσουμε τις εργασίες στο οινοποιείο και στους αμπελώνες επειδή η φύση λειτουργεί ούτως ή άλλως», δήλωσε η Sabrina Tedeschi από τον παραγωγό Valpolicella, Tedeschi.
ποια λευκά κρασιά είναι γλυκά
«Η άνοιξη είναι ένα μήνα νωρίτερα», παρατήρησε η Chiara Boschis από τον E. Pira e Figli του Barolo. «Ευτυχώς έχουμε τους αμπελώνες, γιατί το να μένεις σπίτι σαν φυλακή είναι καταθλιπτικό».
Ποιος θα αγοράσει κρασί;
Με τα εστιατόρια, τα μπαρ και τα καταστήματα κρασιού της Ιταλίας κλειστά, η εγχώρια αγορά κρασιού είναι κλειστή. Και η υπόλοιπη Ευρώπη, καθώς και οι Ηνωμένες Πολιτείες, παραμένουν διστακτικά.
«Σίγουρα δεν είναι η ώρα να κάνουμε πάρτι με φυσαλίδες», δήλωσε ο Maurizio Zanella, ιδρυτής και πρόεδρος του παραγωγού αφρώδους οίνου Ca 'del Bosco στο Franciacorta της Λομβαρδίας, που βρίσκεται κοντά στο επίκεντρο του θανατηφόρου κρούσματος της Ιταλίας. «Τα ταξίδια θα είναι μια πλήρη απώλεια αυτή τη σεζόν. Στο κρασί και στις επιχειρήσεις γενικά, εκείνοι που δεν έκαναν πράγματα με επαγγελματικό, σοβαρό τρόπο θα δυσκολευτούν να επανεκκινήσουν. Λυπάμαι που το λέω αυτό, αλλά θα υπάρξει καθαρισμός της αγοράς ».
Η άμεση πρόκληση είναι η διανομή. Οι Ιταλοί που δεν επηρεάζονται άμεσα από τον ιό έχουν μεταβεί στα κοινωνικά μέσα για εικονικό ορεκτικό ώρες. Με τα καταστήματα κρασιού κλειστά, τα σούπερ μάρκετ είναι οι μόνοι λιανοπωλητές πραγματικών κρασιών.
«Οι μικροί παραγωγοί που δεν είναι σε μαζική διανομή πρέπει να αγωνιστούν για να επιβιώσουν», δήλωσε ο Giampaolo Tabarrini, ο διάσημος παραγωγός Montefalco Sagrantino.
Οι περισσότεροι από 100 παραγωγοί της τοπικής κοινοπραξίας της Montefalco έχουν προγραμματιστεί να συμμετάσχουν σε μια βιντεοδιάσκεψη «Splash Mob» την Κυριακή το βράδυ για να κάνουν καταιγισμό ιδεών, συμπεριλαμβανομένων τρόπων για να πάρουν κρασιά σε κουρασμένους καταναλωτές. «Βρισκόμαστε σε βαθιά σκατά και πρέπει να το ξεφύγουμε», είπε ο Tabarrini.
Μια απάντηση είναι άμεσες και διαδικτυακές πωλήσεις. Ο Ιταλός διαδικτυακός λιανοπωλητής Tannico συνεργάστηκε με περισσότερα από 20 οινοποιεία για να δωρίσει 1 ευρώ για κάθε μπουκάλι που πωλήθηκε σε νοσοκομείο του Μιλάνου.
Η παραγωγός της Aglianico del Vulture Elena Fucci σχεδιάζει να παρουσιάσει το 2018 το μοναδικό κρασί της, που ονομάζεται Titolo, στα κοινωνικά μέσα. «Θα πούμε την ιστορία της χρονιάς», είπε.
Στο οινοποιείο Tedeschi στη Valpolicella, ο περιορισμένος αριθμός δεξαμενών εξυπηρέτησης εργαζομένων διατηρεί μια ασφαλή απόσταση μεταξύ τους. (Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Tedeschi)Κανονικά θα κυκλοφορούσε το vintage στην έκθεση κρασιού Vinitaly στη Βερόνα τον Απρίλιο. Αυτή η εκδήλωση έχει καθυστερήσει μέχρι τα μέσα Ιουνίου, αλλά οι Ιταλοί οινοποιοί αναμένουν υπερβολικά να ακυρωθεί για το έτος. Για πολλούς, ο σχεδιασμός μιας έκθεσης κρασιού στη Βερόνα φαίνεται αδύνατος δεδομένου ότι οι εκθεσιακοί χώροι του Μιλάνου, λιγότερο από 100 μίλια δυτικά, χρησιμοποιούνται για να στεγάσουν ένα νέο αυτοσχέδιο νοσοκομείο για τη θεραπεία θυμάτων του κοροναϊού.
Στο όρος Αίτνα της Σικελίας, ο Alberto Aiello Graci της Graci, υποθέτει ότι «η αγορά θα σταματήσει φέτος». Η Graci είπε ότι πολλοί παραγωγοί Etna θα χρησιμοποιήσουν τη μειωμένη ζήτηση για να επικεντρωθούν σε ακόμη υψηλότερη ποιότητα. «Εργαζόμαστε στους αμπελώνες για να μειώσουμε τις αποδόσεις για να το κάνουμε αυτό το καλύτερο vintage».
Μια μελλοντική αναγέννηση
Ο Giovanni Manetti του Fontodi του Chianti Classico εμφιάλωσε το vintage του 2017 αυτή την εβδομάδα και είπε ότι οι παραγγελίες ξεκινούν ξανά στην Ασία, συμπεριλαμβανομένων τμημάτων της ηπειρωτικής Κίνας, καθώς και του Χονγκ Κονγκ Ιαπωνίας και της Νότιας Κορέας. «Είναι ένα σημάδι ελπίδας», είπε ο Μανέτι. Ως πρόεδρος της Κοινοπραξίας Chianti Classico μελετά νέες εκστρατείες για να ξαναρχίσει την εμβληματική ονομασία στο τέλος της κρίσης. «Θα χρειαστούμε ένα είδος αναγέννησης».
Μέχρι τότε, οι Ιταλοί αντέχουν για δύσκολους καιρούς - ακόμη και αν η εξάπλωση του ιού ελέγχεται την άνοιξη και η καραντίνα άρχισε. «Θα είναι ένα καλοκαίρι που η Ιταλία πρέπει να δουλέψει», δήλωσε ο Antonio Capaldo του Feudi di San Gregorio του Campania. 'Δεν πρόκειται να περάσουμε δύο μήνες διακοπών.'
Ο πιο ανθεκτικός οικονομικός πόνος είναι πιθανό να γίνει αισθητός στην τουριστική βιομηχανία των 200 δισεκατομμυρίων δολαρίων ανά έτος, μαζί με τα εστιατόρια και τα μπαρ.
«Η Ιταλία θα χρειαστεί ένα σχέδιο Marshall για την επανεκκίνηση της οικονομίας», προβλέπει ο Matteo Lunelli του ομίλου Lunelli και ο πολυτελής παραγωγός της οικογένειας του, Ferrari. Η Lunelli είναι πρόεδρος της Altagamma, μιας συλλογής ιταλικών εμπορικών σημάτων πολυτελείας που πιέζει την κυβέρνηση να προσφέρει ανακούφιση στις πιο ευάλωτες οικογενειακές επιχειρήσεις στην αλυσίδα εφοδιασμού της - από τη μόδα έως τα εστιατόρια.
«Για την Ιταλία και την κοινωνία ελπίζω ότι τα Χριστούγεννα θα έχουμε μια διαφορετική κατάσταση», είπε. «Είμαι περήφανος που βλέπω ότι πολλοί Ιταλοί δείχνουν ενότητα και αλληλεγγύη. Εάν διατηρήσουμε αυτήν την αίσθηση ενότητας ως χώρας, είμαι βέβαιος ότι θα βγούμε από αυτήν την κρίση ισχυρότερη από πριν ».