Λατρεύεις το κρασί. Αγαπάτε επίσης τα δημητριακά… ειδικά αφού πάρετε αργά μετά από μια κουραστική μέρα. Έτσι, επιστρέφετε στο σπίτι και έχετε ένα μπολ δημητριακών ενώ ανοίγετε ένα μπουκάλι κρασί χωρίς καν να σκεφτείτε τι κάνετε. Εισάγετε δημητριακά + γάλα + κρασί. Είναι ακόμη δυνατό; Φαίνεται σίγουρα μια καλή ιδέα. Μετά από όλα, τα δημητριακά είναι το μόνο φαγητό που μπορεί να ακολουθήσει ένα εξαιρετικό γεύμα.
«Εισαγάγετε δημητριακά + γάλα + κρασί. Είναι ακόμη δυνατό; '
Το πρόσωπο του Gary V με ένα στόμα Riesling + Cap'n Crunch
ποιο χρώμα είναι το κρασί chiantiΔεν μπορούμε να πιστέψουμε για την έμπνευση του συνδυασμού κρασιού με δημητριακά. Αυτή η γελοία ιδέα ιδιοφυΐας παρουσιάστηκε από τον Gary Vaynerchuk , το αρχικό τέρας του κρασιού στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πριν από 7 χρόνια (που παρεμπιπτόντως, μοιάζουν περισσότερο με 49 χρόνια στο twitter) κατά τη διάρκεια επεισόδιο # 734 , Ο Gary V. ταιριάζει με το γερμανικό Spätlese Riesing με 95 πόντους με τον Cap'n Crunch. Κάνει μια ιδιαίτερα πειστική έκφραση που μας έκανε να θέλουμε να απορρίψουμε όλη την κοινή λογική και να δώσουμε την ιδέα να δοκιμάσουμε μαζί τα δημητριακά και το κρασί. Σας υπενθυμίζουμε, έχουμε πολλές πρακτικές (αν μπορείτε να το ονομάσετε αυτό) συνδυάζοντας φαγητό και κρασί και πιστεύουμε ότι υπάρχει ένα σύστημα δημιουργίας εξαιρετικών ζευγών. Και, BTW, πήρε την ιδέα από τον George Carlin.
Ζεύγος δημητριακών και κρασιού
Cap'n Crunch
# 1 τα καλύτερα δημητριακά ζευγαριού κρασιού. Όταν συνδυάζετε το Cap'n Crunch με το Ruby Port ή το Riesling, ο συνδυασμός κάπως μαγικά μετατρέπεται σε μια γεύση που μιμείται το Crunch Berries. Είναι επειδή το οξύ και τα φρούτα στο κρασί ενεργούν με παρόμοιο τρόπο με το αρωματικό μούρο στα δημητριακά. Αντικαθιστά εντελώς την ανάγκη για αυτές τις περίεργες μπάλες δημητριακών μπλε και πράσινου χρώματος. Εάν είστε αρκετά τρελοί για να πειραματιστείτε με ζευγάρια δημητριακών, αυτό πρέπει να το δοκιμάσετε.
Τα καλύτερα εργαλεία κρασιού
Από αρχάριους έως επαγγελματίες, τα σωστά εργαλεία κρασιού δημιουργούν την καλύτερη εμπειρία ποτού.
Ψώνισε τώρα 
Γούρια
Ένα γλυκό στιλ Riesling κρασί ήταν το αποκορύφωμα σε συνδυασμό με το Lucky Charms. Η έκπληξη που συνδυάστηκε με το Lucky Charms ήταν το Zinfandel. Ενώ ο αγώνας σημείωσε μόνο 7 (σε κλίμακα 1-10), τα δημητριακά πραγματικά έκαναν τη γεύση Zinfandel λίγο πιο ομαλή και πιο στρογγυλή. Αυτό που είναι ενδιαφέρον για αυτό το ζευγάρωμα είναι ότι τα Lucky Charms δημιουργούν ένα πιο κρεμώδες προφίλ γεύσης που μας έκανε να αναρωτιόμαστε αν αυτό το ζευγάρωμα μπορεί να λειτουργήσει σχεδόν με λευκά δρύινα όπως το Chardonnay ή μαλακότερα υφή, όπως ένα California Merlot ή Pinot Noir.
Κανένα Τοστ Κανέλας
Το κρασί Port συνδυάζει το καλύτερο με το Cinnamon Toast Crunch. Η κανέλα στα δημητριακά σε συνδυασμό με την καραμέλα και τις γεύσεις σκούρου μούρου στο κρασί δημιουργούν μια ενδιαφέρουσα, σχεδόν σοκολατί υφή. Επειδή υπάρχει τόση ζάχαρη στο Cinnamon Toast Crunch, είναι σίγουρα ένα που πρέπει να λάβετε υπόψη επιδόρπια κρασιά.
οινοποιείο κοντά σε santa barbara ca
Choco Chimps
Είχαμε πολύ μεγάλες ελπίδες για το Λιμάνι και ξύλο για το συνδυασμό Cocoa Puff / Choco Chimp. Όπως ήταν αναμενόμενο, έπαιξαν το καλύτερο αλλά σημείωσαν μόνο 7,5, το οποίο στο βιβλίο μας δεν πληροί τις προϋποθέσεις ένα τέλειο ζευγάρωμα. Αυτό που ήταν ενδιαφέρον ήταν το πόσο απαίσιο γεύση του Zinfandel όταν ταιριάζει με την ποιότητα αυτού του δημητριακού με σοκολάτα-γάλα. Αυτή η εμπειρία θα μειωθεί ως πιο απόδειξη ότι στεγνώνει το κόκκινο κρασί και η σοκολάτα δεν είναι αδέσποτα.
καλύτερη θερμοκρασία για να σερβίρετε κόκκινο κρασί
Φυστικοβούτυρο Puffins
Για όσους από εσάς ψωνίζετε στο διάδρομο φυσικών τροφίμων, απλώς έπρεπε να δοκιμάσετε το Peanut Butter Puffins για να δούμε πόσο καλά τα «δημητριακά φιλικά προς τους χίπης» ταιριάζουν με το κρασί. Όχι πραγματικά.
Επιλεγμένα κρασιά
Κατά τη δημιουργία αυτής της ρίψης ζεύξης κρασιών χρησιμοποιήσαμε μερικούς απλούς κανόνες ζεύξης κρασιών για να βρούμε τα 4 επιλεγμένα κρασιά μας (Sweet Riesling, Zinfandel, Μεσαία Ξηρά Μαδέρα και Λιμάνι Ruby ):
Δοκιμάστε το στο σπίτι
Σαφώς, αυτό είναι κάτι που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι! Βρείτε νέους αγώνες για τα δημητριακά που αναφέρονται παραπάνω ή δημιουργήστε τα δικά σας μοναδικά ζευγάρια. Αν πρόκειται να το κάνετε, συμπεριλάβετε σίγουρα το ζεύγος Cap'n Crunch + Sweet Riesling ως σημείο αναφοράς για το 9 (σε κλίμακα 1-10). Συνδέστε μας @winefolly και ίσως χρησιμοποιήστε το hashtag #CerealWinePairing για να μπορέσουμε να απολαύσουμε τις απολαύσεις σας.
Συγγραφέας, Madeline Puckette προσπαθώντας να πάρουμε τα ζευγάρια δημητριακών πολύ σοβαρά.