Αγαπητέ Δρ Vinny,
Θα ήταν εντάξει να βάζεις κρασί σε πλαστικά μπουκάλια;
—Howard, Surrey, British Columbia, Canada
Αγαπητέ Χάουαρντ,
Έχω δει μερικά κρασί που πωλείται σε πλαστικά μπουκάλια στο μανάβικο ή σε μεγάλες εκδηλώσεις, και μπορεί να είναι ελκυστικό, επειδή το πλαστικό είναι λιγότερο εύθραυστο και ζυγίζει λιγότερο. Ωστόσο, τα πλαστικά μπουκάλια κρασιού είναι καλά για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση κρασιού και αμφιβάλλω ότι θα αντικαταστήσουν τα γυάλινα μπουκάλια σύντομα.
πόσες ουγγιές σε μπουκάλι κρασί 750 ml
Ο τύπος πλαστικού που χρησιμοποιείται συνήθως είναι τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο ή PET. Με την πάροδο του χρόνου, θα αφήσει αέρα και θα οξειδώσει το κρασί - γι 'αυτό το κρασί σε πλαστικά μπουκάλια υποτίθεται ότι θα καταναλωθεί εντός έξι μηνών.
Εάν έχετε περιβαλλοντικές ανησυχίες, τα δοχεία γυαλιού και PET είναι ανακυκλώσιμα. Το γυαλί μπορεί να ανακυκλωθεί ξανά και ξανά σε γυαλί, ενώ το ΡΕΤ θα χάσει την ακεραιότητά του με την πάροδο του χρόνου και θα «υποκυκλωθεί» σε κάτι διαφορετικό, όπως χαλί, τεχνητή ξυλεία ή κουβέρτες από δέρας. Αλλά τα πλαστικά μπουκάλια ζυγίζουν πολύ λιγότερο από το γυαλί, επομένως απαιτούν πολύ λιγότερο καύσιμο για να μετακινούνται. Πέρα από όλα αυτά, νομίζω ότι θα ήταν δύσκολο να πείσω τους οινοπαραγωγούς να βάλουν το κρασί τους σε πλαστικό, πράγμα που σίγουρα μειώνει την αντίληψη του προϊόντος.
—Δρ. Βίννι