Έχω περιηγηθεί Πώς να διαβάσετε το νερό: Δείκτες και μοτίβα από λακκούβες στη θάλασσα, από τον Tristan Gooley (The Experiment, 2016, 400 σελίδες, 20 $) . Δεν υπάρχει τίποτα στο βιβλίο κρασί , καθαυτή, αλλά όποιος ενδιαφέρεται για την αμπελουργία θα γνωρίζει πόσο κρίσιμα είναι τα υδάτινα σώματα και οι βροχοπτώσεις. Ο Gooley είναι ο συγγραφέας του Η χαμένη τέχνη της ανάγνωσης των σημείων της φύσης και Ο Φυσικός Πλοηγός οι πεζοπόροι, οι κατασκηνωτές και οι αστρονόμοι είναι το κοινό-στόχο του, αλλά με πρωτοσέλιδα παραγωγής νερού στη χώρα κρασιού της Καλιφόρνιας την περασμένη εβδομάδα, ο νεότερος τίτλος του μπορεί να ενδιαφέρει επίσης τους αμπελουργούς.
Τα πλημμύρα δεν απέδωσαν νέα ποτάμια, αλλά το νερό βρήκε το δικό του επίπεδο σε αμπελώνες σε όλη τη Σόνα και τη Νάπα .
Και δεν είναι μόνο οι αμπελουργοί των οποίων η προσοχή έχει τραβηχτεί από τις βροχοπτώσεις της περασμένης εβδομάδας. Τα πλήθη έχουν συγκεντρωθεί στις όχθες του κέντρου του πρησμένου ποταμού Νάπα και είναι διασκεδαστικό. Τα άκρα των δέντρων, τα πλαστικά μπουκάλια και κάθε είδους συντρίμμια χορεύουν κάτω από τα ρεύματα του ποταμού και τις υδρομασάζ με πριτσίνια. Το ποτάμι είναι γεμάτο εκπλήξεις. Κάποτε είδα ένα ψυγείο να αιωρείται κατάντη. Μην με ρωτάτε πώς έφτασε εκεί ...
Πολλές από τις καλύτερες περιοχές κρασιού στον κόσμο μεγάλωσαν γύρω από ποτάμια - το Μπορντό στο Gironde, το Douro της Πορτογαλίας, το Duero της Ισπανίας, το Rhône της Γαλλίας, το Mosel της Γερμανίας, το Mendoza της Αργεντινής, το Willamette του Όρεγκον, η Walla Walla της Ουάσιγκτον, για να αναφέρουμε μερικές εκτός από τη Napa και τη Sonoma .
Η ανιψιά μου επισκέπτεται σύντομα, ανυπομονεί να μάθει για το κρασί και να ζήσει τη χώρα του κρασιού. Δεν θα βλέπει τους καταπράσινους αμπελώνες του καλοκαιριού ούτε θα μυρίζει τα κρασιά ζύμωσης του φθινοπώρου, αλλά ο χειμώνας, όταν τα αμπέλια είναι γυμνά, μπορεί να είναι η καλύτερη στιγμή για να πάρετε μια αίσθηση του λαού της γης. Και θα ρίξει μια ματιά στα ποτάμια της Ρωσίας και της Νάπα - και πώς μια κοινότητα κρασιού μπορεί να ξεφυτρώνει γύρω από ένα.