Η Λα Χόγια έρχεται στην ηλικία

Το πολυτελές ρουστίκ Lodge στο Torrey Pines είναι εκπληκτικά ιδιωτικό και ήσυχο για το μέγεθός του.
	Βρείτε περισσότερους προορισμούς στο δικό μας Ταξίδι Ενότητα

Ο Σάμιουελ και ο Ντάνιελ Σίζερ είχαν μια ιδέα, και ακόμη και το 1869, η Καλιφόρνια ήταν ένα μέρος που άρεσε ιδέες, μεγάλες ή μικρές, φανταστικές ή ατελείωτες. Οι αδελφοί Sizer είχαν ένα μεγάλο για τη La Jolla, μια ηλιόλουστη γη που κλίνει σαν αυτί στον Ειρηνικό Ωκεανό στη βορειοδυτική γωνία της κομητείας του Σαν Ντιέγκο. Αποφάσισαν να καλλιεργήσουν σταφύλια.

Πληρώνοντας 200 $ για 160 στρέμματα και φυτεύοντας 5.000 αμπέλια, οι Sizers έγιναν η πόλη »> Αλλά μερικά όνειρα απλά δεν γίνονται πραγματικότητα και τόσο οι Sizers όσο και οι αμπελώνες τους έχουν φύγει από καιρό. Το πεπρωμένο της La Jolla θα ήταν το πρώτο ως μια γοητευτική αποικία παραλίας που εξελίχθηκε σε μια από τις πιο αποκλειστικές κοινότητες της Νότιας Καλιφόρνιας και πιο πρόσφατα ως προορισμός για ταξιδιώτες που αναζητούν πολυτέλεια, καθώς και το καλύτερο φαγητό και κρασί για να πάει με όλη αυτή την άμμο και τον ήλιο .

Με πολλούς τρόπους, η La jolla έχει γίνει στο Σαν Ντιέγκο τι είναι το Martha's Vineyard για τη Βοστώνη. Μια μικρή πτέρυγα βουνών το ξεχωρίζει από τα αξιοθέατα στο κέντρο της πόλης, 12 μίλια προς νότο. Με πληθυσμό 40.000, το La Jolla είναι μερικές φορές απασχολημένο με τουρίστες, αλλά σε μικρότερη κλίμακα από το Σαν Ντιέγκο. Η ατμόσφαιρα είναι απλή, αλλά ο ενδυματολογικός κώδικας είναι περισσότερο Ralph Lauren από τον Hang Ten. Και όπως το Martha's Vineyard, η φυσική του ομορφιά έχει προσελκύσει πλούτο και εξευγενισμό.

Οι ντόπιοι και οι περιηγητές περπατούν στα πεζοδρόμια του χωριού στο κέντρο της πόλης, το οποίο είναι γεμάτο με καφετέριες πεζοδρομίων, γκαλερί τέχνης και πολυτελείς μπουτίκ (και μόνο μια χούφτα καταστημάτων καρτ-ποστάλ και μπλουζών).

Ο καιρός είναι βασικός στη Λα Χόγια, ένα όνομα που προέρχεται από τον ισπανικό όρο la joya, που σημαίνει «το κόσμημα». Η περίοδος αιχμής έρχεται το καλοκαίρι, όταν οι θερμοκρασίες σπάνια αυξάνονται πάνω από 80 βαθμούς Φαρενάιτ ή πέφτουν κάτω από 65 βαθμούς Φαρενάιτ, αλλά η μεγάλη ελκυστικότητα της πόλης είναι το εύκρατο κλίμα της όλο το χρόνο. Ακόμα και τον Ιανουάριο, οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάνουν σχεδόν τους 70 βαθμούς Φαρενάιτ, κάνοντας τους χειμώνες της Λα Χόγια ιδανικές ώρες επίσκεψης. «Δεν είναι τόσο απασχολημένο τον Ιανουάριο και τα ηλιοβασιλέματα είναι όμορφα», λέει ο Pat Dahlburg, τοπικός ιστορικός και κάτοικος 40 ετών. (Οι τοπικοί εστιάτορες και οι ξενοδόχοι αναφέρουν ότι οι πυρκαγιές που πέφτουν κοντά στο σκοτάδι του ουρανού La Jolla μόνο προσωρινά.)

Τα ηλιοβασιλέματα δεν είναι η μόνη φορά που οι επισκέπτες βλέπουν τον Ειρηνικό Ωκεανό. Επειδή η πόλη ρέει προς τα κάτω από την κορυφή του όρους Soledad και δυτικά στην καμπύλη χερσόνησο, ο ωκεανός είναι ένα σταθερό σκηνικό καθώς κοιτάζετε δυτικά.

Η καρδιά του χωριού είναι το Scripps Park του όρμου La Jolla, όπου φοίνικες και βραχώδεις βράχοι συναντούν τον Ειρηνικό. Κατά μήκος της ακτής με τα πόδια κοντά στον όρμο υπάρχει άφθονος χώρος για πεζοπορία και πικνίκ, και υπάρχουν αρκετές προστατευμένες παραλίες με ήρεμα γαλάζια νερά κατάλληλα για κολύμπι και κολύμβηση με αναπνευστήρα.

Δεν υπήρξε έλλειψη πολυτελών εστιατορίων στη Λα Χόγια με τα χρόνια, αλλά μέχρι πρόσφατα, οι απόψεις ήταν πιο σημαντικές από τα φαγητά ή τις λίστες κρασιών.

«Για χρόνια, το Σαν Ντιέγκο και η Λα Χόγια ήταν τέτοιες πόλεις με κρέας και πατάτες», λέει ο Chuck Samuelson, 49 ετών, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Cuvee. «Η σκηνή των τροφίμων έχει βελτιωθεί απίστευτα».

Ο Gary Parker συμφωνεί και εκτιμά τον νέο διαγωνισμό. Είναι ιδιοκτήτης του WineSellar & Brasserie, ενός κορυφαίου εστιατορίου foun-ded το 1988, το οποίο ήταν αρκετά νωρίς για την περιοχή. «Αν επιστρέψεις 25 χρόνια, δεν θα υπήρχε τίποτα εδώ», λέει ο Parker. 'Τώρα έχετε μερικές υπέροχες επιλογές για φαγητό.'

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, ένα νέο κύμα οικείων τραπεζαριών άνοιξε στη Λα Χόγια, εστιατόρια όπως οι Cuvee, Tapenade, Fresh και Nine-Ten, καθένα από τα οποία σερβίρει μείγμα γαλλικής και Καλιφόρνιας κουζίνας και έχει Βραβείο Αριστείας Wine Spectator - Λίστες κρασιών που κερδίζουν

Σε απάντηση, μερικοί από τους καθιερωμένους παίκτες της La Jolla έχουν βελτιώσει την ποιότητα. Το George's στο Cove, για παράδειγμα, ήταν πάντα γνωστό για την επιλογή του για τον Ειρηνικό, αλλά μόλις ο σεφ Trey Foshee έφτασε πριν από μερικά χρόνια, το φαγητό άρχισε να ανταγωνίζεται το τοπίο.

Μία από τις καλύτερες και πιο πρόσφατες προσθήκες είναι η A.R. Valentien, το εκλεκτό εστιατόριο στο νέο Lodge στο Torrey Pines. Η κουζίνα του Chef Jeff Jackson ταιριάζει με το ίδιο το καταφύγιο - και τα δύο είναι πολυτελή και τολμηρά δομημένα.

Το La Jolla είναι μια πόλη που του αρέσει το κρασί. Τα καταστήματα κρασιού είναι άφθονα και 13 τοπικά εστιατόρια διαθέτουν κρασιά βραβείων Wine Spectator, συμπεριλαμβανομένου ενός Grand Award για το WineSellar & Brasserie και τρεις βαθμολογίες Best of Award of Excellence: Donovan's, το Sky Room στο La Valencia Hotel και το Top of the Cove.

Τα κρασιά της Καλιφόρνιας κυριαρχούν στις περισσότερες από τις λίστες - η λίστα με το βραβείο αριστείας στο A.R. Το Valentien είναι αποκλειστικά Καλιφορνέζικος - αλλά οι κορυφαίοι νικητές βραβείων έχουν αξιοθαύμαστες επιλογές από γαλλικά, ιταλικά και άλλα κρασιά του Παλαιού Κόσμου, καθώς και κρασιά βιβλιοθήκης.

Δύο από τις πιο ενδιαφέρουσες λίστες βρίσκονται σε δύο πολύ διαφορετικούς χώρους - το Cuvee και το WineSellar & Brasserie - εστιατόρια από τα συνηθισμένα τουριστικά μονοπάτια και δημοφιλή στους ντόπιους που αγαπούν το κρασί. Και οι δύο διαθέτουν καταστήματα λιανικής και επιτρέπουν στους πελάτες να αγοράσουν κρασί και να το σερβίρουν με δείπνο για ένα μέτριο φελλό. Για τον Parker, αυτός ο τύπος τιμολόγησης ήταν μια λογική επιλογή στο WineSellar & Brasserie. «Οι πελάτες παραγγέλνουν κρασί με δείπνο και μετά θυμώνουν όταν το είδαν σε χαμηλότερη τιμή στο ισόγειο», λέει ο Parker. «Τώρα πουλάω περισσότερο κρασί και ξέρω ότι έχω πολλούς ευχαριστημένους πελάτες».

Το μενού και η ατμόσφαιρα στο WineSellar & Brasserie είναι λίγο πιο επίσημο και διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από νέα vintages και παλαιότερα συλλεκτικά αντικείμενα από όλο τον κόσμο. Η Cuvee, από την άλλη πλευρά, είναι πιο χαλαρή, με μια εκλεκτική λίστα κρασιών που είναι ένας συνδυασμός κυρίως κρασιών Καλιφόρνιας με νέα κυκλοφορία.

Μαζί με τον αυξανόμενο αριθμό εκλεκτών εστιατορίων έχει προκύψει μια βελτιωμένη επιλογή πολυτελών καταλυμάτων, που ήταν κάποτε πολύ περιορισμένη.

Το ιστορικό ξενοδοχείο La Valencia αποτελεί την παραδοσιακή επιλογή από τα τέλη της δεκαετίας του 1920, προσελκύοντας ένα ελίτ πλήθος που περιλάμβανε τους Groucho Marx και Gregory Peck. Οι πιο πρόσφατοι επισκέπτες έχουν συμπεριλάβει τη Madonna, τη Martha Stewart και τους Rush Limbaugh. Το μεσογειακό στιλ «Pink Lady» έχει θέα στον όρμο και πρόσφατα πρόσθεσε μια πτέρυγα πολυτελών βιλών με θέα στον ωκεανό.

Μια νέα προσθήκη είναι το Hotel Parisi, ακριβώς απέναντι από τη Βαλένθια, αλλά μίλια μακριά με στιλ. Είναι ένα boutique ξενοδοχείο με κομψή και μοντέρνα διακόσμηση που στοχεύει σε ένα πιο νεανικό πλήθος.

Αλλά αν είναι πραγματικά μια πολυτελή απόδραση που αναζητάτε, το Lodge at Torrey Pines είναι η καλύτερη επιλογή της La Jolla. Βρίσκεται βόρεια του χωριού, μακριά από τους μερικές φορές πολυσύχναστους δρόμους, αυτό το νέο θέρετρο είναι ένα όμορφο αφιέρωμα στο στιλ Καλιφόρνια Craftsman, που έγινε δημοφιλές από τον Charles και τον Henry Greene στις αρχές της δεκαετίας του 1900 και μια στενή συγγένεια με το έργο του Frank Lloyd Wright.

Η διαμονή στο καταφύγιο επιτρέπει επίσης εύκολη πρόσβαση σε ένα από τα προτιμώμενα χόμπι της Λα Χόγια: γκολφ. Υπάρχουν πολλά θαυμάσια γήπεδα στην περιοχή του Σαν Ντιέγκο, αλλά ο ξενώνας γειτνιάζει με το γήπεδο γκολφ Torrey Pines, το οποίο θα φιλοξενήσει το 2008 US Open. (Η αγαπημένη σουίτα του Tiger Woods στο καταφύγιο ανοίγει στο 18ο πράσινο.)

Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για γκολφ, ψώνια, φαγητό και χαλάρωση στην παραλία. Το Torrey Pines State Preserve είναι ένα ανεμοδαρμένο μπαμπού πράσινο που είναι δημοφιλές στους πεζοπόρους. Δεν πρέπει να χάσετε είναι το ενυδρείο Birch στο Ίδρυμα Ωκεανογραφίας Scripps, που βρίσκεται ψηλά σε μια παράκτια μπλόφα με θέα στον ωκεανό.

Οι τέχνες είναι ζωτικής σημασίας και για την κοινότητα. Πιο αξιοσημείωτα είναι το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Σαν Ντιέγκο και το La Jolla Playhouse, και τα δύο έχουν εθνική φήμη.

Αν και το Σαν Ντιέγκο είναι στο όνομα του μουσείου (και υπάρχει μια δεύτερη τοποθεσία στο κέντρο του Σαν Ντιέγκο), το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης είναι η πατρίδα La Jolla. Οι επισκέπτες που περιηγούνται στη συλλογή μπορούν επίσης να σταματήσουν να παρακολουθούν τα σέρφερ και τα θαλάσσια λιοντάρια στο νερό κοντά. Το La Jolla Playhouse, που θεωρείται κορυφαίο περιφερειακό θέατρο, έχει στείλει αρκετές παραστάσεις στο Broadway όλα αυτά τα χρόνια, συμπεριλαμβανομένων των Big River, The Who's Tommy και A Walk in the Woods.

Το Σαν Ντιέγκο, το οποίο διαθέτει πολλά καλά εστιατόρια, βρίσκεται σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο. Μια ημερήσια εκδρομή θα μπορούσε να περιλαμβάνει αξιοθέατα όπως ο ζωολογικός κήπος του Σαν Ντιέγκο, το SeaWorld, το The Gaslamp Quarter και το Coronado.

Είναι ενδιαφέρον ο τρόπος με τον οποίο ο χρόνος αλλάζει τα πράγματα. Παλαιότερα, ήταν το La Jolla που ήταν το ημερήσιο ταξίδι. «Οι άνθρωποι θα ερχόταν από το Σαν Ντιέγκο για τις παραλίες», λέει ο Dahlburg για την πρώτη τουριστική έκρηξη της Λα Χόγια στα τέλη του 1800. «Το ταξίδι θα διαρκούσε όλη μέρα. Όλοι ήθελαν να έρθουν στον όρμο. '

Σήμερα, με καταλαβαίνω εστιατόρια και πολυτελή ξενοδοχεία, δεν είναι μόνο ο ήλιος και η άμμος που δελεάζουν τους επισκέπτες της La Jolla. Είναι ένας προορισμός που αξίζει περισσότερο από ένα ημερήσιο ταξίδι. Αλλά αν η ιστορία μας έχει διδάξει τίποτα, μην περιμένετε να βρείτε αμπελώνες.

Εαν πας