Αγαπητέ Δρ Vinny,
Είμαι τυχερός που μένω κοντά στη χώρα του κρασιού και επισκέπτομαι συχνά για γεύση. Δεδομένου ότι πάντα κάνω την οδήγηση, και μου αρέσει να αποφεύγω το μεσημέρι μεθυσμένος, πάντα φτύνομαι τα κρασιά. Πώς επηρεάζει το αλκοόλ στην αναπνοή μου τη στάση μου στα μάτια του νόμου; Δεδομένου ότι το μηχάνημα ονομάζεται «αναπνευστήρας» και λειτουργεί με το χτύπημα σε αυτό, έχει το κρασί στο στόμα σας με κάποιο τρόπο να επηρεάσει τον υπολογισμό του BAC σας;
καλύτερο κόκκινο κρασί με ribeye μπριζόλα
—Chum L., Mendocino, Calif.
Αγαπητέ Τσουμ,
Μεγάλη ερώτηση. Και ναι, καθορισμένη οδήγηση! Οι αναπνευστήρες εφευρέθηκαν ως ένας μη επεμβατικός τρόπος για να αποκτήσετε μια αίσθηση της περιεκτικότητάς σας σε αλκοόλ στο αίμα (BAC) χρησιμοποιώντας χημική οξείδωση, φωτομετρία ή φασματοσκοπία υπερύθρων. Οι δοκιμές αλκοόλ αναπνοής δεν το κάνουν κατευθείαν μετρήστε το BAC σας - χρειάζεστε ένα δείγμα αίματος για αυτό - αντ 'αυτού, μετρούν το βαθύ αλκοόλ των πνευμόνων.
Έλεγξα με τον Sgt. Terry Gonsalves του Τμήματος Αστυνομίας της Νάπα για να βεβαιωθώ ότι κατάλαβα πώς λειτουργούν οι δοκιμές αναπνοής αλκοόλ. Τα πιο ακριβή αποτελέσματα προκύπτουν εάν το δείγμα αναπνοής προήλθε από κυψελιδικό αέρα - ο αέρας εκπνεύθηκε από βαθιά μέσα στους πνεύμονες. Αλλά αν δοκιμάσετε και φτύσετε το κρασί και αναπνέετε αμέσως στον αναπνευστήρα, ενδέχεται να υπάρχει αλκοόλ στο στόμα ή στο λαιμό που θα διαβάσει ο αναπνευστήρας, βιδώνοντας τα αποτελέσματα.
Γι 'αυτό, λέει ο Sgt. Γκονσάλβες, η αστυνομία της Νάπα έχει περίοδο αναμονής 15 λεπτών πριν δοκιμαστεί, όπου παρατηρείται ένα θέμα για να βεβαιωθεί ότι δεν προσθέτουν τίποτα στο στόμα τους που θα μπορούσε να αλλάξει τα αποτελέσματα και να βεβαιωθεί ότι δεν θα σπάσουν, το οποίο μπορεί να υπερβάλει την ανάγνωση. «Η ακρίβεια κάθε δοκιμής αλκοόλης αναπνοής εξαρτάται από τη σχέση μεταξύ των συγκεντρώσεων αλκοόλ στο αίμα και της βαθιάς αναπνοής των πνευμόνων», λέει ο Gonsalves. «Η ποσότητα αλκοόλ σε ένα σωστά συλλεγόμενο δείγμα αναπνοής διέπεται από την ποσότητα αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματος που κυκλοφορεί στους πνεύμονες και όχι στο στόμα. Κατώτατη γραμμή, δοκιμάζουμε βαθιά αλκοόλη πνευμόνων και όχι αλκοόλ στο στόμα. '
Το συμπέρασμά μας είναι ότι εάν έχετε πραγματικά φτύνει, δεν καταπιείτε, τότε η ανάλυση της αναπνευστικής ουσίας για το βαθύ αλκοόλ του πνεύμονα θα πρέπει να σας δείξει στη ζώνη ασφαλείας. Αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει 15 λεπτά που σας δίνει ο αξιωματικός πριν από τη δοκιμή, για να βεβαιωθείτε ότι τυχόν αλκοόλ που βρίσκεται ακόμα στο στόμα σας διαλύεται και δεν αυξάνει την ανάγνωση.
θρεπτική αξία του κόκκινου κρασιού
—Δρ. Βίννι